Nous devons tous avoir entendu parler de l’accumulation de graisse dans notre corps qui augmente le poids. Mais avez-vous déjà entendu parler d’un foie gras? La prolifération des graisses dans le foie provoque une stéatose hépatique et est causée par plusieurs raisons : l’abus d’alcool, la génétique ou un mode de vie malsain. En suivant un régime de stéatose hépatique, vous pouvez traiter ce problème de santé avant qu’il ne devienne mortel.

Bien qu’il existe plusieurs symptômes, il est nécessaire de garder un œil sur les premiers signes d’une stéatose hépatique. Lisez la suite pour savoir comment apporter des changements spécifiques à votre mode de vie peut apporter des changements positifs pour votre santé.

Tableau du menu du régime du foie gras Quel type de nourriture devrait prendre

Aliments à inclure dans votre menu de régime quotidien pour le foie gras :

Certains des premiers symptômes d’une stéatose hépatique sont l’indigestion, le grisonnement prématuré des cheveux, la mauvaise haleine, les ballonnements. Nous vous présentons une liste de certains des aliments que vous pouvez inclure dans votre alimentation pour un foie sain.

1. Gruau :

Les fibres alimentaires et les acides gras oméga-3 contenus dans la farine d’avoine en font l’un des aliments les plus populaires pour perdre du poids. De plus, vous pourrez perdre l’excès de graisse, ce qui aide à rétablir la NAFLD en consommant régulièrement de la farine d’avoine (1). Vous pouvez préparer des flocons d’avoine avec une pincée de sel et de yaourt ou avec du lait et du miel. Si vous souhaitez consommer de l’avoine pour le déjeuner, vous pouvez la préparer avec des légumes comme la carotte, le brocoli et les champignons.

2. Ail :

L’ail est un ingrédient commun que vous pouvez trouver dans tous les ménages indiens et est considéré comme un super aliment. Il aide à vous protéger de diverses maladies, notamment la stéatose hépatique alcoolique et non alcoolique, car il contient un puissant antioxydant appelé allicine. De plus, il aide à réduire la masse grasse dans votre corps en éliminant les toxines et en réduisant l’inflammation (2)(3). Bien qu’il soit préférable de consommer de l’ail cru le matin, vous pouvez l’ajouter à vos soupes, salades et sautés si vous préférez.

3. Café :

L’une des boissons les plus appréciées dans le monde est le café qui joue un rôle hépatoprotecteur et a des effets stimulants (4). En outre, le café pourrait offrir des effets protecteurs contre le dysfonctionnement hépatique, selon une étude menée sur des hommes japonais d’âge moyen (5). Par conséquent, consommer deux à trois tasses de café par jour est le dosage parfait pour un foie sain..

4. Poisson gras :

Le poisson gras est chargé d’acides gras oméga-3, est l’un des meilleurs aliments pour guérir le foie gras qui rétablit le rapport oméga-3 à oméga-6 à des niveaux normaux, induisant ainsi une perte de poids et réduit l’inflammation. De plus, consommer du poisson riche en acides gras oméga-3 peut être le meilleur moyen de traiter la NAFLD et la NASH en aidant à réduire la graisse dans le foie (6). Certains des poissons gras que vous pouvez consommer qui réduisent la graisse dans le foie sont le saumon sauvage, la carpe argentée, le maquereau et le hilsa..

5. Huile d’olive :

L’huile d’olive est un autre meilleur aliment pour le foie gras qui stimule le métabolisme du glucose, augmente la sensibilité au glucose et améliore efficacement le profil lipidique sanguin. De plus, les acides gras monoinsaturés présents dans l’huile d’olive contribuent à améliorer l’état des patients souffrant de NAFLD (7). Vous pouvez utiliser de l’huile d’olive pour préparer des légumes sautés, des vinaigrettes, des rôtis et des pâtisseries. Utiliser quatre à cinq cuillères à soupe d’huile d’olive par jour peut être utile.

6. Grains entiers :

Les grains entiers aident à réduire le cholestérol et à éliminer les graisses, car ils sont de riches sources de fibres alimentaires. Vous pouvez vous protéger contre la stéatose hépatique non alcoolique en consommant régulièrement des grains entiers tels que l’amarante, le quinoa, le riz brun, l’orge, le seigle, etc.8)(9). Deux à trois portions de grains entiers par jour peuvent être très bénéfiques pour votre foie gras.

7. Baies :

Les bleuets, les framboises et les canneberges peuvent aider à protéger votre foie des dommages car ils contiennent des antioxydants appelés polyphénols. L’obésité et l’hypercholestérolémie vont de pair avec la stéatose hépatique non alcoolique ; vous pouvez stimuler le système immunitaire en consommant régulièrement des baies (dix).

8. Noyer :

Les noix sont une excellente source de graisses saines et d’antioxydants, selon la recherche scientifique. De plus, ils aident à augmenter la sensibilité à l’insuline, à réduire l’inflammation en diminuant les triglycérides hépatiques (11). De plus, les noix aident à réduire l’accumulation de graisse hépatique dans une autre étude menée par des scientifiques français (12). Vous pouvez ajouter des noix à vos smoothies ou à vos flocons d’avoine et les consommer régulièrement.

9. Avocats :

Les avocats sont l’un des fruits gras mais sains qui peuvent être très bénéfiques pour votre santé. Il est rempli d’acides gras monoinsaturés (AGMI) et est beurré et légèrement aromatisé. Les AGMI aident à augmenter le bon cholestérol (13), diminuent le mauvais cholestérol et les triglycérides dans le sang, ce qui aide à réduire l’inflammation et la prise de poids induite par l’inflammation. De plus, la graisse de votre foie diminue lorsque vous perdez du poids en général. Perdez donc du poids en consommant une quantité saine d’avocats (14).

10. Thé vert

Le thé vert est une autre boisson qui aide à perdre du poids et qui est également consommée dans le monde entier. De plus, il aide à diminuer le niveau d’enzymes hépatiques présentes chez les patients atteints de NAFLD en réduisant l’inflammation hépatique et la réduction de la graisse dans le foie, car le thé vert est un réservoir d’antioxydants (15)(16). Vous pouvez vous débarrasser de l’excès de graisse en buvant trois à quatre tasses de thé vert.

11. Légumes :

Les nutritionnistes et les médecins recommandent de consommer des fruits et légumes frais pour maintenir un corps sain. De plus, consommer régulièrement des légumes et des fruits frais aidera à réduire la graisse dans le foie en réduisant votre pourcentage de graisse. Profitez des avantages pour la santé des différents types de nutriments présents dans chaque aliment en incluant divers fruits et légumes colorés dans votre alimentation.

Vous pouvez perdre du poids et aider votre foie à récupérer en consommant trois fruits différents et quatre portions de cinq fruits différents par jour (17).

12. Lait :

Le lait fait partie intégrante de chaque foyer et nous utilisons des produits laitiers sous une forme ou une autre. Selon une étude menée sur des rats en 2011, la consommation de produits laitiers protégera votre foie contre d’autres dommages car il contient de grandes quantités de protéines de lactosérum (18).

13. Pamplemousse :

Le pamplemousse a été trouvé pour renforcer l’immunité car c’est une riche source d’antioxydants. La naringine et la naringénine sont les deux principaux antioxydants qui protègent les cellules du foie et réduisent l’inflammation en protégeant votre foie des blessures. De plus, ces composés présents dans le pamplemousse agissent comme un outil de lutte contre la NAFLD en augmentant les enzymes qui aident à brûler les graisses dans le foie (19).

14. Brocoli :

Le brocoli est un légume crucifère qui contient de grandes quantités d’antioxydants. Par conséquent, il aide à éliminer toutes les toxines de votre corps lorsqu’il est consommé régulièrement. De plus, selon les scientifiques, il protège la santé de votre foie en abaissant les triglycérides hépatiques et les macrophages hépatiques (20). Par conséquent, vous pouvez éviter la détérioration de la stéatose hépatique si vous consommez une petite tasse de brocoli grillé ou blanchi..

15. Curcuma :

Le curcuma a un effet hépatoprotecteur en raison du principal agent bioactif appelé curcumine. Il améliore le métabolisme des lipides et la sensibilité à l’insuline, réduit l’inflammation, minimise le stress oxydatif, protégeant ainsi votre foie contre les blessures ou les maladies du foie (21)(22).

16. Soja :

La protéine de soja est un autre bon ajout à un régime de foie gras avec des antioxydants appelés isoflavones qui réduisent les niveaux de graisse dans le corps et améliorent la sensibilité à l’insuline. De plus, les protéines de soja et de lactosérum contiennent des nutriments qui réduisent l’accumulation de graisse dans le foie, selon une étude menée en 2019 (23).

Aliments que vous devriez éviter avec votre repas quotidien pour le foie gras :

Avec tous les aliments mentionnés dans la section ci-dessus, voici quelques aliments à éviter lorsque vous avez une stéatose hépatique. Parcourons la liste :

1. Alcool :

Quiconque veut protéger son foie de tout dommage, réduire sa consommation d’alcool ou l’éliminer de son alimentation est nécessaire.

2. Sucre :

Bien que le sucre crée une dépendance, il contribue à la résistance à l’insuline, entraînant une prise de poids. Cette prise de poids peut conduire à la NAFLD si vous ne contrôlez pas la consommation de sucre.

3. Viande rouge :

Vous risquez votre santé cardiovasculaire en augmentant le cholestérol LDL et les triglycérides lorsque vous consommez des quantités excessives de viande rouge.

4. Soude :

Le risque de développer une stéatose hépatique et d’être obèse augmente lorsque vous consommez des sodas car ils sont remplis de sucre.

5. Gras trans :

Si vous êtes amateur d’aliments frits, de craquelins, de biscuits, n’oubliez pas que vous consommez des gras trans. Le risque de NAFLD, de diabète, d’obésité est décuplé lorsque vous consommez trop d’aliments contenant des graisses trans.

6. Pain blanc :

L’accumulation de graisse se produit lorsque vous consommez du pain blanc car son index glycémique est élevé, vous obligeant à consommer plus sans le savoir, entraînant une stéatose hépatique.

7. Sel :

Le sel, lorsqu’il est consommé en excès, peut entraver le métabolisme du glucose, l’obésité, la stéatose hépatique et le diabète, provoquant une rétention d’eau. Donc, si vous voulez protéger votre foie, n’utilisez que des quantités minimales de sel.

Comment puis-je changer mon style de vie pour un foie plus sain?

Bien que les changements alimentaires soient la clé pour protéger votre foie, apporter quelques changements à votre mode de vie peut aider à maintenir la santé de votre foie..

  • Assurez-vous d’être actif tout en incluant des exercices réguliers dans votre routine quotidienne.
  • Essayez de maintenir un poids santé qui aide non seulement à réduire mais à gérer efficacement vos symptômes.
  • Essayez d’intégrer un poste de travail debout.
  • Commencez votre matinée par des étirements.
  • Marchez sur un tapis roulant pendant que vous regardez la télévision.
  • Évitez l’ascenseur et prenez les escaliers.
  • Adoptez des passe-temps comme le jardinage.

Exemple de plan de régime pour le foie gras d’un jour :

Comme vu ci-dessus, apporter des modifications à votre alimentation peut empêcher la stéatose hépatique de se détériorer davantage. Par conséquent, nous vous présentons un échantillon simple d’une journée pour un régime de foie gras :

Déjeuner:

  1. une tasse de flocons d’avoine avec une banane tranchée et du beurre d’amande.
  2. Utilisez du lait écrémé ou écrémé pour préparer une tasse de café.

Déjeuner:

  1. Poulet grillé – 3 oz.
  2. Vinaigrette à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique dans une salade d’épinards.
  3. Une petite pomme de terre (au four).
  4. Une tasse de légumes cuits de votre choix.
  5. Une pomme.
  6. Un verre de lait.

Casse-croûte:

  1. Pommes tranchées avec une cuillère à soupe de beurre de cacahuète.

Dîner:

  1. Saumon grillé – 3 oz.
  2. Salade de haricots mélangés.
  3. Une tasse de brocoli bouilli.
  4. Une tasse de baies.
  5. Un verre de lait.
  6. Un rouleau de grains entiers.

Les informations que nous avons fournies dans cet article sur les aliments que vous devez manger, les aliments à éviter et un régime de foie gras ne sont pas seulement utiles pour prévenir l’accumulation de graisse dans votre foie et affectent positivement votre santé tout entière. Vous pourrez protéger votre foie et améliorer votre qualité de vie en apportant les changements alimentaires mentionnés dans cet article. N’oubliez pas de nous faire savoir si cet article a été utile et de le partager avec vos amis.

Clause de non-responsabilité: Le contenu fourni dans cet article est à titre informatif uniquement et ne remplace pas un avis médical. Il est conseillé de consulter votre médecin avant de commencer quelque chose de nouveau. Le site n’est pas responsable des effets qu’il pourrait avoir sur votre corps.

FAQ:

1. Quels sont les avantages d’un régime de foie gras?

Réponse : Vous pouvez acquérir les avantages suivants en suivant le régime du foie gras :

  • Vous pouvez perdre du poids sainement.
  • Il vous empêche de devenir diabétique.
  • Réduit le taux de cholestérol LDL dans votre corps.
  • Il vous aide à rester énergisé tout au long de la journée.
  • Améliore le fonctionnement de votre foie.

2. L’eau potable peut-elle aider à garder votre foie en bonne santé?

Réponse : Boire une quantité suffisante d’eau aidera à éliminer naturellement les toxines nocives de votre corps. Cette élimination des toxines maintient votre foie en bonne santé et, par conséquent, tout votre corps.

3. Quels sont les signes classiques que votre foie ne fonctionne pas correctement?

Réponse : Voici la liste de certains des signes classiques que vous devez surveiller pour déterminer les problèmes hépatiques sous-jacents et consulter votre médecin :

  • Ballonnements.
  • Ne pas pouvoir perdre du poids.
  • Manque d’appétit.
  • Immuno-déprimé.
  • Constipation.
  • Reflux acide et brûlures d’estomac.
  • Fatigue chronique.
  • Transpiration excessive.
  • Hypertension.
  • Jaunissement de la peau et des yeux.