Trudno znaleźć osobę, która nie lubi jeść okry. Okra jest jednym z takich warzyw, które jest dostępne przez cały rok, a jej wartości odżywcze sprawiły, że stała się dobrodziejstwem dla kobiet w ciąży. Jedzenie biszkoptu w czasie ciąży pomaga na wiele sposobów i bez względu na to, czy zjesz go gotowane, nadziewane, grillowane czy smażone, będziesz w stanie czerpać z zawartych w nim składników odżywczych. Chociaż znana jest jako okra lub biedronka, ma wiele innych nazw, takich jak bhindi, gumbo itp. Zobacz, jak jedzenie okry podczas ciąży pomoże ci w zdrowej ciąży.

W czasie ciąży organizm matki potrzebuje niezbędnych składników odżywczych, aby zapewnić zdrowy wzrost płodu. Chociaż dobrodziejstwo owoców i warzyw jest znane wszystkim, niektóre przyszłe matki zastanawiają się, czy okra jest dobra w czasie ciąży? Odpowiedź jest zdecydowanie tak, jak nawet kilka wieków temu; Okra była uważana za bardzo wszechstronne warzywo, które ma wiele korzystnych właściwości. Okra jest naładowana niezbędnymi witaminami i składnikami odżywczymi, a jej dobroć sprawiła, że ​​jest niezbędnym elementem diety ciążowej w różnych częściach świata.

okra w czasie ciąży

Czy Okra jest dobra dla kobiety w ciąży??

Okra to pożywne warzywo strąkowe, które jest dobre dla ciąży. Spożywanie okry podczas ciąży pomoże Ci uzyskać różne składniki odżywcze, takie jak kwas foliowy, błonnik, białko, węglowodany, witamina C, potas, wapń, beta-karoten itp. niezbędne dla ciąży. Nawet jeśli spożyjesz okrę w jakiejkolwiek formie, czy to ugotowanej, smażonej, pieczonej czy grillowanej, nadal będziesz w stanie czerpać maksimum przechowywanych w niej składników odżywczych.

Wartości odżywcze Okry w ciąży:

Poniżej znajdują się wartości odżywcze spożywane w 100g Okra.

Odżywianie                              Wartość

  • Energia                         33 Kcal
  • Woda                              89,58 g
  • Węglowodany              7,45g
  • Białko                               1,93 g
  • Tłuszcz                                    0,19 g
  • Cukier                                  148g
  • Błonnik Pokarmowy                 3,2 g
  • Tiamina                         (B1) 0,2 mg
  • Ryboflawina                     (B2) 0,060 mg
  • Niacyna                           (B3) 1 mg
  • Pirydoksyna                    (B6) 0,215 mg
  • Kwas foliowy                      (B9) 60mcg
  • Witamina A                      716U
  • Witamina E                      0,27 mg
  • Witamina C                      23 mg
  • Witamina K                      31,3 mcg
  • Potas                      299mg
  • Sód                          7 mg
  • Wapń                         82 mg
  • Fosfor               61 mg
  • Żelazo                              0,62 mg
  • Cynk                                  0,58 mg
  • Magnez                  57 mg

Korzyści z Okry podczas ciąży:

Okra jest słusznie nazywana potęgą odżywczą i znajduje swoje miejsce zarówno w celach kulinarnych, jak i leczniczych. Spożywanie okry w czasie ciąży ma kluczowe znaczenie dla zdrowego rozwoju rosnącego płodu. Ma wyjątkowy smak i jest szczególnie korzystny podczas spożywania w pierwszym trymestrze. Spójrz na niektóre z tych doskonałych korzyści płynących z okry podczas ciąży:

1. Bogaty w błonnik pokarmowy:

Błonnik jest bardzo ważny w łagodzeniu problemów jelitowych, które są bardzo częste w czasie ciąży. Okra jest bogatym źródłem zarówno błonnika rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego. Według niektórych najnowszych ustaleń, błonnik rozpuszczalny zapobiega cukrzycy i pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, podczas gdy błonnik nierozpuszczalny wspomaga funkcjonowanie układu pokarmowego.

2. Bogate źródło witaminy C:

Witamina C jest bardzo ważna dla rozwoju dziecka. Wspomaga wchłanianie żelaza i pomaga we wzmocnieniu układu odpornościowego organizmu. Miseczka okry dostarcza 13mg witaminy C. Witamina C w czasie ciąży pomaga również w rozwoju kości, skóry i naczyń krwionośnych dziecka. Zdrowa dawka tej niezbędnej witaminy pomaga również w eliminowaniu problemów sercowo-naczyniowych.

3. Bogaty w przeciwutleniacze:

Zgodnie z odkryciem opublikowanym w różnych czasopismach żywieniowych, okra ma znacznie wyższą zawartość przeciwutleniaczy w porównaniu z innymi zielonymi warzywami. Te korzystne właściwości okry pomagają ograniczyć zdolność wolnych rodników do uszkadzania DNA i tkanek komórkowych. Stwierdzono ponadto, że brak przeciwutleniaczy, takich jak miedź, cynk i mangan, może skutkować ograniczeniem wzrostu płodu, a także zwiększać ryzyko wystąpienia cukrzycy sercowo-naczyniowej i cukrzycy typu 2 u dziecka.

4. Dobre źródło kwasu foliowego:

Folian lub kwas foliowy w organizmie wspomaga metabolizm białek, tłuszczów i węglowodanów. Stwierdzono, że okra w ciąży kobieta potrzebuje 400 mg kwasu foliowego dziennie, a ½ szklanki okry dostarcza 37 mg tego zapotrzebowania. Kwas foliowy jest również niezbędny do prawidłowego wzrostu dziecka w łonie matki. Kobiety spełniające dzienne zapotrzebowanie na foliany są mniej podatne na rozwój wad cewy nerwowej u dziecka.

5. Dobry sen:

Okra zawiera niezbędne aminokwasy, a mianowicie tryptofan, który poprawia zdrowie psychiczne człowieka i pomaga w zasypianiu. Sen jest problemem w czasie ciąży, dlatego jedzenie okry może nieco złagodzić sytuację.

6. Wyeliminuj toksyny z organizmu:

Okra pomaga również w wypłukiwaniu toksyn z organizmu. Ponadto śluz i włókna w okrze pomagają w stabilizacji glukozy we krwi.

7. Kontroluje wypadanie włosów:

W czasie ciąży kobiety skarżą się na nadmierne wypadanie włosów. Można to znacznie kontrolować, spożywając okra.

Czynniki, które należy wziąć pod uwagę:

Okra jest nie tylko naładowana potężnymi składnikami odżywczymi; jest również niskokaloryczna, dzięki czemu jest zdrowszym wyborem dla przyszłych matek. Można skorzystać z dobrodziejstw wszechstronnych warzyw, pod warunkiem, że są spożywane z umiarem. Spożywanie nadmiernej ilości okry w czasie ciąży może powodować pewne komplikacje i dlatego powinno być przyjmowane z umiarem. Najlepiej skonsultować się z lekarzem w sprawie wymaganej dawki warzyw.

Właściwe odżywianie oznacza szczęśliwe dziecko i przyjemny okres ciąży. Więc następnym razem, gdy poczujesz głód, pomyśl dwa razy, zanim położysz ręce na niezdrowe przekąski i raczej poświęć trochę czasu na ugotowanie przysmaku z okry. Oprócz nasycenia kubków smakowych okra zapewnia również wiele korzyści zdrowotnych dla Ciebie i Twojego dziecka.

Jak dodać Lady Finger w diecie ciążowej:

Istnieje wiele sposobów na dodanie biszkoptu do diety ciążowej.

  • Możesz przygotować wiele warzyw z okry w różnych kombinacjach, takich jak okra i cebula, masala okra, okra smażona itp..
  • Kurkuri Bhindi to bardzo smaczna i zdrowa przystawka oraz pewny przepis, który zadowoli Twoje kubki smakowe. Wystarczy pokroić okrę na cienkie plasterki, zanurzyć w cieście bengalskim i smażyć na głębokim tłuszczu.
  • Możesz także odtruć swoje ciało pijąc wodę z okry. Wystarczy zmiażdżyć dwie okry, namoczyć je w szklance wody na noc i wypić tę wodę rano na pusty żołądek.

Proste przepisy na włączenie Okry do diety ciążowej:

okra w czasie ciąży

Poniżej znajdują się dwa proste przepisy na okrę, które pozwolą ci jeść okrę w czasie ciąży, a nawet zaspokoić swoje kubki smakowe.

1. Kurkuri Bhindi:

Składniki:

  • 250g bhindi
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czerwonego chili w proszku
  • 1/2 łyżeczki proszku jeera
  • 1/2 łyżeczki kolendry w proszku
  • 1/4 łyżeczki kurkumy w proszku
  • 2 łyżeczki mąki bengalskiej
  • 1/2 łyżeczki czatu masala
  • Olej do smażenia

Metoda:

  • Dobrze umyj bhindi i wytrzyj je.
  • Pokrój każdą bhindi pionowo na cztery kawałki, usuń z niej wszystkie nasiona i włóż do miski.
  • Teraz dodaj sól i sok z limonki i ładnie wymieszaj bhindi
  • Dodaj czerwone chili w proszku, proszek jeera, sproszkowaną kolendrę, sproszkowaną kurkumę i gram bengalski i ładnie wymieszaj, aby każdy bhindi był pokryty gramową mąką.
  • Rozgrzej olej w głębokiej patelni
  • Utrzymuj piec na wysokim ogniu i smaż bhindi na głębokim tłuszczu na złoty kolor
  • Dodaj chat masala na wierzchu i podawaj na gorąco i chrupiąc.

2. Pendżabski Bhindi Masala:

Jest to bardzo znany przepis na gotowanie okry w stylu indyjskim. Oto przepis

Składniki:

  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 500 g bhindi umyte, wytarte i posiekane
  • 1 łyżeczka nasion kminku
  • 1 szklanka drobno posiekanej cebuli
  • 1 szklanka posiekanych pomidorów
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 łyżeczka mielonego czosnku
  • 2 łyżeczki sproszkowanej kolendry
  • 1 łyżeczka kurkumy w proszku
  • jedna łyżeczka czerwonego chili w proszku
  • 1 łyżeczka suchego mango w proszku
  • Sól dla smaku

metoda:

  • Umyj bhindi ładnie pod bieżącą wodą z kranu i dobrze wytrzyj, aby zmoczył całą wodę.
  • Pokrój je na małe kawałki
  • Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju
  • Dodaj bhindi i smaż, aż będą lekko chrupiące
  • Weź bhindi na talerzu
  • Teraz podgrzej pozostały olej na patelni i dodaj nasiona kminku i pozwól mu się skruszyć.
  • Teraz dodaj cebulę i smaż, aż zmieni kolor na różowy.
  • Dodaj imbir i czosnek i gotuj jeszcze kilka minut.
  • Teraz dodaj pomidora i gotuj przez 3-4 minuty, aż będą miękkie i papkowate.
  • Teraz dodaj bhindi i kurkumę w proszku, czerwone chili w proszku, sól i przykryj pokrywką i gotuj przez 10-12 minut na małym ogniu.
  • Zdejmij pokrywkę i zwiększ płomień.
  • Dodaj suchy proszek z mango i gotuj przez kolejną minutę.
  • Podawaj na gorąco z czapati lub paratha.

Z wyżej wymienionych korzyści zdrowotnych wynika, że ​​jedzenie biszkoptu w czasie ciąży jest bardzo zdrowe i pożywne zarówno dla matki, jak i dla nienarodzonego dziecka. Więc nie myśl dużo i postaraj się włączyć go do swojej diety ciążowej, aby cieszyć się zdrową i błogą ciążą. Tylko upewnij się, że nie przejadasz się, ponieważ zasada ciąży „wszystko w nadmiarze jest szkodliwe” nadal obowiązuje.

Często zadawane pytania i odpowiedzi:

P1: Czy można bezpiecznie jeść Lady Finger we wczesnej ciąży??

Ans: Dobrze jest jeść biszkoptę na ciążę, czy to w każdym trymestrze. Palec pani jest bogaty w kwas foliowy, a spożywanie go we wczesnej ciąży zapewnia, że ​​u dziecka nie ma żadnych nerwowych skutków ubocznych. Istnieje również wiele innych korzyści, które można uzyskać, jedząc biszkopt podczas ciąży.

P2: Czy są jakieś skutki uboczne i alergie spowodowane zjedzeniem Okry w ciąży??

Ans: Okra jest bardzo zdrowa na ciążę. Ale jak mówi ogólna zasada, wszystko w nadmiarze może być szkodliwe i to samo dotyczy spożywania okry. Okra jest bogata we fruktany, a jej nadmierne spożycie może powodować wzdęcia, gazy, biegunkę i inne problemy związane z jelitami.

P3: Czy jedzenie okry pomaga w porodzie??

Ans: Panuje powszechne przekonanie, że okra ułatwia poród i zwiększa szanse na normalny poród. Jednak za tą teorią nie ma dowodów naukowych.