Le safran est également connu sous le nom de Kesar ou zafran en Inde, c’est l’épice la plus chère du monde. Il a une variété de noms dans différentes parties de l’Inde. On l’appelle kumkum puvvu en télougou, kumguma poo en tamoul. Ceci est largement utilisé comme épice et médicament. Le safran est dérivé de la fleur de Crocus sativus. Pour préparer 450 grammes de safran, il faut environ 75 000 fleurs de safran. C’est la seule raison pour laquelle cette épice est la plus coûteuse. Depuis les temps anciens, en particulier en Inde, la consommation de safran et la grossesse sont étroitement liées pour un certain nombre de raisons. Par conséquent, un conseil général qu’une femme enceinte reçoit est d’incorporer le safran dans son alimentation pendant la grossesse. Il est considéré comme l’un des ingrédients essentiels qui aident à résoudre divers problèmes pendant la période de grossesse des femmes. Le safran agit également comme relaxant musculaire pendant ses jours critiques.

safran pendant la grossesse

Le safran est-il sans danger pendant la grossesse?

Oui, il est très sûr et bénéfique de prendre du safran pendant la grossesse. Il existe un mythe selon lequel la prise de safran avec du lait pendant la grossesse produit des bébés plus justes dans ce monde obsessionnel de l’équité. Mais, une consommation excessive peut entraîner des complications indésirables et peut même ouvrir la voie à une fausse couche malheureuse. Une consommation limitée de safran est recommandée. Aussi, consultez votre médecin avant de prendre du safran.

Avantages pour la santé du safran pendant la grossesse :

L’Ayurveda suggère que la bonne quantité d’incorporation de safran facilite les désagréments pendant la grossesse. Voici quelques faits sur le safran qui aideront les femmes enceintes.

1. Contrôle l’hypertension :

L’hypertension artérielle est l’un des problèmes courants rencontrés pendant la grossesse. Une pression artérielle élevée est une menace pour la mère et le bébé à naître. Il est scientifiquement prouvé que le potassium et la crocétine contenus dans le safran aident à contrôler la pression artérielle.

2. Soulage les nausées matinales :

Le safran peut faire des merveilles contre les nausées matinales car il aide à se débarrasser des étourdissements et des nausées.

3. Combat les allergies :

Pendant la grossesse, le corps de la mère se concentre sur le bébé à naître. En tant que telle, l’immunité de la femme enceinte diminue et elle peut avoir à lutter contre de fréquents épisodes de congestion, de toux et de rhume. Boire du lait au safran quotidiennement peut aider à soulager ces allergies.

4. Augmente le niveau de fer :

Les femmes enceintes doivent consommer du fer en bonne quantité, ce qui les aidera non seulement à se remettre des crampes et des douleurs, mais aussi à nourrir le bébé à naître pour qu’il grandisse et grandisse dans un environnement propice. Le safran est considéré comme une bonne source de fer qui contribue également à augmenter les niveaux d’hémoglobine.

5. Améliore la digestion :

Une mauvaise digestion est l’un des griefs de grossesse les plus courants. Qu’il s’agisse de ballonnements, de brûlures d’estomac, de constipation, le safran améliore le métabolisme et aide à améliorer la digestion. La consommation régulière de safran aide même à apaiser l’acidité gastro-intestinale en formant un enrobage sur la paroi interne de l’intestin.

6. Améliore l’appétit :

Pendant la grossesse, la nutrition est un must. Cependant, il est dit que l’ampleur habituelle de l’appétit diminue pendant la grossesse, et donc, la future mère a tendance à manger moins que le repas régulier. Cela peut amener le corps à entrer dans le mode de famine qui déclenchera la malnutrition. Le safran augmente l’appétit car il booste les fonctions digestives et vous permet ainsi de vaincre ces menaces.

7. Aide à prévenir la chute des cheveux liée à la grossesse :

Les déséquilibres hormonaux qui surviennent pendant la grossesse peuvent affecter la croissance des cheveux. La chute des cheveux est la principale plainte d’une femme enceinte. Le safran aide à réduire l’intensité de la chute des cheveux liée à la grossesse. Faire une pâte fine avec quelques brins de safran, du lait et de la réglisse et appliquer cette pâte sur le cuir chevelu aide à prévenir la chute des cheveux et stimule la repousse des cheveux.

8. Aide à améliorer l’humeur :

La plupart des femmes subissent des sautes d’humeur pendant la grossesse en raison des fluctuations hormonales ou de l’anxiété liée à l’évolution de la grossesse. Dans la plupart des cas, ces sautes d’humeur vous rendent sujet aux dépressions, aux irritations et vous rendent impulsif. Le safran agit comme un anti-dépresseur, et sa consommation quotidienne vous aidera à améliorer votre humeur et vous rendra heureux.

9. Soulage les crampes musculaires :

Lorsque le troisième trimestre commence, la femme enceinte se plaint de crampes musculaires sévères dans l’abdomen et les jambes. Elle peut également ressentir des douleurs articulaires. Le safran a une propriété antispasmodique qui aide à détendre les articulations en réduisant les contractions des muscles des jambes et des abdominaux, ce qui soulage les crampes musculaires..

10. Aide à prévenir la carence en fer :

Parfois, le régime alimentaire d’une femme enceinte ne répond pas à la demande requise en fer. En conséquence, les femmes enceintes sont plus sujettes à l’anémie ferriprive. La consommation régulière de safran (dans la quantité recommandée) peut aider à prévenir l’anémie ferriprive car c’est une riche source de fer.

11. Aide à restaurer l’apparence de la peau :

Dans la majorité des cas, les femmes enceintes souffrent de problèmes de peau. L’éclat de la peau est perdu, et ainsi, leur apparence est considérablement diminuée. Pour restaurer l’éclat de la peau, vous pouvez inclure du safran dans les masques pour le visage.

12. Passez une bonne nuit de sommeil :

Les femmes enceintes ont souvent ce problème de nuits blanches. Cela est dû aux crampes, à la douleur et à la sensation d’agitation. Certaines études suggèrent que boire un verre de lait avant d’aller au lit peut aider à une bonne nuit de sommeil pour une femme enceinte. Le lait, en plus du safran qu’il contient, peut agir comme un sédatif léger qui aide à détendre l’esprit et à diminuer l’anxiété..

Quand consommer du safran et le dosage :

Pendant la grossesse, vous pouvez commencer à prendre la dose recommandée de safran à tout moment. Cependant, il est conseillé de prendre du safran à partir du deuxième trimestre. En fait, on dit que le deuxième trimestre est le moment où la grossesse est considérée comme stable, et les malaises initiaux des nausées matinales et des nausées procurent également un certain soulagement. Une étude suggère d’inclure le safran dans le menu à partir du moment où la mère commence à connaître les mouvements du bébé (vers la 23e semaine). La raison en est que le premier trimestre n’est pas le bon moment pour expérimenter de nouvelles choses dans votre repas quotidien. Vous pouvez prendre un verre de lait au safran au petit-déjeuner et pendant la nuit. Certaines femmes enceintes ajoutent également quelques brins de safran à leurs repas. Les bonbons comme le phrini et le kheer sont généralement infusés de quelques brins de safran, de même que les biryanis et les lassis.

Des quantités plus que recommandées de safran peuvent entraîner différentes complications au cours de la grossesse. La posologie suggérée est inférieure à 250 mg par jour (utilisée globalement dans le lait, les aliments et les desserts). Vous trouverez ci-dessous certains des effets indésirables de la consommation de safran plus que la dose suggérée –

  1. Consommer 500 mg de safran par jour peut nuire à votre tension artérielle. Si vous souffrez d’hypotension artérielle, faites attention à la quantité de safran que vous consommez et maintenez-la toujours en dessous de 250 mg..
  2. La consommation de 2 grammes de safran par jour peut déclencher une contraction utérine et ainsi provoquer une fausse couche et un travail prématuré.

Comment intégrer Kesar dans le régime de grossesse :

  • Prendre un verre de lait dans un bol et faire bouillir.
  • Ajoutez maintenant 2 à trois brins de safran, les amandes hachées et faites mijoter à feu doux pendant 5-6 minutes.
  • Vous pouvez également ajouter d’autres noix comme un trait de cardamome et des pistaches. La saveur sera infusée et la couleur du lait deviendra jaunâtre.
  • Ajouter 2-3 cristaux de sucre pour plus de douceur.
  • Versez-le dans un verre. Votre lait au safran est prêt.

Effets secondaires du safran pendant la grossesse :

Même si le safran est très bénéfique au cours de la grossesse, la consommation de quantités excessives de safran peut également entraîner de graves effets secondaires. Les effets secondaires les plus connus sont :

1. Risque de fausse couche :

Le safran augmente la chaleur corporelle de la mère, ce qui peut entraîner une fausse couche. Le safran, s’il est consommé de manière excessive, déclenche des contractions utérines, ce qui peut entraîner une fausse couche.

2. Sensibilité :

Certaines femmes enceintes peuvent ressentir des nausées, une sécheresse de la bouche, des maux de tête et de l’anxiété après avoir consommé du safran, ce qui indique une réaction allergique au safran. Les saignements du nez et l’engourdissement des paupières et des lèvres sont le signe d’une complication allergique grave.

3. Vomissements :

Les vomissements sont l’un des pires effets secondaires du safran. Lors des vomissements, le corps perd de l’eau entraînant une déshydratation, une perte de certains nutriments vitaux, ce qui entraîne des vertiges et de la fatigue.

Conseils et précautions d’utilisation et de conservation du safran :

  • Le safran a la capacité de stimuler les contractions utérines, et donc les femmes enceintes devraient limiter la consommation de safran à 250 mg par jour.
  • Le safran doit toujours être acheté auprès d’une source fiable qui respecte des procédures de qualité strictes et des bonnes pratiques de fabrication acceptées par l’industrie.
  • Le safran étant coûteux, on le trouve principalement sous forme frelatée. Par conséquent, l’étiquetage des emballages doit être soigneusement vérifié avant l’achat. Vérifiez toujours l’étiquette ISO sur l’emballage avant d’acheter.
  • Sélectionnez le safran qui est rouge foncé et profond. Plus la couleur est foncée, plus l’épice est bénéfique et aromatique.
  • Le safran sur le marché est disponible sous forme de poudre ainsi que de fils. Il est suggéré de toujours opter pour les fils afin que vous puissiez vous assurer de sa qualité.
  • N’achetez jamais de safran vendu en vrac.
  • Pour conserver le safran, enveloppez les fils de safran dans du papier aluminium et placez-le dans un récipient hermétique et conservez au frais.

Rempli de multiples avantages, le safran est un ajout bénéfique à votre alimentation pendant la grossesse. Cependant, assurez-vous de ne pas le consommer en grande quantité. Et l’essentiel est que si vous consommez du safran avec modération et avec les conseils de votre gynécologue, il deviendra la meilleure chose à avoir pendant la grossesse avec d’énormes avantages pour la maman et le bébé..

Clause de non-responsabilité: Veuillez noter que toutes les informations contenues dans cet article sont uniquement destinées à des fins éducatives. Il n’est pas destiné à être interprété et ne remplace pas un avis médical. Si vous souhaitez inclure le safran dans votre alimentation pendant la grossesse, assurez-vous de consulter votre médecin pour obtenir des informations appropriées à ce sujet..

Foire aux questions et réponses :

Q1. Est-il sûr de prendre du safran directement pendant la grossesse?

Réponse : Non. Prendre du safran directement peut vous faire vomir. Essayez de le prendre avec du lait.

Q2. Boire du lait au safran pendant la grossesse donne des bébés plus beaux. Est-ce vrai?

Réponse : Non pas du tout. Boire du lait au safran ne donne pas des bébés plus beaux. C’est un mythe qui était porté depuis les temps anciens. La couleur du bébé dépend de la mère et du père et de la teneur en mélanine de la peau.

Q3. Quand puis-je prendre du safran pendant ma grossesse?

Réponse : Il est conseillé de prendre du lait au safran au deuxième trimestre.

Q4. Quelle est la meilleure poudre de safran ou les fils de safran?

Réponse : Les fils de safran sont généralement plus sûrs que la poudre car il peut y avoir des chances que la poudre soit falsifiée.

Q5. Quelle est la meilleure marque de safran à utiliser pendant la grossesse?

Réponse : En règle générale, les produits certifiés ISO doivent être choisis. Certaines des marques sont le safran de marque Shalimar, le safran du cachemire Premium, IKS (safran du cachemire indien).