Quelle est la meilleure façon de faire manger des légumes verts à vos enfants ? Ou probablement même les adultes ? Eh bien, les recettes de salades sont une bonne solution ! Mais, cela doit être intéressant, attrayant et coloré pour les amener à le goûter. Les salades sont un bol de nutriments essentiels dont vous avez absolument besoin pour une journée pleine d’énergie. Il peut s’agir de simples légumes, ou de fruits ou parfois d’un mélange de légumes et de viande avec des assaisonnements pour lui donner un meilleur goût. C’est typiquement un plat froid qui est un mélange de légumes crus ou cuits. Certains d’entre eux sont assaisonnés avec de la vinaigrette ou de l’huile. Certains d’entre eux sont accompagnés de viande et de poisson ou d’autres ingrédients sains à base d’herbes douces. Certaines de ces salades accompagnent le plat régulier que vous pouvez commander comme plat principal. Ce sont les plus simples mélangés à l’huile d’olive qui sont principalement des légumes à feuilles vertes.

Types de recettes de salades saines

Différents types de recettes de salades saines :

Mais il est temps de jeter les salades ennuyeuses habituelles et de les remplacer par des salades super intéressantes que vous pouvez essayer. Regardez de quoi nous parlons.

1. La salade simple classique :

Celui-ci est généralement une salade composée d’un seul type de légume ou même d’un fruit. Vous pouvez également le faire avec un seul type de viande. Il est jeté dans une vinaigrette avec une base qui peut contenir deux ingrédients, qui sont généralement utilisés à des fins de garniture. Cette salade simple ne contient que de la roquette, des tomates cerises et des olives. La tomate cerise est ajoutée pour la rendre colorée, en essayant de la rendre plus saine.

2. Salade Mixte :

Voici une salade un peu plus nutritive, la salade mixte. Celui-ci contient des aliments froids et crus, avec des légumes à feuilles comme de la laitue, du concombre et des tomates pour une meilleure nutrition. Ils sont également mélangés avec des oignons rouges tranchés, des noix grillées, pour le rendre plus croustillant. Garnissez-le de fromage si vous le souhaitez.

3. Salade composée :

La salade composée contient une touche de saveurs culinaires françaises. Habituellement, l’ingrédient principal d’une salade composée est de la viande, ainsi que des légumes soigneusement disposés sur l’assiette et arrosés d’un peu de vinaigre. Il peut inclure des carottes, des tomates et du thon ou des anchois ou des œufs pour la viande. Il y a parfois du fromage et le plus souvent cela dépend du choix personnel du chef. L’attraction principale réside dans les ingrédients colorés qui sont esthétiquement disposés sur l’assiette.

4. Salade de légumes :

Une salade de légumes est quelque chose de copieux, avec des variétés de légumes verts habillés d’une touche de saveurs rafraîchissantes. Ils sont parfois rendus croquants avec l’ajout de noix et de graines de lin. Certains légumes verts comme le brocoli se marient bien avec les fruits. Une salade de légumes classique typique aura de la laitue, des tomates cerises, des olives, du fromage, du concombre, des oignons verts et des tomates séchées au soleil. Ils peuvent également contenir une base de fruits ou de céréales, servis froids.

5. Salade de fruits :

Un autre bol de petit-déjeuner préféré de tous les temps ou simplement comme dessert est la salade de fruits. La salade de fruits en dessert est accompagnée d’une boule de glace et d’autres sauces fruitées douces. En tant que bol pour le petit-déjeuner, il se compose généralement d’une superposition de fruits tels que l’ananas, le kiwi, la fraise, la banane, l’orange, les raisins et les myrtilles. Ceci est arrangé de manière à rendre les couleurs des fruits plus importantes. Maintenant, portez à ébullition du jus de citron, de la cassonade, du zeste d’orange, du jus d’orange et du zeste de citron à feu moyen. Quelques gouttes d’essence de vanille apporteront plus de saveur. Versez cette sauce fraîche sur les fruits. Couvrir et réfrigérer. Servir froid. Cette salade idéale est remplie d’énergie élevée et très peu grasse.

6. Salade tiède :

Avez-vous déjà entendu parler d’une salade chaude? Eh bien, une salade chaude est une pour ces hivers froids. Les légumes sont généralement mélangés à de l’huile d’olive et la viande est légèrement grillée. Certains chefs utilisent également du saumon fumé et des œufs durs pour l’accompagner. Du fromage de chèvre avec quelques herbes et de l’ail est utilisé pour la garniture. Ils sont copieux et au même plat réconfortant à manger.

7. Salade mélangée :

La salade mélangée est principalement composée de légumes verts avec la viande se cachant éventuellement entre eux. Des tomates, du concombre, des oignons et des carottes y vont, accompagnés d’une délicieuse vinaigrette. Habituellement, la vinaigrette est un mélange d’huile, de vinaigre et de sucre qui sont bien fouettés, jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Cette vinaigrette est généralement versée sur les verts. Cependant, le type de pansement peut varier d’une personne à l’autre. Si vous choisissez d’avoir des épices, des herbes et du paprika sont ajoutés. Les légumes verts de la salade mélangée sont légèrement mélangés au beurre ou à l’huile.

8. Salade liée :

Les salades liées donnent une pause de votre inclusion de légumes à feuilles de routine à la salade. Ils sont soit composés, soit mélangés, mélangés à un pansement épais. Ils sont mis en place à l’aide de mayonnaise. La salade de thon, la salade de pâtes, la salade de pommes de terre, etc. sont quelques-unes des salades liées les plus populaires. Comme le nom, ils sont liés et assemblés de manière épaisse.

9. Salade de bacon :

La salade de bacon, tout comme son nom, se compose de bacon, d’une couche de laitue croustillante, garnie d’une vinaigrette épaisse qui ira avec la salade. Pour lui donner une sensation plus croustillante, les pommes sont mélangées avec les haricots et les feuilles. Garnir de quelques noix de votre choix. Le bacon est légèrement grillé et se remplit.

10. Salade de Fromage :

Si vous avez envie de quelques doses supplémentaires de fromage, voici une salade de fromage aux légumes classique. En règle générale, tous les légumes à feuilles y vont, avec du fromage grillé sur le dessus. Des bacons et des croûtons sont ajoutés pour le rendre riche avec de la crème et du poivre noir. Pour lui donner une saveur de noisette, du parmesan est également saupoudré. Optez pour le fromage cheddar, si vous aimez une saveur de beurre.

11. Salade de poulet :

N’aimons-nous pas tous une salade de poulet à un moment donné? Une riche salade de poulet contiendra également des raisins secs, des noix et des fruits de saison. La salade de poulet classique est cependant faite avec du poulet cuit, du céleri et du persil hachés avec de la mayonnaise et du yaourt. Les poitrines de poulet sont généralement pochées. La salade entière est épaisse et extrêmement copieuse. Essayez une salade de poulet classique assez tôt.

12. Salade verte :

Tout comme son nom, la salade verte est tout au sujet des verts! La laitue, le concombre, les tomates italiennes, l’oignon rouge tranché en fines tranches, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre et un filet d’huile d’olive sont tout au sujet de la salade verte. Il est extrêmement nutritif et constitue un petit-déjeuner puissant pour les personnes de tout âge. Vous pouvez également ajouter des noix pour le rendre croustillant.

13. Salade de céréales :

Votre salade devient encore plus croustillante avec cette salade de céréales ! Ils sont comme n’importe quelle autre salade, mais sont chargés de grains entiers, mais ils sont chargés d’orge blanche, perlée et noire, de baies de blé, d’huile d’olive, de poivre, de quinoa rouge si vous aimez et de fromage feta si vous aimez. Pour le rendre plus riche, des tranches de pomme peuvent être ajoutées et presser un peu de citron. Eh bien, la clé est de le servir immédiatement. Soyez créatif avec les grains que vous aimez.

14. Salade de pâtes :

Vous aimez les pâtes avec votre salade ? Eh bien, la salade de pâtes est essentiellement des pâtes bouillies dans une vinaigrette italienne. Essayez les tomates cerises, le poivron et les olives. Il est généralement servi froid et est légèrement mélangé. C’est un pique-nique parfait à emporter garni d’herbes douces, de persil et d’olives.

15. Salade de légumineuses :

La salade de légumineuses est une salade saine qui comprend des pois chiches, des haricots rouges, des lentilles, des fèves et des pois secs. Ils sont une riche source de protéines à très faible teneur en matières grasses et en calories. Dans le style indien, il est garni de quelques feuilles de coriandre, de jus de citron et de sel noir. Il est bien mélangé avec du poivre noir frais et servi froid.

Les salades sont des bols riches en énergie, faciles à préparer et rapides à servir. Ce sont des aliments riches en protéines et super énergétiques que vous pouvez préparer. Vous pouvez les rendre colorés ou savoureux et les combinaisons sont vraiment un choix personnel. Les garnitures et les vinaigrettes ont un rôle énorme à jouer dans le goût. Alors, attachez votre tablier et commencez à faire une belle salade cette saison!