Savez-vous pourquoi les musulmans rompent leur jeûne avec les dates ou le khajur pendant le ramadan ? Nous vous le dirons ! Les dattes peuvent instantanément augmenter les niveaux de glucose pour rétablir la normalité dans le corps ! Ce n’est pas tout! Ces fruits du désert sont appréciés dans le monde entier pour leur goût sucré et sirupeux et leur incroyable profil nutritionnel. Dans cet article, nous allons découvrir les avantages incroyables des dattes pour la santé et les cheveux, qui peuvent vous faire retomber amoureux de ce fruit.!
Que sont les dates?
Les dattes (nom scientifique : Phoenix Dactylifera) sont les fruits comestibles du palmier dattier qui pousse abondamment dans des pays comme l’Afrique du Nord, le Moyen-Orient et l’Asie du Sud. Ils sont cultivés dans les climats désertiques, tropicaux et subtropicaux et disponibles dans de nombreuses variétés. Bien que les origines des dattes ne soient pas exactement connues, l’histoire raconte que les humains cultivent ces fruits depuis des milliers d’années.!
Les autres noms pour les dates sont Khajoor, Kharjuram (Telugu), Kehjoor (Bengali), Khajura (Oriya) etc..
Quels sont les différents types de dates?
Bien qu’il existe environ 20 variétés de dattes cultivées dans différentes parties du monde, environ 15 types de ces fruits sont très populaires, à savoir :
- Dattes Medjool
- Dattes Barhi
- Rabbin Dates
- Dattes Safawi
- Dattes Sukkari
- Dates Dayri
- Dates Mazafati
- Dattes Piarom
- Dattes Deglet
- Dates Khudri
- Dates théoriques
- Dates de Sayer
- Dates de la fête
- Dattes Zahidi
- Dattes Khalas
Valeur nutritionnelle des dattes :
Examinons maintenant le profil nutritionnel des Dattes – (Variété Medjool, portion de 100 g) :
- Calories totales – 277
- Glucides totaux – 75 g
- Matières grasses totales – 0,2 g
- Protéines – 1,8 g
- Calcium – 64 mg
- Fer – 0,9 mg
- Magnésium – 54 mg
- Phosphore – 62 mg
- Potassium – 696 mg
- Vitamine A – 3% de la DV
- Vitamine B6 – 12% de la DV
- Niacine – 8% de la DV
- Sucre – 16g
- Fibres alimentaires – 1,6 g
Combien de dattes pouvez-vous manger par jour?
La quantité de dattes recommandée par jour dépend de l’âge, de l’état de santé et de l’objectif (pour prendre du poids ou compléter les nutriments essentiels, etc.). Un individu moyen peut consommer environ 6 à 8 dattes par jour sans aucun effet secondaire.
Quel est le meilleur moment pour manger des dattes?
Ce qui est bien avec les dattes, c’est qu’elles sont faciles à digérer et peuvent donc être consommées à tout moment de la journée. Cependant, les dattes sont chargées de sucres, ce qui peut vous donner un regain d’énergie rapide. C’est pourquoi les experts recommandent de les prendre le matin ou à jeun après un long jeûne..
Avantages pour la santé des dattes pour la santé et les cheveux :
Voici nos 10 avantages incroyables des dattes pour la santé et les cheveux. Regardons-les.
1. Présente une activité antioxydante élevée :
Les dattes sont abondantes dans de nombreux types d’antioxydants, qui sont des produits chimiques qui peuvent désactiver l’effet nocif des radicaux libres sur le corps. Une étude montre que les dattes présentent des propriétés redox qui aident à absorber et à neutraliser l’effet des radicaux libres. Cela peut jouer un rôle clé dans la protection du corps contre de nombreuses maladies dangereuses, y compris les cancers (1). Il est également connu que la variété de dattes Khalas contient la plus grande quantité d’antioxydants comme les caroténoïdes et les acides phénoliques par rapport aux autres types de dattes..
2. Peut prévenir les maladies cardiaques :
Selon une étude, les dattes contiennent une quantité importante de catéchines et de composés phénoliques solubles, qui ont montré une réduction du stress oxydatif et une diminution des niveaux de triacylglycérol dans le corps (2). Sans ce mécanisme, le cœur serait soumis à un épaississement de la paroi ou à un durcissement des artères, augmentant ainsi le risque d’accident vasculaire cérébral. C’est pourquoi les dattes sont également considérées comme des aliments antiathérogènes (aliments qui empêchent la formation de plaque dans les artères).
3. Peut réduire le diabète :
Bien que les dattes soient riches en sucres naturels, elles peuvent abaisser les niveaux glycémiques dans le sang. Une étude montre que les rats diabétiques ont montré une amélioration significative des lectures de glycémie après l’administration orale d’une dose particulière d’extrait de datte (3). Ils attribuent ce résultat à divers composés présents dans les dattes, comme les flavonoïdes, les stéroïdes, les saponines et les phénols, qui ont un effet antidiabétique ! C’est la raison pour laquelle les dattes sont un édulcorant sûr et naturel pour les personnes atteintes de diabète.
4. Peut soulager la douleur du travail chez les femmes enceintes :
Les dates de repas sont connues pour faciliter le processus d’accouchement chez les femmes enceintes ! Une étude montre que les femmes qui ont consommé des dattes dans les derniers stades de la grossesse ont plus de chances de contractions naturelles et moins de chances de travail provoqué que celles qui n’en ont pas consommé (4). En outre, ces femmes ont enregistré une durée de travail plus courte et moins de complications. Cela pourrait être dû à certains composés chimiques qui peuvent imiter les effets de l’ocytocine, une hormone responsable des contractions du travail.
5. Peut réduire l’inflammation :
L’inflammation est une réponse naturelle du corps pour se protéger des envahisseurs étrangers, des blessures ou des infections. Cependant, une inflammation prolongée ou l’avoir dans des zones saines peut entraîner plusieurs maladies comme des troubles auto-immuns, des accidents vasculaires cérébraux, etc. Des études montrent que les propriétés anti-inflammatoires des dattes peuvent contrôler ce problème avec certains constituants comme les phénols et les flavonoïdes. En outre, la partie comestible des dattes est également connue pour réduire le gonflement des pieds, causé par une inflammation aiguë.
6. Peut réguler les selles :
De nombreux problèmes comme les intestins irréguliers, la constipation et d’autres troubles digestifs sont causés par le manque de fibres. Les dattes contiennent de grandes quantités de fibres alimentaires qui peuvent favoriser un tractus gastro-intestinal sain. Des études montrent que les personnes qui consommaient des dattes régulièrement dans leur alimentation présentaient une amélioration significative des selles et de leur fréquence par rapport à celles qui n’en consommaient pas (5). De plus, la consommation de dattes est associée à une réduction du risque d’hémorroïdes et du risque de cancer de la couleur chez les individus.
7. Peut renforcer les os et les dents :
Les dattes sont des superaliments qui contiennent de nombreux nutriments essentiels comme la vitamine A, K, le calcium, le magnésium, le phosphore, le potassium, etc. qui améliorent la santé des os (6). C’est pourquoi les dattes peuvent être bénéfiques pour les personnes souffrant de problèmes osseux comme l’ostéoporose en renforçant les os et en favorisant un métabolisme osseux sain et équilibré..
8. Peut prévenir les problèmes neuro-connexes :
De nombreux problèmes neurodégénératifs liés à l’âge comme la maladie d’Alzheimer, la démence, etc. sont dus aux dommages causés par les radicaux libres aux cellules saines (7). Les dattes contiennent de nombreux composés antioxydants comme les phénoliques et les flavonoïdes, qui peuvent réduire ces risques et améliorer les performances cognitives chez les personnes âgées.
9. Peut promouvoir des cheveux sains :
Les dattes regorgent d’importants nutriments nourrissants pour les cheveux comme le fer, l’acide folique, le zinc, etc. Ces agents renforcent vos follicules pileux à partir des racines pour empêcher la chute, l’amincissement ou la calvitie des cheveux. De plus, le fer présent dans les dattes peut particulièrement profiter à vos cheveux en améliorant la circulation sanguine et l’apport d’oxygène au cuir chevelu..
10. Donne de l’énergie instantanée :
Les dattes sont riches en sucres naturels qui sont convertis en glucose pour vous donner une énergie instantanée. En outre, les dattes contiennent une bonne quantité de glucides, de protéines, de vitamines et de minéraux qui rajeunissent le corps et l’aident à faire face aux faibles niveaux d’énergie dus au jeûne ou à la maladie. Vous pouvez soit les consommer directement comme collation rapide, soit les ajouter à vos smoothies, barres énergétiques, etc..
Effets secondaires des dattes :
Les dattes peuvent être bonnes pour notre santé, mais leur consommation excessive peut entraîner des effets indésirables tels que :
- Problèmes abdominaux tels que douleurs à l’estomac, gaz, ballonnements.
- Aggravation de la diarrhée due à un excès de fibres alimentaires.
- Éruptions cutanées dues à des quantités élevées de sulfates.
- Prise de poids due à l’augmentation de la quantité de calories.
- Hyperkaliémie causée par une augmentation des taux de potassium et une baisse des taux de sodium.
Surpris de connaître ces incroyables bienfaits pour la santé des dattes ? La prochaine fois que vous ferez le plein de fruits frais, ajoutez-y des dattes pour profiter de leurs bienfaits nutritionnels. Vous pouvez également profiter de ce fruit polyvalent comme alternative sans culpabilité au sucre ou au miel dans la plupart de vos plats sucrés. Alors, quand avez-vous votre « rendez-vous » avec un fruit de datte?