Veganske pålegg bringer en virkelig variasjon til bordet og er et originalt og sunt alternativ til de velkjente brødpåleggene fra supermarkedet. I tillegg er de hjemmelagde påleggene alltid bedre enn de industrielt produserte. Et annet argument for å tilberede påleggene selv er at du alltid vet hvilke ingredienser som er i maten din og hvor ferske de er. I denne artikkelen tilbyr vi deg 5 populære smør oppskrifter du kan lage selv som er raske og enkle. Du trenger ikke dyrt utstyr, og måltidene er garantert ferske.

Vi kan tilberede de deiligste veganske påleggene fra belgfrukter

Mange blir overrasket når de får vite at de ikke bare gir avkall på kjøtt, men også på alle produkter fra dyr. Ofte er spørsmålet åpent, hva disse rare menneskene spiser i hverdagen. Ikke bekymre deg, veganere blir ikke sultne og spiser til og med mye mer bevisst enn de andre. Hvis du er nysgjerrig på hvordan vegansk mat smaker, vil du lære litt mer om det og til og med få 5 deilige oppskrifter på veganske pålegg.

Veganske belgfrukter sprer seg

Smørene smaker best med hjemmebakt grovt brød

1) hummus

Hummus kommer fra Midtøsten og kombinerer det sunne med det velsmakende. Vi kjenner alle spredningen fra Felafel -butikkene på hvert hjørne. Og her – oppskriften:

Du kan få sesampasta (sesamtahini) i en arabisk matbutikk

Vegansk pålegg med bønner

Kikerter kan tilberedes eller tas ut av boksen

Vegansk smør hummus to

ingredienser

200 kokte kikerter

100 g sesampasta

2 fedd hvitløk

oliven olje

2 ss zotronsaft

Salt og finhakket persille etter smak

Ha alt i en bolle og bland til en jevn masse.

Kombinert med knekkebrød, smaker auberginepastaen ganen din

En rekke veganske pålegg

2) Babaganoush

Mens vi er på sesam, ikke glem den fristende arabiske auberginepastaen.

Veganske pålegg er raske å tilberede, og det er derfor de alltid kan nytes ferske

Vegansk hummuspålegg

Ingredienser:

2 eggplanter

4 fedd hvitløk

2 ss sitronsaft

3 ss sesampasta

3 ss olivenolje

1 ts spisskummen (malt)

1 ts paprika

1 ss persille (finhakket)

Stek auberginene i den forvarmede ovnen i 20-30 minutter, til auberginene reagerer mykt på trykk.

Etter å ha tatt den ut, fjern huden og mos eller sil den myke massen sammen med de resterende ingrediensene med en gaffel.

Smak til og server.

Avokadokremen er deilig, sunn og vegansk

Vegansk guacamole sprer to

3) guacamole

Ingredienser:

3 modne avokado

1 fedd hvitløk

en halv pepperoni

1 vårløk

50 ml sitronsaft

1 tomat

3 kvister fersk koriander

Du kan trylle frem dine egne kreasjoner fra grunnoppskriften

Vegansk guacamole pålegg

Skrell avokadoen og fjern steinen. Knus hvitløksfeddet, skjær pepperoni, løk og tomat i små biter. Puree alle ingrediensene uten tomat. Smak til med salt, pepper og sitron og rør inn tomatbitene.

4) bønnemos (3-4 porsjoner for å dyppe)

Ingredienser:

200 g mykkokte hvite bønner

2 fedd hvitløk

tørket timian etter smak

2 ss sesamolje

salt og pepper

Bønnemos, friske tomater og sprø salvieblader – disse må du prøve!

Vegansk smører hvite bønner salvie

Puree alt, fjern hudbitene om nødvendig og smak til med salt og pepper.

De sier at linsene kan erstatte kjøtt, så spis dem regelmessig

Vegansk pålegg med variasjon av linser

5) Linsepålegg

Ingredienser:

250 g kokte linser

20 g mandler (finhakket)

1 liten løk (skiver)

1 fedd hvitløk (presset gjennom)

1 gulrot (terninger)

5 ss sesamolje

Grønnsaksbuljong eller grønnsaksjuice

Velsmakende (hvilken som helst)

Pepper, salt og saften av en halv sitron

Du kan foredle linser med oliven eller kokosmelk, for eksempel

Vegansk pålegg babaganoush

Damp gulrot og løk til al dente. Tilsett alle krydderne sammen med linsene og mandlene under omrøring. Puree i en bolle sammen med sitronsaften til en jevn masse.

Vi ønsker deg god appetitt og nyt disse deilige veganske påleggene!

Vegansk pålegg