La cardamome est l’une de ces épices rares qui ont un grand arôme ainsi que d’innombrables bienfaits. En fait, il a été étiqueté comme la «reine des épices» et est certainement l’un des plus importants à avoir dans la cuisine. Cependant, la plupart des gens ne connaissent que la cardamome verte et quelqu’un sait rarement que la cardamome noire est également disponible sur le marché en tant que type de cette épice. La cardamome noire est largement utilisée dans les plats salés et est connue pour sa saveur intense. En plus de cela, il regorge de nombreux nutriments importants essentiels pour votre corps. Examinons quelques-uns des principaux avantages de la cardamome noire pour une bonne santé!

bienfaits de la cardamome noire

Qu’est-ce que la cardamome noire?

La cardamome noire est une variété des espèces de cardamome, avec un arôme fort et une saveur puissante. Il est couramment utilisé dans les Biryani, les currys et même de nombreuses cuisines asiatiques. La Cardamome Noire est aussi appelée Kali Elaichi, Hill Cardamom ou encore Bengal Cardamom. La méthode unique de séchage des gousses sur une flamme lui donne une saveur distincte de fumée et de camphre.

La cardamome noire est-elle bonne pour la santé?

Les cardamomes noires sont des héros méconnus du royaume des épices. Ils sont moins connus parmi les acheteurs par rapport à la variété verte. Les cardamomes noires sont chargées d’antioxydants pour conjurer plusieurs types de cancers. Ils contiennent également de nombreux agents antimicrobiens qui ont le pouvoir de tuer plus de 10 types de bactéries. La liste ne s’arrête pas là ! Il existe de nombreux autres avantages intéressants de Kali Elaichi, qui seront discutés en détail.

Comment utiliser la cardamome noire?

Vous pouvez utiliser ces gousses dans vos plats et les cuisiner avec d’autres épices. La cardamome noire peut également être mâchée directement après les repas pour une meilleure digestion et un soulagement du rhume et de l’angine streptococcique.

Informations nutritionnelles sur la cardamome noire :

Voici les informations de Black Cardamom Nutrition (portion de 100 grammes)

  • Calories totales : 311
  • Graisse totale: 6,7 g
  • Sodium: 18 mg
  • Glucides totaux : 68 g
  • Fibre alimentaire: 28 g
  • Protéine: 11 g
  • Vitamine C: 35 %
  • Calcium: 38 %
  • Le fer: 78 %

Ce guide ci-dessous a été préparé pour vous assurer d’obtenir des informations sur les meilleurs avantages pour la santé de la cardamome noire que vous pouvez extraire.

Principaux avantages pour la santé de la cardamome noire :

Ici, nous avons répertorié les 20 meilleures utilisations de la cardamome noire pour la santé, les cheveux et la peau. Regardons-les.

1. Pour la santé gastro-intestinale :

La consommation de cardamome noire aide à la sécrétion de certains jus dans le tractus gastro-intestinal, ce qui aide à contrôler correctement les acides dans l’estomac. Cela éloigne les troubles digestifs et les ulcères d’estomac. Il prévient également les brûlures d’estomac causées par les acides et traite la constipation. Cela aide à améliorer l’appétit et à éviter les problèmes de gaz et de ballonnements. Dans l’ensemble, il favorise une bonne santé pour le tractus gastro-intestinal.

2. Pour un cœur en santé :

Pour éloigner les maladies cardiaques, l’un des meilleurs aliments se présente sous la forme de cardamomes noires. Parallèlement à cela, il aide à équilibrer les niveaux de pression artérielle et le rythme des organes cardiaques. Il aide également à réduire tous les risques de caillot.

3. Pour de bons soins bucco-dentaires :

Toute personne qui a des problèmes bucco-dentaires comme une odeur dans la bouche, des caries dentaires et des saignements dans les gencives sera bien traitée avec la consommation de cardamome noire. Les huiles contenues dans cette épice vous permettront d’atteindre tous ces objectifs. Il a également rafraîchi l’odeur dans la bouche instantanément.

4. Guérir l’asthme :

Toutes sortes de problèmes respiratoires peuvent être amenés vers un bon traitement efficace et naturel avec l’utilisation de cardamomes noires. Ceci n’est pas seulement valable pour le traitement de l’asthme mais aussi pour la coqueluche, la bronchite, la congestion pulmonaire et plus encore. En mâchant de la cardamome noire, vous pouvez ouvrir le passage qui fait passer l’air vers les poumons.

5. Bonne prévention du cancer :

Les propriétés anti-cancérigènes de la cardamome noire sont ce qui aide à prévenir la maladie mortelle que nous connaissons tous sous le nom de cancer. Il le fait en augmentant les niveaux d’antioxydants dans le corps qui tue les radicaux libres endommageant les cellules.

6. Pour la santé des voies urinaires :

Les propriétés diurétiques naturelles de la cardamome noire aident à prévenir la déshydratation et maintiennent également les voies urinaires propres et fraîches. C’est ainsi qu’il aide à maintenir la bonne santé des voies urinaires sans trop d’effort.

7. Pour les peaux claires :

La cardamome noire a des propriétés et des enzymes qui non seulement retardent les signes du vieillissement, mais aident également à rendre la peau claire sans aucune difficulté. Les antioxydants de la cardamome noire aident à cet égard.

8. Aide à la perte de poids :

Utiliser la cardamome noire pour perdre du poids est l’une des méthodes efficaces à essayer ! En plus de décomposer les aliments, il aide également à éliminer les toxines du corps ainsi que les radicaux libres et les fluides dangereux, il est préférable d’inclure les cardamomes noires dans l’alimentation. Une façon simple de mâcher les graines de cardamome chaque jour vous aidera à atteindre cet objectif. Prenez-le après chaque repas pour un maximum d’avantages.

9. Prévient l’infection du cuir chevelu :

Les propriétés antibactériennes et antiseptiques de la cardamome noire aident à éloigner les irritations et les infections du cuir chevelu. C’est l’un des avantages que les graines ont pour les cheveux. Assurez-vous de le prendre chaque jour pour de meilleurs résultats.

10. Bonne santé cardiovasculaire :

Vous voulez en savoir plus sur les bienfaits de la cardamome noire pour la santé ? Eh bien, c’est bon pour la santé cardiovasculaire. Il peut grandement influencer la santé cardiaque et cela est considéré comme l’une des meilleures utilisations de la cardamome noire. Il maintient la tension artérielle et convient aux personnes souffrant de problèmes de tension artérielle. Parallèlement à tout cela, il peut réduire les probabilités de coagulation du sang.

11. Bon pour la santé respiratoire :

La cardamome noire épicée est extrêmement bénéfique pour la santé respiratoire. C’est un sauveur pour les personnes souffrant de problèmes respiratoires tels que l’asthme (discuté précédemment). En plus de guérir l’asthme, la cardamome noire a également la capacité de guérir d’autres problèmes respiratoires similaires. Il combat également la tuberculose pulmonaire. Il est souvent recommandé aux patients souffrant de problèmes respiratoires de consommer cette épice quotidiennement. C’est l’une des meilleures utilisations médicinales de la cardamome noire pour le corps.

12. Il agit comme un tonique :

La cardamome noire agit comme un tonique en vous offrant un meilleur appétit. En raison de cette caractéristique particulière, il peut vous aider à éliminer les sensations de vomissements. Cet avantage de la cardamome noire en fait l’une des épices les plus utilisées dans le monde. Avec de nombreux composés phytochimiques, cette épice contient une bonne quantité de minéraux qui lui permettent de combattre de nombreuses maladies et de guérir de nombreux problèmes corporels graves..

13. Caractéristiques anti-cancéreuses :

C’est l’un des meilleurs avantages pour la santé de la cardamome noire. Elle possède des propriétés anti-cancérigènes telles que l’I3C et le DIM qui peuvent lutter contre l’inflammation du sein, le cancer de l’ovaire, etc. Les caractéristiques anti-cancérigènes de cette épice lui permettent d’augmenter les niveaux de différents antioxydants dans le corps et de le maintenir en forme et en bonne santé à partir de l’intérieur. Il peut empêcher la croissance et même éliminer les cellules cancéreuses dans le corps.

14. Caractéristiques de désintoxication :

Il existe de nombreux avantages pour la santé de la cardamome noire, mais c’est l’un des plus populaires. Il est très connu pour ses propriétés détoxifiantes qui détoxifient efficacement le corps et éliminent l’excès de caféine du sang. Si une telle caféine n’est pas évacuée de votre système, vous tomberez malade et votre corps ne sera pas affecté par les effets nocifs des alcaloïdes..

15. Caractéristiques anesthésiques :

Les bienfaits pour la santé de la cardamome noire ne peuvent être négligés. Les propriétés anesthésiques en font l’une des épices les plus saines et les plus délicieuses qui soient. L’huile qui est extraite de cette épice peut être utilisée comme sédatif et est considérée comme anesthésique. Il peut guérir les maux de tête et autres douleurs similaires. Il peut également vous soulager instantanément de nombreuses autres douleurs corporelles. L’huile extraite de cette épice peut être utilisée pour traiter la fatigue.

16. Meilleur teint du visage :

Dites adieu aux crèmes d’équité. Maintenant, vous pouvez devenir plus juste et obtenir un bon teint naturellement. Il a été prouvé que la cardamome noire peut vous aider à obtenir une peau plus claire et peut également augmenter votre teint. C’est l’un des meilleurs avantages de la cardamome noire. De nombreux experts de la peau recommandent à leurs clients de consommer cette épice assez fréquemment pour obtenir un meilleur teint sur leur visage..

17. Propriétés antispasmodiques :

Il existe de nombreuses utilisations de la cardamome noire. C’est probablement l’un des meilleurs. La petite épice noire est utilisée pour traiter différentes douleurs et spasmes. Tout cela est dû aux propriétés antispasmodiques que possède cette épice. Il peut également éliminer la sensation de vomissement parfois. Chaque fois que vous avez envie de vomir, prenez de petites quantités de graines de cardamome noire sous forme de puissance et dévorez-les avec de l’eau.

18. Riche en Riboflavine :

Les cardamomes noires sont riches en riboflavine qui est l’une des meilleures vitamines connues de l’homme. La riboflavine aide à la bonne croissance du corps en aidant à décomposer les protéines et les glucides contenus dans les aliments. Il aide également à une bonne utilisation de l’oxygène par le corps pour un meilleur fonctionnement des organes.

19. Fer et manganèse :

Ces fer et manganèse sont deux des meilleurs composants essentiels de la cardamome noire. Ce sont des nutriments très utiles pour le corps humain. Alors que le fer est nécessaire pour l’oxygène du sang, le manganèse est très important pour maintenir une bonne santé osseuse. Surtout chez une femme âgée, manger régulièrement de la cardamome noire peut aider à une meilleure densité osseuse.

20. Digestif :

L’huile extraite de la cardamome noire peut résoudre toutes sortes de problèmes de digestion. Manger des cardamomes noires après les repas est connu pour augmenter le taux métabolique et accélérer la digestion des aliments. Il aide également à prévenir la constipation et les crampes d’estomac. La cardamome noire peut traiter le manque d’appétit et vous aider à bien manger.

Effets secondaires de la cardamome noire :

Manger plus de 8 à 10 gousses par jour peut entraîner un inconfort dans le corps. Comme pour toute épice, trop manger de cardamome noire peut vous donner certains effets secondaires tels que :

  • La nausée
  • Maux d’estomac
  • Sensation de brûlure dans la bouche et la gorge.
  • Perte d’appétit
  • Maux de tête
  • Spasmes dans l’estomac
  • Problèmes de coliques
  • Réactions allergiques comme des éruptions cutanées, de l’urticaire, des rougeurs, des difficultés respiratoires, etc..,

La cardamome noire est l’une des épices les plus utilisées et vient également avec les bienfaits de la nature. Il contient certains des meilleurs minéraux et éléments qui serviront votre corps et amélioreront également votre durée de vie. C’est une de ces épices savoureuses que vous devriez consommer au quotidien. Cependant, vous devez être très précis sur la quantité de ces épices, sinon elles peuvent entraîner de graves complications pour la santé. Alors, faites éclater une gousse de cardamome noire par jour pour éviter les problèmes de santé!