Jaggery lub popularnie znany jako „gud” od wieków był częścią indyjskich gospodarstw domowych. Pyszne słodycze były kiedyś używane jako słodkie danie podawane gościom i nadal są w wiejskich Indiach. Z drugiej strony Jaggery jest również używany jako powszechny środek słodzący w wielu przepisach. Ze względu na głęboką słodycz oraz wysoką zawartość witamin i minerałów jest również zdrowszą alternatywą. Gud to jednak nie tylko część diety dorosłych. Ale także bardzo popularny składnik przepisów dla niemowląt. Ale czy jaggery jest dobre dla niemowląt? Przekonajmy się, czy możemy dać maluchom wyszczerbienie, a jeśli tak, jakie są jego plusy i minusy.

Wskazówki i porady dotyczące używania Jaggery dla niemowląt

Czy możemy dać maluchom jedzenie do spożycia? Czy to bezpieczne??

Tak, Jaggery jest bezpieczny, mimo debaty wokół jaggery i jego konsumpcji. Zawsze były w konflikcie z obu końców, Jaggery może być faktycznie spożywany przez dzieci. Chociaż należy pamiętać o wieku i sposobie. Używamy do karmienia tego składnika, ponieważ odgrywa on istotną rolę.

Właściwy czas, aby zacząć włączać Jaggery do diety Twojego dziecka

To najważniejszy aspekt, o którym należy pamiętać. Zgodnie z zaleceniem lekarza nie należy podawać dzieciom cukru w ​​prawdziwej formie, dopóki nie skończą roku. Tak więc jaggery powinno być włączone do diety dziecka po ukończeniu pierwszego roku życia. Gdy Twoje dziecko skończy rok. Możesz zacząć dodawać jaggery do jedzenia, ale tylko w określonej ilości.

Korzyści z Jaggery dla niemowląt:

Jaggery zawiera dużo witamin i minerałów, które pomagają w normalnych dolegliwościach dziecka, takich jak,

1. Niedokrwistość:

Wiele dzieci, generalnie niemowląt, cierpi na anemię z powodu niskiej zawartości żelaza we krwi. Niewielka ilość jaggery, taka jak 10 gramów, zawiera 0,3 mg żelaza. Jaka jest zalecana dieta do dziennego spożycia sugerowana przez RDA?.

2. Leczenie grypy:

Jaggery dla noworodków pomaga w natychmiastowym leczeniu kaszlu i przeziębienia. Jaggery pomaga w regulacji temperatury ciała dziecka. A także sprowadzanie go, jeśli mają wysoką temperaturę. Mikstura zrobiona z jaggery i ciepłej wody może być stosowana w leczeniu grypy, przeziębienia lub lekkiego kaszlu.

3. Wzmocnienie kości, a także wzrost odporności:

Jaggery zawiera minerały, które są bardzo istotne w rozwoju organizmu. Zawiera również wiele witamin i wapnia, które pomagają zwiększyć odporność dziecka. A także wzmocnienie ich kości we wczesnej fazie wzrostu.

Skutki uboczne Jaggery na dzieciach

1. Wczesny rozwój ubytków:

Jaggery zawiera bardzo dużą ilość cukru, który jest również główną przyczyną próchnicy i próchnicy zębów. Więc nawet jeśli ludzie myślą, że jaggery może być zdrową słodką alternatywą. Z pewnością nie jest i może powodować próchnicę oraz silne bóle zębów.

2. Alergie:

Chociaż jaggery jest uważane za zdrowe, zawarte w nim składniki mogą być szkodliwe dla wielu. Zdarzają się przypadki, gdy ludzie są uczuleni na zwykłe składniki odżywcze, a także witaminy lub cukier. W takim przypadku możliwe jest, że osoba z alergią może uzyskać poważne reakcje. Dlatego zaleca się skonsultowanie się z lekarzem i podawanie dziecku tylko małych ilości w celu zbadania reakcji.

3. Zaparcia:

Niemowlęta mają bardzo systematyczne podejście do jedzenia. Karmienie ich czymkolwiek w ogromnych ilościach lub rzeczami. To może nie być zbyt odpowiednie dla ich apetytu, co doprowadzi do zaparć. Podobnie jaggery dla małych dzieci powinny być podawane tylko w bardzo małych ilościach. Ponieważ może to powodować ból brzucha, luźne stolce i podobne problemy.

3 proste przepisy na jaggery dla niemowląt

1. Słodki chleb płaski (Roti/Paratha):

Jaggery można dodać do mąki i wody, jednocześnie wiążąc je w ciasto. To ciasto można następnie spłaszczyć za pomocą wałka do ciasta i upiec na płaskiej patelni. Ta słodzona płaska zła jest bardzo smaczna i zdrowa. Równie łatwe do spożycia i można je jeść bez zmian lub z dowolnej strony. Tym daniem mogą się delektować osoby w każdym wieku.

2. Dmuchane Kulki Ryżowe (Kurmure Ki Chikki/Ladoo):

Dzieci po prostu uwielbiają objadać się chrupiącym jedzeniem. Ale kiedy są jeszcze młodsze, karmienie ich czymkolwiek z półek nie jest dobrym wyborem. Przydaje się tu ryż dmuchany, użyj trochę ryżu dmuchanego wraz z syropem jaggery i tada! Masz chrupiące, smaczne i zdrowe słodkie danie. Dmuchany ryż i jaggery można łączyć w małe kulki. To stwardnieje, ponieważ cukier w kawałkach sprawi, że syrop stwardnieje, a także zachowa nienaruszony kształt kulek. Mogą być również przechowywane i mają dobry okres trwałości, jeśli są przechowywane w hermetycznych pojemnikach.

3. Owsianka ze Słodkiego Ryżu (kheer/Meethi Bhat):

Ugotowany ryż, mleko, jaggery i patelnia to wszystko, czego potrzebujesz, aby ugotować ten słodki przysmak. Jest to również uważane za świąteczne jedzenie. To słodkie danie można gotować zarówno z cukrem, jak i jaggery i jeść tak, jak jest. To danie jest łatwe do zjedzenia nawet dla dzieci. Którzy wciąż mają zęby mleczne i są kochani zarówno przez młodych, jak i starych. Możesz również dodać pokruszone orzechy, aby dodać trochę więcej zdrowia do tego przepisu, a także trochę chrupkości.

Palm Jaggery i różne sposoby użycia go dla dziecka

Palm Jaggery to droższy substytut jaggery z trzciny cukrowej. Jest zrobiony z soku palmowego. Sok palmy jest następnie kruszony, aby uzyskać słodki płyn o lepkiej konsystencji. Ten płyn jest następnie gotowany w bardzo dużym, płytkim garnku przez wiele godzin, aż uzyska konsystencję odpowiednią do ostygnięcia i uformowania się w jaggery.

Ta forma jaggery nie jest łatwo dostępna. Jaggery palmowe są podobne do zwykłych jaggery trzciny cukrowej. Plam Jaggery zawiera wysoką zawartość żelaza i wapnia i może być spożywany przez niemowlęta i osoby w każdym wieku. Składnik to dobry sposób na włączenie do diety wszystkich niezbędnych składników odżywczych.

Podobnie jak Jaggery, palm jaggery jest również używany w wielu przepisach. Stosowany również w leczeniu grypy i przeziębienia oraz w podnoszeniu odporności wszystkich. Niemowlęta mogą być karmione palmami po ukończeniu roku. Ponieważ wczesna konsumpcja może być trochę niebezpieczna dla dziecka.

Jaggery to dobry sposób na włączenie minerałów i witamin do diety dziecka. Bez użycia jakichkolwiek zewnętrznych suplementów lub składników. Jaggery jest nie tylko tańszy niż wszystkie inne źródła, ale także znacznie bardziej skuteczny i to zbyt natychmiastowy. Chociaż istnieją pewne skutki uboczne jaggery, ale doświadczy się ich tylko w przypadku nadmiernej konsumpcji. Dzięki temu włączenie jeggery do diety Twojego dziecka jest całkowicie bezpieczne; czy to jaggery dla niemowląt i jaggery dla dorosłych, składnik jest równie korzystny.

Często zadawane pytania i odpowiedzi:

1. Czy mogę użyć Jaggery jako substytutu cukru??

Tak, możesz użyć jaggery jako substytutu zwykłego białego lub brązowego cukru granulowanego / pudru, ponieważ jaggery zawiera 97% cukru. Zapewnia więc wystarczającą ilość słodyczy. Wiele przepisów przygotowuje się przy użyciu jaggery zamiast cukru.

2. Czy Jaggery jest lepszy niż cukier??

Jaggery i cukier mają dużą ilość kalorii. Jaggery zawiera 97% cukru, więc nie można powiedzieć, że jest lepszy od cukru. Ale tak, jaggery zawiera dużo minerałów i witamin, których nie zawiera cukier.

3. Czy dorośli mogą również używać Jaggery do leczenia grypy i przeziębienia??

Tak, dorośli też mogą użyć mikstury z ciepłej wody i jaggery lub po prostu trzymać kawałek jaggera w ustach i pozwolić mu się rozpuścić. Istnieje kilka innych sposobów leczenia wielu dolegliwości za pomocą jaggery łatwo dostępnych w Internecie.