L’huile de soja biologique est très populaire en Asie. C’est une huile végétale couramment utilisée et un ingrédient très populaire et une source de protéines bon marché dans les aliments pour animaux et autres aliments. La valeur nutritionnelle des protéines de soja est très élevée. L’huile de soja contient des acides gras oméga-3 qui sont connus pour réduire le risque de maladie cardiaque. L’huile de soja pressée à froid est une huile naturelle extraite de grains de soja entiers. Il est pauvre en graisses saturées et contient des acides gras insaturés qui abaissent le cholestérol. Comme il est chargé de vitamines, il a une durée de conservation plus longue et ne nécessite aucun produit chimique pour augmenter la durée de conservation. Dans cet article, nous explorerons certains des principaux avantages de l’huile de soja pour la santé, les cheveux et la peau ainsi que les effets secondaires.

Les meilleurs avantages de l'huile de soja pour la peau, les cheveux et amp; Santé

Qu’est-ce que l’huile de soja?

  • L’huile de soja est extraite des graines de soja. Beaucoup de gens utilisent l’huile de soja pour cuisiner et elle est très populaire en Asie.
  • En raison de la présence d’acide linolénique, l’huile de soja est également une huile siccative, ce qui signifie qu’elle durcira lentement lorsqu’elle sera exposée à l’air, devenant transparente, solide et imperméable. Ces qualités le rendent utile dans la fabrication d’encre d’imprimerie et de peinture à l’huile.

L’huile de soja est-elle bonne pour la santé?

  • Contrairement à d’autres huiles, l’huile de soja est pauvre en acides gras saturés et riche en acides gras poly et mono insaturés qui abaissent le cholestérol et réduisent le risque de maladie cardiaque..
  • Il est facile à digérer, réduisant ainsi les problèmes d’indigestion. De plus, il a un point de fumée élevé de 226 degrés Celsius, vous offrant une cuisine sans fumée tout en faisant frire à haute température..

Valeur nutritionnelle de l’huile de soja :

La valeur nutritionnelle de l’huile de soja est très élevée. Il contient un grand nombre de vitamines qui aident à prolonger la durée de conservation, il est donc mélangé à d’autres huiles comme l’huile de géranium et d’autres huiles essentielles dans le but de prolonger leur durée de conservation. Jetons un coup d’œil à la valeur nutritive de l’huile de soja par 100 ml :

  • Protéines : 16,6 g
  • Vitamines K : 183,9 µg
  • Oméga-6 : 4,47 g
  • K/Cal : 173
  • Sature : 16 grammes
  • Monosaturé : 24 %
  • Polyinsaturés : 60 %
  • L’acide linoléique: 51 %
  • Gros: 9 grammes
  • Oméga 3: 0,6 g

La valeur nutritionnelle de l’huile de soja est riche en une variété de nutriments qui contribuent grandement à notre développement physique. Chaque nutriment a son propre rôle spécifique qu’il joue dans l’alimentation de notre corps.

Comment faire de l’huile de soja à la maison?

Vous devez vous demander comment faire de l’huile de soja. C’est un processus très simple pour faire de l’huile de soja maison. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont les bons outils, un peu de temps et un peu de patience. Les ingrédients de l’huile de soja sont faciles à trouver et à utiliser et sont mentionnés ci-dessous :

Outils nécessaires:

  • Presse à huile de soja
  • Bocal en verre
  • Une passoire en acier
  • Casserole peu profonde
  • Grand conteneur

Ingrédients:

  • Soja bien séché

Préparation:

  • Nettoyez les graines de soja en enlevant toute saleté, feuilles sèches ou petites pierres. Les impuretés étrangères peuvent affecter la qualité de l’huile de soja.
  • Placez les haricots dans la casserole et faites-la chauffer jusqu’à ce que les haricots soient chauds au toucher. Le réchauffement des grains libère les huiles plus rapidement.
  • Remplissez la presse à moitié avec les grains chauds et tournez la poignée pour commencer à introduire les grains dans la presse. Appliquer une pression avec un pastel en bois pour de meilleurs résultats.
  • Continuez à pousser les grains en continu dans la presse pour garder les grains en mouvement.
  • Continuez à vérifier la presse et videz l’huile qui s’est accumulée dans le bocal en verre.
  • Continuez à remplir la presse et récupérez l’huile jusqu’à ce que tous les grains aient été pressés.
  • Videz l’huile restante dans le bocal en verre.
  • Gardez le pot dans un endroit sombre et frais pendant la nuit pour permettre à l’huile de se séparer des autres impuretés comme l’eau.
  • Versez l’huile de soja séparée dans un pot séparé le lendemain.

Si vous vous demandez à quelle fréquence dois-je le faire ? vous n’avez pas besoin de le faire jusqu’à ce que vous soyez à court d’huile. Les avantages de l’huile de soja sont qu’elle est remplie de vitamines naturelles qui aident à prolonger la durée de conservation. La meilleure huile de soja peut être obtenue en laissant le pot reposer pendant 24 heures.

Avantages étonnants pour la santé de l’huile de soja :

Nous avons répertorié ici les 10 meilleures utilisations de l’huile de soja pour la santé, les cheveux et la peau. Regardons-les.

bienfaits de l'huile de soja sur la santé

1. Contrôle les niveaux de cholestérol :

Avec l’huile de soja, le taux de cholestérol est maîtrisé grâce à la présence d’acides gras insaturés et d’oméga-3 et d’oméga-6. La lécithine présente dans l’huile de soja pure empêche l’accumulation de graisse dans les tissus corporels. Il rend les graisses solubles dans le sang et augmente le métabolisme. De cette façon, l’huile de soja est bénéfique pour le contrôle du taux de cholestérol.

L’utilisation de marques d’huile de soja comme l’huile comestible Saffola Active, l’huile de soja Fortune, l’huile de soja Dhara, etc. dans des recettes qui demandent de l’huile végétale peut ajouter de la nutrition à votre alimentation. Chez les patients cardiaques, les acides gras oméga-3 provoquent une variabilité des battements cardiaques, réduisant ainsi le risque d’arythmie et de mort subite..

2. Améliore la santé des os :

L’huile de soja contient des isoflavones qui ont des propriétés similaires à celles des œstrogènes. L’œstrogène est requis par le corps humain pour maintenir la densité osseuse. En raison du vieillissement et des changements hormonaux qui surviennent pendant la période post-ménopausique, il y a beaucoup de déséquilibre hormonal dans le corps.

Les isoflavones sont des phytoestrogènes bien connus qui sont dérivés de plantes, elles ont une faible action semblable à celle des œstrogènes. Ils se lient aux récepteurs d’œstrogènes sur l’os pour stimuler la croissance osseuse. La vitamine K présente dans l’huile de soja est très bonne pour le développement des os. On pense généralement que le calcium est nécessaire au développement osseux, cependant, la vitamine K peut stimuler la guérison et la repousse des os, stimulant ainsi le développement osseux de manière positive et prévient l’ostéoporose en renforçant les os.

3. Améliore la vision :

Les acides gras oméga-3 contenus dans l’huile de soja protègent les membranes cellulaires, y compris les membranes délicates des yeux et de la peau qui sont des points d’entrée pour les microbes dangereux. Ces membranes délicates peuvent être un point d’entrée commun pour les bactéries et autres matières étrangères dangereuses.

L’oméga-3 agit comme un antioxydant très utile. Il neutralise les radicaux qui peuvent provoquer la dégénérescence maculaire et la cataracte. Les nutriments comme la vitamine E présents dans l’huile de soja aident à améliorer la vision. Ainsi, il est très bénéfique pour les personnes âgées de plus de 70 ans car il aide à maintenir la santé des yeux en prévenant la cataracte, le glaucome et augmente la fonction de la rétine..

4. Soulage les symptômes de la ménopause :

Pendant la ménopause, les niveaux d’œstrogènes dans le corps d’une femme sont en baisse. C’est une période très difficile pour les femmes qui subissent les symptômes de la ménopause. Le corps subit des changements majeurs et les symptômes peuvent donc causer beaucoup de problèmes.

Le phytoestrogène présent dans le soja a des propriétés similaires à l’œstrogène. Bien qu’il s’agisse d’une substance à base de plantes, il agit de la même manière que les œstrogènes. Ils s’accrochent aux récepteurs d’œstrogènes dans le corps, incitant le corps à se sentir comme s’il n’y avait pas de changement majeur en cours. Cela atténue les symptômes des bouffées de chaleur, des sautes d’humeur, des fringales et d’autres symptômes de la ménopause.

5. Prévient l’anémie :

Notre alimentation affecte directement notre santé. Ce que nous mangeons aide notre corps à reconstituer les nutriments que nous avons perdus tout au long de la journée. Pour les végétariens et végétaliens, cette source de réapprovisionnement est très limitée. La plupart des légumes ne fournissent pas les mêmes nutriments que la viande. Pour les non-végétariens, la viande est la principale source de fer.

Les végétariens et les végétaliens passent à côté de cette source de fer et deviennent sensibles à l’anémie et à d’autres maladies liées à une carence. L’huile de soja est une riche source de fer, donc l’huile de soja est une excellente alternative car c’est une riche source de fer. Il fournit une source saine de fer et peut aider à prévenir l’anémie.

6. Améliore la santé digestive :

Le système digestif de notre corps est grandement affecté par la quantité de graisses insolubles dans notre corps. Ces graisses insolubles circulent dans notre corps par la circulation sanguine. Ils se déposent dans des zones comme les reins et le foie. Cela peut entraîner divers problèmes de santé. Pour que le métabolisme augmente, les graisses doivent être décomposées en graisses solubles.

La lécithine de l’huile de soja aide à rendre la graisse liposoluble et augmente le métabolisme. Cela aide à excréter les matières toxiques et les déchets de notre corps. En raison de l’absence de dépôt de graisse dans les organes comme les reins et le foie, les fonctions digestives s’améliorent, améliorant ainsi la santé digestive..

7. Prévenir les malformations congénitales :

Pendant la grossesse, une femme mange pour deux personnes. Parfois, les besoins en nutriments ne sont pas satisfaits, ce qui peut affecter directement le fœtus. L’huile de soja est une riche source d’acides foliques et de complexe de vitamine B qui sont essentiels au développement des fœtus dans les premiers stades. L’acide folique prévient les anomalies du tube neural, prévenant ainsi les malformations congénitales.

Le complexe de vitamines B contribue au développement sain des autres parties du fœtus. Recevoir de la nourriture dans les premiers stades de développement conduit à la naissance d’un bébé en bonne santé. L’huile de soja en petites quantités est donc bonne pour le développement des bébés et un excellent moyen de prévenir les malformations congénitales.

8. Huile de soja pour la cuisine :

L’huile de soja peut être utilisée sur les vinaigrettes. Comme il a un point de fumée très élevé de 226 degrés Celsius, il est idéal pour faire frire des aliments à haute température et ne pas avoir à se soucier d’une cuisine remplie de fumée. C’est pourquoi de nombreux ménages utilisent l’huile de soja pour la cuisson, la cuisson, la préparation des glaçages et la garniture, pour faire de la mayonnaise et la cuisson régulière.

En Asie de l’Est, l’huile de soja est un produit ménager courant. Ce n’est pas seulement bon marché mais aussi très sain. En raison de son point de fumée élevé, il peut être utilisé pour une variété d’aliments. Cela en fait un aliment de base et utilisé pour la cuisson dans diverses recettes.

9. Avantages de l’huile de soja pour la peau :

Les bienfaits de l’huile de soja pour la peau contiennent des niveaux élevés de vitamine E qui est un excellent antioxydant. L’application d’huile de soja pour la peau aide à protéger la peau des rayons UVB nocifs du soleil en prévenant les taches solaires et le vieillissement. Il aide à prévenir la perte d’eau dans la peau et la maintient douce et hydratée.

Les soins de la peau à l’huile de soja gardent la peau lisse et douce en empêchant la perte de collagène présent dans les tissus cutanés. De plus, il garde la peau douce et hydratée. L’huile de soja biologique pour la peau est disponible dans la plupart des magasins ou vous pouvez faire de l’huile de soja maison.

10. Bienfaits de l’huile de soja pour les cheveux :

La chute des cheveux est un problème majeur chez les hommes et les femmes. Divers remèdes ont été mis à l’épreuve afin de se débarrasser de ce problème embêtant. L’utilisation d’huile de soja pour les cheveux aide à hydrater les cheveux. L’application d’huile de soja sur vos cheveux deux fois par semaine a montré de bons résultats.

Certains des avantages de l’huile de soja pour la croissance des cheveux sont qu’elle augmente la production de certains acides aminés et de molécules de type kératine qui se lient aux cheveux et améliorent la croissance des cheveux et ajoutent de l’éclat et de la brillance. Il aide également à renforcer les cheveux dès la racine, en réduisant la casse et la chute des cheveux.

Effets secondaires de l’huile de soja :

Comme tout le reste, les avantages et les inconvénients de l’huile de soja existent aussi. Bien que peu nombreux, il existe des effets secondaires de l’huile de soja et des risques pour la santé de l’huile de soja.

Les inconvénients de l’huile de soja sont les suivants :

  • Les produits à base de soja peuvent causer des problèmes antithyroïdiens chez les personnes qui ont des carences en iode ; conduisant à des goitres.
  • Les acides gras polyinsaturés présents dans l’huile de soja peuvent s’accumuler dans divers organes du corps comme le foie et les reins, provoquant une inflammation et un diabète..
  • L’allergie à l’huile de soja se trouve principalement chez les nourrissons. Il peut provoquer de l’urticaire, des nausées, de la fièvre et des éruptions cutanées chez les enfants. Ceci, cependant, s’estompe avec le temps.
  • Les personnes ayant des antécédents de maladies cardiovasculaires et d’obésité doivent utiliser l’huile de soja avec prudence car cela pourrait les affecter physiquement..

Le soja est l’une des meilleures sources de protéines. L’huile de soja regorge donc de nombreux nutriments et bienfaits dont nous avons besoin pour rester en bonne santé. L’ajout d’huile de soja à votre alimentation quotidienne vous aidera à rester en forme. De l’amnésie, des malformations congénitales, du cholestérol et de la vision, l’huile de soja est connue pour vous aider. Le simple fait de passer à l’huile de soja peut faire une grande différence pour la santé de votre famille. Alors essayez la nouvelle huile de soja aujourd’hui.