enkle retter lager sunn mat

Så du kan lage enkle retter som også smaker godt

For mange kulinariske artister handler det om de små tingene. Alle har sin egen spesielle teknikk eller noen triks som kan brukes. Mesteparten av tiden blir de imidlertid beholdt som virkelig store skatter og blir ikke avslørt for noen.

Men i dag har vi samlet noen som av en eller annen grunn har blitt kjent for allmennheten.

Tilbered deilige retter enkelt og med lite fett

Å lage enkle retter spinat -ruccolasalat med olivenolje

Triks for bruk av fett

Det er så mange forskjellige typer fett at det noen ganger er vanskelig å måle hvilken vi trenger for en bestemt rett. Det er absolutt fordelaktig å ha alle disse og å kunne bruke sine helse- og praktiske fordeler. Men for at dette skal fungere effektivt, må vårt ønske ikke mislykkes på grunn av dårlig erfaring.

Stek også med smør

enkle retter tilberedes med fettsmør

I dag vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder enkle retter som kan lages med vanlige fetttyper – olje, olivenolje og smør. La oss starte med solsikkeoljen. Alle snakker om hvor skadelig det er og hvor lite det bør konsumeres, men det er en overdrivelse og bare ikke sant.

Stek med lite fett

Tilberede enkle retter Blanding av solsikkeolje og olivenolje

Bland solsikkeolje med olivenolje

Ved tilberedning av mange vanlige retter, for eksempel pizza, kan du oppnå unike resultater ved å blande olivenolje og solsikkeolje. Smaken blir enda bedre hvis vi pynter det hele med grovt malt salt.

Bland olivenolje og solsikkeolje – slik fungerer det

Tilberede enkle retter med solsikkeolje og olivenolje

Behold ingrediensene lenger

En rekke ferske produkter kan oppbevares lenger hvis du bruker litt smør. I tillegg bidrar det til en betydelig forbedring av smaken. Prøv gressløk.

Friske grønnsaker i kjøleskapet

Å lage enkle retter med friske grønnsaker

… og matchende urter som gressløk 

Å lage enkle retter med gressløk

…og persille

Lage enkle retter med purløg persille sitron

Den deiligste pierogi

Mens vi er om smør, la oss gi noen tips om dette. Du kan lage den mest delikate pierogien ved å tilsette litt smør i stekeoljen. For hver 100 gram olje kan du tilsette omtrent 30 gram smør. Dette er et eksempel på hvordan du kan lage enkle retter og gjøre dem deilige med et lite triks.

Forbered deilige pierogier

Tilberede enkle retter Forbered deilig pierogi

Noen ganger stekes det med smør

Tilberede enkle retter Forbered pierogi med lite fett

Pierogi med ost og skinke også til frokost 

enkle retter tilbereder deilig pierogi med skinke og ost

Tortillas smaker veldig godt!

Tilberede enkle retter Forbered deilige tortillas

Rosinene i kaken

Elsker du rosiner? Liker du også å lage rosinkaker? Smelt litt smør i en bolle, dypp rosinene i det, så løser du dette problemet. Rosinene forblir nøyaktig slik du vil at de skal steke.

Matlagingsoppskrifter med rosiner

enkle retter tilberedes med rosiner

Hvitløk i olivenolje

Her er et annet tips om hvordan du lager et enkelt måltid og deretter tilfører det smak. Dypp litt hvitløk i olivenoljeflasken. På den ene siden vil væsken få mer smak. På den annen side beholdes den siste lenger. De gir en enkel suppe eller en enkel salat en unik smak.

Olivenolje med hvitløk og andre krydder

enkle retter kok olivenolje med hvitløk og krydder

Salatdressing med oliven olje       

enkle retter tilbered avokadosalat med olivenolje

Brusketi med tomater og basilikum, krydret med litt olivenolje

enkle retter å lage brusketi

Ha alle krydderne i blenderen

enkle retter koker smør med krydder

Spinat med grønnsaker i stekepannen

Å lage enkle retter på grillen

Pannekaker med grønnsaker

Å lage enkle retter - sunn, fettfattig mat

Deilig fiskefilet

enkle retter kok laksefilet med lite fett

Stekt kylling med sopp og cherrytomater

enkle retter tilbered kylling med tomatsopp