La grossesse est si précieuse pour une femme parce qu’elle donne vie à une créature et l’amène dans ce nouveau monde. Par conséquent, la femme enceinte doit être très prudente dans le choix de son régime alimentaire et de ce qu’elle doit manger. Avant la grossesse, les femmes ont des habitudes alimentaires différentes. Mais la même chose ne devrait pas être poursuivie pendant la grossesse. Elle devrait rechercher les faits nutritionnels et les bienfaits pour la santé des aliments qu’elle mange. Le houmous est une pâte à tartiner ou des pâtes à base de pois chiches qui sont très bénéfiques pendant la grossesse. Ce plat délicieux est non seulement délicieux mais aussi riche en nutriments. C’est très bénéfique pour la femme enceinte et le bébé à l’intérieur.

houmous pendant la grossesse

Qu’est-ce que le houmous?

Le houmous est une pâte, une trempette, une tartinade ou un plat salé à base d’ingrédients sains comme de la purée de pois chiches, du tahini (pâte de graines de sésame), de l’huile d’olive, de l’ail et du jus de citron. Des études disent que l’origine de ce plat est des pays du Moyen-Orient. Cette délicieuse pâte peut être utilisée comme trempette pour les chips ou comme tartinade sur le pain. Le houmous est une option plus saine que beaucoup d’autres trempettes riches en calories et en matières grasses.

À quel point le houmous est-il sûr pendant la grossesse :

Les médecins et les experts disent que manger du houmous pendant la grossesse est assez sûr, mais il doit être consommé en quantités limitées. Cette pâte est riche en protéines et en fibres et faible en calories, ce qui en fait une option plus saine pour les femmes enceintes. Ce plat n’est sans danger que si vous le consommez frais. Le houmous mal conservé ou emballé est généralement dangereux pour une femme enceinte. Les débutants devraient réfléchir à deux fois avant de manger du houmous en raison de toute réaction allergique. Ne consommez ce plat que si vous n’êtes allergique à aucun des ingrédients.

Avantages nutritionnels du houmous :

Avoir une bonne idée du contenu nutritionnel du houmous est également nécessaire. Voyons les nutriments de notre condiment préféré.

  • Les ingrédients utilisés pour fabriquer le houmous sont riches en nutriments, ce qui est donc considéré comme une trempette ou une tartinade plus saine..
  • 100 g de houmous contiennent environ 166 kilocalories, ce qui en fait un plat riche en calories.
  • De même, le houmous contient 14,29 g de glucides, 7,90 g de protéines, 6,0 g de fibres et 9,60 g de matières grasses dans 100 g de houmous..
  • De plus, le houmous contient diverses vitamines et minéraux tels que la vitamine A, la vitamine B9 (folate), la vitamine B6 (pyridoxine), la vitamine B3 (niacine), la vitamine B2 (riboflavine), la vitamine B1 (thiamine), la vitamine B5 (acide panthothénique), Potassium, calcium, fer, magnésium, zinc, phosphore, sélénium, manganèse et cuivre.

Avantages pour la santé du houmous pendant la grossesse :

Manger quoi que ce soit en excès peut être un problème, surtout lorsque vous êtes enceinte. Mais si vous en avez envie, le houmous pendant la grossesse peut également être bénéfique. Le houmous est considéré comme un aliment énergétique important et il est donc recommandé pendant la grossesse. Certains de ses bienfaits pour la santé sont

1. Développement du fœtus :

Les protéines sont les éléments constitutifs des cellules du corps, il en va de même pour le développement du fœtus et, par conséquent, les protéines sont considérées comme un nutriment essentiel qui doit être consommé pendant la grossesse. Comme on le voit dans les avantages nutritionnels, le houmous contient environ 4% de protéines, et donc le houmous doit être consommé au cours des 2e et 3e trimestres.

2. Aide à la digestion :

Le houmous est un aliment riche en fibres, ce qui facilite donc la digestion. Il est conseillé aux femmes enceintes souffrant de constipation de manger du houmous avec des légumes riches en fibres pour aider à la digestion et à une meilleure selle.

3. Développement osseux :

Le houmous contient la bonne quantité de calcium. Le calcium est nécessaire au développement des os, des dents, des muscles et des nerfs du bébé à naître. Manger du houmous donnera à la femme enceinte la teneur en calcium nécessaire au corps.

4. Maintient la glycémie :

Des glucides sains aident à contrôler la glycémie, ce qui est essentiel pour les femmes enceintes pour un accouchement en toute sécurité. Le houmous contient les quantités requises de bons glucides essentiels pour les femmes enceintes.

5. Réduit les risques de handicaps congénitaux :

L’acide folique est un must pour une femme enceinte, surtout pendant le premier trimestre. En effet, l’acide folique prévient les risques d’anomalies du tube neural. Les plus courants sont le spina bifida. Le houmous contient de l’acide folique, sa consommation peut aider à prévenir les troubles neuraux congénitaux.

Risques et inconvénients du houmous pendant la grossesse :

Il n’y a aucun mal à consommer du houmous tant qu’il est fait en quantité limitée et qu’il est fait maison.

  1. Le houmous conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours ou le houmous acheté en magasin peuvent contenir des bactéries nocives appelées Listeria monocytogenes. La consommation de ce type de houmous peut provoquer la listériose, une maladie dans laquelle le système immunitaire est affaibli, ce qui présente un risque pour la femme enceinte et le bébé à naître. Dans certains cas, la listériose peut même entraîner une fausse couche, un accouchement prématuré ou une mortinaissance. Par conséquent, il est recommandé de manger du houmous maison.
  2. L’un des principaux ingrédients présents dans le houmous est le tahini, qui est fabriqué à partir de graines de sésame. Les femmes allergiques au sésame devraient éviter de manger du houmous. Les réactions allergiques comprennent la toux, des vomissements, des douleurs à l’estomac ou même des difficultés respiratoires. Dans de tels cas, précipitez-vous à l’hôpital le plus proche pour prendre un traitement à temps.

Recette de houmous maison :

Voici une recette de bricolage facile que vous pouvez reproduire dans le confort de votre maison.

Houmous pendant la grossesse

Ingrédients:

  • 125 g de pois chiches (trempés)
  • Deux cuillères à soupe de tahini (pâte de graines de sésame)
  • ½ tasse d’eau
  • 1/4 de tasse de jus de citron
  • Gousses d’ail
  • Le sel
  • Huile d’olive (si besoin)

Procédure:

  1. Prenez les pois chiches trempés et faites-les bouillir dans de l’eau jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
  2. Filtrer l’eau et laisser tranquille jusqu’à ce qu’elle refroidisse.
  3. Broyer tous les ingrédients, c’est-à-dire les pois chiches bouillis, le jus de citron, le tahini, les gousses d’ail dans un robot culinaire jusqu’à ce qu’il devienne une pâte.
  4. Ajouter suffisamment d’eau pour une consistance lisse.
  5. Enfin, ajoutez un peu de sel et d’huile d’olive et donnez un mélange final.
  6. C’est ici! Le délicieux houmous fait maison est prêt à être servi. Utilisez-le comme trempette ou tartinade sur le pain, ou avec des légumes et des salades.

Nous pouvons conclure l’article en déclarant que le houmous est absolument sans danger mais en quantité modérée. Assurez-vous de manger du houmous fait maison, évitez de manger des conserves et conservez le houmous acheté. Si vous êtes allergique à l’un des ingrédients utilisés dans le houmous, évitez de manger le plat. Plus important encore, consultez votre médecin avant de modifier votre alimentation.

Foire aux questions et réponses :

Q1. Quels aliments manger avec du houmous?

Réponse : Le houmous peut être dégusté en trempette avec du pain pita. Vous pouvez également déguster cette trempette avec des bâtonnets de légumes. Cela peut aussi être un excellent sandwich à tartiner.

Q2. Le houmous disponible dans le commerce sur les marchés est-il sûr pendant la grossesse?

Réponse : Le houmous disponible dans le commerce est généralement dangereux pour une femme enceinte. Ces types de houmous contiennent des conservateurs qui peuvent être nocifs pour la future mère et le bébé à naître. De plus, le houmous en conserve contient de la Listeria, une bactérie pouvant causer la listériose.

Q3. Est-il sécuritaire de manger du houmous pendant l’allaitement?

Réponse : Le houmous peut être consommé pendant l’allaitement, et il est sans danger. En fait, le houmous pendant l’allaitement est assez sain pour la mère et le nouveau-né. Les nutriments essentiels, les protéines, sont transférés au nouveau-né par le lait. Envisagez de ne manger que du houmous fait maison.

Clause de non-responsabilité: Les opinions exprimées dans cet article ne sont que des suggestions et le site Web n’est en aucun cas responsable des effets secondaires qu’il peut provoquer. Il est recommandé de consulter un médecin avant de consommer quoi que ce soit, surtout lorsque vous êtes enceinte.