enkel kake smuldret kake frukt frukt aprikoser

Enkel kake – lag en godbit

Det er også her vår neste klassiker fra kakeserien kommer – smuldrekaken med aprikoser. En enkel kake som vil overbevise deg med sin fruktighet, sprø konsistens og relativt raske tilberedning. Smuldrekaken er faktisk en flat arkkake laget av fin gjærdeig og har en topping med smuldre.

Selve smuldret består av fett, mel og sukker. Frisk frukt eller syltetøy brukes ofte som fyll. Om ønskelig kan smuldret også inneholde kakao og dermed gi deigen en behagelig, sjokoladeaktig farge. Det antas at smuldrekaken kommer fra Schlesien. Det er imidlertid ganske sikkert at det på 1800 -tallet ble bakt ikke bare i Schlesien, men også i områdene rundt. Smør brukes veldig ofte som fett, og da snakker man om smørsmuld og smørsmuldkake. De tyske emigranter spredte også smulekaken i USA, hvor den nå er veldig populær og populær som smulekake.

 Frisk sommerglede

enkel kake smuldret kake aprikos sommer

I dag har vi valgt en veldig enkel oppskrift på enkel smuldret kake med aprikoser for deg. Du kan bruke den som en base for alle slags smuldrekaker. I stedet for aprikoser, bare ta sesongens frukt eller syltetøy etter eget valg, så er du i gang.

Ingredienser til 12 stykker:

  • 200 g smør
  • 250 g mel
  • 150 g mandler malt
  • 250 g + 2 ss sukker
  • 1 klype salt
  • 750 g ferske eller 2 bokser (vekt: 250 g) aprikoser
  • Mint – blader å dekorere
  • Fett for formen

 Sunn, velsmakende og lett som kake 

enkel kake streusel kake sommer kake frukt aprikoser

Hvordan gjøres det:

Forvarm ovnen (elektrisk komfyr: 200 ° C / varmluft: 175 ° C / gass: nivå 3). Smelt smøret og la det avkjøles litt. Bland deretter mel, mandler, salt og 250 g sukker i en bolle. Brett deretter inn smøret med miksekroken til mikseren. Elt alt til dryss. Smør en springform (26 cm Ø).

Legg 2/3 av streuselen på bunnen av formen og press den til en flat bunn. Sett i kjøleskap. Hvis du bruker ferske aprikoser, vask, del dem i to og stein dem. Hvis du tar aprikoser ut av boksen, bør du tømme dem. Fordel deretter aprikosene på deigbunnen og hell resten av smuldret på toppen. Dryss kaken med 2 ss sukker. Stekes på nedre rille i ca 25-35 minutter. La deretter kaken avkjøles på et rist. Fjern den deretter fra springformen og pynt med mynteblader. god appetitt!

Stein og halver aprikosene

enkel kake smuldret kake stein aprikoser

Rør ingrediensene sammen og kna til smuldre

enkel kake smuldret kakeblanding aprikoser

Du kan også bruke en bakeplate i stedet for en springform

enkel kake smuldre kake bakeplate gjærdeig

Et strålende resultat

enkel kake smuldret kake, aprikoser, melis

Inviter vennene dine til en kopp kaffe!

enkel kake smuldret kake ferske aprikoser

Legg den ferdige kaken på et elegant kakefat

enkel kake smuldret kake sommer aprikoser

Bland litt av smuldret med kakao og form et hjerte

enkel kake smuldret kake hjerte kakao aprikoser

Smuldrekake med blåbær og melis

enkel kake streusel kake blåbær

Amerikansk smuldrekake med røde tranebær

enkel kake smuldret kake tyttebær rød

Sommer smuldret kake med ferske jordbær eller jordbærsyltetøy

enkel kake smuldret kake jordbær fersk

Stek en sprø kirsebærpai

enkle kake streusel kake kirsebær

Rabarbrahasselnøtt gjærkake

enkel kake smuldre kake rabarbra hasselnøtt

Sitron friskhet og fargerike sukkerdryss

enkel kake streusel kake sitron

Høst-vinter smuldret kake med epler og mandler

enkel kake smuldre kake epler mandler