I desember måned har vi mange muligheter og anledninger til å lage deilig mat og dele den med venner og familie. Etter den rike julemenyen kommer den festlige brunsjen og selvfølgelig den etterlengtede nyttårsfesten. I tillegg til godt humør og gode intensjoner, trenger du også et skikkelig godt måltid ved årsskiftet. Heldigvis betyr det ikke nødvendigvis at du skal jobbe timer på kjøkkenet og mestre et 5-retters måltid igjen. Deilige fingerfotoppskrifter til nyttårsaften er den perfekte hjelpen. I dag har vi 3 av dem klare for deg. Disse kan tilberedes veldig enkelt og raskt, og gjestene dine vil sikkert smake deilig. Bare prøv oppskriftene våre. Hvem vet, kanskje disse snart vil bli en av dine favoritter på enhver fest.

Enkle fingermatoppskrifter til nyttårsfesten

fingermatoppskrifter nyttårsaften

Raske ostekuler med nøtter

Disse deilige ballene laget av kremost er ikke bare enkle og raske å tilberede, de er også supergode og sunne. Disse kan ordnes pent, for eksempel her med rosmarinkvister, og kan spises superkomfortabelt ved hjelp av kringlepinner. Avhengig av din smak, kan du bruke forskjellige nøtter til garnering og eksperimentere med å lage ost.

Nedenfor er grunnoppskriften.

Fingermatoppskrifter som absolutt bør prøves

nutty cheese balls finger food oppskrifter nyttårsaften

Ingrediensene:

  • 250 g pakke med kremost
  • 1 kopp finrevet Goudaost ca 150 g
  • 1/4 kopp smør
  • 1 ss melk
  • 1/2 ts Worcestershire saus
  • 2 ss grønn løk i tynne skiver
  • 2 ss hakket fersk dill eller 2 ts tørket dill
  • hakkede, stekte valnøtter (valgfritt)

Forberedelsen:

  1. Tilsett kremost, Gouda -ost og smør i en stor bolle. La stå i romtemperatur i 30 minutter. Tilsett melk og Worcestershire -saus. Med en elektrisk mikser på middels hastighet, slå forsiktig til blandingen blir jevn. Rør inn vårløk og dill også.
  2. Form blandingen til ti kuler. Sett i kjøleskapet i minst 2 timer, helst over natten. Hvis ønskelig, legg kulene i en fryser i et enkelt lag. Forsegl og frys osteboller i opptil 3 måneder.
  3. For å servere, la dem tine over natten i kjøleskapet eller rull de kjølte ferske kulene etter hverandre i en hvilken som helst topper og la dem hvile kort. Server med kjeks og / eller flatbrød.

Topptips: Sesam, svart og hvitt, hakket persille, vårløk, knuste nachos, hakkede nøtter

Bare la din kulinariske fantasi løpe løst når du pynter!

urter frø fingermatoppskrifter nyttårsaften

Bakt sopp med blåmuggost

Vår andre oppskrift vil ikke koste deg mye mer tid og krefter enn den første. Du trenger imidlertid ovnen her kort. Prøv gjerne noen varianter som passer din egen smak.

Ingrediensene:

  • 500 g hvite sopp
  • 1 ss olivenolje
  • 2 middels løk, finhakket
  • 1 kopp hele mandler
  • 1 skive fullkornsbrød
  • 150 g smuldret blåmuggost
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts nykvernet svart pepper

Deilig sopp med en nøtteaktig smak

fingermatoppskrifter bakt sopp med blåmuggost og nøtter

Forberedelsen:

  1. Forvarm ovnen til 200 grader. Vask soppen, snapp stilkene forsiktig ut og legg dem på et skjærebrett. Legg sopplokkene på et rent kjøkkenhåndkle med gjellesiden ned for å renne av. Hakk soppstilkene. Ha olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme og varme. Tilsett hakkede soppstilker og løk. Reduser varmen til middels og la den steke til pannen er nesten tørr (ca. 5 minutter). La avkjøle.
  2. Fordel mandlene på en form og stek i ovnen i ca 8 minutter. La avkjøle, deretter grovhakk. Mal brødet til smuler i en kjøkkenmaskin.
  3. Bland de sauterte soppstilkene, hakkede mandler, brødsmuler, blåmuggost og salt og pepper i en stor bolle. Bland ingrediensene godt sammen. Olje en stor form eller en gryte lett som du kan bruke til servering. Fyll sopphettene rikelig med blandingen med fingrene. Legg på den tilberedte formen.
  4. Stek soppen i ca 25 minutter, til spissene er brune. Serveres varm.

Brokkoli, feta og hvitløk, for eksempel, er ekstremt velsmakende ideer

bakt sopp med brokkoli og fetta fingermatoppskrifter

Smørdeigskurver med kylling og tyttebær

Disse deilige snacksene er ikke bare ideelle som fingermat på nyttårsaften, de passer også til enhver anledning og smaker rett og slett godt for store og små. Pyntet med friske mynteblader eller timian, gir de til og med et forfriskende snev av vår og løfter stemningen enda mer.

Ingrediensene:

  • 1 1/2 ark frosset butterdeig, akkurat tint
  • 1 lite røkt kyllingbryst, finhakket
  • 100 g brie, skåret i 24 glatte biter
  • 100 g (1/4 kopp) hel tyttebærsaus
  • 2 ts friske timianblader (valgfritt)
  • 1 ss finhakket gressløk

Du kan også eksperimentere med andre ingredienser her og lage dine egne snacks

Butterdeig fingermatoppskrifter nyttårsaften

Forberedelsen:

  1. Forvarm ovnen til 200 grader med en vifte.
  2. Skjær hele butterdeigen i 16 rette firkanter. Skjær halve arket i 8 rette firkanter. Kle minimuffinsformer med en kapasitet på 1 1/2 ss (30 ml) med deigstykker (kantene på deigen er høyere enn muffinshullene). Sett i fryseren i 15 minutter.
  3. Stek deretter deigen i 10 minutter eller til den er gylden gul og sprø. Trykk lett på deigen med en skje. Fyll hvert hull med litt røkt kyllingbryst og topp med litt brie og tyttebærsaus.
  4. Sett bitene tilbake i ovnen og stek i ytterligere 5-7 minutter eller til de er gyllen gule og osten er litt smeltet. Dryss med gressløk og timian.

God mat og godt nytt år!

Litt mer inspirasjon til deilige fingermatoppskrifter til nyttårsaften:

fingermatoppskrifter nyttårsaften laks

Reker og laks er ekte klassikere ved hver buffé og anledning

reker rocket fingermatoppskrifter nyttårsaften

Reker deig guacamole fingermatoppskrifter nyttårsaften

Kombinert med kremost og pannekaker … en ekte kulinarisk drøm

nyttårsaften fingermatoppskrifter pannekaker laks

Antipasti -spyd er også populære og foretrukne av mange

antipasti spyd fingermatoppskrifter nyttårsaften

Veganer og vegetarianere foretrekker grillede grønnsaker

fingermatoppskrifter vegansk nyttårsaften

Samt friske grønnsaker med hummus og krydder

humus agurk fingermatoppskrifter veganer

Avokado, knasende agurk og gulrotpinner er også favoritter

rødbete chips avokado dill fingermatoppskrifter

fingermatoppskrifter nyttårsaften grønnsakspinner

Eller deilig frukt …

fingermatoppskrifter nyttårsaften fersk frukt

Noe solid bør være inkludert

mini pizza fingermatoppskrifter ideer til nyttårsaften

I tillegg til mini-pizza fingermatoppskrifter, er parmaskinke, ost og pølser også tilgjengelig

parmaskinke kremost kapfern fingermatoppskrifter

deilige fingermatoppskrifter nyttårsaften

stjerner osteskinke fingermatoppskrifter nyttårsaften

pølse deig fingermatoppskrifter nyttårsaften