Les lentilles sont une source de nutrition puissante pour le corps. Manger des lentilles pendant la grossesse peut profiter autant au bébé qu’à la mère. L’une des choses essentielles dont votre corps a besoin lorsque vous êtes enceinte est le folate. Les lentilles sont enrichies en folate, ce qui les rend encore plus désirables. Bien qu’il existe plusieurs aliments prescrits pendant la grossesse, les mères devraient manger des lentilles pendant la grossesse. Les lentilles sont riches en nutriments comme le potassium, le calcium, la vitamine K, le fer, les protéines maigres et les fibres, pour n’en nommer que quelques-uns. Leur taille et leur couleur varient en fonction de leur provenance. Cependant, leurs niveaux nutritionnels restent les mêmes.

Lentilles pendant la grossesse

Que sont les lentilles et en quoi sont-elles utiles pour la grossesse?

Les lentilles sont des grains qui se présentent sous différentes formes. Certains d’entre eux sont petits; certains sont des haricots de lentilles tandis que d’autres sont de plus grande taille. Les lentilles bonnes pour la grossesse comprennent tout ou partie des trois. Si votre apport calorique vous inquiète vraiment et si vous craignez que votre corps ne reçoive pas la bonne quantité de minéraux, de fibres et de fer, les lentilles sont la réponse. Ils sont puissants et vous garderont sous tension. Les lentilles aident également à améliorer la fonction biologique du cerveau.

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Avantages pour la santé des lentilles pendant la grossesse :

Les lentilles sont à juste titre qualifiées de superaliments pendant la grossesse. Ils sont la centrale électrique des protéines, des acides aminés essentiels et des micronutriments. Selon les rapports publiés par le Center for Disease Control and Prevention, inclure des lentilles dans votre alimentation quotidienne réduit considérablement le risque de problèmes médicaux potentiels. Jetez un œil à ces incroyables bienfaits pour la santé que vous obtenez en mangeant des lentilles pendant la grossesse.

1. Prévient l’anémie :

L’un des meilleurs moyens de prévenir l’anémie, une chose très courante pendant la grossesse, est d’avoir une portion saine de lentilles. Ils sont riches en fer et manger une tasse de lentilles par jour répond à 38% des besoins totaux en fer chez les femmes.

2. Maintient la pression artérielle sous contrôle :

Il contient du potassium. Le potassium est un bon moyen de contrôler la pression artérielle. L’autre avantage du potassium est d’assurer une bonne circulation sanguine dans le corps.

3. Prévient la constipation :

La constipation est une chose très courante pendant la grossesse. Les lentilles sont riches en fibres, assurant ainsi un transit intestinal clair et fluide. ½ tasse de lentilles donne 8 grammes de fibres. Les fibres aident également à réduire le risque de troubles du tractus intestinal. Il peut également garder l’obésité à distance.

4. Réduit le risque de malformations congénitales :

Les lentilles sont une centrale électrique du complexe de vitamine B. Les acides foliques sont connus pour prévenir l’apparition de handicaps congénitaux tels que le spina bifida et l’anencéphalie. Les acides foliques contenus dans les lentilles aident également au développement de nouvelles cellules dans le corps. Les acides foliques jouent également un rôle majeur dans le maintien des niveaux d’homocystéine.

5. Réduit le risque de migraine pendant la grossesse :

Les migraines peuvent être traitées avec de la vitamine B5, celle contenue dans les lentilles. Inclure une bonne dose de lentilles éloignera donc la migraine et le stress.

Conseils utiles concernant les lentilles :

Les lentilles regorgent de nutriments, mais il devient important de s’assurer que ces propriétés vitales sont conservées dans le processus de cuisson. Lors de la préparation des lentilles, il est bon de les faire tremper dans l’eau pendant un certain temps avant de les utiliser. De plus, lorsque vous faites bouillir les lentilles, ne les faites pas trop cuire car elles ont tendance à perdre leur qualité et leur goût. Vous pouvez même cuisiner des lentilles avec des agrumes comme du citron, des oranges et des mandarines pour les rendre plus saines. La teneur en vitamine C des agrumes aide à une meilleure absorption du fer.

Connaître les bonnes informations sur la valeur nutritionnelle des différents aliments rendra le long voyage de 9 mois de la grossesse plus agréable. Manger des lentilles pendant la grossesse vous procurera de multiples avantages pour la santé en plus de contrôler la prise de poids non désirée. Bien que bien manger soit important pendant la grossesse, cela signifie que vous devez le suivre de manière stricte..

Conseils pour la cuisson des lentilles pendant la grossesse?

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Les femmes enceintes peuvent-elles manger des lentilles ? Ils le peuvent bien sûr ! Voici quelques conseils que vous voudrez peut-être suivre lors de la cuisson.

  1. Vous n’avez pas vraiment besoin de faire tremper les lentilles. Faites-les cuire comme vos pâtes normales, dans un bol d’eau bouillante.
  2. N’oubliez pas de ne pas les faire bouillir longtemps. Si vous le faites, ils peuvent perdre leur pouvoir.
  3. Laisser mijoter le gaz pendant environ 30 minutes, et il est conseillé de les goûter de temps en temps pour vérifier si les lentilles sont cuites.
  4. Vous pouvez également ajouter aux lentilles, du poivre concassé et du sel pour plus de saveur et de goût.

Mais que peut-on faire avec des lentilles?

Soupe aux lentilles pendant la grossesse :

C’est la meilleure façon de manger vos lentilles. Ajouter quelques gouttes d’huile. Lorsque l’huile devient chaude, ajoutez-y de l’ail écrasé et des herbes. Pour cela, ajoutez le bouillon de poulet et laissez mijoter pendant 5 minutes. Ajoutez maintenant vos lentilles et laissez mijoter le tout pendant environ 30 minutes. Quand c’est presque fait, ajoutez le sel, le poivre noir concassé et le thym. À votre bouillon, vous pouvez également ajouter des carottes pour une dose supplémentaire d’apport en vitamines. Servir chaud.

Meilleure liste de lentilles à prendre pendant la grossesse :

Bien qu’il existe de nombreuses variétés de lentilles, toutes ne sont pas considérées comme sûres pour être consommées pendant la grossesse. Certaines de ces légumineuses sont difficiles à digérer et peuvent provoquer des troubles gastriques. Les lentilles les meilleures et les plus recommandées pendant la grossesse sont :

  • Moong Dal.
  • URAD dal.
  • Pois chiches.
  • Masoor Dal.
  • Toor dal.
  • Haricot rouge.
  • Haricots à oeil noir.

Bien que toutes les lentilles n’aient pas besoin d’être trempées, certaines d’entre elles le font certainement. Faites tremper vos pois chiches pendant la nuit. Les haricots rouges doivent également être trempés. Chacun d’eux contient une forte dose d’énergie, fournissant des ingrédients qui vous garderont rassasiés plus longtemps. Par conséquent, les lentilles sont bonnes pour la grossesse et assurez-vous que vous suivez la voie saine.

Les lentilles et la grossesse sont un combo parfait pour lutter contre le stress ou les maladies que vous pourriez rencontrer pendant la grossesse. Une bonne dose de lentilles sous quelque forme que ce soit est certainement une portion magique pour le corps – il est temps d’ajouter des lentilles à votre régime alimentaire pour la grossesse.