La vitamine A joue un rôle important dans une alimentation saine. L’apport quotidien d’aliments riches en vitamine A contribue au bon fonctionnement et au développement de notre corps, c’est-à-dire qu’il aide à maintenir la santé de notre peau, de nos yeux, de nos dents et la vitamine A favorise également la croissance osseuse, combat les maladies et maintient le système reproducteur. La vitamine A peut être obtenue à partir de diverses viandes, poissons, fruits, légumes et produits laitiers. Dans cet article, nous avons sélectionné les 15 meilleurs aliments riches en vitamine A que vous pouvez ajouter à votre alimentation pour un mode de vie sain..

Aliments riches en vitamine A

Qu’est-ce que la vitamine A?

La vitamine A est une vitamine liposoluble issue des hydrocarbures insaturés. Cela comprend le rétinol, le rétinal et le bêta-carotène. Les caroténoïdes contiennent de l’alpha, du bêta et du gamma carotène qui se transforment en vitamine A. Les caroténoïdes sont des pigments de couleur foncée présents dans les aliments végétaux qui se transforment en vitamine A comme le bêta-carotène..

Le bêta-carotène est un antioxydant qui aide à protéger les cellules de tout dommage dû aux radicaux libres. Les radicaux libres entraînent de nombreuses maladies chroniques et jouent un rôle vital dans le processus de vieillissement. Cela aide également à réduire le risque de cancer en prenant des suppléments de bêta-carotène.

Types de sources de vitamine A :

Deux types de vitamine A peuvent être obtenus à partir de l’alimentation. La vitamine A préformée est obtenue à partir de produits d’origine animale comme le poisson, la viande de volaille et les produits laitiers. Alors que la provitamine A peut être obtenue à partir d’aliments à base de plantes comme les fruits et les légumes. Le type courant de provitamine A est le bêta-carotène. il peut également être disponible dans des compléments alimentaires. Maintenir le niveau approprié de vitamine A aide à guérir de nombreux problèmes de santé. Il est également nécessaire pour la reproduction et l’allaitement.

Avantages des aliments riches en vitamine A :

  • Se bat contre les infections
  • Une vue saine
  • Prévenir les maladies oculaires
  • Os sains
  • Dents Fortes
  • Régénération
  • Prévenir les calculs urinaires
  • Booster le système immunitaire
  • Prévention du cancer
  • Peau saine
  • Réduire l’acné et les rides
  • Réduire les vergetures
  • Cuir chevelu sain
  • Réduit les pellicules

Les meilleurs aliments riches en vitamine A en Inde :

sources de vitamine a

Ici, nous avons sélectionné les 15 meilleurs aliments riches en vitamine A disponibles en Inde. Regardons-les.

1. Viande :

Le foie de la plupart des animaux est rempli de vitamines et de minéraux. Ils peuvent être cuits à la vapeur ou en les faisant frire avec des oignons et de nombreuses herbes nutritives.

• Foie de dinde

Ils peuvent faire un délicieux dîner de dinde. Le foie de dinde peut être ajouté à la sauce et comme farce pour obtenir de nombreuses vitamines et minéraux.

Vitamine A dans 100 grammes de foie de dinde : 1507 % VQ

Calories et les Faits Nutritives pour 100 Grammes de Foie de Dinde: 273

• Foie de boeuf

Le foie est la meilleure source de vitamine A et de vitamines C. C’est un remède orthodoxe pour soigner l’anémie.

Vitamine A dans 100 grammes de foie de boeuf : 300 % VQ

Calories et les Faits Nutritives dans 100 Grammes de Foie de Boeuf : 135

2. Courge musquée :

La courge musquée est de couleur jaune-orange, qui contient une bonne quantité de bêta-carotène qui est convertie en vitamine A dans votre corps. La courge orange foncé est très délicieuse et a une saveur de noisette et sucrée. Une tasse de courge musquée peut vous fournir 400 % de la vitamine A quotidienne nécessaire. Ils contiennent également de la vitamine C, du potassium et des fibres qui favorisent une bonne santé..

Vitamine A dans 1 tasse de courge musquée : 400 % VQ

3. Feuilles de moutarde :

Ils ont une saveur épicée et croquante. On l’appelle aussi moutarde en feuilles qui est le légume à feuilles vertes le plus nutritif. Les feuilles de moutarde peuvent être consommées crues ou cuites, car elles sont pleines de saveur et de nutriments. Ceci est connu comme des centrales nutritionnelles qui fournissent 118 % de la vitamine A quotidienne requise. Ils sont également une bonne source de folate, de fibres, de protéines, de vitamine C, de vitamine E, de manganèse, de calcium, de carotènes, de vitamine K et d’antioxydants flavonoïdes..

Vitamine A dans 100 grammes de feuilles de moutarde : 118 % VQ

4. Lait entier :

Le lait entier est plus apprécié que le lait écrémé. Il est rempli de nutriments et a un goût riche et crémeux. Une tasse de lait entier est une bonne source de vitamines D, A, de calcium, de protéines et de magnésium. Cela a également la graisse qui est meilleure, lorsqu’elle est consommée en quantité modérée.

5. Basilic séché :

100 grammes de basilic séché vous aident à obtenir 15% de la valeur quotidienne de vitamine A. La vitamine A contient des propriétés antioxydantes et est importante pour la vision. Cela aide également à maintenir des muqueuses et une peau saines. Consommez du basilic sec riche en vitamine A pour protéger votre corps des cancers du poumon et de la cavité buccale. Ce basilic séché polyvalent peut être ajouté à la plupart des repas que vous cuisinez. Vous pouvez saupoudrer sur les aliments pour obtenir de la vitamine A et une amélioration du goût.

Vitamine A dans 100 grammes de basilic séché : 15 % VQ

6. Légumes :

• Laitue iceberg

Les légumes à feuilles vert foncé sont considérés comme les meilleurs aliments sains. Mais, la laitue Iceberg vert clair est une très bonne source de vitamine A. Vous pouvez les ajouter à votre salade et à vos sandwichs pour combler vos besoins quotidiens en vitamine A. Une tasse de laitue Iceberg donne 10 calories et de nombreuses vitamines et minéraux au corps.

Calories dans 1 tasse de laitue iceberg : dix

• Pois

Les pois verts sucrés peuvent être préparés en accompagnement des repas pour le complément alimentaire sain. Une demi-tasse donne 134% de vitamine A et 62 calories. Ils sont également une bonne source de vitamines C, K et B.

Vitamine A dans 1/2 tasse de pois : 134 % VQ

Calories dans 1/2 tasse de pois : 62

• Tomates

Les tomates sont un fruit, selon les études botaniques, elles les consomment en bonne quantité car elles sont faibles en calories mais contiennent une bonne quantité de vitamines et de minéraux. Une tomate apporte 20 % des besoins quotidiens en vitamine A. Ils sont également riches en vitamine C et en lycopène.

Vitamine A dans 1 Tomate : 20 % VQ

• Épinard

Ajouter des épinards à votre alimentation quotidienne donne un coup de pouce à la santé. Une tasse d’épinards donne 49% de la valeur quotidienne recommandée de vitamine A. Les épinards sont également une riche source de vitamine K, de manganèse, de fer, de vitamine C et de calcium.

Vitamine A dans 1 tasse d’épinards : 49 % VQ

• Chou frisé

Le chou frisé est populairement connu pour sa garniture commune. Ils sont délicieux et remplis de nutriments qui doivent être inclus dans votre alimentation quotidienne. Le chou frisé est un légume très bénéfique pour une bonne santé, car il est riche en vitamine A. Une tasse de chou frisé fournit 200% des besoins requis en vitamine A.

Vitamine A dans 1 tasse de chou frisé : 200 % VQ

• Carottes

La vitamine A et la santé des yeux sont toujours liées aux carottes. Ils aident à améliorer votre vision oculaire et de nombreux autres avantages pour la santé. Une carotte peut fournir 200 % des besoins quotidiens recommandés en vitamine A. Les carottes sont également riches en vitamines C, K et B, en magnésium et en fibres.

Vitamine A dans 1 carotte : 200 % VQ

7. Fruits :

• Patates douces

Les patates douces ont un goût délicieux et sont très riches en nutriments. Une patate douce apporte 438% des besoins quotidiens en vitamine A et ajoute 103 calories à votre alimentation.

Vitamine A dans 1 patate douce : 438 % VQ

Calories dans 1 Patate Douce : 103

• Mangues

Les mangues sont le fruit le plus apprécié de tous. Ce sont des fruits sucrés, juteux et acidulés qui peuvent être servis en plat principal ou en assiette à dessert. Ils contiennent de nombreux nutriments et vitamines qui complètent une alimentation saine. Une tasse de mangue donne 36% de la quantité quotidienne requise de vitamine A et 107 calories.

Vitamine A dans 1 tasse de mangue : 36 % VQ

Calories dans 1 tasse de mangue : 107

• Les pêches

La pêche est délicieuse en saveur qui contient de nombreux nutriments. Les pêches sont une riche source de calcium, de phosphore, de magnésium, de vitamine C, de potassium et de fer. Une pêche apporte 10 % des besoins d’une personne en vitamine A par jour et 59 calories.

Vitamine A dans 1 pêche : 10 % VQ

Calories dans 1 Pêche : 59

• Papaye

La papaye est un fruit tropical qui contient de nombreuses vitamines, minéraux, enzymes et antioxydants. Une petite papaye donne 29 % de la valeur quotidienne requise en vitamine A. La papaye peut être consommée crue, en salade ou en smoothie.

Vitamine A dans 1 petite papaye : 29 % VQ

8. Poivrons rouges :

Les poivrons sont un légume très délicieux, qui peut être consommé cru ou cuit. Les poivrons crus ont une texture croustillante qui les rend parfaits pour les salades et les trempettes. Les poivrons cuits ont un goût fumé et sucré qui peut rehausser le goût de nombreux autres plats. Les poivrons rouges ont un goût peu sucré et sont utilisés pour préparer des piments et du paprika. Les poivrons rouges sont remplis de saveurs qui peuvent être consommés nature ou accompagnés d’une trempette végétarienne. Ils sont également ajoutés aux salades, aux œufs brouillés et aux plats de pâtes. Ils ont de nombreux avantages pour la santé, car ils sont riches en antioxydants comme le lycopène, la vitamine C et la vitamine A..

9. Huile de foie de morue :

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Les suppléments d’huile de foie de morue sont consommés par de nombreuses personnes pour obtenir des vitamines et des minéraux. Il est disponible sous forme de liquide et de capsule qui est une riche source de vitamine A, de vitamine D et d’acides gras oméga 3. Une cuillère à soupe d’huile de foie de morue vous aidera à obtenir votre vitamine A pour la journée et 126 calories.

Calories dans 1 cuillère à soupe d’huile de foie de morue : 126

10. Gruau enrichi :

La farine d’avoine est un petit-déjeuner de base dans de nombreuses régions du monde. Il a de nombreux avantages nutritionnels et est la meilleure source de fibres alimentaires. Celui-ci contient également de nombreux minéraux, du phosphore, du potassium et du fer. Il contient également trois types de vitamines, bien que deux ne soient présentes qu’en petites quantités. Les céréales et les produits laitiers sont remplis de vitamines vitales comme les vitamines D et A. La farine d’avoine contient 29% de la vitamine A quotidienne requise et 159 calories.

Vitamine A dans 1 tasse de flocons d’avoine enrichis : 29 % VQ

Calories dans 1 tasse de flocons d’avoine enrichis : 159

11. Paprika :

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Le paprika est une épice très courante utilisée dans la cuisine indienne, sud-américaine et espagnole. Cette épice rouge piquante ardente peut être facilement ajoutée à vos repas préférés pour des bienfaits pour la santé. Une cuillère à soupe donne 69% de la vitamine A quotidienne. Cela contient également du potassium, de la vitamine C et du calcium.

Vitamine A dans 1 cuillère à soupe de Paprika : 69 % VQ

12. Cantaloup :

Ils ont une chair juteuse, une odeur sucrée et sont de couleur jaune-orange vif. Ils sont très bénéfiques pour le corps et aident à guérir et à prévenir de nombreuses maladies. Les cantaloups sont très faibles en calories et en matières grasses. Ils contiennent une grande quantité de vitamines et de nutriments. Ils ont un goût délicieux et peuvent être ajoutés à une salade de fruits, une collation de midi ou un dessert après le dîner. Un coin donne 120% de la quantité de vitamine A nécessaire pour la journée et 23 calories.

Vitamine A dans 1 quartier de cantaloup : 120 % VQ

Calories et les Faits Nutritives pour 1 Quartier de Cantaloup : 23

13. Feuilles de navet :

L’ajout de légumes-feuilles à votre alimentation est un excellent moyen d’être en bonne santé. Ils contiennent peu de calories, sont riches en nutriments et sont simples à cuisiner. Les légumes vert foncé peuvent être consommés crus, mais les feuilles de navet doivent être cuites ou cuites à la vapeur pour stimuler leurs nutriments essentiels à être absorbés par le corps.

14. Abricots secs :

Les fruits secs sont une délicieuse collation remplie de nutriments, d’antioxydants et d’énergie. Ce sont une riche source de vitamine A. Une tasse d’abricot sec contient 94% de la vitamine A requise pour la journée et 313 calories.

Vitamine A dans 1 tasse d’abricots secs : 94 % VQ

Calories dans 1 tasse d’abricots secs : 313

15. Marjolaine séchée :

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Des herbes séchées sont ajoutées pour obtenir des saveurs uniques et obtenir de nombreux avantages pour la santé. C’est une bonne source de vitamine A. 100 grammes peuvent donner 161% de la vitamine A quotidienne recommandée. Vous pouvez les ajouter à de nombreux repas pour obtenir 271 calories..

Vitamine A dans 100 grammes de marjolaine séchée : 161 % VQ

Calories dans 100 grammes de marjolaine séchée : 271

Top 5 des suppléments de vitamine A :

Alors que la nature offre de nombreuses sources de vitamine A, il peut y avoir des cas où les gens ont une incapacité à absorber correctement la vitamine dans les aliments. De plus, des problèmes de santé tels que des troubles digestifs ou certains médicaments peuvent entraver l’absorption du nutriment. Dans ce cas, des suppléments en vente libre pour la vitamine A peuvent venir à votre secours.

1. Natures Way Vitamine A 10000 UI :

C’est le supplément le plus prescrit pour la vitamine A. Ces pilules se présentent sous la forme de gélules molles remplies d’huile de foie de morue naturelle. Ces pilules sont sans gluten, sans produits laitiers et sans colorants ni arômes artificiels. Ils viennent dans la puissance de 10 000 UI.

2. Capsules sèches de vitamine A Healthvit :

Healthvit est une autre marque populaire qui propose de la vitamine A sous forme de comprimés secs. Ces comprimés sont disponibles en différentes puissances comme 10 000 UI, 5 000 UI. Ils doivent être pris une à quatre fois par jour, ou selon les prescriptions du médecin. Ils sont exempts de couleurs et d’arômes naturels.

3. Puritans Pride Pro-vitamine A :

Les pilules Puritan’s Pride Beta Carotene sont des gélules molles d’une puissance de 10 000 UI. Ce sont des pilules avec une libération rapide de vitamine A qui se transforment facilement pour un usage corporel. Ils sont généralement prescrits aux adultes à raison d’une gélule par jour. Ces capsules sont extraites de la carotte, ce qui leur donne une riche couleur orange.

4. Sciences Alimentaires Supérieur A :

Food Science Superior A est un supplément de vitamine A très puissant utilisé pour renforcer l’immunité, la santé de la peau et des yeux. Chaque gélule molle est une riche source d’antioxydants pour combattre les radicaux libres du corps et prévenir les dommages cellulaires. Ils sont exempts de colorants et d’arômes artificiels et la posologie recommandée est d’une capsule par jour.

5. Palmitate de vitamine A liquide, 30 ml :

Le palmitate de vitamine A liquide est un liquide extrêmement concentré en vitamine A sous forme de gouttelettes solubles dans l’eau. La posologie recommandée est de prendre une goutte par jour avec de la nourriture ou de l’eau. La vitamine A liquide aide à la libération rapide de la vitamine A dans la circulation sanguine.

Effets secondaires des aliments à base de vitamine A :

Alors que la vitamine A est un nutriment vital pour le corps, un surdosage peut entraîner des effets secondaires graves, notamment :

  • Augmentation de la perte osseuse
  • La nausée
  • Vertiges
  • Douleur d’estomac
  • Peeling de la peau
  • Peau collante excessive
  • Caroténose, une condition où la plante des pieds et les paumes peuvent prendre une couleur orange jaunâtre
  • Dommages au foie
  • Malformations congénitales pendant la grossesse

Il est important de consulter un médecin avant de prendre des suppléments pour prévenir le risque de toxicité de la vitamine A.

Conseils pour consommer de la vitamine A :

  • Évitez de les consommer en grande ou en moins grande quantité. Cela peut affecter votre santé.
  • Un apport excessif de vitamine A provoque des malformations congénitales, des anomalies du foie, des troubles du système nerveux central, une diminution de la densité minérale osseuse, de l’ostéoporose, etc.
  • Un faible niveau de vitamine A peut provoquer la cécité nocturne, la xérophtalmie, la kératomalacie, la mortalité maternelle, réduit la capacité de lutter contre les infections, la rougeole, les infections respiratoires et diarrhéiques, une diminution du taux de croissance, un développement osseux lent, etc.
  • Veuillez prendre les conseils appropriés de votre médecin avant de prendre des suppléments de vitamine A.
  • La plupart des aliments que nous consommons quotidiennement contiennent une certaine quantité de vitamine A.
  • La vitamine A peut également être obtenue à partir de nombreux suppléments de multivitamines.

Nous espérons que cet article vous a aidé à comprendre l’importance de la vitamine A en détail. Comme tout nutriment, la vitamine A doit être consommée dans les quantités recommandées et dépasser ou sous-doser peut entraîner des complications pour la santé. Vous avez faim et cherchez une collation rapide? Prenez une carotte croquante pour votre dose quotidienne de vitamine A.