Magien av krydder på terrassen min

Krydderens magi – lev et sunnere liv

Terrassen min ser grønn, grønn, forvirrende grønn ut i sommer! Og jeg vil avsløre det for alle – Magi av krydder på terrassen min: Jeg er veldig stolt av det! Jeg skal innrømme det med en gang: Foruten de vakre grønne plantene mine, har jeg nå et spesielt, grønt hjørne der.

Det lukter så hyggelig frisk der! Ja, for friske urter! Dette er urteparadiset mitt, som jeg setter spesielt stor pris på, fordi dette er mine hjemmelagde urter! Ja, den grønne tommelen er involvert her på terrassen min! Du lurer kanskje på hva jeg har på terrassen, ikke sant?

Matlaging kan bli enda hyggeligere

Basilikum er min favoritt blant de grønne urter, men det er absolutt også favorittkrydderet til millioner av tyske husmødre. Den liker ikke solen og trenger en kraftig dusj om kvelden. Men jeg er så glad for å alltid ha fersk og velduftende basilikum innen rekkevidde, for jeg liker det veldig godt å bruke til matlaging.

DIY -hage på terrassen – basilikum

Voksende basilikum

Duftende basilikum

Persillen min vokser så godt ute i en liten gryte i sommer at jeg planlegger å planlegge en større beholder til det neste år. Jeg kan ikke forestille meg en skikkelig fersk sommersalat uten persille. Og du? Jeg må bare være veldig forsiktig når jeg vanner, ellers blir den gul. Dette gjelder også gressløk. Jeg har også noe av det i en annen beholder.

Magi av krydder – persille

Persille passer godt til en salat

Persille i en gryte

gressløk

Salvie, timian og min elskede rosmarinkanne er lettest å ta vare på. De overgår alle andre og lukter så godt! Selvfølgelig må jeg ikke glemme tre andre viktige urter som avrunder utseendet på terrassen min og skaper mye av duften der, disse er kjørvel, dill og koriander. Sistnevnte passer fantastisk til kjøtt, fisk og også til et hvilket som helst vegetarisk måltid, og derfor er koriander også en av mine favoritturter. Og kan du tenke deg en laksefilet i pergament med dill? Jeg liker spesielt å lage det. Da lukter hele kjøkkenet så friskt og maten smaker deilig! Ja, jeg elsker urtekjøkkenet. Og du?

salvie