Sernik, który nie lubi kremowych serników. W czasie ciąży przyszła mama będzie miała prawdziwe zachcianki, takie jak pikantne potrawy, czekoladki, a czasem także serniki. Te pragnienia są spowodowane hormonami kopiącymi w ciele. Serniki są zwykle bogate w witaminy i białka, które są pomocne w rozwoju dziecka znajdującego się w środku. Zawartość tłuszczu w Serniku pomaga również w przybieraniu na wadze dziecka znajdującego się w środku. Ten smaczny, kremowy deser jest bezpieczny i niebezpieczny w czasie ciąży. Wszystko zależy od sera, ciasto z niepasteryzowanego sera jest szkodliwe w czasie ciąży. Również ciasta z surowych jajek są niebezpieczne. W tym artykule omówimy, jak bezpieczne jest jedzenie sernika podczas ciąży.

sernik w ciąży

Co to jest sernik?

Sernik to kremowy deser z nadzienia przyrządzony z miękkiego sera i serków śmietankowych, takich jak mascarpone i ricotta. Cudowny smak Sernika rozpływa się w ustach. Można go spożywać zarówno w postaci pieczonej, jak i na surowo. Napady głodu i zachcianki w czasie ciąży z pewnością zaspokoi jedzenie Sernika.

Czy spożywanie sernika podczas ciąży jest bezpieczne??

Ale główne pytanie krąży w naszej głowie, jak bezpieczne jest jedzenie sernika w ciąży. Wielu twierdzi, że w czasie ciąży można bezpiecznie jeść sernik, pod warunkiem, że należy go spożywać w ograniczonych ilościach. Jednak jedzenie sernika może być również niebezpieczne, jeśli do przygotowania sernika używa się niepasteryzowanego sera i surowych jaj. Co więcej, niewypiekane serniki są również niebezpieczne; Ciasta, które przez wiele dni były przechowywane w lodówkach, mogą być szkodliwe również w czasie ciąży. Można więc powiedzieć, że w pełni upieczone i świeże ciasta są całkiem bezpieczne do spożycia w czasie ciąży.

Jakie serniki jeść podczas ciąży?

Większość kobiet w ciąży zastanawia się, jakie serniki można jeść lub których można unikać w czasie ciąży. Oto lista tych serników, które można spożywać w ciąży.

Jakie serniki do jedzenia:

  1. W pełni upieczone serniki z pasteryzowanego miękkiego sera
  2. W pełni upieczone serniki, które nie zawierają surowych jaj
  3. Zapiekane serniki z gotowanych jaj
  4. Najbezpieczniejszym wyborem są serniki z mascarpone i serkiem ricotta.

Serowe ciasta, których należy unikać:

  • Ciasta z niepasteryzowanych produktów mlecznych
  • Ciasta z surowych jaj
  • Należy unikać niewypiekanych serników
  • Serniki, które przez wiele dni przechowywały się w lodówce.

Korzyści odżywcze jedzenia sernika podczas ciąży:

Sernik zawiera w sobie podstawowe składniki takie jak jajka, cukier, ser, śmietana. Te składniki mają wartość odżywczą Sernika. Niektóre korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia sernika w czasie ciąży:

1. Odpowiednia ilość białka:

Serniki zawierają białka, które są niezbędne do rozwoju dziecka znajdującego się w środku. Białko jest niezbędne do tworzenia mięśni i tkanek u dziecka. Pojedynczy plasterek sernika zaspokoi 7% dziennego zapotrzebowania na białko.

2. Bogaty w witaminy:

Retinol, czyli witamina A, występuje w sernikach. Jeden kawałek tego ciasta zaspokoi 23% dziennego zapotrzebowania na witaminy podczas ciąży.

3. Tłuszcze:

Serniki zawierają w sobie zarówno tłuszcze nasycone, jak i nienasycone. Są one niezbędne do idealnego przybierania na wadze dziecka znajdującego się w macicy.

4. Sód i cukier:

W czasie ciąży spożywaj sód w przepisanych ilościach dla ogólnego rozwoju płodu. Sernik zawiera 350mg sodu i 18gm cukru.

Zagrożenia związane z jedzeniem sernika podczas ciąży:

Każda żywność spożywana w nadmiarze szkodzi organizmowi. W czasie ciąży trzeba być bardziej ostrożnym i wybiórczym, jeśli chodzi o spożywane serniki. Oprócz pewnych korzyści, spożywanie serników wiąże się z pewnym ryzykiem.

  • Serniki mogą zawierać niepasteryzowane produkty mleczne, które są szkodliwe dla kobiety w ciąży i dziecka znajdującego się w środku. Produkty niepasteryzowane zawierają listerię, szkodliwą bakterię wywołującą listeriozę. Listerioza, jeśli nie zostanie wyleczona na czas, istnieje ryzyko poronienia i śmierci płodu.
  • Niektóre niewypiekane serniki są wykonane z surowych jaj, które nie są bezpieczne do spożycia w czasie ciąży. Surowe jaja zawierają salmonellę, szkodliwą bakterię, która powoduje zatrucie salmonellą. Może to mieć wpływ na twoje zdrowie.
  • Serniki są bogate w kalorie. Jedzenie serników w dużych ilościach prowadzi do niepożądanego przybierania na wadze w czasie ciąży.
  • Niepasteryzowany ser może zawierać bakterie E.coli, co prowadzi do biegunki. Jeśli ten stan nie zostanie wyleczony na czas podczas ciąży, może prowadzić do anemii.

Przepisy na sernik podczas ciąży:

Serniki, pyszny deser ma różne odmiany, takie jak sernik czekoladowy, sernik cytrynowy, sernik jagodowy itp. Tutaj przyjrzymy się różnym przepisom serników.

1. Domowy sernik:

To podstawowy sernik, który z łatwością można przygotować w domu.

Składniki:

  1. 24 uncje pasteryzowanego serka śmietankowego
  2. Trzy jajka
  3. Cztery łyżki soku z cytryny
  4. ¾ kubki cukru pudru
  5. 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  6. 2 szklanki pokruszonych krakersów Graham
  7. Osiem łyżek niesolonego masła

Jak przygotować:

  • Weź dużą miskę i wrzuć do niej okruchy grahamu.
  • Wlej roztopione masło do miski i powoli mieszaj.
  • Odpowiednio wymieszaj zawartość. Wciśnij mieszaninę na dno formy do ciasta i włóż do piekarnika na 10-15 minut.
  • Weź kolejną miskę i dodaj sok z cytryny, ser, cukier granulowany i wanilię. Dobrze wymieszaj miksturę, aby zrobić ciasto sernikowe.
  • Ostrożnie oddzielić białko od żółtego żółtka. Ubij białka, aby uzyskać puszystą mieszankę.
  • Do ciasta dodać żółte żółtka i dokładnie wymieszać.
  • Dodaj ćwiartkę puszystej masy z białek jaj do ciasta i dobrze wymieszaj. Powoli dodaj pozostałe białka do mieszanki i dobrze złóż.
  • Wlej masę do formy do ciasta i wstaw do piekarnika (1500 stopni Celsjusza) na około 50 minut.
  • Podczas pieczenia masa sernikowa unosi się i nabiera puszystej konsystencji.
  • Po 50 minutach pieczenia odstaw na 20 minut przed wyjęciem z kuchenki mikrofalowej.
  • Teraz włóż sernik do lodówki i podawaj na zimno.

2. Ciasto z Serem Czekoladowym:

sernik czekoladowy w ciąży

Sernik z czekoladą to jedno z najlepszych ciast, które są powszechnie spożywane. O pragnienie czekolady najlepiej zadbać w czasie ciąży dzięki temu sernikowi.

Składniki:

  1. 150 g gorzkiej czekolady
  2. 45 g masła
  3. 100 mg śmietanki do ubijania
  4. 200 g pasteryzowanego serka śmietankowego
  5. 150 g herbatników trawiennych
  6. Dwie łyżki proszku kakaowego
  7. 110 g cukru

Jak przygotować:

  • Z ciastek trawiennych utwórz drobny proszek, krusząc.
  • Do proszku dodać roztopione masło i cukier. Dobrze wymieszaj zawartość, aby uzyskać gładkie ciasto.
  • Teraz włóż ciasto do formy do ciasta i włóż do lodówki.
  • Do mieszanki dodaj czekoladę (rozpuszczoną i schłodzoną) oraz kakao w proszku wraz z bitą śmietaną. Dokładnie wymieszaj miksturę.
  • Weź miskę i ubij serek śmietankowy i cukier, aby uzyskać mieszankę. Złóż masę czekoladową i wymieszaj ją z masą serową.
  • Delikatnie rozprowadź mieszaninę na wierzchu warstwy pokruszonych herbatników i wstaw do lodówki na godzinę.
  • Pyszny sernik czekoladowy jest gotowy do podania.

3. Sernik cytrynowy:

Sernik można przyrządzić w różnych smakach. Jeden taki sernik o smaku jest zrobiony z cytryny. Zobaczmy przepis na sernik cytrynowy.

Składniki:

  1. 2 szklanki serka śmietankowego
  2. ¼ szklanki cukru
  3. ½ szklanki chudego mleka
  4. Żelatyna bezsmakowa
  5. Dwie łyżki soku z cytryny
  6. Dwa jajka
  7. Skórki z cytryny
  8. Jedna łyżeczka wanilii

Jak przygotować:

  • Wymieszaj wodę, sok z cytryny i żelatynę w misce, mieszaj w blenderze przez 2 minuty.
  • Dodaj odtłuszczone mleko do tej mieszanki, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
  • Dodaj sok z cytryny, cukier, białka jajek, serek i ekstrakt waniliowy i miksuj, aż stanie się gładka.
  • Teraz przelej tę mieszankę na talerz do ciasta i wstaw do lodówki na około 3 godziny.
  • Przed podaniem udekoruj go skórką z cytryny, aby wzmocnić smak i zapach.

4. Zwykły sernik bez jajek:

Serniki można również przygotować bez użycia jajek. Może to być zaletą dla kobiet w ciąży, które mają ochotę na sernik i są wegetariankami.

Składniki:

  1. 250 ml odtłuszczonego mleka
  2. ¾ szklanka pasteryzowanego serka śmietankowego
  3. Sok z jednej cytryny
  4. ½ łyżki ekstraktu waniliowego
  5. 6 ciasteczek wieloziarnistych
  6. Cukier

Jak przygotować:

  • Zmiażdż ciasteczka wieloziarniste. Rozłóż pokruszone ciasteczka do formy do pieczenia.
  • Ubijaj serek śmietankowy i twaróg za pomocą blendera, aż uzyskasz kremową mieszankę.
  • Wymieszaj ekstrakt waniliowy, mleko w osobnym pojemniku i zagotuj miksturę.
  • Po schłodzeniu mieszanki dodaj masę serową do miski i ponownie zmiksuj. Dodaj cukier według smaku.
  • Na koniec dodaj trochę soku z cytryny i dobrze wymieszaj zawartość.
  • Wylej tę mieszankę na warstwę zmiażdżonych ciasteczek i włóż do piekarnika. Pieczemy zawartość w piekarniku w temperaturze 1750 stopni przez 15 minut.
  • Gdy mieszanina ostygnie, wstaw ją do lodówki na godzinę.
  • Smaczny sernik bez jajek jest gotowy do podania.

5. Sernik jagodowy:

sernik jagodowy w ciąży

To kolejny sernik smakowy, który można spróbować w domu. Przepis pokazano poniżej.

Składniki:

  1. ¾ filiżanka zmiażdżonej jagody
  2. Cztery łyżki masła
  3. 100 gramów herbatników trawiennych
  4. 200 mg świeżej śmietany
  5. 200 gramów twarogu
  6. Dwie łyżki żelatyny

Jak przygotować:

  • Zmiażdż 100 g herbatników trawiennych na drobny proszek.
  • Dobrze wymieszaj zmiażdżone herbatniki i roztopione masło i umieść ciasto w formie do ciasta.
  • Tortownicę wstawiamy do lodówki, aż masa stwardnieje i dobrze się zbuduje.
  • Wymieszaj śmietanę, twaróg i kruszonkę jagodową i zmiksuj, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.
  • Rozpuść żelatynę i wlej ją do kremowej mieszanki sera i twarogu.
  • Dokładnie ubij miksturę i wlej zawartość do formy do ciasta wypełnionej warstwą masła biszkoptowego.
  • Włóż tortownicę do lodówki i pozwól, aby zawartość ułożyła się prawidłowo.
  • Udekoruj to ciasto wybranymi kawałkami czekolady przed podaniem.

Środki ostrożności przed zjedzeniem sernika podczas ciąży:

Przed zjedzeniem sernika w czasie ciąży należy zachować pewne środki ostrożności

  1. Zawsze sprawdzaj, jakie produkty mleczne są używane do przygotowania sernika. Niepasteryzowane produkty mleczne mogą zaszkodzić organizmowi.
  2. Upewnij się, że nie jesz serników, które zawierają w sobie surowe jajka.
  3. Należy również unikać niewypiekanych serników.
  4. Jeśli zamierzasz kupić Sernik, sprawdź dokładnie datę ważności na etykiecie.
  5. Możesz czuć się głodny i mieć ochotę na więcej serników, ale ogranicz spożycie sernika.

Pyszne serniki to te, które z pewnością zaspokoją Twój głód i zachcianki w czasie ciąży. Trzeba pamiętać, że jedzenie serników przynosi korzyści nie tylko kobiecie w ciąży, ale może też zaszkodzić przyszłej mamie i dziecku obecnemu w środku, jeśli użyte składniki są niepasteryzowane i nieodpowiednio upieczone. Nadmierne spożywanie serników może również przybrać na wadze, co może prowadzić do innych komplikacji. Poza tym jedzenie sernika jest całkowicie bezpieczne, pod warunkiem przestrzegania powyższych wskazówek. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed planowaniem jakichkolwiek zmian w diecie podczas ciąży.

Zastrzeżenie: Opinie wyrażone w tym artykule są jedynie sugestiami, a serwis nie ponosi żadnej odpowiedzialności za skutki uboczne, jakie może wywołać. Lepiej skonsultować się z lekarzem przed zjedzeniem czegokolwiek, zwłaszcza gdy jesteś w ciąży.

Często zadawane pytania i odpowiedzi:

Q1. Czy sernik podczas karmienia piersią jest bezpieczny??

Odp.: Sernik podczas karmienia piersią jest całkowicie bezpieczny. Ale upewnij się, że jesz w ograniczonych ilościach i sprawdź składniki użyte do przygotowania sernika. Unikaj niewypiekanego ciasta, ciasta z niepasteryzowanych produktów mlecznych.

Q2. Czy zjedzenie sernika doprowadzi do poronienia??

Odp.: Jedzenie Sernika w ograniczonych ilościach jest całkiem bezpieczne. Jedzenie Sernika z niepasteryzowanych produktów mlecznych może prowadzić do komplikacji. Niepasteryzowane produkty mleczne zawierają bakterię zwaną listerią, która powoduje listeriozę, jeśli nie jest leczona na czas, może prowadzić do poronienia.

Q3. Czy jedzenie sernika jest zdrowe w czasie ciąży??

Odp.: Nie można ostatecznie powiedzieć, że jedzenie sernika w czasie ciąży jest zdrowe. Składniki odżywcze obecne w Serniku są dostępne we wszystkich innych spożywanych codziennie produktach spożywczych. Sernik jest spożywany głównie w celu zaspokojenia głodu i zachcianek. Można więc powiedzieć, że jedzenie sernika w czasie ciąży może być zdrowe, psychicznie i psychicznie.