Saviez-vous que les anciens Romains considéraient la cannelle comme plus précieuse que l’or ? Oui! Cette épice aromatique n’était disponible que pour la classe d’élite de la société et un «cadeau précieux» pour les monarques. Bien qu’aujourd’hui la cannelle soit l’une des épices les plus couramment disponibles, elle est toujours appréciée pour offrir un large éventail de bienfaits médicinaux à notre corps..

La cannelle ou Dalchini en hindi est l’écorce des arbres Cinnamomum réputée pour son goût sucré et épicé avec un arôme terreux particulier. Il est largement cultivé en Inde, en Chine et en Indonésie et utilisé comme agent aromatisant dans les plats sucrés et salés.

Avantages de la cannelle

Dans cet article, nous explorerons les 10 meilleurs avantages de la cannelle pour la santé, les cheveux et la peau, qui ne manqueront pas de changer la façon dont vous regardez cette humble épice.!

Avantages nutritionnels de la cannelle :

Voici une ventilation du profil nutritionnel de 100 g de cannelle de cassia moulue :

Calories totales – 247

  • Glucides totaux – 80,6 g
  • Fibres alimentaires – 53,1 g
  • Sucres – 2,2 g
  • Matières grasses totales – 1,2 g
  • Protéines – 4 g
  • Vitamine K – 39 % de la VQ
  • Vitamine E – 12% de la VQ
  • Vitamine B6 – 8% de la VQ
  • Calcium – 100 % de la VQ
  • Manganèse – 873 % de la VQ
  • Fer – 46 % de la VQ
  • Potassium – 12% de la VQ

10 avantages étonnants pour la santé de la cannelle (Dalchini):

Saviez-vous que la cannelle est considérée comme un super aliment ? Au cas où vous vous demanderiez pourquoi, consultez ces 10 utilisations de la cannelle basées sur la recherche pour la santé, la peau et les cheveux :

1. Avantages de la cannelle pour le diabète :

La principale cause du diabète est l’incapacité du pancréas à produire suffisamment d’insuline nécessaire à l’organisme, ce qui entraîne une élévation du taux de sucre dans le sang. Une étude montre que la cannelle peut faire baisser les lectures de glycémie à jeun et les taux de lipides sériques chez les patients diabétiques de type 2. La cannelle, un composé présent dans la cannelle, stimule efficacement la libération d’insuline et augmente la sensibilité à l’insuline dans le corps (1). D’autres études montrent que la cannelle de Ceylan possède de meilleures propriétés antidiabétiques que le type Cassia.

2. Peut réduire les douleurs articulaires :

Selon une étude, la cannelle peut soulager les affections articulaires douloureuses comme la polyarthrite rhumatoïde. On sait que la cannelle contient un ingrédient actif appelé Cinnamaldéhyde qui possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent réduire l’enflure et la douleur articulaires. De plus, d’autres composés flavonoïdes comme la quercétine et l’hespéridine présents dans la cannelle ont montré des résultats positifs dans la prévention et le traitement de l’inflammation des articulations (2). Cependant, cette étude est limitée à un petit groupe de femmes et nécessite une enquête plus approfondie pour prouver ses avantages auprès d’un public plus large..

3. Peut prévenir les maladies cardiaques :

Des études récentes montrent que la cannelle peut jouer un rôle dans la réduction du nombre de décès dus à des problèmes cardiaques. Une étude de 2012 montre que les patients qui ont reçu 120 mg de cannelle par jour pendant 4 à 18 semaines ont enregistré une diminution des niveaux de cholestérol total, de LDL (mauvais cholestérol) et de triglycérides, ainsi qu’une augmentation des niveaux de HDL (bon cholestérol) (3). Les résultats suggèrent que la cannelle peut être efficace pour réduire le risque de problèmes cardiovasculaires.

4. Avantages de la cannelle pour la perte de poids :

La cannelle aide à perdre du poids ! Une étude menée sur un groupe d’adultes révèle que les personnes ayant reçu une dose spécifiée de cannelle pendant 12 semaines avaient un poids corporel, un tour de taille et une masse grasse globale réduits (4). Une autre étude soutient ces résultats, montrant que le thé à la cannelle peut être efficace pour réduire le poids chez les adolescents obèses (5). La recherche propose également un dosage de thé avec 5 g de cannelle et de miel pendant 2 semaines pour obtenir les résultats souhaités.

5. Peut prévenir les troubles neurodégénératifs :

De nombreuses études ont montré que l’extrait de cannelle peut retarder l’apparition de maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer, la maladie de Parkinson et la perte de mémoire. Deux composés phytochimiques présents dans la cannelle, à savoir les proanthocyanidines et le cinnamaldéhyde, sont connus pour inhiber la formation d’une protéine appelée Tau dans le cerveau qui endommage les cellules du cerveau (6).

6. Peut éloigner les cancers :

bienfaits de la cannelle sur la santé

La cannelle peut aider à prévenir de nombreux types de cancers en inhibant la croissance cellulaire anormale. Une étude menée sur des souris montre que le dosage oral de l’extrait de cannelle réduit la taille de la tumeur en supprimant l’inflammation, ainsi qu’en détruisant les cellules cancéreuses (7). Cet effet est attribué à certains composés comme le cinnamaldéhyde, l’acide cinnamique, le 2-hydroxy cinnamaldéhyde, le 2-méthoxy cinnamaldéhyde et l’eugénol qui ont des propriétés chimioprotectrices.

7. Peut aider à gérer le SOPK :

Le syndrome des ovaires polykystiques ou SOPK est un problème courant chez les femmes qui entraîne l’infertilité, des règles irrégulières, l’obésité, l’acné, etc. Une étude montre que la cannelle peut réduire la résistance à l’insuline chez les femmes atteintes du SOPK pour faire baisser les niveaux d’hormones androgènes dans le corps (8). En améliorant la sensibilité à l’insuline, la cannelle peut soutenir les médicaments du SOPK pour réduire les saignements abondants, les fibromes utérins, l’endométriose, etc..

8. Peut garder les infections à distance :

L’écorce de cannelle contient de nombreux composés volatils qui présentent des propriétés antibactériennes et antivirales. Selon une étude, la cannelle peut réduire le risque d’infections en inhibant la croissance de nombreux agents pathogènes dans le corps qui peuvent s’avérer mortels (9). Il est connu pour prévenir de nombreuses maladies comme les ulcères d’estomac, les infections urinaires et d’autres affections inflammatoires causées dans le corps en raison d’invasions d’organismes étrangers..

9. Peut traiter l’acné vulgaire :

La cannelle est également utilisée comme remède à la maison pour traiter l’acné et les boutons. Même la science s’accorde à dire que la cannelle a des effets prometteurs en tant qu’agent anti-acné efficace ! Une étude montre que l’application topique de cannelle peut réduire la taille des lésions en réduisant l’inflammation et en inhibant la croissance bactérienne (dix). On sait que le Cinnamaldéhyde présent dans la Cannelle est responsable de cette action.

10. Peut prévenir la perte de cheveux :

Une étude indonésienne montre qu’une application topique d’huile essentielle de cannelle peut augmenter la longueur et l’épaisseur des cheveux chez les personnes touchées par la perte de cheveux liée à l’âge (11). La cannelle aide également à augmenter la circulation sanguine vers le cuir chevelu pour favoriser une croissance saine des cheveux. Les propriétés anti-inflammatoires et antifongiques peuvent prévenir et traiter les pellicules et les troubles connexes.

Effets secondaires de la cannelle :

La cannelle entière et l’huile de cannelle peuvent être toxiques lorsqu’elles sont utilisées en quantités excessives. Voici quelques-uns des risques associés à cet ingrédient :

  • Peut causer des dommages au foie en cas de consommation excessive.
  • Risque accru de cancers dus à la coumarine présente dans Cassia Cinnamon.
  • Peut abaisser le taux de sucre dans le sang lorsqu’il est combiné avec des médicaments contre le diabète.
  • Réactions allergiques déclenchées par le cinnamaldéhyde qui provoque des plaies buccales, des ulcères, un gonflement des gencives, une sensation de brûlure et des plaques blanches.
  • Peut déclencher des problèmes respiratoires.
  • Peut interagir avec les médicaments liés à l’hypertension, aux problèmes cardiaques, etc..

Ce sont quelques-uns des meilleurs avantages de la cannelle qui vous en font encore plus aimer ! Des lattes épicés à la cannelle aux brioches à la cannelle, il existe de nombreuses façons de profiter de ses bienfaits. Alors, comment préférez-vous avoir de la cannelle? Avez-vous une recette spéciale à partager avec nos lecteurs?