Niemowlęta w wieku powyżej 6 miesięcy mogą być powoli wprowadzane do pokarmów stałych. Zaczynając od puree z owoców i puree warzywnego, Twoje dziecko musi być karmione różnorodnymi pokarmami. Jednak normą jest powolny start. Niemowlęta w wieku powyżej 8 miesięcy zaczynają rozwijać swoje kubki smakowe. Ich spożycie mleka stopniowo się zmniejsza i uwielbiają odkrywać nowe smaki. To idealny wiek, aby wypróbować różnorodne przepisy, które pokrywają ich wymagania żywieniowe, a także sprawiają, że jedzenie jest zabawą. Zamiast uciekać się do tłuczenia każdego warzywa, możesz wypróbować te proste domowe przepisy na jedzenie dla dzieci w stylu indyjskim, które z pewnością polubisz. Niektóre z nich są również najlepszymi pokarmami odsadzonymi i mogą pomóc w poprawie wagi dziecka.

Indyjskie jedzenie dla dzieci

Dlatego dzisiaj udostępniłem ten artykuł 16 najlepszych indyjskich przepisów na jedzenie dla dzieci, które są pomocne w wyborze najlepszego.

16 najlepszych przepisów na jedzenie dla niemowląt z Indii:-

1. Wspaniałe curry z pomidorami i rybą:

To pikantne curry składające się z pomidorów i ryb. Danie jest odpowiednie dla dzieci powyżej 15 miesiąca życia i nie ma alergii na owoce morza. Ryby to niskotłuszczowy, wysokobiałkowy pokarm, który jest również bogatym źródłem witamin, minerałów i kwasów tłuszczowych omega. Sprawdź poniższy przepis:

  • Pokrój rybę w kostkę. Smaż cebulę, czosnek i miętę w ghee na małym ogniu, mieszając; oczekiwana cebula jest żółtobrązowa.
  • Wrzuć kminek z kurkumą, dodaj przecier pomidorowy i schłódź przez 10 min. Dodaj rybę i upewnij się, że jest przykryta miąższem i gotuj przez około 10 minut, czekając na ugotowanie.
  • Obierz rybę, a następnie podawaj nad białym ryżem.

2. Kremowa Passanda z Kurczaka:

To kolejne niewegetariańskie danie, które z przyjemnością zje każde dziecko. Kremowa pasanda z kurczaka jest pysznym daniem, które jest ubogie w przyprawy, ale bogate w smak. Jest również dość łatwy do zrobienia i dobrze komponuje się z roti i ryżem.

  • W rondelku rozgrzać ghee, następnie dodać cebulę cynamon, pastę czosnkowo-imbirową i gotować przez 10 minut rzadko mieszając.
  • Dodaj również kolendrę i kurkumę i smaż około 1 minuty.
  • Stopniowo dołączaj do jogurtu i przecieru pomidorowego po łyżce stołowej, za każdym razem podnoś ogień i gotuj przez 20 minut.
  • Następnie do tego sosu wrzuć gotowanego i smażonego kurczaka i gotuj delikatnie przez kolejne 20 min.
  • Pokrój w razie potrzeby, aby iść z dzieckiem, a następnie podawaj z białym ryżem, udekoruj kolendrą lub kolendrą.

3. Soczyste curry z jagnięciny:

Jeśli Twoje dziecko jest już zapoznane z mięsem jagnięcym, jest to kolejne super smaczne danie niewegetariańskie. Jagnięcina jest daniem wysokobiałkowym i może pomóc w przybieraniu na wadze. To danie na bazie sosu, które całkiem dobrze pasuje do roti lub ryżu.

  • Rozgrzej piekarnik do 375 st. F, 190 st. C.
  • Rozgrzej olej w rondelku plus dodaj cebulę i czosnek i usmaż mieszając paprykę i mieloną kolendrę z wystarczającą ilością wody, aby powstała wodnista pasta.
  • Włóż imbir, liść laurowy i cynamon na patelnię i smaż na głębokim tłuszczu przez dodatkowe 2 min. poruszający.
  • Dodaj pastę z kolendry lub papryki i gotuj przez dodatkowe 4 minuty, czekając, aż woda zniknie.
  • Włożyć cebulę do naczynia żaroodpornego, dodać jagnięcinę, paprykę, pomidory, jogurt z wodą i gotować 1 godzinę.
  • Dołączyć do czystej kolendry, dobrze pokroić i posypać ryżem.

4. Rozgrzewające curry warzywne:

To warzywne curry jest bogate w smak. Danie wykorzystuje różne warzywa, które są razem ugotowane, aby stworzyć przepyszne danie. Możesz dodać warzywa zgodnie z preferencjami dziecka, aby przygotować to łatwe indyjskie curry warzywne.

  • Cebulę smażymy na oleju na średnim ogniu, czekając na miękkość.
  • Wymieszaj również imbir, kolendrę, kurkumę i kminek, gotuj przez 1 minutę, a następnie dodaj cukinię lub cukinię, wodę i sok jabłkowy.
  • Gotuj przez 15 minut dodając czerwoną paprykę.
  • Pokrój szpinak, następnie włóż do pozostałych warzyw obok soku z cytryny i gotuj przez kilka minut, aż pieprz się ugotuje.

5. Genialna wołowina i fasola maślana (fasola lima) Curry:

Dzieciom przyzwyczajonym do jedzenia wołowiny można podawać to curry. Curry wołowe może być trudne do strawienia i dlatego należy je podawać tylko starszym dzieciom. To danie jest bogate w białko i tłuszcz. Przygotowanie tego dania zajmuje dużo czasu, ale efektem końcowym jest przepyszne curry o mięsnym smaku.

  • Smaż pastę z czosnku, cebuli i imbiru oraz kurkumy na oleju przez około 10 minut.
  • Po uzyskaniu złotobrązowego koloru połóż wołowinę i smaż na miękko, poruszając się przez kilka minut.
  • Dodaj fasolę maślaną lub fasolę Lima i kontynuuj gotowanie, czekając, aż mięso będzie miłe.
  • Dobrze pokroić i rozdrobnić białym ryżem.

6. Chiczdi:

Jeśli chodzi o jedzenie dla niemowląt, pierwsze danie, które przychodzi nam do głowy, to Khichdi. To łatwe danie na bazie ryżu i soczewicy jest podawane niemowlętom w wielu społecznościach Indii jako pierwsze stałe pożywienie. Jest bogaty w białko, aromatyczny i lekkostrawny. Sprawdź, jak przygotować go w szybkowarze.

  • Jest to również indyjska wegetariańska żywność dla niemowląt, która oferuje witaminy, skrobię, białko i wapń.
  • Umyj moong dal i ryż i zamocz je w wodzie przez około pół godziny.
  • Umieść ryż, wodę, kurkumę i dal w szybkowarze. Podgrzewaj przez około 2-3 gwizdki. Dobrze zmiksuj i przygotuj.

7. Warzywna sabudaana khichdi:

Sabudana to kolejny składnik podawany wielu dzieciom. Jest nie tylko lekkostrawny, ale ten bogaty w skrobię produkt może kontrolować luźne stolce i biegunkę u dzieci. Po przygotowaniu do ładnego khichdi nic nie jest w stanie go pobić. Sprawdź poniższy przepis:

  • Zanurz sabudanę na całą noc, aby ziarna były miękkie.
  • Zrób puree warzywne. Podgrzej olej lub ghee i umieść kilka nasion kminku. Następnie wrzuć purée warzywne i dobrze wymieszaj.
  • Lekko wymieszaj sabudanę. Spryskaj go sokiem z cytryny i podawaj.

8. Ryż smażony:

Jeśli chcesz dać dziecku jednogarnkowy posiłek, który zawiera zarówno warzywa, jak i ryż, smażony ryż jest idealnym daniem. Jest nie tylko łatwy w przygotowaniu, ale także ma niezwykle intensywny smak, który lubi wiele dzieci. Dzięki temu, że ryż staje się miękki i papkowaty oraz omija ajinomoto, to danie można wprowadzić również dla mniejszych dzieci.

  • Opłucz i zaparz ryż i dal przez około ½ godziny.
  • Podsmaż cebulę i przymocuj kilka nasion kminku. Podczas gdy musujące nasiona zawierają ryż i dal.
  • Gotować w szybkowarze przez około 2-3 gwizdki. Dobrze zmiksuj i rozprowadź. Dodatkowa woda sprawi, że khichdi będzie bardziej kremowe, a mniej wody sprawi, że będzie grubsze.

9. Suji Upma:

Suji lub Semolina to jeden z najszybciej gotujących się składników. JEŚLI masz tylko 10 minut przygotowań przed posiłkiem, Suji jest Twoim krokiem do żywiołu. Ta pikantna wersja Suji jest bardzo smaczna i bogata w składniki odżywcze. Jest również lekkostrawny, utrzymuje ciasny i przyjemny brzuszek.

  • Ten prosty w przygotowaniu posiłek jest doskonałym źródłem białka, a także popularną pożywną alternatywą na śniadanie.
  • Upiecz suji na świeżej patelni, aż stanie się złotobrązowe. Kontynuuj mieszanie, aby uniknąć spalenia suji. Włożyć do wody i zagotować.
  • Aby uzyskać upma o mokrej konsystencji, dodaj więcej wody. Danie ciepłe.

10. Shrikhand lub Amrakhand:

Czasy deserów są trudne do zniesienia. Ponieważ wielu rodziców martwi się spożyciem cukru u dzieci, owoce są idealnymi zbawcami. Co najlepsze na deser, gdy soczyste mango łączy się z zawieszonym jogurtem. Sprawdź ten prosty i pyszny przepis na Shrikand.

  • To bardzo popularne jedzenie, które przygotowuje się przez dodanie miąższu mango do shrikhanda. To jest danie z Puri.
  • Umieść jogurt w muślinowej ściereczce, a ponadto wieszaj go całą noc, aby wyssać serwatkę z jogurtu.
  • Zmieszaj jogurt, cukier, miąższ mango, kardom w proszku, aby uzyskać jedwabistą konsystencję.
  • Ubierz się w szafran i pistacje. Schłodzić przez 1 godzinę i podawać zamrożone.

11. Francuskie paluszki tostowe:

To idealne rozwiązanie na śniadanie, kiedy chcesz wprowadzić jajka w innych formach. To łagodnie słodkie śniadanie z jajkami jest dość łatwe w wykonaniu i niezwykle sycące. Jest bardzo smaczny i mogą się nim cieszyć dzieci powyżej 10. miesiąca życia, które są gotowe do gryzienia i cieszenia się jedzeniem.

  • Ubij jajka, cynamon, mleko, miód i sól, aż się połączą. Zwilż każdy paluszek chleba w masie jajecznej, aż z każdej strony pokryje się mieszaniną.
  • Gotuj to z każdej strony, aż będzie złote i ugotowane przez cały czas.

12. Puree ziemniaczane:

Ziemniaki to uniwersalny faworyt wielu dzieci. Podczas gdy wielu rodziców mogło próbować dań ziemniaczanych, takich jak sosy i curry, ta kontynentalna wersja ziemniaka jest niesamowicie smaczna. Są idealne na wieczorne przekąski i mogą uspokoić głodne dziecko.

  • Włożyć tłuczone ziemniaki, jajko, mąkę i ser. Z tej mieszanki zrób paszteciki posypując je mąką.
  • Smaż placki ziemniaczane przez 3 minuty z każdej strony przez 6 minut.
  • Możesz to również zamrozić.

13. Szpinakowe Gnocchi-Wee:

Kolejne kontynentalne danie dla dzieci, które wykorzystuje ser i mleko. To danie na bazie makaronu przypadnie do gustu dzieciom, które kochają ser i chcą przyjmować go w różnych formach. Danie jest całkiem zdrowe i smaczne, co spodoba się zarówno rodzicom, jak i dzieciom.

  • Zrobić pastę, mieszając ser ricotta, pełne mleko, parmezan i mąkę.
  • Zrób również rolkę z mrożonego blokowego posiekanego szpinaku mieszając z tą mieszanką i przykryj woskowanym papierem lub pergaminem.
  • Gotuj przez 3 minuty, a potem ostudź i podawaj.

14. Heer:

Wśród południowoindyjskich przepisów na jedzenie dla niemowląt ważne miejsce zajmuje Kheer. Jest to pierwszy pokarm stały podawany niemowlętom po 6 miesiącu życia. Kheer można przygotować z mleka zwykłego lub mleka w proszku, w zależności od tego, do czego dziecko jest przyzwyczajone. Sprawdź prosty przepis poniżej.

  • Jedna z najpopularniejszych indyjskich potraw dla niemowląt. Namocz trochę ryżu w wodzie przez 1 godzinę po całkowitym wysuszeniu i zmiażdż go w mikserze.
  • Gotuj to w ghee przez 5 minut, następnie dodaj mleko i cukier i gotuj przez 15 minut. Udekoruj suszonymi owocami.

15. Mieszanka na naleśniki pełnoziarniste i gofry:

Szukasz dań śniadaniowych dla swojego dziecka, wypróbuj tę pełnoziarnistą mieszankę ciasta naleśnikowego i gofrów, która jest dość łatwa do zrobienia i przygotuj śniadanie na stole w zaledwie 5 minut. Możesz podawać go z miodem i bitą śmietaną, świeżymi owocami, takimi jak truskawki, aby uzyskać zdrowsze i smaczniejsze opcje

  • Połącz białą mąkę pełnoziarnistą, sodę oczyszczoną, jajko, ubitą maślankę, mieszankę do naleśników i olej roślinny.
  • Zrób naleśnik, wylewając go na patelnię z odrobiną oleju i smaż przez 2 minuty.

16. Owsianka Ragi:

Kaszki to idealne pierwsze pożywienie dla niemowląt powyżej 6. miesiąca życia. Są miękkie, lekkostrawne i można je przygotować z różnych składników. Ragi to super żywność, która zawiera duże ilości wapnia i błonnika. Ten przepis na owsiankę ragi z pewnością sprawi, że Twoje dziecko pokocha czas na posiłek.

  • Weź 1 łyżkę domowego proszku ragi w ½ szklanki wody
  • Mieszaj bez grudek
  • Teraz podgrzej na kuchence i mieszaj, aż nie utworzą się grudki
  • Do smaku dodaj jaggery lub cukier palmowy

Przed wprowadzeniem pokarmu dla niemowląt zawsze przestrzegaj zasady 3 dni. Musisz stale podawać to samo jedzenie przez 3 kolejne dni, aby upewnić się, że dziecko nie ma na nie alergii. Jeśli stwierdzisz, że Twoje dziecko jest uczulone na jakiś pokarm, przerwij je, ale pamiętaj, aby ponownie wprowadzić ten sam pokarm po kilku dniach. Te proste przepisy mogą pomóc skrócić czas posiłków Twojego dziecka, ponieważ będziesz mieć nie wybredne dziecko, które pożre posiłki w migiem!