Un patient diabétique a forcément des envies de sucre. Étant donné que le diabète est un trouble qui implique une augmentation des niveaux de sucre dans le corps, il faut faire très attention à ses habitudes alimentaires. Les diabétiques sont tenus d’éviter la consommation de sucre sous forme directe comme le sucre blanc, les bonbons, les bonbons et les desserts riches en sucre, etc. Cependant, les médecins leur permettent de remplacer ces aliments par des fruits naturellement sucrés comme les raisins secs, le miel de dattes et autres. Les dattes sont un excellent remplacement car elles présentent de nombreux avantages. Cet article traite de la description des dattes, de sa valeur nutritionnelle, des mythes sur les dattes, de ses bienfaits pour les diabétiques et des manières de consommer les dattes..

Les dattes sont les fruits des palmiers dattiers originaires du golfe Persique. C’est un fruit extrêmement rustique qui est capable de supporter les intempéries. C’est un petit fruit charnu dont la pulpe entoure une seule graine, Très nutritif, ce fruit est également un substitut sain pour les collations, le sucre blanc et autres édulcorants artificiels, en particulier pour les diabétiques.

Valeur nutritionnelle des dattes :

Le fructose et le glucose sont les principales sources de sucre qui sont présentes en abondance. Une tasse de dattes hachées équivaut à environ 415 calories, 110 glucides et environ 95 g de sucre. Il fournit près de 287 kcal d’énergie. Sa teneur en sucre comprend au moins 29 % de fructose et au moins 41 % de glucose.

Mythe sur les dates :

L’un des mythes les plus courants est que les diabétiques doivent détester même les sucreries et les fruits naturels comme les dattes et les raisins secs qui ont une teneur élevée en calories. Ce n’est pas vrai, les diabétiques peuvent profiter des dates bien qu’ils doivent être prudents et garder un œil sur la portion.

Comment les dates sont-elles bénéfiques pour les diabétiques?

  • Les dattes contiennent des nutriments importants qui répondent aux besoins d’une personne souffrant de diabète. C’est l’une des alternatives les plus saines pour le sucre naturel qui est interdit pour un diabétique.
  • L’index glycémique est très bas : les diabétiques sont tenus de ne consommer que des aliments qui ont un index glycémique très bas afin de maintenir les niveaux de sucre. Il varie de 35,5 à 49,7 en dates qui le qualifient d’inclusion dans le régime alimentaire des diabétiques.
  • Présence de glucides : Les glucides sont une source d’énergie instantanée car ils sont riches en fructose et en glucose. Chaque 100 grammes de dattes contient environ 75 grammes de glucides. Par conséquent, lorsque les personnes atteintes de diabète se sentent faibles, elles doivent garder un paquet de dattes à portée de main afin de se ressourcer..
  • Les dates ne perturbent pas les niveaux de sucre dans le sang et permettent à une personne de se sentir rassasiée plus longtemps..

Façons de consommer les dates :

Les diabétiques devraient préférer les dattes fraîches à la forme séchée et concentrée. Le nombre de dattes doit être incorporé de manière à ce que l’apport quotidien ne dépasse pas 15 g de glucides et 60 calories. Les dattes peuvent être consommées avec diverses combinaisons qui sont excellentes pour un patient diabétique.

  • 3 à 4 dattes prises avec 150 ml de lait sont un excellent moyen d’apporter de l’énergie à l’organisme.
  • Une autre combinaison saine serait des dattes hachées avec une demi-tasse de yaourt.
  • Vous cherchez une collation en soirée, puis prenez une petite poignée de noix comme des pistaches et des amandes et mélangez-la avec environ 2 à 3 dattes (hachées). Cela garantira que votre estomac est plein pendant une plus longue période de temps.
  • Une personne sévèrement diabétique devrait consulter un médecin avant de l’incorporer dans son alimentation.

Les dattes sont un substitut sain au sucre synthétique car c’est une source naturelle de sucre ; cependant, une personne souffrant de diabète devrait toujours consulter un médecin avant d’inclure des dattes dans son alimentation.