Jeśli dopiero zaczynasz pieczenie, to jest to właściwe miejsce na początek. Co może być prostszego niż proste ciasto z zaledwie czterema składnikami? Jest łatwy w wykonaniu i jest tak wszechstronny, że można go łatwo przekształcić w bogatą rozkosz, dekorując go lukrem, śmietaną, owocami lub dżemem, zgodnie z własnymi wymaganiami.

Jak zrobić zwykłe ciasto

Ten artykuł ma dwa przepisy – jeden z jajkiem, a drugi bez jajka. Oba są łatwe w wykonaniu i równie dobrze smakują. Połóż kres swojej cierpliwości i przejdź dalej, aby poznać przepisy.

Jak zrobić zwykłe ciasto – z jajkiem:

  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Czas pieczenia: 25 minut
  • Czas całkowity: 45 minut
  • Dawać: Jedno ciasto 9×13 cali

Składniki:

  • Mąka samorosnąca – 3 szklanki
  • Jajka – 4
  • Cukier – ¾ szklanki, drobno sproszkowany
  • Masło – 1 szklanka, stopione
  • Cukier puder – wystarczy do dekoracji

Jak upiec zwykłe ciasto:

  • Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F/175 stopni C/Gaz Mark 4 przez 10 minut.
  • Weź patelnię o wymiarach 9 x 13 cali, posmaruj odrobiną masła. Posyp odrobiną mąki i odłóż na bok.
  • Weź dużą miskę do mieszania.
  • Dodaj roztopione masło i cukier.
  • Ubijaj trzepaczką, aż cukier dobrze połączy się z masłem.
  • Dodaj jajka, po jednym na raz, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
  • Dodaj mąkę, od czasu do czasu, za każdym razem dobrze mieszając.
  • Przenieś do przygotowanej patelni.
  • Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut lub do momentu, gdy włożona zatyczka do ciasta wyjdzie czysta.
  • Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
  • Przełóż na ruszt i dokładnie ostudź.
  • Posyp cukrem pudrem.

Ciasto jest gotowe do podania lub można je wykorzystać zgodnie z wymaganiami.

Jak upiec zwykłe ciasto bez jajek:

  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Czas pieczenia: 60 minut
  • Czas całkowity: 80 minut
  • Dawać: Jedno 7-calowe ciasto

Składniki:

  • Mąka uniwersalna – 2 szklanki
  • Cukier – 1 ¼ szklanki, drobno sproszkowany
  • Masło – ¾ szklanki, roztopione
  • Kwaśny twaróg – 6 łyżek
  • Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
  • Soda oczyszczona – ¾ łyżeczki
  • Ciepła woda – ½ szklanki
  • Cukier puder – wystarczy do dekoracji

Jak upiec zwykłe ciasto bez jajek:

1. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni C/Gas Mark 3.

2. Nasmaruj 7 calową patelnię roztopionym masłem, oprósz odrobiną mąki i odstaw na bok.

3. Przesiej mąkę z sodą oczyszczoną dwukrotnie, aby usunąć grudki i odłóż na bok.

4. W misce dodaj sodę oczyszczoną do twarogu. Dobrze wymieszaj i odłóż na bok.

5. W dużej misce dodaj masło, cukier puder i wodę. Za pomocą drucianej trzepaczki mieszaj, aż cukier się rozpuści.

6. Dodaj mąkę i twaróg i szybko wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto o lejącej konsystencji. Nie przesadzaj. Jeśli uważasz, że ciasto jest zbyt gęste, dodaj 2 łyżki gorącej wody.

7. Przenieś do przygotowanej patelni.

8. Piecz przez 60 minut lub do momentu, gdy włożona zatyczka do ciasta wyjdzie czysta.

9. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Ciasto jest teraz gotowe do użycia zgodnie z Twoimi potrzebami.

Wskazówki i sugestie:

1. Nigdy nie mieszaj zbyt mocno ciasta, ponieważ ciasto będzie gęste i nie miękkie.

2. Możesz dodać suszone owoce, aby uzyskać bogatszy wygląd. Jeśli dodajesz suszone owoce, wrzuć suche owoce do około 3 łyżek mąki i delikatnie złóż tuż przed przełożeniem ciasta na patelnię.

3. Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć, jeśli planujesz je zamrozić. Ciasto możesz upiec poprzedniego dnia, aby całkowicie ostygło.

4. Przed pieczeniem pozwól wszystkim składnikom ogrzać się do temperatury pokojowej.

5. Chcesz nadać mu czekoladowy akcent? Wymieszaj dwie łyżeczki kakao w odrobinie mleka i dodaj do ciasta tuż przed ostatnim etapem i szybko wymieszaj.

Teraz, gdy masz już dwa przepisy na zwykłe ciasto, który zamierzasz wypróbować? Upiecz i podziel się swoją opinią.

Jak zrobić zwykłe ciasto - JAJKO I MNIEJ JAJ