L’huile d’arachide est l’une des huiles les plus populaires utilisées dans de nombreuses cuisines à travers le monde ! Connue pour son goût de noisette, l’huile d’arachide pressée à froid (huile de mungfali) regorge de bienfaits nutritionnels. C’est l’une des huiles les plus saines au monde avec des quantités élevées de « bon » cholestérol. Il a des températures de cuisson élevées et est idéal pour préparer une grande variété d’aliments, y compris des collations frites. L’huile d’arachide est riche en antioxydants et en acides gras monoinsaturés. La vitamine E constitue également un élément clé de cette huile, qui favorise la santé de la peau, des yeux et du cœur. Apprenons à connaître en détail certains des principaux avantages de l’huile d’arachide pour les cheveux, la peau et la santé.

Avantages de l'huile d'arachide

Qu’est-ce que l’huile d’arachide?

L’huile d’arachide, également appelée huile de Mungfali, est extraite des arachides ou des arachides. L’huile d’arachide non raffinée a un arôme fort et une couleur plus foncée. Il est utilisé dans les cuisines sud-asiatiques pour préparer des plats salés et des salades. L’huile d’arachide froide est produite en broyant les noix à basse température, ce qui est bien plus sain que l’huile normalement produite.

L’huile d’arachide est-elle saine?

L’huile d’arachide est considérée comme très saine pour votre corps. Il est pauvre en acides gras insaturés, ce qui est mauvais pour le cœur. L’huile d’arachide est également riche en acides gras monosaturés comme l’acide oléique, l’acide linoléique et les acides palmitiques qui sont merveilleux pour votre corps. Il est également connu pour ses bienfaits pour la beauté et est un ingrédient populaire dans de nombreux produits de soins de la peau..

Huile d’arachide vs huile de tournesol :

L’huile d’arachide contient des acides gras monoinsaturés qui sont bons pour le cœur, tandis que l’huile de tournesol contient des acides gras polyinsaturés, connus pour réduire le mauvais cholestérol. L’huile de tournesol est pauvre en oméga 3 à oméga 6, tandis que l’huile d’arachide en est riche. Alors que l’huile d’arachide est bonne pour les sautés, l’huile de tournesol peut être utilisée pour faire sauter les aliments. Les deux sont riches en antioxydants et offrent de nombreux avantages pour le corps.

Comment faire de l’huile d’arachide à la maison?

Alors qu’un certain nombre de marques d’huile d’arachide en Inde, comme Pure & Bien sûr, Puvi, 24 Mantra et Farm Naturally proposent des huiles biologiques pressées à froid prêtes à l’emploi, ce n’est pas une mauvaise idée d’en faire à la maison. Découvrez cette recette d’huile d’arachide maison:

Ingrédients de l’huile d’arachide :

  • Cacahuètes – 3 tasses
  • Eau tiède – 3 cuillères à soupe
  • Mixeur

Procédure:

  • Faire griller légèrement les cacahuètes et retirer leur enveloppe extérieure.
  • Dans un mixeur, mettre les cacahuètes avec un peu d’eau tiède.
  • Mélanger jusqu’à consistance lisse pour obtenir une consistance de beurre.
  • Transférer ce mélange dans un bol et réfrigérer.
  • Après 24 heures, vous pouvez observer la montée des huiles.
  • Séparer cette huile du mélange et la filtrer.
  • Conservez-le dans un contenant hermétique.

Valeurs nutritives de l’huile d’arachide :

Consultez la liste ci-dessous pour comprendre la valeur nutritionnelle de l’huile d’arachide pour 100 g de portion :

  • Calories totales : 884
  • Graisse totale: 100 g
  • Graisses saturées: 17 g
  • Graisses monoinsaturées : 46 g
  • Glucides totaux : 0

Avantages étonnants de l’huile d’arachide pour la santé :

Ici, nous avons recensé les 16 meilleurs avantages de l’huile d’arachide pour la peau, les cheveux et la santé. Regardons-les.

1. Régule les niveaux de cholestérol :

En incluant de l’huile d’arachide dans l’alimentation en quantités moyennes, on peut s’assurer que les niveaux de cholestérol sont maintenus et ainsi la santé cardiaque est restaurée. C’est l’un des principaux avantages dont les gens ont besoin aujourd’hui en raison des niveaux croissants de maladies associées au mauvais cholestérol dans le corps..

2. Massage à l’huile d’arachide :

Vous souffrez de problèmes articulaires ? L’huile d’arachide peut aider à masser le corps et ainsi lui fournir de l’énergie. Il aide dans le traitement des douleurs articulaires et musculaires. Cela devrait être utilisé quotidiennement avec une huile de support pour obtenir un maximum d’avantages. C’est l’une des meilleures utilisations de l’huile d’arachide pour vous aider à vous détendre.

3. Améliore la circulation sanguine :

L’acide linoléique est présent dans l’huile d’arachide en quantités riches. Cela aide à la stimulation des prostaglandines. Ceux-ci aident dans de nombreuses fonctions importantes du corps, y compris la contraction et la dilatation des vaisseaux de la bonne manière. Ceci est également valable pour les muscles du corps. Il conduit à une bonne circulation sanguine.

4. Abaisse la pression artérielle :

Les utilisations de l’huile d’arachide en cuisine sont nombreuses. En plus d’ajouter une saveur distincte à votre bien, il est également excellent pour votre cœur. Les graisses monoinsaturées dans l’huile d’arachide sont parfaites pour réduire les niveaux d’hypertension artérielle et l’amener à un niveau équilibré. Il aide également à éloigner tous les risques de maladies cardiaques.

5. Avantages de l’aromathérapie :

L’arôme léger et de noisette de l’huile d’arachide est l’une des meilleures choses qui peuvent aider en aromathérapie. La sensation rafraîchissante et rajeunissante que l’huile d’arachide lui confère ce qui vous aide à déstresser. C’est certainement l’une des principales choses à considérer l’huile pour.

6. Renforce le corps :

Les riches niveaux de protéines dans l’huile d’arachide sont ce qui aide à atteindre cet objectif. Avoir des quantités modérées d’huile d’arachide par jour assure le renforcement du corps et la construction des muscles ainsi.

7. Prévient et traite l’acné :

Faites-vous partie de ces millions de personnes qui souffrent d’acné ? Voulez-vous un traitement naturel pour l’acné et les boutons? Si oui, allez-y et commencez à utiliser l’huile d’arachide pour la réparation de la peau. Le mélanger avec quelques gouttes de jus de citron et l’appliquer aide à obtenir les résultats. Les soins de la peau, le traitement de la peau sèche et la guérison des points noirs de manière naturelle sont quelques avantages supplémentaires.

8. Propriétés antipelliculaires :

L’un des meilleurs avantages de l’huile d’arachide pour les cheveux est ses propriétés antipelliculaires. L’huile d’arachide avec du jus de citron et de l’huile d’arbre à thé peut être appliquée sur le cuir chevelu et laissée pendant 2-3 heures avant le shampooing. Cette façon antiseptique de traiter les pellicules est l’une des choses les plus faciles à faire et d’une manière très efficace.

9. Hydrate les lèvres :

Masser les lèvres avec de l’huile d’arachide après une procédure de gommage appropriée à la maison est l’un des meilleurs moyens de nourrir les lèvres et de les rendre douces, lisses et souples. Enrichie en vitamine E, l’huile d’arachide peut éclaircir la couleur des lèvres et restaurer son rose naturel. Vous pouvez même appliquer de l’huile d’arachide comme baume à lèvres pour éviter les gerçures.

10. Prévient les maladies cardiaques :

L’huile d’arachide est l’une des meilleures huiles de cuisson, qui a un taux élevé de HDL ou de bons gras et un faible LDL ou de mauvais gras. Par rapport à de nombreuses huiles, l’huile d’arachide offre de meilleurs avantages pour votre cœur. L’huile d’arachide équilibre les niveaux de cholestérol dans le corps et empêche l’étouffement des parois artérielles. Ceci, à son tour, réduit le risque de maladies cardiaques.

11. Réduit le risque de cancers :

L’huile d’arachide, lorsqu’elle est utilisée pour la cuisson à basse température, contient de grandes quantités d’antioxydants, ce qui réduit les risques de nombreux types de cancers. Ces agents réduisent le stress oxydatif sur le vieillissement des cellules en luttant contre les radicaux libres dans l’organisme. Cependant, lorsque cette huile est utilisée pour une cuisson prolongée à haute température, une oxydation peut se produire, ce qui peut la rendre mortelle!

12. Huile d’arachide pour l’arthrite:

Les propriétés anti-inflammatoires de l’huile d’arachide la rendent adaptée aux patients atteints d’arthrite. L’inclusion d’huile d’arachide pressée à froid dans votre alimentation quotidienne peut aider à réduire l’inflammation des articulations et à soulager la douleur. La vitamine E présente dans cette huile renforce les os et aide à les protéger des troubles articulaires.

13. Huile d’arachide dans les cosmétiques :

L’huile d’arachide est un ingrédient populaire dans de nombreux produits de beauté et cosmétiques. Il est connu pour ses riches propriétés hydratantes et est souvent utilisé pour fabriquer du beurre pour le corps, des hydratants, des revitalisants capillaires, des baumes à lèvres et même des rouges à lèvres. L’huile d’arachide peut apporter un éclat naturel à votre peau et à vos cheveux lorsqu’elle est combinée avec d’autres ingrédients.

14. Retarde les signes du vieillissement :

L’un des avantages importants de l’huile d’arachide pour la peau est ses propriétés anti-âge. L’huile d’arachide est enrichie en vitamine E, qui peut réduire et retarder les signes du vieillissement comme les imperfections, les taches brunes, la pigmentation, les ridules et la peau inégale. Pour utiliser l’huile d’arachide pour la peau, il suffit de prendre quelques gouttes d’huile pressée à froid et de masser régulièrement la peau.

15. Avantages de l’huile d’arachide pour la croissance des cheveux :

Les bienfaits de l’huile d’arachide pour les cheveux sont nombreux. Cette huile étonnante confère la vitamine E nécessaire, nécessaire pour renforcer vos follicules pileux et réduire les dommages. Les acides gras contenus dans cette huile restaurent et réparent les cheveux abîmés, tandis qu’un massage sur le cuir chevelu peut réduire les pellicules. Il encourage la croissance de nouveaux cheveux et prévient la calvitie.

16. Améliore la sensibilité à l’insuline :

Des études montrent que l’huile d’arachide est merveilleuse pour les patients diabétiques. Il contient plus de graisses insaturées que de graisses saturées et améliore la sensibilité à l’insuline, qui régule la glycémie dans le corps. La façon d’utiliser cette huile est dans les sautés au wok, la cuisson à basse température et même en bruine sur les salades.

Avantages de l’huile d’arachide en cuisine :

L’huile d’arachide est merveilleuse pour la cuisine et peut être utilisée pour faire une variété de plats. Certains des plus populaires sont:

  • Beurre d’arachide, utilisé dans les trempettes et les tartinades.
  • Peut être utilisé comme marinade dans les barbecues.
  • Utilisé comme vinaigrette dans les salades.
  • Est utilisé dans les sautés au wok, les caris et les sauces.

Effets secondaires de l’huile d’arachide :

Quand il s’agit d’huile d’arachide, il y a deux côtés à la médaille. Outre les avantages énumérés ci-dessus, l’huile d’arachide présente certains risques pour la santé :

  • Calories élevées, ce qui peut entraîner une prise de poids.
  • Non négatif en graisses saturées. La surconsommation peut entraîner l’accumulation de mauvais cholestérol.
  • Allergie à l’huile d’arachide, entraînant un gonflement de la bouche, de la gorge et des éruptions cutanées.
  • Est connu pour étouffer les artères lorsqu’il est consommé en excès.

Surpris de connaître ces merveilleux bienfaits de l’huile d’arachide ? Pas étonnant qu’il gagne lentement en popularité dans l’industrie de la santé. De nombreux médecins et nutritionnistes experts ont conseillé d’inclure une liste d’huiles saines, l’huile d’arachide étant en tête des charts. Cependant, si vous avez des antécédents d’allergies aux noix, évitez cet ingrédient ! En plus d’une alimentation équilibrée, l’apport d’une huile saine, telle que l’huile d’arachide, peut favoriser un meilleur bien-être.