Szukasz sposobu na przejście na całkowicie roślinną dietę? W takim razie dieta peskatarska jest dla Ciebie właściwym wyborem. Chociaż jest to dieta wegetariańska, jej specjalnością jest to, że zawiera ryby. Osoba stosująca tego typu dietę nazywana jest pescatarianem.

Wiele powodów sprawia, że ​​ludzie rezygnują z mięsa, ale włączają do swojej diety owoce morza. Czasami dla zdrowia korzystne jest połączenie żywności roślinnej z owocami morza, a czasami dla smaku. Przejrzyjmy ten artykuł, aby dowiedzieć się więcej o zaletach i wadach, co jeść, a czego unikać w diecie peskatarnej.

Spis treści:

Czym jest dieta Pescatarian

Pokarmy do spożycia w diecie Pescatarian

Pokarmy, których należy unikać w diecie Pescatarian

Korzyści zdrowotne wynikające z diety Pescatarian

Minusy diety Pescatarian

1-dniowy plan posiłków dla diety Pescatarian

FAQ

Dieta Peskatarska

Czym jest dieta Pescatarian?

Słowo pescatarian oznacza osobę, która przestrzega planu diety pescatarian. Głównym źródłem białka w tej diecie są ryby, ale to nie znaczy, że nie ma innego pokarmu. Dieta peskatarska zawiera dużo pokarmów roślinnych oraz ryby dwa razy w tygodniu.

Mówiąc prościej, plan diety wegetariańskiej, który obejmuje również ryby, nazywa się dietą pescatarian. Obejmuje również nabiał i jajka. Żadne mięso ani drób nie jest spożywany podczas przestrzegania tego planu diety.

Pokarmy do spożycia w diecie Pescatarian:

Dieta Pescatarian jest bardzo elastyczna, w przeciwieństwie do wielu innych diet. Oto lista pokarmów, które mogą spożywać pescatarianie, przestrzegając tej diety:

  • Produkty pełnoziarniste i ich produkty.
  • Nasiona, takie jak nasiona lnu, chia i konopi.
  • Owoce.
  • Warzywa.
  • Ryby, skorupiaki.
  • Jajka.
  • Produkty mleczne, takie jak ser, jogurt i mleko.
  • Rośliny strączkowe, takie jak soczewica, fasola i niektóre produkty uboczne roślin strączkowych.
  • Masło orzechowe.
  • Orzeszki ziemne i masło orzechowe.
  • Tofu i hummus.

Pokarmy, których należy unikać w diecie Pescatarian:

Konieczna jest również znajomość pokarmów, których należy unikać, aby przestrzegać diety pesatariańskiej. Oto lista produktów spożywczych:

  • Kurczak.
  • Mięso wieprzowe.
  • Wołowina.
  • owieczka.
  • indyk.
  • Mięso delikatesowe.

Korzyści zdrowotne wynikające z diety Pescatarian:

1. Obniża ryzyko chorób serca:

Dieta Pescatarian to doskonała dieta roślinna, która obejmuje ryby, dzięki czemu jest wyjątkowa i wyjątkowa. Włączenie ryb zapewnia organizmowi obfitość kwasów tłuszczowych omega-3 niezbędnych do zdrowego funkcjonowania organizmu.

W porównaniu do ludzi, którzy nie mają ryb w swojej diecie, peskatarianie mają mniejsze ryzyko zaburzeń rytmu serca lub ciężkich zawałów serca, ponieważ znacznie obniżają ciśnienie krwi.

Żywność na bazie roślin to kolejna ważna część diety peskatarnej. Istnieje zmniejszone ryzyko choroby wieńcowej serca u osób stosujących dietę bogatą w warzywa lub inne produkty roślinne (1)(2).

Wraz z rutynowym treningiem dieta pescatarian zmniejsza występowanie płytki nazębnej w tętnicach. Pomaga również w znacznym stopniu zredukować stres.

2. Cukrzyca typu 2:

Cukrzyca stała się najczęściej występującym schorzeniem nie tylko w naszym kraju, ale na całym świecie. Dieta roślinna, taka jak dieta peskatarska, to doskonały sposób na zmniejszenie wskaźników wywołujących cukrzycę typu 2.

Flawonoidy to naturalne składniki obecne w dietach planowych o właściwościach przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. Właściwości przeciwcukrzycowe tych flawonoidów stanowią doskonały sposób na kontrolowanie poziomu cukru we krwi.

Według badań przeprowadzonych w 2016 roku osoby stosujące dietę pesatariańską mają największą ilość flawonoidów w porównaniu z jakąkolwiek inną dietą.

3. Rak:

Czy wiesz, że istnieje wysokie ryzyko zachorowania na raka jelita grubego, jeśli jedzą więcej czerwonego i przetworzonego mięsa? Tak! Prawdopodobieństwo zachorowania na ten rodzaj raka może się zmniejszyć, gdy stosujesz dietę pesatariańską, ponieważ całkowicie unikasz w niej mięsa. Plan posiłków pescatarian oferuje działanie ochronne dla osób z rakiem jelita grubego poprzez przestrzeganie (3).

4. Utrata wagi:

Eliminacja mięsa odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowej wagi. Stosując dietę pesatariańską, całkowicie odcinasz mięso. Ten proces sprawia, że ​​spożywasz co najmniej 300 kalorii mniej niż osoby jedzące mięso dziennie.

Nie musisz się martwić, że nie otrzymasz wystarczającej ilości składników odżywczych; pokarmy roślinne wspierają cię wszystkimi składnikami odżywczymi i zapewniają sytość; nie objadasz się już, gdy czujesz się pełny.

W zależności od potrzeb możesz spożywać od 1200 do 1500 kalorii tygodniowo, co skutkuje utratą wagi od 1 do 2 funtów.

4. Zwiększone kwasy tłuszczowe Omega 3:

Ryby to pokarm, który wyróżnia dietę pesatariańską na tle wielu diet wegetariańskich. Grupa niezbędnych kwasów tłuszczowych, które odgrywają istotną rolę w funkcjonowaniu Twojego organizmu, to kwasy tłuszczowe omega-3.

Ryba jest fantastycznym źródłem kwasów tłuszczowych omega. Te zdrowe kwasy pomagają utrzymać siatkówkę, mózg i wiele innych problemów zdrowotnych dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym (4).

5. Obniża ciśnienie krwi:

Dieta roślinna jest bardzo skuteczna w dostarczaniu wszystkich niezbędnych składników odżywczych potrzebnych do zdrowego funkcjonowania organizmu. Duże ilości potasu obecne w owocach i warzywach naturalnie obniżają ciśnienie krwi. Nie zawierają cholesterolu, sodu ani tłuszczu. Stosując dietę pescetarską, unikasz spożywania mięsa, dzięki czemu pompowanie krwi jest znacznie łatwiejsze dzięki zmniejszeniu lepkości krwi.

Wady diety Pescatarian:

1. Wysoka rtęć:

Rtęć jest toksyną środowiskową, która występuje w niektórych rodzajach owoców morza i ryb. Dlatego osoby stosujące dietę pescatarian muszą zwracać uwagę na to, ile i jakie ryby spożywają.

Ryby gromadzą rtęć, a im większa ryba, tym wyższa zawartość rtęci, ponieważ spożywają kilka małych ryb.

Chociaż korzyści płynące ze spożywania ryb są bardziej znaczące niż ryzyko związane z narażeniem na rtęć, oto lista niektórych odmian, które mogą dostarczać najwięcej rtęci:

  • Marlin.
  • gardłosz pomarańczowy.
  • Makrela królewska.
  • Miecznik.
  • Tuńczyk wielkooki.
  • Rekin.
  • Ahi tuńczyk.
  • Płytka.

2. Niedobór witaminy B12:

Diety wegetariańskie lub peskatarne mogą powodować niedobór witaminy B12, co może prowadzić do niedokrwistości złośliwej. Chociaż jest to opcjonalne, włączenie nabiału i jajek pomoże osobom stosującym dietę peskatarską załadować bardzo potrzebną organizmowi witaminę B12.

1-dniowy plan posiłków dla diety Pescatarian:

Śniadanie:

  • Jedna szklanka koktajlu ananasowo-truskawkowego.
  • Jedna pomarańcza.

Poranna przekąska:

  • ½ szklanki jeżyn.
  • ½ szklanki zwykłego jogurtu greckiego (bez tłuszczu).

Lunch:

  • Jedna porcja wegetariańskiej sałatki nicejskiej?.

Wieczorna Przekąska:

  • Jedna filiżanka malin.

Obiad:

  • Jedna porcja Quinoa.
  • Pieczony łosoś caprese-jedna porcja.

Dieta Pescatarian jest podobna do diety wegetariańskiej, z wyjątkiem dodatku ryb. Jest stosunkowo zdrowa, a wykluczając mięso, można uniknąć niektórych problemów środowiskowych i etycznych. W przeciwieństwie do jakiejkolwiek diety wegetariańskiej, dodatek ryb zapewnia elastyczność w dodawaniu dodatkowych składników odżywczych. Dieta roślinna z dużą ilością owoców morza to doskonały i zdrowy wybór.

Zastrzeżenie: Informacje zawarte w artykule oparte są na badaniach. Nie jest to osobista opinia serwisu. Skonsultuj się z lekarzem, zanim zaczniesz stosować jakikolwiek plan diety.

Najczęściej zadawane pytania:

1. Czy dieta Pescatarian jest dietą modną??

Odp.: Wiele osób stosujących dietę pesatariańską uważa, że ​​jest to wybór stylu życia, a nie ograniczenie dietetyczne. Taki sposób patrzenia na tę dietę sprawia, że ​​przestrzeganie jej jest znacznie wygodniejsze. Ta dieta zyskuje na popularności, ponieważ zawarte w niej ryby dostarczają tak potrzebnego białka.

2. Czy wycięcie mięsa może całkowicie spowodować niedobór białka??

Odp.: Wiadomo, że mięso jest bogatym źródłem białka. Ale wyeliminowanie mięsa nie spowoduje niedoboru białka, jeśli uzupełnisz go innymi pokarmami bogatymi w białko. Niektóre pokarmy, które są bogatym źródłem białka, które można włączyć do diety peskatarnej to:

  • Ryba.
  • Jajka.
  • Orzechy.
  • Posiew.

3. Skąd mam wiedzieć, czy dieta peskatarska jest dla mnie właściwym wyborem??

Odp.: Przed dokonaniem wyboru stylu życia należy wziąć pod uwagę wiele rzeczy.

  • Jeśli nie jesteś gotowy na rezygnację z mięsa, kontynuacja tej diety może być trudniejsza. Dokonaj więc rozsądnego wyboru, czy chcesz zrezygnować z mięsa.
  • Po przezwyciężeniu części bezmięsnej możesz mieć kilka przepisów na bazie roślin, które zastąpią mięso w swojej diecie.
  • Wybierz dietę peskatarską, aby dokonać zdrowego stylu życia. W przeciwnym razie przestrzeganie tej diety może stać się trudne.