https://stylesatlife.com/articles/eggs-during-pregnancy/On n’a pas besoin d’insister sur l’importance et la richesse des nutriments contenus dans les œufs. Ils sont assez abondants dans plusieurs gammes de nutriments comme les protéines, les minéraux et les graisses. Les œufs pendant la grossesse font partie des aliments couramment recommandés pour toutes les femmes, car ils présentent plusieurs avantages et contribuent également au développement du fœtus. Mais connaissez-vous bien les bons apports et les bonnes façons de manger des œufs enceinte?

La plupart d’entre nous tiennent pour acquis de manger régulièrement des aliments sains, mais ne comprennent pas le tableau complet. Ce guide pour manger des œufs pendant la grossesse vous donnera un aperçu non seulement des avantages mais aussi des effets secondaires possibles, comment choisir les bons œufs et les précautions à retenir..

Manger des œufs pendant la grossesse est-ce sûr

Est-il sécuritaire de manger des œufs pendant la grossesse?

La question que la plupart des femmes enceintes se posent est la suivante : les femmes enceintes peuvent-elles manger des œufs ? Les œufs sont entièrement sûrs et bons à consommer pour les femmes enceintes. Il ne faut en aucun cas hésiter à manger des œufs. Ils sont chargés de protéines, de minéraux abondants, de vitamines, d’acides oméga qui sont excellents pour le cerveau et le développement général du bébé. Mais assurez-vous que les œufs ne sont jamais crus lorsqu’ils sont consommés. Ils doivent être bien cuits et ne doivent pas être crus. Avoir des œufs non cuits ou non pasteurisés peut entraîner une fausse couche, un accouchement prématuré ou une mortinaissance.

Avantages de manger des œufs pendant la grossesse :

Il existe plusieurs avantages et effets associés à la consommation régulière d’œufs pour les femmes enceintes. Les oeufs ne sont pas du tout mauvais à manger enceinte, et il ne faut pas sous-estimer l’importance de cet aliment.

1. Protéine :

Les œufs sont une source dynamique de protéines considérées comme essentielles pendant les mois cruciaux de la grossesse. C’est pendant ces mois que le bébé a besoin de nutriments pour sa croissance et son développement. Les protéines sont les éléments constitutifs des cellules de votre bébé en pleine croissance. Donc, avoir un ou deux œufs, en une journée, pendant que vous attendez est bon pour vous et le fœtus.

2. Développement cérébral et neuronal :

Pour un bon développement neural, vous devez manger beaucoup d’aliments riches en vitamines et en minéraux. Deux nutriments essentiels dont les œufs sont riches sont : la choline et les acides gras oméga-3. Ces deux éléments aident à prévenir le développement d’anomalies du tube neural chez le fœtus. Vous pouvez également vous attendre à ce que votre bébé ait une mémoire vive si vous consommez régulièrement des œufs pendant la grossesse..

3. Alimentation équilibrée :

À condition que vous soyez avant la grossesse, les niveaux de cholestérol sont contrôlés et le profil lipidique devient favorable ; il est en effet bon d’avoir un œuf ou deux pendant la grossesse. Cela garantit que vous consommez une alimentation équilibrée, riche en énergie et faible en graisses saturées. Cependant, si votre taux de cholestérol est élevé, il est préférable d’éviter le jaune d’œuf..

4. Calories :

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Pendant la grossesse, toutes les femmes ont besoin de près de 200 et 300 calories de plus que ce qu’elles mangent en moyenne un jour donné. Cela aide à prévenir le déficit énergétique et permet à votre corps de s’adapter efficacement aux besoins énergétiques accrus de votre corps. Un œuf contient environ 70 calories saines pour répondre aux besoins quotidiens.

5. Régule le cholestérol :

Consommer régulièrement des œufs pour les femmes enceintes aide à équilibrer et à limiter les taux de cholestérol plus élevés chez les femmes. Si vous supposez que les œufs contiennent du gras, il faut noter qu’ils appartiennent à la section des « bons gras » qui sont recommandés pour les femmes enceintes. Cependant, si vous avez un taux de cholestérol très élevé, il est recommandé de ne pas manger de jaune d’œuf..

Effets secondaires de la consommation d’œufs pendant la grossesse :

Mais non, outre les avantages, il est essentiel que les femmes enceintes notent également les dangers et les effets secondaires possibles de la consommation d’œufs à cette phase..

  1. Ne mangez jamais d’œufs crus ou non cuits. Ils peuvent causer plusieurs problèmes tels qu’une intoxication alimentaire, de la fièvre, de la diarrhée et des douleurs abdominales chez les femmes enceintes..
  2. On peut également accumuler des niveaux massifs de cholestérol en raison des œufs non cuits. Testez toujours votre taux de cholestérol et consultez le médecin avant la prise régulière.
  3. Si vous êtes sujet aux allergies, il existe des risques de telles réactions, telles que de l’urticaire, des éruptions cutanées et des congestions nasales..

Comment choisir des œufs à manger pendant la grossesse?

Bien que ces aliments soient riches en valeurs nutritionnelles élevées, il faut choisir les bons œufs lors de l’achat. Voici quelques indices.

  1. Vérifiez toujours la date de péremption et la date de fabrication.
  2. S’il y a des coquilles qui sont fêlées, ne les achetez pas. Ils peuvent être chargés de bactéries ou infectés aussi.
  3. Utilisez toujours des œufs après les avoir mis à température ambiante pendant un certain temps. Ne jamais utiliser directement du réfrigérateur.
  4. Assurez-vous que les œufs sont toujours frais. Si les œufs flottent dans l’eau, ils ne sont pas frais. Vous ne devez pas les consommer. D’un autre côté, si les œufs coulent, ils sont considérés comme frais.
  5. Si vous avez accès à de la volaille, essayez d’acheter uniquement des œufs biologiques directement plutôt que d’utiliser ceux du marché. Ce dernier peut toujours avoir des chances d’être médicamenté avec des antibiotiques ou des hormones.

Comment inclure et manger des œufs pendant la grossesse

Selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, voici la meilleure façon d’inclure des œufs dans votre alimentation.

  1. Assurez-vous de toujours faire bouillir les œufs pendant au moins sept minutes pour vous assurer qu’ils sont cuits.
  2. Ne consommez pas d’œufs à moins que la partie blanche ne devienne solide. Cette règle s’applique même pendant la friture.
  3. Ajoutez-les à des légumes colorés pour les rendre plus délicieux et nutritifs. Vous pouvez aussi manger de l’omelette pendant la grossesse, selon vos envies, mais dans la limite des quantités recommandées.

Précautions à prendre pour éviter les infections bactériennes :

  • Si vous choisissez de manger des œufs, évitez les œufs crus ou insuffisamment cuits/semi-bouillis. Assurez-vous que les œufs que vous mangez sont des œufs durs pendant la grossesse et que le blanc et le jaune d’œuf ont durci. Cela garantit que la bactérie Salmonella, qui pourrait conduire à une intoxication alimentaire, meurt et que la mère est sauvée de tous les désagréments des douleurs abdominales, des nausées et des mouvements lâches..
  • Évitez le jaune d’œuf en cas d’hypercholestérolémie ou évitez les œufs complètement.
  • Il faut éviter les produits à base d’œufs crus pendant la grossesse, comme le sorbet, la glace, la meringue, la mousse, la mayonnaise etc..
  • Ne pas consommer d’œufs qui coulent pendant la grossesse.
  • Avant de décider de manger des œufs pendant la grossesse, assurez-vous de choisir uniquement les œufs pasteurisés après avoir vérifié la date de péremption et de préférence avant. Évitez les œufs fêlés ou décolorés. Vous pouvez également effectuer le test de flottement pour vous assurer que les œufs ne se sont pas détériorés. Si les œufs flottent dans l’eau, abandonnez l’idée de les acheter.
  • Conservez toujours les œufs dans la zone centrale du réfrigérateur où la température est constante.
  • Ne pas utiliser d’œufs durs du réfrigérateur au-delà de trois jours.

Combien d’œufs est-il acceptable de manger pendant la grossesse?

Les femmes ayant un taux de cholestérol normal peuvent consommer un à deux œufs. L’apport quotidien dépend entièrement du taux de cholestérol dans votre corps et de l’état de santé. Si vos niveaux sont normaux, quatre œufs par semaine suffiraient.

Assurez-vous de toujours consommer des œufs, qui sont dans un mois après leur ponte. Si vous avez déjà cuisiné une recette d’œufs, ne la conservez pas et mangez le lendemain. Les consommer immédiatement serait sage.

J’espère que cet article sur la consommation d’œufs pendant la grossesse vous a donné un bon aperçu des choses à faire et à ne pas faire en ce moment. Suivez toujours les instructions et prenez conseil auprès des fournisseurs de soins de santé pour obtenir les meilleurs résultats. Partagez vos pensées, aussi nous aimons avoir de vos nouvelles!

Il est préférable de consommer des œufs selon la quantité recommandée par votre professionnel de la santé. De plus, si vous avez des complications de santé, parlez toujours à votre médecin avant de suivre les conseils et suggestions généraux..

Foire aux questions et réponses :

Q1. Puis-je manger des œufs crus et non cuits pendant la grossesse?

Réponse : Au moment de la grossesse, il est déconseillé aux femmes enceintes de manger des œufs crus, coulants ou non cuits dans tous les cas. Ils peuvent donner de la fièvre, de la diarrhée, des vomissements et d’autres complications.

Q2. Quelle est la durée de conservation des œufs avant et après cuisson?

Réponse : Un œuf pondu doit être consommé avant 28 jours. Cependant, une fois que vous faites bouillir les œufs, ne les conservez pas plus de trois jours au réfrigérateur..

Q3. Est-ce que manger des œufs pendant la grossesse, au premier, deuxième et troisième trimestre est sans danger?

Réponse : Les œufs peuvent être consommés à tous les trimestres de la grossesse. Cependant, selon les besoins, la quantité peut être limitée. Selon votre état de santé et votre taux de cholestérol, cela peut être déterminé par votre médecin.