Manger des fruits pendant la grossesse est très bénéfique non seulement pour la future maman mais aussi pour le bébé présent à l’intérieur. Les fruits contiennent des nutriments essentiels, des vitamines qui aident à la croissance du bébé, en plus de donner une immunité à la fois à la femme enceinte et au bébé présent à l’intérieur. Certains fruits ont la capacité de traiter des maladies mineures comme le rhume, la grippe, la constipation, etc. Un de ces fruits que les femmes enceintes peuvent manger pendant leur grossesse est le sureau. Ce fruit, feuilles, fleur, écorce de la plante de sureau est utilisé en médecine traditionnelle pour soigner les petites complications de la grossesse. Le sureau est utilisé comme stimulant de l’immunité qui peut empêcher la grippe mineure, le rhume d’attaquer la femme enceinte.

Quelle est la sécurité du sureau pendant la grossesse

Qu’est-ce que le sureau ? Est-il sécuritaire de manger du sureau pendant la grossesse?

Les baies de sureau sont le violet foncé ou les mûres communément connues en telugu sous le nom de «ParikiPandlu». Ce sont les natifs des pays européens. Les baies de sureau sont également appelées baies de Sambucus qui poussent sur l’arbre Sambucus, une plante à fleurs de la famille des Adoxacées. Il existe environ 30 variétés de sureaux et de plantes qui poussent dans le monde. Parmi eux, Sambucusnigra (la version européenne) est utilisé pour préparer des médicaments traditionnels. Bien que ces baies aient de nombreuses propriétés médicinales, il n’existe aucune preuve prouvée de la sécurité pendant la grossesse. Mais, la plupart d’entre eux disent que manger des baies de sureau pendant la grossesse est tout à fait sûr tant que vous les consommez en quantités limitées. Cependant, les baies de sureau non mûres ne sont pas sûres et causent des complications.

Valeurs nutritionnelles du sureau :

Ce sont des aliments hypocaloriques riches en antioxydants. Parallèlement à cela, les baies de sureau sont riches en vitamine C. 100 g de baies de sureau contiennent les nutriments suivants

  • 18,4 g de glucides
  • 6-35mg de vitamine C
  • Sept grammes de fibres
  • Bonne source d’acides phénoliques
  • Riche en anthocyanes
  • Moins de 1 g de graisse

Ces fruits sont riches en flavonols antioxydants, en isorhamnétine, en kaempférol et en quercétine. Ces flavonoïdes contiennent des propriétés anti-virales, anti-allergiques, anti-tumorales et anti-inflammatoires..

Avantages pour la santé de la baie de sureau pendant la grossesse :

Les baies de sureau contiennent une quantité raisonnable de vitamines, de flavonoïdes et d’acides aminés qui aident à renforcer l’immunité et à rester en bonne santé. Certains des avantages pour la santé sont

1. Augmente l’immunité :

La teneur en vitamine C, les propriétés antivirales et antibactériennes présentes dans ces baies renforcent le système immunitaire et combattent les virus qui causent le rhume et la grippe. !La production de Cytokines, une nouvelle classe de composés immunitaires, est améliorée par les baies de sureau.

2. Renforce les articulations et les os :

Pendant la grossesse, la femme enceinte souffre souvent de douleurs articulaires. La consommation de sureau peut renforcer les articulations et les os du corps. Les anthocyanes présentes dans les baies de sureau réduisent la douleur et la douleur dans les articulations. De plus, la teneur élevée en minéraux de ces baies favorise la solidité des os.

3. Favorise la santé respiratoire :

Les baies de sureau sont riches en bioflavonoïdes tels que les anthocyanes qui peuvent apaiser l’inflammation et l’irritation des voies respiratoires. Les propriétés expectorantes présentes dans les bioflavonoïdes ont la capacité d’éliminer les mucosités. Par conséquent, les baies de sureau sont utilisées pour traiter le rhume, les maux de gorge, la toux et d’autres affections respiratoires.

4. Améliore la vision :

Pendant la grossesse, divers changements se produisent dans le corps de la femme enceinte. Parfois, la vision diminue. La consommation de baies de sureau peut améliorer la vision. Les pigments anthocyaniques présents dans les baies de sureau sont des nutraceutiques qui aident à maintenir la vision.

5. Améliore les selles :

La constipation est l’une des plaintes les plus courantes des femmes enceintes. En effet, pendant la grossesse, les femmes enceintes mangent des aliments nutritifs toutes les 2 heures. Cela peut parfois causer de la constipation. Inclure les baies de sureau dans votre alimentation peut soulager la constipation.

Risques de prendre des baies de sureau pendant la grossesse :

Tout aliment pris en excès nuit au corps. En outre, de nombreux avantages pour la santé, certains risques et effets secondaires y sont associés.

  • Les baies de sureau non mûres et crues contiennent des toxines qui peuvent nuire au corps. Ces baies contiennent de l’acide cyanhydrique, des alcaloïdes et de la sambucine qui peuvent provoquer des vomissements et des nausées.
  • Les plants de sureau contiennent une substance appelée glycosides cyanogènes qui libèrent des cyanures dans certaines circonstances. Les cyanures empoisonnent le corps et peuvent même tuer la femme enceinte et le bébé. (UNE)
  • Si vous souffrez déjà de polyarthrite rhumatoïde, de lupus, de sclérose en plaques ou de la maladie de Crohn, la consommation de sureau stimule le système nerveux, ce qui intensifie encore les symptômes de la maladie..
  • Les baies de sureau sont considérées comme diurétiques. Pendant la grossesse, vous allez déjà aux toilettes une fois toutes les deux heures. Manger du sureau peut vous faire aller aux toilettes plus de fois que d’habitude.

Comment manger du sureau pendant la grossesse:

Le sureau pendant la grossesse peut être consommé sous diverses formes. Certains sont facilement disponibles sur le marché, tandis que d’autres peuvent être facilement fabriqués à la maison. Voici quelques-unes des variétés de sureau à consommer

1. Sirop de Sureau :

Ce sirop est connu pour protéger votre organisme en combattant le rhume et la grippe. Ceci est considéré comme l’un des meilleurs boosters d’immunité pendant la grossesse.

Ingrédients:

  1. Poignée de baies de sureau
  2. Sirop d’érable ou miel

Comment préparer et doser :

  • Prenez une poignée de baies de sureau et pressez le liquide violet des baies.
  • Mélangez ce liquide avec suffisamment d’eau et ajoutez-y du miel ou du sirop d’érable.
  • Conserver au réfrigérateur et consommer une cuillerée de ce sirop chaque jour pour renforcer l’immunité.

2. Thé aux baies de sureau :

Certaines femmes enceintes peuvent avoir l’habitude de boire du thé avant la grossesse. Ils peuvent choisir de boire du thé aux baies de sureau pour satisfaire leurs envies tout en augmentant leur immunité..

Ingrédients:

  1. Sachets de thé au sureau
  2. Une cuillère à soupe de baies ou de fleurs séchées
  3. 8 onces d’eau.

Comment préparer et doser :

  • Pour préparer ce thé, vous pouvez utiliser soit des sachets de thé, soit des baies ou des fleurs séchées.
  • Trempez les sachets de thé dans l’eau chaude pendant 5 minutes et dégustez le thé.
  • Ou vous pouvez déposer des baies ou des fleurs séchées dans l’eau bouillante pour préparer ce thé.
  • Si vous avez aimé le goût de ce thé, buvez-le une fois le matin et une fois le soir.

3. Jus de baies de sureau :

Ce jus est similaire au sirop, mais la seule différence est l’épaisseur du jus. Les sirops ont généralement une consistance très épaisse que le jus. Les bienfaits sont les mêmes que celui du sirop.

Ingrédients:

  1. Poignée de baies de sureau
  2. De l’eau ou des glaçons
  3. Sucre (si nécessaire)

Comment préparer et doser :

  • Prenez une poignée de baies de sureau et pressez le liquide violet des baies.
  • Si nécessaire, ajoutez de l’eau ou des glaçons au jus. Si les baies récoltées ont un goût un peu acide, ajoutez un peu de sucre au jus.
  • Il est recommandé d’utiliser des baies fraîches plutôt que celles stockées.

4. Confiture de baies de sureau :

La confiture de sureau est assez similaire aux confitures habituelles que nous utilisons chez nous. Cette confiture fera un excellent ajout aux gâteaux d’avoine, aux muffins, au pain frais et au beurre, au yaourt ou au riz au lait.

Ingrédients:

  1. 700 g de baies de sureau
  2. 700 grammes de sucre
  3. ½ tasse de jus de citron

Comment préparer et doser :

  • Prenez une casserole et mélangez les baies de sureau et le jus de citron. Faites-le cuire à feu moyen.
  • Laisser mijoter le feu une fois que le jus commence à bouillir et le garder pendant 20 minutes.
  • Maintenant, ajoutez le sucre au jus et remuez bien jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
  • Faire bouillir ce liquide épais jusqu’à ce qu’il atteigne un point de consigne, c’est-à-dire 105 degrés.
  • Conservez cette confiture dans un bocal chaud et stérilisé. Fermez bien le couvercle et conservez-le dans un endroit frais et sombre. Votre délicieuse confiture est prête à manger.

5. Gummies aux baies de sureau :

Les bonbons gélifiés sont le moyen délicieux et le meilleur d’absorber ce booster d’immunité. Les femmes enceintes ont soif de chocolats et de bonbons gélifiés pendant la grossesse. Ces bonbons gélifiés peuvent être mieux servis pour satisfaire les fringales.

Ingrédients:

  1. 1 tasse de sirop de sureau
  2. Quatre cuillères à soupe de gélatine non aromatisée
  3. Moules en silicone

Comment préparer et doser :

  • Mélanger le sirop de sureau et la gélatine dans une casserole et mettre à feu doux.
  • Fouettez-le fréquemment jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
  • A l’aide d’une pipette, transvasez ce mélange dans les moules en silicone.
  • Mettre les moules au réfrigérateur et laisser solidifier.
  • Retirez les bonbons des moules et conservez-les dans un récipient scellé.

Il n’y a aucune étude prouvée sur la sécurité de la consommation de cette baie fantastique pendant la grossesse. Bien que le sureau soit utilisé pour traiter des maladies mineures comme la grippe, le rhume, etc., le manque de recherches appropriées fait de cette baie un aliment discutable pendant la grossesse. Beaucoup disent qu’il est tout à fait sûr de manger du sureau pendant la grossesse tant que vous limitez la consommation. Le sureau peut être consommé sous différentes formes, comme mentionné ci-dessus. Essayez quelques-unes des recettes ci-dessus et partagez votre expérience avec nous. N’oubliez pas de consulter votre médecin avant de consommer cette baie.

Clause de non-responsabilité: Les opinions exprimées dans cet article ne sont que des suggestions et le site Web n’est en aucun cas responsable des effets secondaires qu’il peut provoquer. Il vaut mieux consulter un médecin avant de manger quoi que ce soit, surtout quand on est enceinte.

Foire aux questions et réponses :

Q1. Est-il sécuritaire de manger du sureau pendant l’allaitement?

Réponse : Il n’y a pas de recherche appropriée sur la sécurité de la consommation de sureau pendant et après la grossesse. Cependant, il est prudent de ne pas consommer cette baie pendant et après la grossesse. Recherchez d’autres alternatives au sureau.

Q2. Quelles sont les alternatives sûres pour le sureau?

Réponse : Puisqu’il n’y a pas de recherche appropriée sur la consommation de sureau pendant la grossesse, les alternatives pour cette baie peuvent être des baies acidulées. Aussi, si vous avez envie de prendre du thé, buvez du thé vert pendant la grossesse.