Å gi bort sommeren i et glass til jul, det er det vi kaller en flott gaveide som er både personlig og hjemmelaget. I den mest takknemlige sesongen, når alt modnes og frukt, er det bare en ting du kan gjøre – koke syltetøy og bruk noen få triks for å beholde den vakre magien i sommeren i glasset til vinteren.
Har du aldri laget syltetøy selv? Ikke bekymre deg, vi er klare til å berike livet ditt med gode ideer og oppskrifter.
Om sommeren samler vi fruktene og holder dem godt om vinteren
Hva kan du lage syltetøy av??
Alle, virkelig alle sommerfrukter kan gjøres til syltetøy. På begynnelsen av sommeren kan du først lage et jordbærsyltetøy eller en blanding av jordbær og rabarbra. Kirsebær, mirabelleplommer og alle ville bær kan lage en duftende syltetøy hver for seg eller som en fruktig-syrlig sammensetning.
Bjørnebær, hyben og hyllebær er også de perfekte kandidatene til en vitaminrik syltetøy som du kan gi bort til jul med god samvittighet. Bringebær og blåbær er våre favoritter og ser spesielt appetittvekkende ut i små og dekorative glass. De populære plommene vises i stort antall i alle føderale stater, noe som bare kan bety at du kan prøve mange forskjellige syltetøysoppskrifter.
Rettene får bare en spesiell ettersmak med riktig krydderblanding
Mulighetene for å lage julesyltetøy stopper ikke der, fordi syltetøy kan lages av alle sommerfrukter, også tomater.
Tilberedning av syltetøy er bare vellykket hvis fargene og smakene beholdes
Hva er forskjellen mellom syltetøy og julesyltetøy?
Som vi alle vet, er julen refleksjonens festival og selvfølgelig gaver. Revurdering har ikke alltid å gjøre med å kjøpe varer i en butikk. Her er kjærlighet og hengivenhet for en person mye viktigere enn selve gaven. Noe selvlaget av hjertet har alltid en spesiell plass under juletreet.
Hvis du allerede har bestemt deg for å gi bort hjemmelaget julesyltetøy, ikke glem å bruke smakene, urter og krydderblandinger som alltid er forbundet med jul. Blant krydderne regner vi også nøttene som en rekvisitt for årets mest populære festival, så det vil være tilrådelig å ha ferske og rå nøtter i huset før matlagingen starter.
Hjemmelaget og også fra hjertet – dette er en god julegave
Oppskriften på julesyltetøy
Nedenfor er en grunnoppskrift på deilig julesyltetøy og kan variere med sesongens frukt og smaker etter hvert som du blir mer erfaren og føler deg tryggere.
Du kan smøre sommeren på brød og la de beste minnene passere anmeldelse
Sur kirsebær, amaretto og appelsinsyltetøy – oppskrift
ingredienser: 500 g sure kirsebær, 500 g appelsiner, 500 g konserveringssukker, 1 ss pepperkakekrydder, 2 ss mandelskiver, sjokoladesprinkler eller sjokoladesirup, 2-3 spray med amaretto.
forberedelse: Stein de sure kirsebærene og mos fruktkjøttet! Appelsinene kan blandes i skiver eller biter med kirsebærpuréen, konserveringssukkeret og pepperkakekrydderet i en stor gryte.
Våg å blande svarte kirsebær med sjokolade
Velg nøye smakene som matcher fruktig smak
Kok opp det hele under konstant omrøring, av og til. Rett før julesyltetøyet er klart, tilsett mandelskiverne og amarettoen. La syltetøyet boble i ca 3 minutter og ta det av ovnen.
Hell 70 g smeltet sjokolade eller sirup i syltetøyet, hell det i glass og forsegle resultatet umiddelbart.
Hvis du tilbereder syltetøyet riktig, vil de gode vitaminene også beholdes
Enhver sommerfrukt kan lage en fantastisk syltetøy
Du kan også lage syltetøy hjemme?
Du kan selvsagt også tilberede julesyltetøy i små mengder hjemme. Du bør bare godta den økte strømregningen, fordi tilberedning av syltetøy noen ganger kan være litt tidkrevende, avhengig av oppskriften.
Med modne tomater blir syltetøyet deilig og uforglemmelig
Kiwier hører også hjemme i glasset
Øyet spiser også!
Vi vet alle at øyet også spiser, men hva kan det bety i vårt tilfelle?
Første gang du lager syltetøy, blir du umiddelbart overveldet av de rike fargene og smakene. Disse fargene og smakene kan fort gå tapt hvis du ikke tar vare på syltetøyet og koker det.
Anta at du har redusert papirstoppet. Nå kommer det neste vanskelige trinnet for hver nybegynner, nemlig å helle det ferske syltetøyet i glass. Sørg for at glassene er rene og godt tørket! Hell syltetøyet veldig forsiktig i glassene, slik at glasset ikke brister på grunn av høy temperatur.
Hvis du allerede har gjort dette trinnet, kan du fortsette med dekorasjonen.
Farger og dufter bør doseres og blandes forsiktig
De ferdige glassene med syltetøy vil også være pent dekorert
Mintgelé – så sommerlig og deilig
Sødmen til mirabelleplommene tåler en syrlig, syrlig smak
En liten gren er tilstrekkelig og sikrer en intens smak
