Spożywanie pożywnego jedzenia w ciąży jest bardzo ważne zarówno dla przyszłej mamy, jak i rozwijającego się w niej maleństwa. Ale z powodu ekstremalnych zmian hormonalnych w ciele podczas ciąży pojawia się wiele głodu. Jednym z najczęstszych zachcianek podczas ciąży jest kukurydza. Pojawia się jednak pytanie, czy kobiety w ciąży mogą jeść kukurydzę? Tak, spożywanie kukurydzy podczas ciąży jest bardzo bezpieczne i zdrowe. W tym artykule omówione zostaną korzyści płynące ze spożywania makki podczas ciąży, jej możliwe skutki uboczne oraz środki ostrożności, które należy podjąć podczas spożywania kukurydzy.
Jedzenie kukurydzy w ciąży – bezpieczne czy nie?
Jedzenie kukurydzy w czasie ciąży jest bezpieczne i zdrowe dla przyszłej mamy i rosnącego w niej dziecka. Makka powinna być uwzględniona w diecie w ciąży, ale należy uważać, aby nie spożywać jej nadmiernie, w przeciwnym razie dodałaby te dodatkowe kilogramy do wagi ciąży, co nie jest wymagane.
Wartość odżywcza kukurydzy:
Spożywanie 100g kukurydzy zapewni następujące wartości odżywcze.
Odżywka Ilość
Kalorie 96 Kcal
Woda 73%
Węglowodany 21g
Cukier 4,5g
Białko 3,4g
Włókno 2,4 g
Tłuszcz 1,5 g
Omega- 3 0,02g
Omega- 6 0,59 g
Korzyści z kukurydzy w ciąży:
Jedzenie kukurydzy podczas ciąży przynosi korzyści zarówno matce, jak i dziecku w następujący sposób:
1. Ulga w zaparciach:
Kukurydza jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który pomaga wyeliminować najczęstszy problem ciąży – zaparcia.
2. Zmniejsza ryzyko wad wrodzonych:
Kukurydza jest bogatym źródłem kwasu foliowego, dzięki czemu zmniejsza ryzyko wad noworodkowych u dziecka.
3. Promotor pamięci:
Spożywanie makki w czasie ciąży pomaga w zdrowym rozwoju mózgu dziecka, a tym samym zwiększa pamięć.
4. Zapobiega degeneracji mięśni:
Kukurydza jest bogata w zeaksantynę lub witaminę, która zapobiega degeneracji mięśni u dziecka po urodzeniu.
5. Poprawia wzrok dziecka:
Kukurydza jest bogata w przeciwutleniacze, takie jak luteina, która odgrywa istotną rolę w poprawie wzroku noworodka.
6. Zapobiega rakowi:
Eksperci twierdzą, że przeciwutleniacze obecne w kukurydzy są w stanie chronić matkę przed rakiem, w tym rakiem piersi.
7. Zapobiega anemii:
Kukurydza jest bogata w witaminę B12, która jest niezbędna do tworzenia komórek krwi, a tym samym zapobiega anemii u matki.
8. Zwiększa odporność:
Kukurydza jest bogatym źródłem beta-karotenu, który przekształca się w witaminę A, która jest dobra dla zdrowej skóry, włosów, wzroku, odporności i pamięci podczas ciąży.
9. Dobry cholesterol:
Spożywanie oleju z łusek kukurydzianych podczas ciąży pomaga w redukcji LDL (złego cholesterolu) i sprzyja wzrostowi HDL (dobrego cholesterolu) w organizmie.
Skutki uboczne spożywania kukurydzy w czasie ciąży:
Nie ma wątpliwości, że kukurydza jest niezwykle pożywna, gdy jest spożywana w czasie ciąży. Ale nadmierna konsumpcja może spowodować nadmierny przyrost masy ciała w czasie ciąży. Poza tym wszystko, co jest w nadmiarze, jest szkodliwe dla kobiet w ciąży, podobnie jak w przypadku kukurydzy. Kwasy tłuszczowe obecne w kukurydzy mogą powodować problemy z sercem. Niektóre kobiety skarżą się na niestrawność po spożyciu kukurydzy w czasie ciąży.
Jak spożywać kukurydzę w czasie ciąży:
Poniżej przedstawiono różne sposoby spożywania kukurydzy podczas ciąży:
- Jedzenie gotowanej kukurydzy to najlepszy sposób na jedzenie kukurydzy podczas ciąży, ponieważ w ten sposób można uzyskać maksymalne składniki odżywcze. Wystarczy zdjąć łuskę i jedwab z kolby kukurydzy, umieścić w wodzie z wystarczającą ilością wody, aby kolbę zanurzyć, przykryć patelnię pokrywką i gotować przez 5-6 minut. Alternatywnie możliwe jest również usunięcie nasion kukurydzy, a następnie ich gotowanie.
- Kukurydzę możesz dodać do swojej diety ciążowej w postaci sałatki lub pasty kanapkowej.
- Zrób słodką zupę kukurydzianą
- Dodaj go do makaronu, aby poprawić jego smak
Środki ostrożności podczas spożywania kukurydzy w ciąży:
Podczas spożywania kukurydzy dla kobiet w ciąży należy zachować następujące środki ostrożności:
- Zużyj kukurydzę w ciągu kilku dni od jej zakupu, aby czerpać z niej maksymalne korzyści.
- Nigdy nie usuwaj łuski kukurydzy, jeśli jej nie spożywasz. Pomoże to zachować świeżość przez dłuższy czas.
- Nasiona kukurydzy należy przechowywać w głębokim zamrożeniu w hermetycznym pojemniku, aby zachować jego wartość odżywczą.
Produkty kukurydziane, których należy unikać podczas ciąży:
Kukurydza jest bogata w wiele składników odżywczych, a spożywanie makki podczas ciąży jest niezwykle zdrowe i bezpieczne. Jednak poniżej znajdują się produkty kukurydziane, których należy unikać podczas ciąży:
- Skrobia kukurydziana jest zwykle stosowana jako suplement i nigdy nie powinna trafiać do żołądka jako jedyna wycieczka.
- Popcorn zawiera tłuszcze trans, które są znane jako śmiertelny wróg noworodków, dlatego popcorn powinien być rzadkim przysmakiem podczas ciąży. Zamiast tego wybierz gotowaną kukurydzę.
- Syrop kukurydziany zawiera dużo słodzików, których najlepiej unikać.
Najważniejsze jest to, że kukurydza jest bezpieczna i niezbędna w diecie ciążowej ze względu na korzyści żywieniowe, które niesie. Włącz kukurydzę do swojej codziennej diety i pomóż dziecku rosnąć zdrowo i silnie. Jednak unikaj skrobi kukurydzianej, a popcorn powinien być tylko okazjonalną ucztą.
Często Zadawane Pytania:
Q1. Czy spożywanie płatków kukurydzianych jest dobre we wczesnej ciąży??
Odp.: Nadmierne spożywanie płatków kukurydzianych może być problematyczne. Nadmierne spożycie płatków kukurydzianych podczas ciąży powoduje problemy, takie jak gazy jelitowe, wzdęcia, wzdęcia i bóle brzucha. Nadmiar płatków kukurydzianych zmniejsza zdolność organizmu do wchłaniania żelaza, cynku i minerałów.
Q2. Czy popcorn jest dobry dla kobiety w ciąży??
Odp.: Popcorn jak kukurydza jest pożywny i bezpieczny do spożycia w czasie ciąży. Ma wiele korzyści zdrowotnych, ale popcorn zawiera dużą ilość soli, co może prowadzić do wysokiego ciśnienia w czasie ciąży. Poza tym upewnij się, że popcorn jest ugotowany w piecu, a nie w kuchence mikrofalowej. Poza tym popcorn zawiera tłuszcze trans i dlatego nadmierne spożycie może okazać się śmiertelne dla noworodka.
Q3. Czy kukurydza w puszkach jest bezpieczna podczas ciąży??
Odp.: Każda żywność w puszkach zawiera BPA, którego najlepiej unikać w czasie ciąży. Zawsze należy wybierać żywność świeżą lub mrożoną zamiast żywności w puszkach. Nawet słoik jest lepszy, ale kukurydza w puszkach to duże NIE.