frosne grønnsaker sunne eller ikke

Frosne grønnsaker: sunt eller ikke?

De frosne grønnsakene er en virkelig frelse for de veldig travle husmødrene. De sikrer variasjon i menyen. Du kan tilberede frossen mat veldig raskt. Imidlertid forbinder mange mennesker ikke frosne grønnsaker med et sunt kosthold.

Kok med frosne grønnsaker

Tilberedning av frosne grønnsaker forbereder grønnsaksretter

Friske kontra frosne grønnsaker 

frosne grønnsaker eller bedre ferske grønnsaker

Kan det være at det skyldes en feil tilknytning? Er alt fra fryseren dårlig for kroppen vår??

Er frosne grønnsaker faktisk sunne??

Lag frosne grønnsaker selv og behold isbiter

Frosne grønnsaker kan være enda sunnere

Sannheten er at frosne grønnsaker kan være enda bedre enn de ferske. Men for at det skal være tilfelle, bør det oppfylle visse krav. Du må bruke ferske produkter og fryse dem ved hjelp av “sjokkmetoden”. Lurer du på hvorfor det er det? Den største fienden til produktene er lang transport og lagring ved husets temperatur. De fleste grønnsaker og frukt mister nesten helt sine gode egenskaper innen to dager under slike omstendigheter.

At Flash fryser eller Blastfrysing viser seg å være den beste måten å fryse grønnsaker

Oppbevar frosne grønnsaker i poser

Dette unngås med “sjokkmetoden” for frysing. Grønnsakene fryses til -20 eller -40 grader i løpet av 2-3 minutter. Utseende og egenskaper beholdes. Bare de som inneholder for mye vann er et unntak.

Grønne bønner

frosne grønnsaker i pose med lagrede bønner

brokkoli

frosne grønnsaker i pose med brokkoli

Frosne erter

frosne grønnsaker i poser konserverte rosenknopper

Når kan de frosne grønnsakene være skadelige?

Dette kan være hvis grønnsakene ikke er ferske. I disse tilfellene forblir bakterier og andre skadelige ting. Det ser likt ut med effekten av frysing og frysing på nytt. Så du må få dette hjem fra matbutikken raskt.

Sorter ut grønnsakene og frys hver for seg

frosne grønnsaker i pose asparges maiserter gulrøtter

Oppbevar grønnsaksblandingen i fryseren

oppbevar frossen grønnsaksblanding i fryseren

Hvordan tine de frosne grønnsakene best

Det er best å suge de frosne grønnsakene i saltet vann i noen minutter. Det ser friskt ut og smaker deilig.

Vi ønsker deg god matlyst!

Du kan lagre de forskjellige grønnsakstypene i flere plastposer med lukking

oppbevar frosne grønnsaker i poser

En pose med blandede grønnsaker er nok til en porsjon suppe

Oppbevar frossen frukt og grønnsaker i poser i fryseren

Frys grønnsaker i matbokser hjemme 

Lag og lagre frosne grønnsaker selv

Du kan også fryse frukt etter samme prinsipp

lag frosne frukter selv bær

Nyt frukt og grønnsaker selv om vinteren

hjemmelagde frosne frukt bringebær