Selenmangel: symptomer og passende mat
Vet du egentlig hvilken funksjon selen har i organismen vår og hvorfor dette stoffet er så viktig? Det spiller en nøkkelrolle i produksjonen av oksygen i kroppen. Men dessverre er det mangel på selen i organismen til mange mennesker.
Det er derfor av grunnleggende betydning for oss alle å gjenkjenne symptomene på selenmangel i god tid.
Sunt kosthold ved selenmangel
Hvis vi har for lite oksygen, holder ikke vitaminene i live særlig lenge heller. Prosesser som svakhet i immunsystemet starter med det og mange giftige stoffer akkumuleres.
Selens rolle i organismen vår
Metabolismen hindres, og fra det tidspunktet er det utallige andre plager. Diabetes, anemi og hårtap er bare noen få. Onkologiske, kardiovaskulære og leverproblemer vil også være en mulig konsekvens.
Hvordan ser grunnstoffet selen ut?
Selen og enzymer
Selen kommer som en ingrediens i mange forskjellige enzymer. Dette forhindrer at musklene fungerer som de skal. Syntesen av insulin og hormoner i skjoldbruskkjertelen er utilstrekkelig, og dette setter organismen vår i ubalanse.
Topp 10 matvarer som inneholder mye selen
Selen mangel symptomer
En selenmangel er spesielt merkbar i to områder av kroppen. Dette er hjertet og leddene. Arytmier og vevstap er mulig. Symptomer på selenmangel er spesielt alvorlige hvis de er forbundet med underernæring. Smerter i musklene, tap av hudfarge og hår er ganske mulig i dette tilfellet. Basen på neglen kan også bli blekere. En av de verste leddsykdommene forbundet med det er Kashin Beck sykdom. Hjertesykdom er også knyttet til selenmangel.
Selenmangel og hjerteproblemer
Leddsmerter – et annet symptom
Hva bør du gjøre i dette tilfellet??
Mat ved selenmangel
Passende dietter for selenmangel vil inkludere en rekke animalske produkter. Du kan også få dette stoffet fra nøtter, ølgjær, peanøttkjerner, sopp, korn og grønnsaker. Men faktisk burde sistnevnte vært pleiet i jord som er rik på selen.
Elementet finnes også i alle marine produkter, i hvitløk og urter. Selv om du er i termalbad, kan du få selen bare ved å puste.
Følgende matvarer inneholder selen – hvitløk
Ølgjær
Nøtter og kjerner
Spis rå peanøtter nå og da
Det viktigste er at du spiser variert og sunt!
