Avez-vous déjà remarqué de minuscules feuilles vertes sur vos assiettes de pâtes et de salades dans un restaurant ? Ils ressemblent à de la coriandre, mais n’en ont pas le goût ? Eh bien, ce sont des feuilles de céleri, couramment utilisées dans les délices culinaires mondiaux. Le céleri appartient à la famille des « Apiacées », qui comprend les carottes, le persil, le fenouil et le carvi. Ils sont cultivés sous forme de longues tiges fibreuses avec de larges feuilles vertes sur le dessus. Le céleri est connu pour sa nutrition incroyablement faible en calories et est souvent utilisé dans les trempettes, les salades, les soupes et de nombreux autres plats. Apprenons à en savoir plus sur ce merveilleux vert et certains des avantages étonnants du céleri pour la santé.

bienfaits du céleri

Qu’est-ce que le céleri?

Le céleri est un légume herbacé, connu pour ses bienfaits culinaires et médicinaux. Le nom scientifique du céleri est « ApiumGraveolens ». Les feuilles, la tige et même les graines de céleri biologique sont considérées comme comestibles. Alors que les feuilles ont généralement un goût doux, les tiges sont légèrement acides, mais deviennent sucrées avec le blanchiment.

Comment utiliser le céleri?

Si vous vous demandez comment manger du céleri, voici quelques-unes des façons d’incorporer ce légume incroyable dans votre alimentation :

  • Ajoutez du céleri dans vos soupes.
  • Le céleri cru haché peut rehausser le goût de vos trempettes.
  • Le sel de céleri est idéal pour assaisonner vos frites et collations.
  • Le céleri cuit à la vapeur est une collation nutritive.
  • Incluez des feuilles de céleri dans vos salades.
  • Utilisez des feuilles de céleri pour embellir votre plat.

Valeurs nutritives du céleri :

Voici la valeur nutritionnelle du céleri par portion de 1 tasse (110 g) :

  • Calories totales : 17,6 g
  • Glucides totaux : 3,8 g
  • Graisse totale: 0,2 g (0 %)
  • Protéine: 0,8 g
  • Fibre alimentaire: 1,8 g
  • Vitamine A : dix %
  • Vitamine C: 6 %
  • Vitamine E : 1 %
  • Vitamine K : 40 %
  • Folate : dix %
  • Calcium: 44 mg
  • Potassium: 286 mg
  • Sodium: 88 mg

Meilleurs bienfaits pour la santé du céleri :

Ici, nous avons enrôlé 17 merveilleux bienfaits du céleri pour la peau, les cheveux et la santé. Regardons-les.

1. Favorise la croissance des cheveux :

Beaucoup d’entre nous ont dépensé des milliers d’euros pour acheter des stimulateurs capillaires dans des magasins d’achat en ligne. Mais avez-vous déjà pensé que vous pouviez préparer un bon tonique pour la pousse des cheveux à la maison sans même avoir à dépenser autant d’argent ? Oui, vous avez bien lu. Une façon saine et intelligente d’incorporer afin d’obtenir un bon engrais est d’utiliser du céleri..

Comment utiliser:

  • Il suffit de prendre dix à quinze de ses tiges et de les écraser après lavage.
  • Maintenant, appliquez ceci sur vos cheveux pendant le shampooing.
  • Enveloppez votre tête avec une serviette et rincez à l’eau froide après une heure.
  • Vous êtes sûr d’obtenir d’excellents résultats.

2. Exfolie la peau :

Le deuxième avantage que le céleri peut vous apporter est qu’il peut prendre soin de votre peau et éliminer les cellules mortes. Il rétablira l’équilibre du pH de votre peau et la rendra jeune, belle et éclatante. Vous pouvez préparer un paquet de céleri à la maison à cet effet.

Comment utiliser:

  • Prenez juste du jus de céleri, de la farine d’avoine et de la poudre d’écorce d’orange.
  • Appliquez ce mélange frais sur tout le cou et le visage et attendez qu’il devienne sec.
  • Rincez en massant à l’eau froide.

3. Efface l’acné et les boutons :

L’application régulière de jus de céleri ou de paquet de céleri sur votre visage peut vraiment aider à réduire l’acné, les boutons et les éruptions cutanées. Ils élimineront également la saleté superficielle de votre peau et la nettoieront complètement.

Comment utiliser:

  • Tout ce que vous avez à faire est de préparer un mélange d’huile d’arbre à thé et de jus de céleri.
  • Tamponnez-le avec un peu de coton et appliquez sur toutes les zones qui ont été touchées.
  • Laver à l’eau froide après une heure.
  • Vous verrez sûrement d’excellents résultats dans une semaine environ.

4. Réduit les signes du vieillissement :

Le céleri est une source importante de vitamines A, C et E et cela est toujours nécessaire pour améliorer votre peau contre le vieillissement. Les signes de base du vieillissement sont les lignes de base, les rides, les taches brunes et le teint terne. La meilleure solution au vieillissement n’est autre que le céleri. Il est naturel et bénéfique pour tous les types de peau. Il est riche en acides gras oméga zéros, ce qui aide à maintenir l’élasticité de la peau et la rend radieuse et jeune.

Comment consommer :

  • Tout ce que vous avez à faire est de manger beaucoup de céleri ou simplement de boire son jus au quotidien.

5. Élimine l’huile et la crasse de la peau :

Le céleri peut également être utilisé pour éliminer l’excès d’huile sur votre visage qui conduit à l’acné et aux boutons.

Comment utiliser:

  • Vous pouvez prendre trois bâtonnets de céleri et les laver correctement. Maintenant, coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les à de l’eau bouillante.
  • Laisser refroidir. Vous pouvez également le conserver au réfrigérateur.
  • Le jus peut être appliqué régulièrement sur le visage pour tonifier les surfaces et améliorer la texture de la peau en même temps.
  • N’oubliez pas de vous laver le visage avec de l’eau froide. Vous ne voulez pas qu’il reste de résidus.

6. Stimule les fonctions cérébrales :

Le céleri est quelque chose qui stimulera énormément votre cerveau. Si vous faites partie de ces personnes qui se préparent à un examen ou sont des étudiants, prenez régulièrement du céleri. Vous serez surpris de ce que ces légumes peuvent faire pour vous. Ils aiguiseront sûrement votre mémoire et vous aideront à vous souvenir de toutes les choses importantes. De plus, vous éviterez la perte de mémoire ou d’autres maladies liées à ce problème. C’est pourquoi les médecins ont utilisé le céleri pour traiter plusieurs types de maladies et de blessures neurologiques. Il est surprenant de savoir que le céleri peut faire tant pour nous.

7. Élimine les mauvaises odeurs :

Maintenant, vous pouvez également vous débarrasser de la mauvaise haleine à l’aide de céleri vert. Il peut certainement être utilisé comme bain de bouche avec de l’eau qui prendra soin de votre santé bucco-dentaire et favorisera la santé des dents. Votre bouche ne puera jamais à cause de ce que cet ingrédient incroyable fera. Vous pouvez également combattre les infections buccales et les ulcères à l’aide de la cardamome. Donc, si vous voulez mieux sentir, nous vous suggérons d’utiliser du céleri.

Comment consommer :

  • Il suffit de le boire sous forme de jus ou de le faire bouillir dans de l’eau et de l’utiliser comme bain de bouche à froid.

8. Contrôle les symptômes de la ménopause :

Les femmes au début de la quarantaine se plaignent souvent des signes de la ménopause. Cela peut être des bouffées de chaleur, une mauvaise humeur, des signes de vieillissement, un malaise intérieur, etc. Vous n’avez pas à dépenser beaucoup d’argent pour acheter des médicaments et des produits pour vous calmer et vous apaiser. Nous suggérerions quelque chose de mieux et de naturel. Et ce n’est autre que le céleri. Super sain et bénéfique, manger ces légumes vous aidera vraiment à atténuer les signes de la ménopause.

9. Réduit le risque de rhume et de grippe :

Le céleri est un excellent moyen de lutter contre le rhume et la grippe. Il a de grandes propriétés curatives qui vous aideront à éradiquer cette maladie seulement en quelques jours. Non seulement cela, cela gardera votre système fort et actif et combattra également les maladies courantes. Afin de trouver un soulagement rapide d’un nez bouché, nous vous suggérons d’utiliser du céleri.

Comment utiliser:

  • Si vous intégrez ce légume à votre alimentation, vous pourrez prévenir tout type de maladie et mener une vie saine..

10. Un agent anti-inflammatoire :

Le céleri est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent réduire efficacement les risques de devenir la proie de maladies cardiaques. Les quantités élevées d’antioxydants présents dans le céleri peuvent faire baisser le taux de cholestérol et également aider à éliminer les toxines. Un composé appelé « Apigénine » présent dans le céleri peut prévenir de nombreux troubles génétiques.

11. Aide à une bonne digestion :

L’une des principales utilisations du céleri est d’aider à une meilleure digestion. Le céleri est chargé de nombreux antioxydants et agents anti-inflammatoires comme Apiuman, qui est connu pour refroidir l’estomac et réduire les risques d’ulcères. Le céleri est également riche en eau, ainsi que la quantité de fibres pour favoriser de bonnes selles et prévenir la constipation.

12. Réduit le cholestérol élevé :

Le céleri est un aliment faible en calories et sans matières grasses, qui, en plus d’aider à la perte de poids, aide également à abaisser le taux de cholestérol existant. Étant riche en antioxydants, le céleri peut prévenir les dommages causés par le stress oxydatif par le LDL aka mauvais cholestérol.

Comment consommer :

  • La consommation régulière de céleri peut prévenir les maladies cardiaques et la tension artérielle.

13. Traite l’hypertension artérielle :

Le céleri est riche en nombreux minéraux comme le potassium et le magnésium, qui peuvent réduire efficacement votre hypertension artérielle. Les tiges de céleri, en particulier, fonctionnent bien pour ceux qui souffrent d’hypertension. Le céleri contient des composés phytochimiques appelés « phtalides », qui provoquent l’expansion des tissus dans les artères et contribuent à une meilleure circulation sanguine.

14. Prévient les maladies du foie :

Le céleri est l’un des aliments les plus recommandés dans les régimes amaigrissants et est également connu pour stimuler le métabolisme des lipides. Des études montrent que la consommation régulière de céleri, en particulier sous forme de jus, réduit la stéatose hépatique et stimule une meilleure sécrétion des enzymes hépatiques. De plus, en éliminant les toxines du foie, le céleri réduit le risque de maladies hépatiques dangereuses.

15. Avantages du céleri pour la perte de poids :

Le céleri est connu comme un aliment à calories négatives pour le moins de calories qu’il offre. Inspiré par sa faible teneur en matières grasses et en glucides, le céleri est riche en de nombreuses vitamines et minéraux, ce qui en fait l’un des choix les plus populaires pour les programmes de perte de poids. Il constitue également une excellente collation entre les repas pour une sensation satisfaisante, mais sans culpabilité..

16. Prévient le cancer :

Le céleri est un aliment puissant qui peut prévenir de nombreux types de cancers mortels. De nombreux composés clés comme l’apigénine et la lutéoline sont suffisamment puissants pour combattre les cellules cancéreuses et également réduire les dommages oxydatifs. Les propriétés anti-oxydantes et anti-tumorales du céleri en font l’un des meilleurs aliments à consommer régulièrement, en particulier pour ceux qui ont des antécédents de cancers dans la famille.

17. Traite les calculs rénaux :

Les avantages du céleri pour les reins sont trop beaux pour le croire. Le jus de céleri est considéré comme l’un des meilleurs remèdes maison pour traiter les calculs rénaux. Il agit en éliminant les toxines du rein et dans ce processus, les calculs sont également poussés hors de l’organe. Vous pouvez simplement mélanger quelques branches de céleri avec de l’eau et les consommer régulièrement.

Effets secondaires du céleri :

Bien que le céleri soit considéré comme un aliment sain, il n’est pas recommandé de le consommer dans certains cas. Découvrez les effets secondaires de manger trop de céleri, énumérés ci-dessous :

  • Réactions allergiques chez les personnes sensibles au fenouil, au carvi.
  • Peut augmenter les risques de saignement lorsqu’il est utilisé avec certains médicaments.
  • Il est conseillé aux personnes ayant des problèmes rénaux de consulter un médecin avant de prendre du céleri.
  • Le céleri peut abaisser la tension artérielle lorsqu’il est pris avec des médicaments pour l’hypertension.
  • Il peut interférer avec l’anesthésie et il n’est donc pas recommandé de le consommer avant la chirurgie.

Nous espérons que ces bienfaits pour la santé du céleri vous ont inspiré à commencer à inclure cette merveilleuse herbe dans votre alimentation. Le céleri est maintenant disponible dans presque toutes les grandes surfaces, les marchés de légumes et même les magasins en ligne. Avec votre coriandre et votre feuille de curry habituelles, profitez des merveilleux avantages du céleri. Essayez d’expérimenter avec une variété de plats ou faites simplement cuire les tiges à la vapeur pour faire une excellente collation!