Les fruits sont une source précieuse de vitamines et d’autres sources alimentaires enrichies de minéraux essentiels à la valeur nutritionnelle. Le fruit spécial qui est largement disponible en Inde est la banane et ses variantes. La banane appartient à la famille des Musacées et la spécialité de la banane est abondante, certaines des principales valeurs incluent : La banane crue, y compris la peau extérieure, a une teneur en eau abondante de 75% avec des glucides de 23% et des protéines de 1%. Les minéraux essentiels sont le potassium à 3 % et le manganèse à 13 %. La banane verte largement utilisée pour la cuisine appelée plantain et les bananes mûres sont considérées comme des fruits faciles à manger. Si vous réfléchissez à la façon de faire pousser des bananes dans votre jardin, quel type de banane est le meilleur à cultiver, alors allez-y et lisez complètement l’article.

types de bananes

Classification de la banane :

Le fruit comestible Bananes une plante herbacée appartenant au Genius Musa peut être classé selon la nature de la texture du fruit qui s’appelle Plantains qui est utilisé pour la cuisson et le fruit doux et sucré est appelé Bananes sucrées du désert. La banane comestible qui est sans pépins est classée en deux espèces principales appelées Musa acuminé et Musa balbisiana. Lisez la section suivante et apprenez à connaître les types de bananes avec des images.

Top 10 des types de bananes en Inde :

1. Bananier à la crème glacée :

variétés de bananes

L’autre nom de ce bananier tolérable au froid est le bananier à la crème glacée, également appelé Blue Java. Ce fruit est cultivé dans des régions tropicales comme Hawaï, l’Amérique centrale et l’Asie du Sud-Est. La meilleure température pour faire pousser cet arbre de 15 pieds est de 65 degrés F. Le sol doit être bien irrigué avec de l’eau pour retenir l’eau. Le fruit est de couleur bleue à verte en apparence. La banane est de taille moyenne et le contenu intérieur est de texture blanche et neigeuse. Le fruit a un goût de vanille, ce qui permet aux parents de le donner facilement à leurs enfants. La lumière du soleil doit être maxed jusqu’à 30 % de moins.

  • Nom scientifique: Musa acuminata et balbisiana ‘Blue Java’
  • Nom botanique: Musa acuminé
  • Couleur & Identification: Bleu clair à la peau extérieure bleu foncé
  • Lieu de naissance: Hawaï, Amérique centrale et Asie du Sud-Est
  • Taille: 18 à 23cm
  • Utilisation: Pour faire des desserts, des salades
  • Production: Tout au long de l’année

2. Banane Cavendish :

espèces de bananiers

C’est un autre type de banane qui est largement disponible dans tous les magasins et supermarchés. Le fruit du bananier Cavendish est assez volumineux et gras qui est produit en grande quantité. Ce fruit est disponible autour de 50% de la production de banane. L’autre nom de cette banane est également appelé banane commune. Après les années 1950, ce type de banane est devenu célèbre dans le monde entier. La meilleure température est observée dans la région tropicale ainsi que dans les jardins tropicaux à température maintenue, les jardins comestibles. Une eau modérée est nécessaire avec un bon ensoleillement et a un taux de croissance rapide dans ces conditions.

  • Nom scientifique: Sous-groupe de Musa acuminata Cavendish
  • Nom botanique: Musa acuminé
  • Couleur & Identification: Vert à Jaune
  • Lieu de naissance: Philippines
  • Taille:15 à 25 cm
  • Utilisation: Pour faire des desserts, des glaces, des smoothies
  • Production: Tout au long de l’année

3. Banane Manzano :

différents types de bananes

Le bananier Manzano est également appelé Apple Banana qui est sans pépins. Ce fruit est développé à partir de la fleur femelle de la plante. Ce fruit est cultivé en moindre quantité, ce qui en fait un bananier cultivable dans l’arrière-cour pour une petite consommation familiale. Le goût de la banane est un mélange d’aigre-doux qui donne l’impression de manger une combinaison de pomme et de banane. Le fruit est meilleur une fois mûri. La plante peut supporter des températures froides, ce qui fait que le fruit se transforme en une banane de taille normale. La plante pousse à une hauteur d’environ 12 pieds jusqu’à 14 pieds.

  • Nom scientifique: Musa acuminata et Musa balbisiana
  • Nom botanique: Musa sapientum
  • Couleur & Identification: Peau jaune pâle
  • Lieu de naissance: Philippines
  • Taille:4 pouces
  • Utilisation: Pour faire des desserts, des glaces, des smoothies
  • Production: L’été

4. Banane naine Cavendish :

sortes de banane

Le nom de bananier nain Cavendish vient de la structure de la plante qui est de petite hauteur, également appelée Dwarf Musa Banana. La longueur du fruit est d’environ 13 à 14 cm et tient le fruit de manière compacte qui ressemble à 8 à 10 mains couvrant la branche. La branche avec le fruit pèsera normalement environ 20 kg et peut atteindre 6 pieds. L’enveloppe extérieure de la banane est épaisse et le fruit se rétrécit progressivement jusqu’à la pointe. Ce fruit peut également être cultivé dans votre jardin avec une bonne installation d’irrigation.

  • Nom scientifique: Musa acuminata sous-groupe Cavendish
  • Nom botanique: Musa acuminé
  • Couleur & Identification: Peau épaisse verte à jaune et pointe effilée
  • Lieu de naissance: les îles Canaries
  • Taille: 15 à 25 cm
  • Utilisation: Pour faire des desserts, des glaces, des smoothies
  • Production: Tout au long de l’année

5. Plantain nain :

types de bananiers

Plantain nain aussi appelé banane plantain de Porto Rico. Ce fruit est une banane crue de couleur verte appelée plantain. Cette plante produit facilement beaucoup de plantains crus, ce qui en fait une plante à haut rendement. Le caractère facile à cultiver de la plante la rend facile à cultiver dans votre jardin ainsi qu’à l’intérieur avec une température maintenue. La plante est également résistante aux changements de température et à la sécheresse. L’arbre plantain peut atteindre une hauteur de 6 à 8 pieds. Savourez cette délicieuse banane plantain crue avec une bonne recette de cuisine intéressante.

  • Nom scientifique: Musa acuminata et Musa balbisiana
  • Nom botanique: Moussa
  • Couleur & Identification: Vert épais et pointe effilée
  • Lieu de naissance: Asie du Sud-Est, Asie du Sud, Afrique de l’Ouest
  • Taille: 3 à 10 pouces
  • Utilisation: Pour cuisiner
  • Production: Tout au long de l’année

6. Gros Michel :

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Gros Michel est un autre type de banane également appelé Big Mike. Ce type de banane était jusqu’aux années 1950 le principal cultivateur et exportateur dans l’industrie de la production de banane. La principale raison d’une bonne qualité à l’exportation est due à l’épaisseur de la peau extérieure du fruit, ce qui le rend résistant à tout dommage de transport. Dans les années 1950 en raison de l’épidémie de maladie de Panama qui a fait baisser le taux de production en Amérique centrale, mais maintenant, la culture est toujours observée le long de la région non infectée. Le pays qui est connu pour la production de Big micro au Costa Rica.

  • Nom scientifique: Musa acuminata (groupe AAA)
  • Nom botanique: Moussa
  • Couleur & Identification: Pointe verte épaisse et effilée
  • Lieu de naissance: Jamaïque
  • Taille: 3 à 10 pouces
  • Utilisation: Pour manger, faire des desserts
  • Production: Tout au long de l’année

7. Banane rouge :

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C’est une variété de banane célèbre en Inde qui a une peau épaisse extérieure de couleur rougeâtre à violette. Le type de bananier rouge appartient au groupe Cavendish appelé Musa acuminé Colla. Le fruit est assez épais et charnu. Lorsque le fruit est mûr et prêt à être consommé, la chair ressemble davantage à une couleur crémeuse à rosâtre qui apporte de la douceur et une teinte de goût aigre à la banane. Les zones les plus cultivées sont l’Asie, l’Amérique du Sud, l’Afrique de l’Est et les Emirats Arabes Unis qui exportent ensuite vers d’autres pays.

  • Nom scientifique: Musa acuminata (groupe AAA)
  • Nom botanique: Musa acuminata ‘Red Dacca’
  • Couleur & Identification: Peau extérieure rouge
  • Lieu de naissance: Asie du sud est
  • Taille: 18cm
  • Utilisation: Pour manger, faire des desserts
  • Production: Trois à quatre mois par an

8. Nendran :

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C’est l’un des principaux types de banane au Kerala, État de l’Inde. La banane Nendran est connue sous le nom de Changalikodan, une variété cultivée dans le village de Thrissur appelé Chengazhikodu. La plante porte jusqu’à 20 à 25 fruits portent une branche. Une attention particulière doit être accordée à chaque étape pour cultiver ce fruit. Le mois de plantation se situe autour du mois d’octobre de l’année avec une méthode de culture biologique telle que l’utilisation de bouse de vache, de fumier de feuilles biologique. Le Nendran est aussi maintenant cultivé dans un autre district du Kerala. Le fruit est considéré comme l’un des fruits effrayants du Kerala qui est offert dans de nombreux temples.

  • Nom scientifique: Musa acuminata (groupe AAA)
  • Nom botanique: –
  • Couleur & Identification: Peau externe jaune
  • Lieu de naissance: Kerala, Inde
  • Taille: 25cm
  • Utilisation: Pour manger, faire des desserts
  • Production: La plantation se fait au mois d’octobre

9. Banane Grand Naine :

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Ce type de bananier fait partie des espèces acuminées de Musa, également appelées banane Chiquita. Ce fruit appartient à la famille Cavendish. Le fruit est inclus dans le génotype AAA où le fruit est sans pépins. La plante est cultivée dans les régions de l’Inde, de l’Afrique, de l’Amérique centrale et de l’Asie du Sud-Est. Ce fruit est l’un des principaux moteurs économiques de tous les pays tropicaux. La plante est résistante à la plupart des maladies ainsi qu’à toutes les conditions climatiques comme une forte source de vent. Une simple élimination des feuilles infectées peut faire pousser la plante davantage sans aucun obstacle.

  • Nom scientifique: Musa acuminata (groupe AAA)
  • Nom botanique: Groupe Cavendish
  • Couleur & Identification: Peau externe jaune
  • Lieu de naissance: Inde, Afrique, Amérique centrale et Asie du Sud-Est.
  • Taille: 25cm
  • Utilisation: Pour manger, faire des desserts
  • Production: Tout au long de l’année

10. Banane Robusta :

types de bananes photos

L’un des types de bananiers est le Robusta Banana est l’un des types de bananiers les plus importants et les plus vendus dans le commerce. Cette variété de fruit est de longueur moyenne, mesurant environ 15 à 20 cm et est plus à endommager dans une situation de vent fort. Le rendement de cette plante est assez important en quantité qui pèse environ 20 kg par grappe de fruits. La tige de la plante présente des taches noires à brunes. La plante pousse jusqu’à une hauteur de 6,5 à 7,5 pieds. Le fruit est récolté d’une durée de 12 à 13 mois après la plantation.

  • Nom scientifique: Musa acuminata (groupe AAA)
  • Nom botanique: Groupe Cavendish
  • Couleur & Identification: Vert
  • Lieu de naissance:Tamil Nadu, Inde.
  • Taille: 25cm
  • Utilisation: Pour manger, faire des desserts
  • Production: Tout au long de l’année

L’Inde est connue pour ses différentes variétés de bananes et sa production de bananes, ce qui est dû à la combinaison appropriée du climat tropical et de l’humidité. Les variétés de banane et ses énormes bienfaits pour la santé ont motivé les gens du monde entier à connaître l’importance de la banane et de la consommation de bananes. Choisir une banane ordinaire normale est une bonne pratique, mais il est également sage de connaître les types de banane et de les savourer en les mangeant. Consommez des bananes non seulement comme fruits, mais mélangez-les également dans un dessert ou comme plantain cru pour préparer de délicieux plats d’accompagnement avec d’autres aliments et appréciez la nature.!