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Si vous êtes déjà allé dans les pays occidentaux, vous avez peut-être vu une variété de courges musquées au menu de la plupart des restaurants. La courge musquée, contrairement à son nom, n’a rien à voir avec le beurre ou la noix mais est bien un légume. Il appartient à la famille des citrouilles et a une pulpe beurrée, avec un goût de noisette. Les mûres ont un goût assez sucré et sont largement utilisées…

Si vous avez grandi en mangeant des plats cuisinés à la maison, vous devez bien connaître la racine de taro. Légume de base dans la plupart des ménages, la racine de taro en hindi est connue sous le nom d’« Arbi ». On l’appelle aussi « Chamagadda » en télougou, « Chepankizhangu » en tamoul, « Kacchalo » en pendjabi. La racine de taro est largement cultivée en Inde mais aurait ses origines en Malaisie.…

Radis, le nom lui-même peut apporter une expression de dégoût sur votre visage ! L’odeur piquante du radis en fait un ingrédient impopulaire dans le règne végétal. Cependant, les bienfaits du radis (mooli Benefits) pour notre santé sont nombreux et sont fortement recommandés par les médecins. Le radis est appelé « Mooli » en hindi, « Mullangi » en télougou, « Mullanki » en tamoul, « Mulangi » en kannada et « Mūlī » en…

L’arachide (munfgali) est une graine qui a d’abord été cultivée dans les régions tropicales d’Afrique. À cet égard, les gens commencent à le cuisiner et mesurent sa valeur. Plus tard, il a fourni un certain nombre de valeurs nutritionnelles pour la santé et les bienfaits pour la peau. En 1956, les Africains ont étendu le travail de l’arachide et celui-ci était connu pour différentes variétés. Aujourd’hui, les gens l’utilisent pour des activités supplémentaires. Il est…

Qu’est-ce que la noisette ? La noisette est une merveilleuse noix qui provient de l’arbre Corylus et qui est cultivée en Turquie, en Espagne, en Italie ainsi qu’aux États-Unis. Tout comme les autres fruits à coque, les noisettes se consomment également crues ou grillées. Ils peuvent être broyés en poudre ou en pâte. Les noisettes ont une saveur sucrée et c’est ce qui en fait leur goût. Ils sont une excellente source de vitamine E.…

Le thé blanc a été créé en 1876 dans les publications anglaises. Il était connu pour être du thé noir par certains érudits, mais plus tard, il a été reconnu comme du thé blanc. Le thé blanc d’Inde est aujourd’hui le meilleur exemple où il est préparé en grande quantité et exporté. Il est né avec un certain nombre de faits nutritionnels pour le corps et pour aider à libérer humainement la douleur. L’une des…

Que vous l’ayez dans des salades, des sandwichs, des pâtes ou même simplement après les avoir assaisonnés et grillés, les concombres ont été appréciés pour un grignotage. Mais savez-vous qu’il existe divers effets secondaires du concombre en mangeant? Oui, tout comme il est rempli de divers nutriments, il a également des effets secondaires spécifiques sur la santé.. Inconvénients du concombre : Voici les principaux effets secondaires du concombre en cas de suralimentation, ce sont les…

L’huile de soja biologique est très populaire en Asie. C’est une huile végétale couramment utilisée et un ingrédient très populaire et une source de protéines bon marché dans les aliments pour animaux et autres aliments. La valeur nutritionnelle des protéines de soja est très élevée. L’huile de soja contient des acides gras oméga-3 qui sont connus pour réduire le risque de maladie cardiaque. L’huile de soja pressée à froid est une huile naturelle extraite de…

L’huile d’arachide est l’une des huiles les plus populaires utilisées dans de nombreuses cuisines à travers le monde ! Connue pour son goût de noisette, l’huile d’arachide pressée à froid (huile de mungfali) regorge de bienfaits nutritionnels. C’est l’une des huiles les plus saines au monde avec des quantités élevées de « bon » cholestérol. Il a des températures de cuisson élevées et est idéal pour préparer une grande variété d’aliments, y compris des collations frites.…

L’un des ingrédients les plus luxueux du royaume des épices est le safran. Cette épice rare est appréciée pour la couleur et la saveur riches qu’elle donne à la nourriture. Il a une pléthore de propriétés médicinales et est largement utilisé dans l’Ayurveda. Le safran offre également de nombreux bienfaits cosmétiques et est surtout connu pour ses propriétés éclaircissantes pour la peau. En raison de ces immenses avantages, de nombreuses personnes abusent du safran sans…