Slik må du lage sushi -risen
Ris er en relativt enkel rett å lage. Det er derfor det er forskjellige risretter på kjøkkenene i mange tropiske land som er veldig populære der. Det er ingen tvil om at de er sunne, smakfulle og lette å fordøye. Av denne grunn har vi også besluttet å tilby deg noen oppskrifter med ris.
I dag vil vi vise deg hvordan du lager sushi ris. Fordi det er noen spesielle regler, uten hvilke du ikke kunne oppnå de beste resultatene under noen omstendigheter.
Spesiell rissort for sushi
Vask risen og tilbered krydderblandingen
Ris må vaskes godt før tilberedning. Du må deretter legge den i en sil og la den ligge der i 15-20 minutter slik at vannet renner veldig godt ut. Han burde bli der i 20-30 minutter.
Nyt den tradisjonelle måten
Deretter blander du eddik, salt og sukker sammen
Ha alt dette i en kjele med vann og la blandingen varme opp nesten til kokepunktet. Sukkeret må oppløses helt. Vannet må bli varmt, men ikke koke. Rett før dette tilberedningsøyeblikket må det hele fjernes fra kokeplaten.
Kok sushi -risen
Deretter må du koke risen i en stor gryte
Gryten må lukkes med et teppe. Så snart vannet koker, må du sette kokeplaten til en lav temperatur. La sushi-risen koke i 10-15 minutter til den har absorbert alt vannet. Deretter skal den bli der i ytterligere 10 minutter. Fjern gryten fra kokeplaten og la den stå på siden i 10-15 minutter.
De siste trinnene
Det beste du kan gjøre nå er å helle risen i et trekanne
Krydderblandingen skal nå tilsettes veldig forsiktig til den kokte risen. Vifter bør brukes til å avkjøle risen mens du blander den med hendene. Men ikke la det bli for kaldt, for det blir for fast og kan ikke formes.
Etter at du har tilberedt den ideelle sushi -risen, kan du nå gå videre til de neste trinnene i forberedelsen
Rull forsiktig sammen
Skjær i biter av hvilken som helst størrelse
Legg til kaviar for å oppnå en fantastisk farge
Deilige biter med røkt laks og avokado
Du kan også lage morsomme design
En fest for sansene
