Le biltong, souvent considéré comme similaire au bœuf séché, est un en-cas à la viande populaire. Il s’agit d’une bande de viande qui tire son nom de « bil » signifiant, fesse de viande ou quartier de patte arrière et « tong » signifiant bande. Cette collation a été fabriquée à l’origine par les colons huguenots, qui étaient des migrants d’Europe et se sont installés dans diverses régions d’Afrique du Sud. Ils ont sculpté cette délicatesse en piquant la viande séchée avec un mélange optimal de vinaigre, de sucre, d’épices, de coriandre, de poivre noir et d’autres épices sélectionnées. La viande a été séchée au soleil lorsque ces randonneurs sud-africains ont parcouru le monde à travers le sous-continent africain brûlant..

Aujourd’hui, le biltong est disponible dans divers magasins fiables et se trouve dans plusieurs saveurs et niveaux d’épices. Cette délicieuse collation est maintenant populaire dans diverses régions d’Amérique, d’Europe et d’Australie.

Biltong est-il sûr pendant la grossesse

Manger du biltong pendant la grossesse : ce que vous devez savoir?

Le biltong est souvent considéré comme une alternative à plusieurs collations malsaines comme les chips, les frites et les hamburgers, en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé. Avec une faible teneur en calories, c’est aussi une source élevée de protéines.

Est-il sécuritaire de manger du biltong pendant la grossesse?

Si vous êtes un amateur de viande et que vous avez une envie sérieuse de viande séchée avec des épices, Biltong semble être un choix parfait. Au cas où vous voudriez savoir « est-ce que biltong est en bonne santé pendant la grossesse ? », voici ce que vous devriez lire. Pour comprendre si le biltong doit être inclus dans le régime alimentaire d’une future mère, descendons jusqu’aux points ci-dessous :

Avantages de Biltong pendant la grossesse :

  1. Biltong est riche en protéines et en nutriments. Manger du biltong pendant la grossesse garantit que vous obtenez une source de protéines naturelle et non cancérigène dans votre alimentation quotidienne. Cela aide au bon développement des os et des muscles et augmente également votre appétit. Biltong est également connu pour réguler les niveaux de glucose dans votre circulation sanguine.
  2. Biltong est exempt de produits chimiques artificiels, tels que les conservateurs, les arômes et le nitrate de sodium. Ces composés sont très nocifs pour le fœtus en développement à l’intérieur de l’utérus. Le biltong, quant à lui, ne contient que du sucre, du sel, du poivre, de la coriandre et du vinaigre comme condiments ajoutés. Ces ingrédients naturels sont totalement inoffensifs pour votre corps pendant la grossesse.
  3. Biltong est également très faible en glucides. En conséquence, il n’entraîne pas de gain de poids et aide à contrôler les graisses corporelles. Biltong pendant la grossesse augmente également les niveaux de concentration de votre cerveau.
  4. Vous pouvez également manger du biltong comme substitut à d’autres produits carnés à faible teneur en glucides. Il améliore le corps avec énergie et vitalité.

Biltong Risques pendant la grossesse :

Selon les recherches, la viande crue ou insuffisamment cuite a des chances de transmettre des bactéries et Listeria. Étant donné que le corps en attente d’une mère est très délicat, il convient d’éviter une consommation excessive de ce produit carné. Manger du biltong humide entraîne une croissance amplifiée de ces micro-organismes car il est riche en graisses.

Selon la discussion ci-dessus, nous pouvons voir que le biltong a des avantages considérables pour la santé. Mais, il existe également des dangers associés, tels que la contamination par des micro-organismes et les risques d’infections à Listeria. Il est donc nécessaire que vous preniez cette collation en quantité modérée. Non seulement cela, le produit doit provenir d’une source crédible, de sorte qu’il soit 100% naturel et sans produits chimiques.

Cependant, décidez toujours de consulter votre médecin au quotidien avant d’inclure cette collation dans vos envies de viande pendant votre régime alimentaire de grossesse. Il sera la source idéale de conseils pour vous prescrire la quantité et l’intervalle optimaux de prise de biltong en fonction de votre métabolisme corporel, de votre bilan de santé et du stade de développement de votre fœtus..