Vous attendez le dimanche pour savourer cet incroyable Chana Chole réalisé par votre maman ? Ces pois chiches doux et cuits qui fondent dans la bouche, accompagnés de généreuses doses de beurre, peuvent vous faire saliver instantanément. Les pois chiches ou les pois chiches sont également utilisés dans une variété de cuisines, y compris le houmous, un délice méditerranéen. Ces graines jaunes sont un aliment de base dans de nombreux délices végétariens pour les quantités élevées de protéines qu’elles offrent. Les pois chiches sont également riches en de nombreuses vitamines et minéraux, ce qui en fait l’un des aliments les plus sains au monde. Dans cet article, nous avons mis en évidence les meilleurs avantages pour la santé des pois chiches.

bienfaits pour la santé des pois chiches

Que sont les pois chiches ?

Les pois chiches sont un type de légumineuses, qui appartiennent à la famille des Fabacées. On les appelle aussi Bengal Gram, graines de Garbanzo ou encore pois égyptien. Ils sont largement cultivés en Inde et au Moyen-Orient, avec 64% de la culture provenant uniquement de notre pays. Le pois chiche est un ingrédient clé dans de nombreux aliments comme les soupes, les brochettes, les salades et les currys.

Types de pois chiches :

Il existe deux variétés de base de pois chiches – les grosses graines de couleur jaune appelées Kabuli Chana et les petits pois chiches multicolores que l’on trouve localement appelés Desi Chickpea. Celles-ci vont du vert foncé au brun et même aux graines de couleur noire. Chacun d’eux a une saveur et un profil nutritionnel distincts.

Les pois chiches sont-ils sains ?

L’importance des graines de pois chiche est bien connue dans l’industrie de la santé. Les pois chiches regorgent de bienfaits nutritionnels et sont considérés comme les sources de protéines les plus riches pour les végétariens. Il est également bon pour prévenir les maladies cardiovasculaires en abaissant les niveaux de cholestérol. Les pois chiches sont également abondants en de nombreux antioxydants puissants pour conjurer plusieurs types de maladies, dont les cancers. Il bénéficie de la perte de poids n’a pas besoin de mention spéciale!

Valeur nutritive des pois chiches :

Vous trouverez ci-dessous la valeur nutritionnelle des pois chiches par portion de 100 grammes :

  • Calories totales : 364
  • Glucides totaux : 61 g
  • Protéines totales : 19 g
  • Graisse totale: 6 g
  • Fibre alimentaire: 17 g
  • Sucres : 11 g
  • Potassium: 25 %
  • Sodium: 1 %
  • Vitamine A : 1 %
  • Le fer: 34 %
  • Vitamine B6 : 25 %
  • Magnésium: 28 %
  • Calcium: dix %

Avantages pour la santé des pois chiches :

Ici, nous avons recensé les 16 meilleurs avantages des pois chiches pour la santé, les cheveux et la peau. Jetons un coup d’oeil à eux.

1. Aide à la perte de poids :

Les avantages des pois chiches pour la perte de poids sont incroyables. Ils sont un excellent moyen de perdre du poids sans compromettre les niveaux de nutrition. Ces grammes sont une excellente source de force et sont quelque chose que vous pouvez utiliser, que vous suiviez un régime végétarien ou non végétarien. Ils peuvent être ajoutés à une salade ou même être utilisés dans un curry agréable et comestible. Comme ils contiennent moins de calories que les haricots et les niébés, vous devriez certainement les utiliser pour perdre du poids..

2. Rend la peau saine :

Les pois chiches vous donneront une belle peau à coup sûr si vous en utilisez quotidiennement. Tout ce que vous avez à faire est de faire bouillir des pois et d’en faire une pâte fraîche. Prenez la pâte et appliquez-la sur tout le visage et le cou. Frottez bien cette pâte et vous pourrez éliminer toutes les cellules mortes et les saletés qui se sont accumulées sur votre peau à cause de la pollution. Cependant, ne frottez pas trop fort ou toutes les huiles essentielles doivent être retirées. Alors si vous voulez une peau belle et saine, utilisez le gommage aux pois chiches deux fois par semaine.

3. Favorise une meilleure digestion :

Les pois chiches peuvent également prendre bien soin de votre système digestif. Si vous en avez régulièrement, vous n’aurez jamais d’infection de l’estomac. Ce légume combattra toutes les bactéries et germes présents dans votre tube digestif et nettoiera complètement le système. Vous améliorerez votre processus digestif et vivrez également une vie saine et en forme. Vous ne rencontrerez jamais de problème lié aux selles en raison des avantages que les pois chiches peuvent vous apporter. Alors si vous voulez une bonne santé, achetez des pois chiches.

4. Réduit le risque de perte de cheveux :

Vos cheveux sont une partie importante de votre corps et vous devez en prendre soin au quotidien. Vous ne voudriez évidemment pas qu’il tombe ou qu’il se brise, n’est-ce pas ? Donc, pour éviter de tels problèmes de cheveux courants, nous vous suggérons d’utiliser des pois qui regorgent de bienfaits sains. Ils combattront les problèmes capillaires courants et protégeront vos cheveux de tout type de dommage. Non seulement cela, la croissance de vos cheveux sera favorisée et vous resterez belle tout le temps. Donc, pour donner à vos cheveux le look que vous avez toujours désiré secrètement, vous pouvez sûrement utiliser des pois chiches.

5. Combat les signes du vieillissement :

Certains des problèmes courants auxquels les femmes dans la trentaine sont confrontées sont le vieillissement. Les ridules, les rides, les taches brunes et le teint terne sont quelques-uns des symptômes du vieillissement. Un excellent moyen de lutter contre ce problème et de garder votre peau jeune et éclatante tout au long de l’année consiste à utiliser des pois chiches. Cela ralentira le processus de vieillissement, raffermira votre peau et donnera à votre peau un éclat naturel et sain.

6. Améliore votre vision :

Afin d’améliorer votre vision globale, nous vous suggérons d’utiliser des petits pois au quotidien. Vous serez surpris de voir à quel point ce grand légume peut affecter vos yeux. Les pois regorgent de vitamine A qui est un élément essentiel pour maintenir la santé de vos muqueuses, de votre vue et de votre peau. C’est l’un des meilleurs avantages de Garbanzo pour votre corps.

7. Renforce votre immunité :

Les avantages des pois chiches pour notre santé sont nombreux. Les pois chiches contiennent un niveau élevé d’antioxydants qui sont très importants pour votre corps. Ils vous gardent à des kilomètres des maladies dangereuses et renforcent votre système immunitaire. Comme il est si riche en nutriments, vous pouvez facilement vous attendre à ce que tout votre système immunitaire soit renforcé. Vous serez exempt de maladies majeures et ne serez jamais confronté à des conditions graves telles que le cancer.

8. Renforce vos os :

L’un des avantages les moins connus de la consommation de pois chiches est ses propriétés de renforcement des os. Ils sont les meilleurs pour la santé de vos os. Tous les radicaux libres doivent être éradiqués de votre corps. Comme il est plein de vitamine K, vous pouvez vous attendre à une excellente santé osseuse et corporelle. Vous vous protégerez de plusieurs maladies cardiovasculaires et en retirerez également plusieurs propriétés bénéfiques.

9. Super aliment pour les femmes enceintes :

Les bienfaits pour la santé de manger des pois chiches pendant la grossesse sont reconnus depuis longtemps par nos ancêtres. Les pois chiches amélioreront la santé de votre enfant et vous n’aurez jamais à vous soucier de tout type de défaut car ces conditions dangereuses ne toucheront jamais votre bébé. Votre bébé sera en bonne santé et beau à sa naissance. C’est aussi l’une des principales raisons pour lesquelles plusieurs médecins et experts ont conseillé aux femmes enceintes de manger beaucoup de légumes, y compris les pois chiches..

10. Contrôle le diabète :

L’un des meilleurs avantages des haricots Garbanzo est sa capacité à réduire votre taux de sucre dans le sang. Ces graines étonnantes ont un faible indice glycémique, ce qui les rend idéales pour les patients diabétiques. La consommation régulière de graines de Garbanzo peut également aider à réduire le risque de diabète, en particulier pour ceux qui ont des antécédents familiaux de cette maladie.

11. Bon pour la santé cardiaque :

Les pois chiches regorgent de fibres alimentaires, de potassium et d’autres minéraux essentiels qui font beaucoup de bien à votre cœur. Ces graines sont connues pour abaisser les niveaux de cholestérol dans le corps, aidant ainsi les maladies cardiovasculaires dangereuses. Les graines de pois chiches réduisent également les risques d’obésité, ce qui à son tour sauve votre cœur des attaques soudaines.

12. Prévient le cancer :

Les pois chiches contiennent certains composés phytochimiques appelés sapotines, qui sont connus pour combattre les cellules cancéreuses. Ils aident également à réduire la propagation de ces cellules dans le corps. Les pois chiches sont considérés comme l’un des meilleurs régimes anti-cancer, ce qui peut aider à réduire les risques de cancer colorectal. Il est conseillé aux personnes ayant des antécédents de cancer dans leur famille de consommer régulièrement ces merveilleuses graines.

13. Réduit l’inflammation :

L’une des nombreuses utilisations du pois chiche est sa capacité à prévenir et à traiter l’inflammation dans le corps. Ils sont chargés d’agents anti-inflammatoires pour aider à réduire les rougeurs, l’inflammation des tissus et également traiter de nombreux types de douleurs dans le corps. L’ajout de pois chiches à votre alimentation quotidienne peut également aider à traiter de nombreux troubles articulaires..

14. Riche source d’antioxydants :

Les pois chiches sont un entrepôt de nombreux antioxydants et flavonoïdes qui peuvent réduire les dommages oxydatifs dans le corps causés par les radicaux libres. Ces graines sont également connues pour favoriser la croissance de nouvelles cellules et prévenir de nombreuses infections mortelles dans le corps. Ils sont un moyen naturel et optimal de renforcer votre système immunitaire.

15. Maintient la pression artérielle :

Si vous souffrez d’hypertension artérielle, les pois chiches sont l’un des meilleurs aliments sur le marché. Les pois chiches sont connus pour abaisser le taux de cholestérol qui bloque les parois de votre artère. Étant riches en potassium et pauvres en sodium, ces graines peuvent réguler votre flux sanguin et rester sous des lectures normales..

16. Détruit les pellicules hivernales :

Les pellicules d’hiver sont une condition de pellicules qui s’aggrave pendant les hivers, en raison des climats secs et froids. Le pois chiche est riche en zinc qui peut combattre les infections à levures et réduire les démangeaisons et les problèmes de cuir chevelu squameux. Vous pouvez même faire une pâte de pois chiche et de citron à appliquer en masque capillaire pour obtenir des cheveux super lisses, brillants et sans pellicules..

Comment faire cuire des pois chiches ?

Les pois chiches peuvent être difficiles à cuisiner, surtout lorsque vous ne connaissez pas la technique. Suivez ces étapes simples pour savourer de délicieux pois chiches parfaitement cuits :

  • Lavez soigneusement les pois chiches pour enlever les pierres et les débris.
  • Faites-les tremper dans de l’eau douce pendant la nuit.
  • Le lendemain matin, égouttez l’eau et gardez-les de côté.
  • Maintenant, transférez-les dans un autocuiseur et ajoutez suffisamment d’eau.
  • Ajoutez une pincée de sel pour une cuisson plus rapide.
  • Cuire 2-3 sifflets.
  • Une fois la pression redescendue, égouttez l’excès d’eau et utilisez les pois chiches dans votre alimentation.

Noter: Vous pouvez même essayer de cuisiner des pois chiches dans un récipient, mais cela prend plus de temps et de carburant.

Effets secondaires des pois chiches :

Votre mère avait tout à fait raison de vous dire de rester prudent lorsque vous mangez des pois chiches. Étant des légumineuses, ces graines peuvent provoquer des troubles gastriques lorsqu’elles sont consommées en excès. Découvrez quelques-uns des inconvénients courants des pois chiches :

  • Ballonnements
  • Accumulation de gaz
  • Des crampes d’estomac
  • Flatulence
  • Démangeaison
  • La nausée
  • Indigestion

N’êtes-vous pas surpris de lire ces avantages incroyables des pois chiches? Les pois chiches n’ont jamais manqué de ravir le monde avec ses nombreuses façons de protéger notre santé. Ces super aliments sont très appréciés des chefs et des nutritionnistes. Ajouter des pois chiches en quantités recommandées à votre alimentation quotidienne. Que ce soit sous la forme d’une trempette ou d’une simple salade et soupe, les pois chiches peuvent être utilisés sous diverses formes. Avec des recettes étonnantes sur Internet, il est temps de remplir votre garde-manger de pois chiches pour impressionner votre famille!