La betterave est sans aucun doute l’un des meilleurs légumes-racines largement utilisés dans le monde et dans différentes cuisines. La consommation de betteraves rouges pendant la grossesse est également très bénéfique. Lisez ici pour savoir comment la betterave s’avère utile pour vous et votre enfant pendant la grossesse, les façons dont elle peut être consommée et les précautions à prendre pour éviter tout effet secondaire possible.

S'il est sécuritaire de consommer de la betterave pendant la grossesse

Est-il sécuritaire de manger de la betterave pendant la grossesse?

Consommée avec modération, la betterave rouge est absolument sans danger pendant la grossesse. En général, la consommation de jusqu’à 2 betteraves rouges par jour est considérée comme sûre. Cependant, il est conseillé de prendre l’avis de votre médecin pour décider de la bonne quantité pour vous. Lorsqu’elle est consommée de manière appropriée, la betterave s’avère définitivement bénéfique pendant la grossesse.

Valeur nutritionnelle de la betterave pendant la grossesse :

         Nutritif                                           Quantité

  • Calories                                           43 Kcal
  • Eau                                            –  87,58 g
  • Glucides                              –  9,56 g
  • Sucre                                              –  6,76 g
  • Protéines                                            –  1,61 g
  • Fibres                                                –  2,8 g
  • Matières grasses                                                    –  0,17 g
  • Vitamine A  (Rétinol)                     –  0,033 mg
  • Vitamine C (acide ascorbique)          – 4,9 mg
  • Vitamine E  (Alpha-Tocophérol)  – 0,04 mg
  • Vitamine K  (phylloquinone)         – 0,2 mcg
  • Vitamine B1  (thiamine)                  – 0,031 mg
  • Vitamine B2  (riboflavine)              – 0,04 mg
  • Vitamine B3  (niacine)                     – 0,334 mg
  • Vitamine B6  (pyridoxine)             – 0,067 mcg
  • Vitamine B9 (acide folique)               – 109 mcg
  • Potassium                                       – 325 mg
  • Sodium                                           – 78 mg
  • Calcium                                          – 16 mg
  • Fer                                                 – 0,80 mg
  • Magnésium                                   – 23 mg
  • Zinc                                                 – 0,35 mg
  • Phosphore                                 – 40 mg

Où g=grammes, mg=milligrammes et mcg=microgrammes

Avantages de la betterave pendant la grossesse :

Les points suivants montreront à quel point manger de la betterave est bon pour la grossesse.

1. Réduit le risque de déficiences congénitales :

La betterave est riche en acide folique qui aide à la croissance des tissus et de la moelle épinière du fœtus. La consommation régulière de betteraves rouges pendant la grossesse peut réduire considérablement le risque d’anomalies congénitales.

2. Augmente l’immunité :

La betterave est riche en divers antioxydants qui sont nécessaires pour augmenter l’immunité d’une personne. Une femme enceinte devrait avoir une forte immunité car elle doit se protéger ainsi que le petit qui grandit en elle et la consommation régulière de chukandar pendant la grossesse aide grandement à le faire..

3. Prévient l’ostéoporose :

L’ostéoporose est une maladie qui réduit la densité de l’os, entraînant une décalcification des os et des dents, et une femme enceinte y est très sujette. La consommation régulière de betteraves rouges fournira suffisamment de calcium pour prévenir l’ostéoporose.

4. Régule le métabolisme :

La betterave est riche en potassium qui équilibre les électrolytes dans le corps et régule ainsi considérablement le métabolisme surtout chez la femme enceinte. En outre, il aide également à maintenir la pression artérielle d’une femme enceinte.

5. Purification du sang naturellement :

La betterave purifie le sang naturellement, réduisant ainsi les risques d’infection pour le fœtus et augmentant l’endurance.

6. Prévient l’anémie :

L’une des plaintes courantes pendant la grossesse est que le taux d’hémoglobine de la femme enceinte diminue considérablement, ce qui la rend anémique. L’un des avantages de la betterave pendant la grossesse est le maintien de l’hémoglobine chez la femme enceinte.

7. Développement sain d’un fœtus :

La betterave est riche en vitamines A et C qui contribuent au développement sain du fœtus.

8. Contrôle la glycémie :

L’index glycémique de la betterave est faible et prévient ainsi le risque de diabète gestationnel.

9. Améliore la digestion :

L’une des plaintes courantes pendant la grossesse est celle de la constipation. La betterave est riche en fibres qui facilitent la digestion et favorisent un transit intestinal sain, réduisant ainsi la constipation.

Effets secondaires de la betterave pendant la grossesse :

Bien que la consommation de betterave soit tellement bénéfique, vous pourriez trouver votre médecin vous interdisant de consommer de la betterave. Voici les raisons qui le sous-tendent :

  1. La betterave contient des traces de bétaïne pouvant provoquer des nausées, des vomissements et de la diarrhée pendant la grossesse.
  2. Vous pouvez finir par vous sentir épuisé et faible après la consommation de betteraves rouges pendant la grossesse en raison des nitrates qu’elle contient.
  3. La betterave est suffisamment capable de provoquer des paralysies temporaires de la corde vocale.
  4. L’utilisation excessive de betteraves rouges peut provoquer une betterave, une condition qui rend les selles et l’urine rouges.
  5. Cela peut également conduire à des calculs rénaux.

Comment manger de la betterave pendant la grossesse :

Une fois que vos nausées matinales se sont calmées, vous pouvez et vous devez ajouter la betterave à votre alimentation. Voici différentes manières d’inclure la betterave dans votre alimentation.

  • Prenez-le en salade en le tranchant.
  • Mangez-en une forme rôtie en la cuisant.
  • Le faire bouillir le rend facile à consommer comme collation rapide.
  • Ajoutez-le à votre jus avec d’autres légumes comme les carottes.

Vous devrez déterminer quelle est la meilleure méthode pour votre consommation. Mais rappelez-vous que vous devez limiter la consommation à 2 betteraves par jour pour éviter les effets secondaires.

jus de betterave pendant la grossesse

Jus de betterave pendant la grossesse :

Le jus de betterave a des tonnes d’avantages qui en font un incontournable à consommer pendant la grossesse. Cependant, l’apport quotidien doit être limité à ½ betterave rouge à 2 betteraves rouges par jour. Vous pouvez diluer le jus avec de l’eau ou le mélanger avec d’autres légumes comme la carotte. Voici comment vous pouvez faire le jus de betterave:

Ingrédients:
  • Une betterave
  • 1 pomme
  • 1 carotte
Préparer:
  • Mélanger tous les ingrédients pour une pâte lisse.
  • Tamisez-le et savourez.
  • Vous pouvez ajouter un assaisonnement tel que du sel ou du poivre noir pour rehausser son goût.

Ce tonique sain est l’un des meilleurs jus à consommer pendant la grossesse car il réduit le risque d’anémie, combat la constipation et abaisse la tension artérielle, prévenant ainsi diverses complications pendant la grossesse, y compris l’accouchement prématuré..

Consommer de la betterave pendant la grossesse est extrêmement bénéfique. Il augmente l’hémoglobine, maintient la pression artérielle, renforce l’immunité et bien d’autres. Cependant, il peut provoquer des nausées et des vomissements en raison de la bétaïne qu’il contient. Vous pouvez consommer des betteraves rouges en toute sécurité pendant la grossesse, mais seulement avec modération – Pas plus de 2 par jour.

Questions fréquemment posées:

Q1. Puis-je manger de la betterave directement pendant la grossesse?

La betterave peut être consommée directement pendant la grossesse. Il est riche en potassium et donc boire son jus ou le manger directement pendant la grossesse, maintient la pression artérielle équilibre les électrolytes et équilibre les électrolytes du corps.

Q2. La betterave est-elle bonne à manger pendant l’allaitement?

Consommer de la betterave pendant l’allaitement est bon pour vous ainsi que pour la santé de votre bébé. Cependant, si vous en mangez toute la journée, cela pourrait en fait changer la couleur de votre lait en rose et le rendre plus sucré..

Q3. Le jus de betterave est-il bon pour les femmes enceintes?

Le jus de betterave est extrêmement bénéfique pour les femmes enceintes à condition de le boire avec modération. Un extrait de deux betteraves au maximum peut être consommé dans la journée. Ajouter de l’eau pour le diluer ou le mélanger avec d’autres jus comme le jus de carotte.