Vous vous souvenez du bon vieux temps où votre mère vous donnait de la poudre de cumin et de l’eau pour traiter vos maux d’estomac ? Les crampes de torsion disparaissent en quelques minutes et vous remettent sur pied ! Alors, qu’est-ce que c’est que cet ingrédient magique ? La poudre de cumin, également appelée poudre de Jeera, est un remède maison séculaire pour traiter de nombreux troubles digestifs. Il est connu pour ses propriétés réductrices de gaz pour resserrer votre ventre. Ce n’est pas tout! La poudre de cumin peut également faire des merveilles pour votre corps. Apprenons à en savoir plus sur les avantages étonnants de la poudre de cumin et la meilleure façon de l’utiliser.

Avantages de la poudre de cumin

Qu’est-ce que la poudre de cumin (poudre Jeera)?

Les graines de cumin communément appelées « jeera » sont de très petite taille mais contiennent beaucoup de valeur nutritive. La poudre de cumin en hindi s’appelle « Jeera Powder ». Il s’appelle « Jeerakapodi » en tamoul et « JeelakarraPodi » en télougou. Vous pouvez faire de la poudre à partir de ces graines de cumin pour obtenir de la poudre de cumin. C’est un ingrédient comestible qui est très couramment utilisé dans toutes les cuisines de l’Inde. Il a de nombreux avantages tels que la digestion, le traitement de certaines infections et bien d’autres.

La poudre de cumin est-elle bonne pour vous?

La poudre de cumin est un ingrédient puissant utilisé dans l’ancienne médecine ayurvédique. Étant une riche source de fer, la poudre de cumin peut vous aider à traiter l’anémie. Il est également assez riche en fibres alimentaires pour améliorer la digestion et prévenir la constipation. Outre ces avantages, la poudre de Jeera est également connue pour aider à la perte de poids et favoriser un bien-être sain..

Comment faire de la poudre de cumin à la maison?

La poudre de cumin est disponible sur le marché pour une utilisation prête. Cependant, il peut être contaminé par des produits chimiques qui peuvent nuire à votre santé. Il est conseillé d’utiliser de la poudre de cumin maison pour de meilleurs bienfaits pour la santé :

Ingrédients:

  • Graines de cumin – ½ tasse.

Traiter:

  • Graines de cumin rôties à sec dans une poêle.
  • Une fois refroidis, passez au mixeur.
  • Mélanger jusqu’à consistance lisse.
  • Conserver la poudre dans un récipient hermétique.

Informations nutritionnelles sur la poudre de cumin :

Voici la valeur nutritionnelle de la poudre de cumin par portion de 100 grammes :

  • Calories totales : 375
  • Glucides totaux : 44 g
  • Protéines : 18 g
  • Sodium: 168 mg
  • Potassium: 1788 mg
  • Vitamine A : 25 %
  • Calcium: 93 %
  • Vitamine C: 12 %
  • Le fer: 368 %
  • Magnésium: 91 %

Avantages de la poudre de cumin basés sur la recherche :

Vous trouverez ci-dessous une liste des meilleurs avantages de la poudre de cumin pour la peau, les cheveux et la santé. Regardons-les.

1. Enrichi en fer :

Les graines de cumin contiennent du fer en une quantité riche d’environ 15 à 16 %. Il est très important pour augmenter l’hémoglobine dans notre corps. Les graines de cumin aident également à traiter les patients anémiques. Il vous aide à récupérer de la faiblesse, de la léthargie, du manque de concentration et des vertiges en maintenant votre niveau de fer. C’est l’un des meilleurs avantages de la poudre de jeera.

2. Aide à une meilleure digestion :

Les glandes salivaires sont stimulées par un composé important connu sous le nom de cuminaldéhyde présent dans le cumin qui aide à améliorer la digestion. Il active également la production d’enzymes qui aident à briser les macromolécules telles que le sucre, les graisses, l’amidon et les protéines. La poudre de cumin vous aide beaucoup dans le traitement de l’acidité et de l’indigestion. Sa poudre est suggérée pour une bonne santé des reins.

Comment utiliser:

  • Faire tremper 2-3 cuillères de poudre de cumin dans l’eau toute la nuit.
  • Ensuite, séparez l’eau. Consommez cette eau elle vous apportera de nombreux bienfaits digestifs.

3. Combat l’asthme :

La toux et le rhume sont des maladies respiratoires très courantes qui peuvent être contrôlées très facilement à l’aide de poudre de graines de cumin. Comme elle contient des antioxydants et de la vitamine C, la poudre de cumin peut également résoudre de graves problèmes respiratoires comme l’asthme. Il agit comme un bon expectorant. Le mucus est séché et expulsé. Il améliore également notre système immunitaire.

4. Prévient et combat le cancer :

Le cumin contient des agents anticancéreux tels que la thymohydroquinone, la thymoquinone, le thymol et la dithymoquinone. Il contient des huiles essentielles en grande quantité qui aident à prévenir les dommages causés par les radicaux libres de vos cellules. Il est également utile dans le traitement de cancers tels que le cancer du sein et du côlon. Les toxines nocives sont éliminées de votre corps en stimulant le mécanisme de rinçage du foie. La santé est améliorée et les fonctions de tous les organes sont améliorées grâce à l’apport de poudre de cumin dans votre alimentation.

5. Arrête les selles et les piles douloureuses :

La poudre de graines de cumin se prend pour traiter les tas. Les piles résultent principalement d’une infection du rectum ou de cas graves de constipation. La poudre de cumin est riche en fibres alimentaires et possède des propriétés antimicrobiennes et carminatives qui préviennent l’inflammation du rectum. Les selles deviennent plus faciles, régulières et fluides grâce à sa teneur élevée en fibres.

6. Guérit l’inflammation de la peau :

Prenez de la poudre de cumin avec de l’eau pour vous débarrasser des boutons, de l’acné et d’autres infections cutanées. Vous commencerez à sentir la différence en quelques jours. Votre peau commence également à briller à cause des antioxydants contenus dans le cumin. Guérit également les furoncles et arrête sa croissance ultérieure. Vous pouvez remarquer des résultats visibles en quelques jours seulement.

7. Améliore la qualité du sperme :

Une graine de cumin contient du zinc qui augmente la production de spermatozoïdes et des acides nucléiques sont synthétisés avec son aide. C’est aussi un rehausseur de bonne humeur et aide à traiter l’insomnie. L’ajout de deux cuillères de poudre de cumin dans votre alimentation quotidienne peut améliorer la qualité et le nombre de vos spermatozoïdes. C’est l’un des meilleurs avantages pour la santé de la poudre de cumin.

8. Régule les niveaux de sucre :

Les niveaux de sucre dans le sang sont également contrôlés à l’aide de poudre de cumin. C’est un agent merveilleux pour aider à abaisser votre glycémie et à faire baisser votre nombre. La poudre de Jeera est également recommandée par de nombreux médecins pour sa capacité à stimuler la production d’insuline et à contrôler votre glycémie..

9. Réduit la chaleur corporelle :

Mettez de la poudre de cumin dans de l’eau bouillie puis versez-la. Les démangeaisons de la peau et la chaleur corporelle peuvent être traitées en prenant un bain avec cette eau, après l’avoir refroidie. La sensation de brûlure dans la plante des pieds et des paumes peut également être traitée en buvant de l’eau de cumin.

Comment utiliser:

  • Ajouter 1 à 2 cuillères à café de cumin en poudre dans l’eau de 3 à 5 litres et porter à ébullition.
  • Couvrez-le après l’avoir retiré du feu. Versez-le d’un tamis après refroidissement dans un récipient propre.
  • Consommez-le toute une journée lorsque vous avez soif et après les repas.
  • Pour plus d’avantages, essayez de le boire tiède.

10. Traite de nombreux problèmes capillaires :

Le cumin se compose de divers nutriments qui sont bénéfiques pour nos cheveux. Les vitamines présentes dans le cumin nous fournissent des cheveux sains et assurent une bonne croissance des cheveux. La poudre de cumin aide à se débarrasser des pellicules et agit comme un excellent stimulant. Nos cheveux ont besoin de nombreux nutriments comme les graisses, les protéines, les glucides et même l’eau pour une bonne alimentation et la plupart d’entre eux sont facilement disponibles. Il réduit la chute des cheveux et nous donne des cheveux longs et soyeux.

11. Retarde les signes du vieillissement :

Le cumin protège notre peau de toute infection microbienne et déclenche également le processus anti-âge. Il nous prévient des rides et du vieillissement prématuré qui relâchent essentiellement notre peau. La vitamine E et les antioxydants présents dans le cumin luttent contre ces symptômes. Les radicaux libres présents dans notre corps ont plusieurs effets secondaires qui affectent également notre peau. Les taches de vieillesse et les rides sont des signes de vieillissement causés par le manque de divers nutriments. De plus, la teneur en vitamine E du cumin nous donne une peau éclatante. On se débarrasse de l’acné, des boutons et autres troubles cutanés. L’application de pâte de cumin permet de lutter contre ces troubles cutanés. Divers masques pour le visage contiennent de la poudre de cumin pour les traitements de la peau.

12. Guérit l’insomnie :

Selon l’étude, il est démontré que le cumin ou la poudre de cumin est riche en vitamines qui sont utiles à diverses fins. Les vitamines, principalement le complexe B, sont nécessaires pour un sommeil meilleur et approprié. C’est une propriété unique du cumin qui aide à réduire l’insomnie. Comme mentionné précédemment, la poudre de cumin aide à améliorer la digestion, ce qui nous procure à son tour un sommeil réparateur. Un bon sommeil est essentiel pour chacun d’entre nous pour obtenir un soulagement de l’anxiété et du stress. L’effet tranquillisant est remarqué parmi les composants de l’huile de cumin.

13. Renforce l’immunité :

Le cumin se compose essentiellement de diverses vitamines, minéraux et la présence d’huile essentielle améliore également notre système immunitaire. Il améliore l’immunité grâce à ses propriétés antibactériennes et antivirales. Les antioxydants sont présents en quantité suffisante pour renforcer le système immunitaire. Parmi les autres, la vitamine C est l’un des antioxydants importants présents dans le cumin. Cela aide à lutter contre les radicaux libres qui conduisent à diverses maladies nocives. Certaines maladies cardiovasculaires et cancers peuvent survenir en raison de la présence de radicaux libres. Ainsi, le cumin détoxifie essentiellement notre corps de ces effets nocifs. Il soutient la propriété anticancéreuse des antioxydants. Ainsi le produit toxique produit dans notre corps est éliminé en permanence ce qui conduit à améliorer notre système immunitaire.

14. Empêche le dysfonctionnement cognitif :

Le cumin est riche en fer, ce qui aide à prévenir l’anémie. Augmenter la teneur en fer dans notre corps permettrait une meilleure circulation sanguine. Il y a une augmentation de la production d’hémoglobine dans les globules rouges. Un approvisionnement suffisant en sang est nécessaire pour le bon fonctionnement de tout le corps. Par conséquent, en raison de l’augmentation de la quantité de fer dans votre corps, cela aiderait les organes à obtenir du sang riche en oxygène pour une meilleure performance de notre corps. De plus, un meilleur apport en fer et en oxygène est nécessaire au bon fonctionnement du cerveau. Les maladies graves ou les troubles cognitifs comme la démence et la maladie d’Alzheimer réduisent le cumin en raison de la propriété mentionnée.

15. Améliore l’approvisionnement en lait :

Le cumin se compose de divers minéraux comme le calcium, le fer et d’autres qui sont nécessaires pour les mères allaitantes et aussi pour les autres. Les mères qui allaitent ont besoin d’aliments riches en nutriments pour le bébé principalement. Le cumin contient du calcium en quantité remarquable qui est un ingrédient important du lait et c’est donc un minéral indispensable ou indispensable pour les mères allaitantes. D’autre part, le fer est également requis par les femmes enceintes.

16. Avantages de la poudre de cumin pour la perte de poids :

L’un des meilleurs avantages pour la santé de la poudre Jeera est sa capacité à brûler les graisses pour aider à réduire votre excès de poids. Des études montrent que les personnes qui utilisaient régulièrement de la poudre de cumin dans leur alimentation ont connu une réduction de poids de près de 15 %. La meilleure façon d’utiliser la poudre de cumin pour perdre du poids est de préparer de l’eau de Jeera et de la boire à jeun..

17. Prévient les maladies d’origine alimentaire :

L’un des remèdes maison efficaces pour traiter les intoxications alimentaires est la poudre de cumin. Il fonctionne comme un charme chez les enfants et les adultes, en luttant contre les bactéries et les virus qui causent des infections.

Comment utiliser:

  • Il suffit d’ajouter une cuillère à soupe de poudre de cumin dans un verre d’eau tiède et de l’avoir à jeun.
  • Vous ressentirez très rapidement une douleur apaisante et un ventre léger.

18. Guérit les pellicules :

La poudre de Jeera est largement utilisée dans le traitement des troubles du cuir chevelu comme les pellicules. En massant cette poudre sur votre cuir chevelu, vous pouvez vous débarrasser des flocons qui démangent. Vous pouvez même essayer de chauffer de l’huile de noix de coco avec de la poudre de cumin et de l’appliquer régulièrement sur votre cuir chevelu pour remarquer une différence visible..

19. Bonne source de calcium :

Vous serez assez surpris de lire que le cumin est une excellente source de calcium, nécessaire pour renforcer vos os. Avec 931 mg de calcium dans 100 g de poudre de cumin, c’est certainement l’un des meilleurs aliments pour votre système squelettique. En plus de cela, il renforce également vos dents et les rend moins sujettes aux cassures et aux dommages.

20. Abaisse le cholestérol :

La poudre de cumin peut aider à abaisser considérablement votre taux de cholestérol sanguin. Il absorbe le mauvais cholestérol ou LDL qui bloque les parois artérielles.

Comment utiliser:

  • Consommer un mélange de poudre de cumin et d’eau tiède à jeun peut réduire considérablement votre taux de cholestérol et favoriser un cœur sain..

Comment utiliser la poudre de cumin en cuisine?

La poudre de cumin peut être utilisée de nombreuses façons dans votre alimentation. Découvrez quelques-unes des méthodes les plus populaires :

  • Thé au cumin fait avec de la poudre de cumin et de l’eau.
  • Ajouter de la poudre de cumin comme assaisonnement sur vos salades et soupes.
  • Utiliser de la poudre de cumin comme masala dans votre curry et vos sauces.
  • Manger de la poudre de cumin directement.
  • Mélanger de la poudre de cumin avec du miel et le lécher lentement.

Effets secondaires de la poudre de cumin :

Bien que la poudre de cumin soit considérée comme sans danger pour la consommation, elle s’accompagne d’un ensemble d’effets secondaires. Certains des inconvénients les plus courants du cumin sont :

  • La nausée.
  • L’arrière-goût amer dans ta bouche.
  • Vomissement.
  • Perte d’appétit.
  • Somnolence.
  • Obscurcissement mental.
  • Saignements abondants pendant la menstruation.
  • Travail prématuré pendant la grossesse.

La poudre de cumin a de nombreux avantages pour la santé qui fourniraient un corps sain. La consommation quotidienne de poudre de cumin en tant que prix des aliments vous fournirait de bonnes sources de minéraux, de vitamines, de protéines, de fibres et d’antioxydants. C’est également l’un des moyens les plus économiques et les plus efficaces de traiter de nombreuses affections à un stade précoce. Avec ces 20 meilleures utilisations de la poudre de cumin discutées dans l’article, nous sommes presque sûrs que vous commencerez à l’utiliser pour profiter d’une bonne santé!