Le poulet est un oiseau domestiqué qui est cultivé pour ses œufs et sa viande. C’est une sous-espèce de la volaille rouge de la jungle. Le poulet est le plus préféré de la population et certaines personnes ont de la volaille, qui est l’élevage de masse et la domestication du poulet. Le poulet mâle s’appelle le coq et la femelle est la poule. Lorsqu’il s’agit de consommer la viande, les mâles et les femelles sont utilisés. Cependant, les œufs sont pondus par la poule.

Mais saviez-vous que les humains et le poulet sont similaires à certains égards ? Il s’avère qu’environ 60% des gènes du poulet ont une contrepartie humaine. La structure cellulaire et le fonctionnement de la cellule étaient à peu près similaires à ceux des humains. Les poulets, comme les humains, ont tendance à se comparer aux autres dans leur « groupe », ce qui signifie qu’ils se considèrent comme une identité distincte des autres. L’autre similitude surprenante est la façon dont les poulets s’écartent des méthodes traditionnelles pour de nouvelles façons de résoudre un problème. De plus, la femme adulte montrait des attributs d’empathie et la capacité de partager l’état émotionnel d’une autre personne. Cela montre évidemment comment ils partagent certaines caractéristiques avec nous, les humains.

Le meilleur des races de poules pondeuses

Voici d’autres faits surprenants que vous ne saviez probablement pas à leur sujet.

  1. Ils connaissent leur « patron ». Ils semblent suivre une hiérarchie, où ils ont des ordres hiérarchiques. Cela signifie que chacun d’eux connaît sa place dans cette échelle hiérarchique.
  2. Ils peuvent distinguer les autres espèces par leur visage, au moins une centaine d’entre eux. Et tu pensais qu’ils se ressemblaient tous!
  3. Les poules rêvent comme nous. Ils ont des mouvements oculaires rapides ou REM.
  4. Ils ont une vision en couleur.
  5. Et oui! Tout comme nous, ils ressentent beaucoup de douleur. Ils ont des récepteurs de douleur à travers lesquels ils ressentent aussi de la détresse.
  6. Ils ont environ 30 types de vocalisation pour distinguer les différents types de menaces.
  7. Les mères poules apprennent à leurs poussins à crier même lorsqu’ils sont dans l’utérus. Ils parlent aux bébés quand ils sont dans son ventre.
  8. La couleur de leurs œufs est déterminée par la couleur de leurs oreilles ! Ceux avec des lobes d’oreilles rouges pondront des œufs bruns, tandis que ceux avec des lobes d’oreilles blancs pondront des œufs blancs!

Donc, si cela vous a assez surpris, voici quelques types de poulet que vous devriez probablement vous familiariser avec.

1. Poulet Bantam :

Bantam est la petite variété de volaille. Ils ont l’air ravissants et mignons. Si vous cherchez des œufs frais, vous devez les domestiquer. Ils ont juste besoin d’un poulailler solide qu’ils peuvent appeler à la maison. Ils adorent les bains de poussière, les coups de bec et les coups de poing, vous n’avez donc qu’à vous assurer qu’ils disposent de suffisamment d’espace pour se déplacer. Ils ont des besoins nutritionnels plus faibles car ils sont de petite taille.

2. Poulets hybrides :

Comme leur nom, ils sont métissés. Leur croisement a commencé à la suite d’une énorme demande en 1950. Ils sont croisés avec deux ou plusieurs races pures et même un croisement après la reproduction. Ceux-ci sont en bonne santé et en forme, car les lignées sont différentes de celles de leurs parents. Lorsque certaines souches d’oiseaux sont croisées, la progéniture est toujours meilleure que le parent. Ils sont d’apparence saine avec des couches légères. Ils sont aussi beaucoup moins chers que toute autre race.

3. La race pure :

Ce sont les races traditionnelles et plus couveuses que les hybrides. Ils pondent leurs œufs pendant les longues journées d’été. Ils pondent cependant moins d’œufs et la race I est généralement coûteuse. Ils sont de nos jours cultivés pour leur apparence. Le Rhode Island red, Sussex, Maran sont quelques-uns des poulets de race pure.

4. Orpington :

En un mot, ils sont beaux ! Ils sont moelleux et amicaux. Ils viennent dans une gamme de couleurs comme le bleu, la lavande, le noir et le blanc. Ils pondent près de 200 œufs brun clair par an. Leur teinte dorée est attrayante et devient ainsi facilement la proie des prédateurs.

5. Rocher de Plymouth :

Ce sont des poulets populaires cultivés en tant que races de ferme. Ils sont robustes et aiment se promener. Ils sont également calmes et se déclinent en différentes couleurs comme le bleu, le colombien, la perdrix, le bleu ou les frisottis noirs. Ils pondent près de 250 œufs brun rosâtre en un an.

Différents types de races de poulets en Inde :

Saviez-vous quel poulet vous avez mangé? Bien! Ne vous trompez pas ! Il existe de nombreux types de races de poulet disponibles en Inde avec les valeurs nutritionnelles les plus élevées. Voici quelques races de poulets populaires en Inde. Lisez la suite pour en savoir plus.

1. Poulet à griller :

Les œufs proviennent de poules, celles élevées spécialement pour les œufs. Mais les poulets élevés pour la viande sont appelés poulets de chair. Ils sont blancs et sont élevés spécifiquement pour une santé optimale et de taille normale afin de ne produire que des produits de qualité pour le consommateur..

Ils sont généralement élevés dans de grandes structures ouvertes appelées maisons. Ils aiment errer, manger et se promener avec d’autres poulets. La couleur de l’œuf dépend de la croix du poulet de chair. Par exemple, un poulet leghorn pondra des œufs de couleur blanche, tandis qu’un egger olive pondra des œufs vert olive.

2. Poulet à l’Asil :

le poulet classique de l’Inde est ce poulet de combat de coqs également connu sous le nom de poulet Asil. C’est une race ancienne de l’Inde et sont conservés à des fins ornementales. Ils sont cependant amicaux lorsqu’ils sont tenus à l’écart des autres coqs. Ils sont également vraiment intelligents et musclés et se trouvent généralement dans l’Andhra Pradesh et le Tamil Nadu. La plume est généralement rouge, noire ou un mélange des deux et est connue sous le nom de plume dure. Leurs œufs sont de couleur brun clair.

3. Kadaknath :

celui-ci est une autre race indienne des districts de Jhabua et Dhar du Madhya Pradesh. Il est très demandé en raison de sa richesse en protéines et de sa faible teneur en matières grasses. Leur peau est noire et ils pondent des œufs noirs. Ils sont célèbres pour leurs plumes noires et sont une couveuse naturelle.

4. Bousra :

C’est un oiseau à plumes légères de taille moyenne qui est généralement de nature alerte. Il a une grande variation en termes de couleurs. Le bec est jaune avec des caroncules rouges. Leurs œufs ne pèsent qu’environ 28 à 38 grammes et la couleur de la coquille de leurs œufs est brun clair. On les trouve à Surat et dans d’autres districts du Maharashtra.

5. Chittagong :

Ils sont l’un des excellents animaux de compagnie à avoir parmi leur espèce. Ils sont dociles et beaux. Ils pondent environ 140 œufs par an. Les Chittagong sont de couleur claire ou chamois ou foncée. Ils sont également connus pour devenir paresseux. Cette race est originaire du district de Chittagong et Comilla au Bangladesh. Ils ont une forme de tête distincte.

6. Gramapriya :

Celui-ci est un poulet développé par la Direction du projet sur la volaille basée à Hyderabad. Il commence à pondre en 175 jours environ. Il en existe deux variétés ; blanc et coloré. La variété colorée produit moins d’œufs que la variété blanche. Cependant, ils sont attrayants et ont des plumes colorées. Ils produisent de petits œufs bruns et courent moins de risques d’être menacés par les prédateurs.

7. Giriraja :

Giriraja est développé au Karnataka. Il pond environ 130-150 œufs par an. Chacun de ces œufs pèse environ 50 grammes. Leur couleur d’œuf est de couleur brune. Ils ont été vus pour montrer une meilleure croissance par rapport aux variétés locales. Ils sont également de bons charognards et se nourrissent donc d’insectes et d’autres légumes verts.

8. Vanaraja :

une autre race développée à Hyderabad par la Direction du Projet sur la volaille. Il est cultivé dans les zones rurales et peut donc être cultivé dans l’arrière-cour. Ce sont des charognards et se nourrissent donc d’insectes. Les œufs et la viande sont produits en fonction de leurs pratiques d’alimentation et d’élevage. Ils ont des plumes multicolores.

Bien qu’ils se ressemblent tous, ils ont certainement des différences, qui ne deviennent apparentes que lorsque vous les connaissez de près. Les raisons pour lesquelles on domestique varieront du but. Certains aiment qu’il pousse pour les œufs et la viande, tandis que d’autres aiment juste les cultiver à des fins ornementales. Donc, la prochaine fois que vous penserez à commander une pépite de poulet, nous espérons que ces faits intéressants vous viennent à l’esprit!