Il n’y a pas de meilleur sentiment de satisfaction que de cultiver notre propre nourriture ! D’accord ou pas ? C’est une expérience formidable de cueillir des légumes frais, des herbes, des légumes-feuilles et même des fruits de notre jardin et de savourer un repas de la ferme à la table. Cependant, certaines personnes trouvent cette idée écrasante et abandonnent avant même de commencer ! La vérité est que les jardins potagers sont très faciles à démarrer et ne nécessitent aucune expérience préalable..

Dans cet article, nous vous donnerons quelques idées utiles sur la mise en place d’un potager à la maison avec un minimum d’efforts et de dépenses.

Qu’est-ce que le potager ? :

Un potager traditionnel est un espace exclusif, généralement dans la cour ou à côté d’une cuisine, pour profiter d’un approvisionnement constant en légumes, fruits et herbes. Dans les zones urbaines, où chaque centimètre d’espace est précieux, des potagers sont aménagés sur terrasse, toit et balcon à l’aide de pots et de sacs de culture. La plupart des variétés de cultures peuvent prospérer dans ces jardins avec le bon terreau, le sol et les conditions météorologiques.

Idées de potager pour les débutants

6 astuces étonnantes pour commencer le potager pour les débutants :

L’idée d’une petite graine devenant une plante et vous donnant des produits savoureux peut vous faire vibrer d’excitation. Cependant, l’ensemble du processus implique beaucoup de soin et d’attention de votre part. Il y a des aspects fondamentaux que vous devez aborder avant d’attendre une récolte exceptionnelle de votre potager :

1. Bon ensoleillement :

Identifiez le bon endroit dans votre maison pour commencer un potager. L’endroit doit recevoir une bonne quantité de soleil pendant au moins 4 à 5 heures. L’ombre partielle peut fonctionner pour certaines plantes, mais pas pour toutes ! Vous pouvez utiliser les toits, les balcons ou les fenêtres bien éclairées pour mettre vos pots. Si vous avez des contraintes d’espace, essayez le jardinage vertical pour pousser plus dans moins d’espace.

2. Pots et conteneurs de plantes :

Différents types de plantes potagères ont besoin de différents contenants pour bien pousser. Par exemple, les légumes-racines comme les carottes nécessitent des pots profonds, tandis que les herbes peuvent pousser même dans des bacs peu profonds. C’est toujours une bonne idée d’avoir des pots de taille légèrement plus grande pour éviter l’entassement des racines. Vous pouvez envisager des pots en plastique ou des sacs de culture car ils retiennent bien l’humidité. Assurez-vous que la base du pot a suffisamment de canaux de drainage.

3. Sol et compost :

La qualité du sol joue un rôle clé dans la détermination de la qualité de vos produits. La terre de jardin ordinaire répond aux besoins nutritionnels des plantes potagères et doit être associée à une matière organique riche comme le compost. De plus, l’ajout de tourbe de coco, de sable de rivière ou de gravier au sol permet une meilleure aération des racines. Le pourcentage de sol par rapport aux autres éléments dépend du type de plante que vous choisissez de cultiver.

4. Graines :

De nombreux jardiniers se plaignent que leurs graines de légumes ne germent pas ou ne poussent pas au rythme attendu. C’est à cause de la mauvaise qualité des graines utilisées ! Vous devez toujours acheter une variété pure et certifiée de graines pour obtenir un meilleur taux de germination et des produits plus élevés. De plus, les graines patrimoniales à pollinisation libre sont idéales pour les cultures locales et les produits ont meilleur goût que les hybrides. Si vous ne voulez pas dépenser plus d’argent pour acheter des graines, gardez-en quelques-unes de vos légumes achetés en magasin. Vous pouvez les sécher quelques jours avant de les semer à nouveau.

5. Arrosage :

La plupart des plantes potagères finissent par avoir une croissance retardée en raison d’un excès ou d’un sous-arrosage. Ils ont des systèmes racinaires peu profonds et nécessitent un arrosage régulier mais ne peuvent pas résister aux inondations. Le meilleur moment pour les arroser est le matin et le soir. Vous pouvez donner à ces plantes une éclaboussure d’eau supplémentaire entre le cycle d’arrosage des étés chauds.

6. Ravageurs et infections :

Le principal défi dans un potager est de lutter contre les parasites et les champignons ! Les insectes comme les escargots, les chenilles, les pucerons et les mites attaquent vos plantes et ralentissent leur croissance. Un pesticide organique comme l’huile de neem en spray est le meilleur moyen de s’en débarrasser sans introduire de produits chimiques dans le sol ou la plante. En outre, coupez les feuilles ou les bourgeons infectés pour éviter que le problème ne se propage à d’autres plantes.

5 légumes faciles à cultiver dans le potager :

Si vous n’êtes pas un jardinier expert, il est idéal de commencer avec des légumes qui peuvent facilement pousser dans la plupart des conditions. Ces plantes ne nécessitent pas de soins, de formation ou de techniques particulières. Une bonne préparation du sol et une exposition au soleil avec un arrosage régulier sont tout ce dont ils ont besoin!

Voici une liste des 5 meilleurs légumes à cultiver pour les débutants :

1. Tomates :

Ils poussent très vite et produisent une bonne récolte en seulement 50-60 jours. Vous venez de semer les graines dans de la terre, de les arroser et de les regarder pousser!

2. Radis :

Faire pousser des radis peut être des projets super amusants pour les enfants. Elles ont un temps de récolte de 30-35 jours, ce qui les rend idéales pour ceux qui recherchent des résultats rapides. Les semis ne nécessitent pas de transplantation et poussent bien dans des conteneurs profonds avec un sol meuble.

3. Épinards :

L’épinard est une culture à croissance rapide pour les jardins potagers. Il pousse bien en plein soleil et partiellement. Vous pouvez utiliser des récipients larges avec une base peu profonde et un sol drainant meuble. Le temps de récolte est de 35-40 jours.

4. Pois verts :

Accédez à un approvisionnement illimité de pois verts en semant ces graines dans votre potager. La plante a des tiges grimpantes qui ont besoin d’un treillis pour les soutenir. Les gousses se développent après la floraison et le temps de récolte est de 60 à 70 jours.

5. Aubergine :

L’aubergine ou brinjal pousse rapidement dans les climats chauds et se décline en différentes variétés. Ils sont idéaux pour la culture dans des pots réguliers, et le temps de récolte est de 65-80 jours.

10 meilleures herbes à cultiver dans votre potager :

L’ajout d’une pincée d’herbes fraîches peut élever le goût de votre plat à un tout autre niveau. Ces petites plantes poussent dans de petits conteneurs avec une exposition partielle au soleil. Voici une liste d’herbes que vous pouvez cultiver sans effort dans votre potager :

  • Thym
  • Basilic
  • Romarin
  • Coriandre
  • Origan
  • Persil
  • Ciboulette
  • sauge
  • menthe
  • Estragon

Ne vous sentez-vous pas déjà un peu plus proche de votre potager ? Avant de vous lancer dans l’idée, faites une analyse de l’espace disponible, des conditions météorologiques et de l’approvisionnement en eau. Achetez des pots, du terreau et des graines certifiées de bonne qualité pour démarrer votre nouvelle phase d’agriculteur urbain!

FAQ :

1. De combien d’espace ai-je besoin pour démarrer un potager?

Réponse : Idéalement, vous n’avez pas besoin de beaucoup d’espace pour démarrer un potager. Avec l’urbanisation, la notion de potager a beaucoup changé. Aujourd’hui, les potagers peuvent également être installés sur de petits balcons ou sur le porche de la maison. Tout ce dont vous avez besoin est un endroit bien éclairé et aéré pour accueillir 10 à 15 pots à la fois (selon le nombre de plantes).

2. Puis-je faire pousser suffisamment de produits de mon potager pour nourrir une famille?

Réponse : Cela dépend de la taille de votre jardin. Si vous pouvez économiser 100 à 150 pieds carrés d’espace pour contenir beaucoup de plantes, alors oui, vous aurez assez de produits. Dans les petites zones, vous pouvez cultiver peut-être une ou deux variétés comme des aubergines, des tomates ou des piments verts suffisants pour 1-2 personnes.

3. Quels sont les meilleurs engrais pour le potager?

Réponse : Les engrais corrigent les carences nutritionnelles du sol pour l’aider à bien pousser. Cela dépend de ce que le sol manque, vous pouvez choisir différents ratios d’azote, de potassium et de phosphore dans les engrais. De plus, les carences en magnésium peuvent être corrigées avec du sel d’Epsom. Alors, faites un test de sol ou vérifiez les symptômes de votre plante pour lui donner le bon engrais.