kjøpe panne keramisk belegg rødt sett keramiske panner moderne kjøkkenutstyr

Hvilket materiale må du kjøpe en panne fra?

I vår forrige artikkel om samme tema formulerte vi noen hovedkriterier for å kjøpe en panne. På slutten understreket vi også at to faktorer spiller en rolle i prisen: For det første er det viktig hvor tung en panne er, og for det andre avhenger det av materialet.

Etter vår mening krever dette andre aspektet en mer detaljert forklaring.

Det påvirker kvaliteten på tilberedningen, sikkerheten og smaken på maten. Derfor spiller den en så stor rolle i kjøpesummen på pannen.

Panne i rustfritt stål – et sunt valg

Hvis du ønsker å kjøpe en panne i rustfritt stål, gjør du et sunt valg. Dette materialet samhandler neppe med andre stoffer. Dette endres ikke selv ved høye temperaturer. Av denne grunn er det veldig sunt å lage mat i en panne i rustfritt stål.

Det er enkelt å kjøpe en panne

kjøpe panne keramisk panne sunne matlaging keramiske panner

Non -stick belegg – ideelt for multitasking

De travle husmødrene velger gjerne panner med et non-stick belegg. Dette forhindrer at forskjellige produkter fester seg. Når du tilbereder mat, trenger du ikke hele tiden å se på tilberedningsprosessen og røre jevnt. De trenger ikke mye olje og overflaten er lett å rengjøre.

Dessverre har mange slike panner et teflonbelegg. I motsetning til rustfritt stål, skilles partikler fra det ved høy temperatur. Denne prosessen starter ved 200 grader og er spesielt intens ved 250. Denne overflaten blandes med maten vår i form av giftige gasser.

Av denne grunn er formen med teflon-non-stick-belegg spesielt egnet for matlaging ved lave temperaturer.

Foretrekker keramiske panner

kjøpe panne keramisk belegg stil panner stekepanne keramiske panner steke sunt

Non-stick belegg kan også være keramisk. Med dette er bruk av en spesiell teknikk mulig, noe som gjør oppvarming til over 240 grader umulig. Dette fungerer bra uansett kokeplate du tilbereder maten på.

Uansett hvilken type non-stick belegg du velger, bør du imidlertid la omrøringen være til side med en metallpinne.

støpejern

Mange foretrekker å kjøpe støpejernspanner. Den største fordelen med dette er at det gjør maten spesielt velsmakende. Hvorfor det? Hemmeligheten ligger i pannens høye varmeledningsevne. Støpejern varmes opp veldig raskt. Varmen fordeles jevnt. Du kan bruke den til å dampe grønnsaker over lav ild. Du kan lage mat med en slik panne selv på en veldig svak flamme.

Imidlertid må du overføre maten til en annen beholder umiddelbart etter at den er tilberedt. Ellers vil maten ha en ubehagelig smak. Å skylle pannen krever også litt mer innsats. Dessverre har overflaten også en tendens til å tære. Dette er veldig usunt. Saltene av metallet, som skilles i prosessen, ødelegger vitaminene i maten.

Den riktige pannen sørger for steking og sunn mat for hele familien

kjøpe panne keramisk belegg sunn steking keramisk panne

Alt dette er bare ment som en guide. I ingen tilfelle bør du bare klare deg uten støpejernspannene av denne grunn. Det er også noen modeller av støpejern på markedet med teflon eller annet beskyttende belegg. Eller du kan kjøpe en enkel støpejernspanne og sørg for å slutte å bruke den i god tid, slik at du ikke utsetter helsen din.

Markedet tilbyr også andre modeller av panner. Kjøp den som passer best for dine individuelle behov.

TOPP 10 keramiske panner for sunn steking – anbefaling fra Freshideen -redaksjonen:

Pan sett, Ceraflon fra de Buyer

kjøpe panne keramisk belegg blå de kjøper stekepanne kraft egnet for induksjon

Bratmaxx keramiske panser med høy kant 3-delt avtagbare håndtak

kjøpe panne keramisk belegg bratmaxx høyfelgpanne syrin

Ceraflon keramisk panne i rustfritt stål 28 cm

kjøpe panne keramisk belegg ceraflon rustfritt stål kramikpfanne erlebnisladen.de

Duo Magic panne, Ø 24 cm med lokk

kjøp panne keramisk belegg duo magisk rød otto.de

“Genius” Cerafit keramisk panne Gold Edition

kjøpe panne keramisk belegg geni cerafit keramisk panne gullutgave bader.at

KING® keramisk panne

kjøpe pan keramisk belegg sunne matlagingskonger

Aluminium – keramisk panne (grønn / 28cm)

kjøpe panne keramisk belegg grønn oleio kopa -serie

Chromalon hjørnepanne BIO-LON keramisk panne stekepanne glass lokk induksjon non-stick belegg BEEM F2000100

kjøp panne keramisk panne chromalon hjørnepanne bio lon stekepanne glass lokk induksjon

Keramisk panne Colori Cucina Keramisk induksjon fra Kuhn Rikon

kjøp panne keramisk panne sunt billig colori cucina keramisk springlane.de

Keramisk pansesett, 3 deler av Brigitte Exquisit

kjøp panner keramiske panner 3 sett brigitte hachenburg.de