Mumbai est considérée comme la capitale financière du pays et la capitale de l’État du Maharashtra. Mumbai est un ensemble d’un phénomène culturel qui se reflète dans les aliments de rue disponibles à Mumbai. Du sud de l’Inde, du chinois, du gujarati et bien d’autres, la ville et ses habitants sont inclusifs. Cette ville est un paradis sur terre pour tous les gourmands, car vous devez essayer la pléthore des meilleurs plats de rue à Mumbai.!

Noms de la cuisine de rue à Mumbai : Les aliments de rue à essayer absolument à Mumbai :

Consultez cet article pour les 10 meilleures cuisines de rue délicieuses que vous devez essayer lorsque vous visitez la ville de Mumbai!

Vada Pav :

meilleur vada pav à mumbai

Vada pav est l’une des collations disponibles à chaque coin de rue et ce qui définit Mumbai en un clin d’œil. Un pavé est tranché et appliqué principalement un chutney vert, et il existe de nombreuses variantes dans les chutneys. Ensuite, l’ajout d’une galette de purée de pommes de terre préparée avec des épices fourrées dedans. N’oubliez pas de manger les piments frits qu’ils vous proposent avec vada pav. Le chutney appliqué dans le pavé blanc moelleux fait toute la différence.

Bhel Puri :

Célèbre cuisine de rue à mumbai

Bien que Bhel puri soit célèbre dans tout le pays, avec des rebondissements régionaux ajoutés. Le bhel puri trouvé à Mumbai est celui que vous obtiendrez de nombreux endroits comme le long des routes de la plage de Juhu. Un mélange parfait de riz soufflé, sev, purée de pommes de terre, tomates, oignons avec l’ajout de chutney avec un nappage de coriandre. C’est l’une de ces collations grignotines que vous ne pouvez pas arrêter une fois que vous avez commencé.

Brochettes et petits pains :

Brochettes Et Rouleaux

Les brochettes et les petits pains sont les préférés de tous les amateurs de viande et sont l’un des plats de rue les plus appréciés de Mumbai. Les brochettes faites avec toutes les variétés de coupes de viandes sont en vente chaude. Les rouleaux de bhuna sont un autre favori de la foule, qui sont préparés avec un mince roti de rumali farci de poulet désossé cuit lentement dans une sauce. C’est aussi un aliment réconfortant qui se mange sans culpabiliser.

Pani puri:

meilleure cuisine de rue végétarienne à mumbai

De petits petits puris ont fait un trou et remplis d’un mélange de purée de pommes de terre, de pois chiches avec des saveurs ajoutées qui sont ajoutés au puri et remplis d’eau semblable au jaljeera. Pani puri est un aliment de rue célèbre dans tout le pays qui a des fans de tous âges. La spécialité de ceux-ci est que vous devez mettre le puri dans votre bouche sans le détremper. Une fois que vous avez pris une bouchée, vos papilles gustatives sont remplies d’une explosion de saveurs.

Friture de canard de Bombay :

Frites de canard de Bombay

Bien que le nom du plat soit Duck Fry, il s’agit d’un poisson lézard recouvert d’une couche de semoule et frit dans la bobine, ce qui rend l’extérieur plus croustillant mais l’intérieur est entièrement cuit, ce qui rend la viande douce et crémeuse. Le thali qui comprend du riz, du chapati avec des currys sur le côté est un moyen idéal pour manger ce frit de canard, en rehaussant la saveur pour que vous puissiez en savourer chaque bouchée..

Dosa :

Dosa traditionnel de Bombay

Le Dosa est originaire de l’Inde du Sud, mais vous obtenez un éventail de types de dosas dans les rues de Mumbai, car la ville peut être un mélange de cultures de tout le pays. Fabriqué avec une pâte de riz et de farine de haricots urad fermentée, ce qui en fait une pâte parfaite pour faire une plaque chauffante de consistance semblable à une crêpe. La variété des dosas est remplie d’une variété de farces qui vous feront oublier le dosa traditionnel. Ceux-ci sont servis avec des chutneys de noix de coco ou de tomates sur le côté.

Kanda Poha :

aliments de rue à mumbai

Une autre collation populaire de rue de Mumbai est préparée avec du riz en flocons cuit avec une combinaison d’oignons, de pommes de terre, de pois et de piments verts et d’une pincée de curcuma. Tempéré avec des graines de moutarde rend le mélange encore plus savoureux, puis la garniture est faite avec un filet de citron et de coriandre.

Falooda :

Falooda Bombay

Un dessert persan adapté dans les rues de Mumbai s’appelle Falooda. C’est une boisson sucrée préparée avec des vermicelles avec un mélange de lait, d’amandes hachées, de pistaches, de graines de basilic et de sirop de rose avec une garniture de crème glacée. Il est prêt en couches dans un verre; une cuillère sert à manger le dessert. Les couches le rendent plus délicieux, et il est disponible sur les étals dans les rues.

Keema Pav :

Keema Pav

Si vous n’avez pas essayé le keema pav lors de votre voyage dans la ville de Mumbai, votre visite sera incomplète. Motton haché qui est cuit lentement dans une sauce tomate puis farci dans le pavé ou peut également être mangé séparément. C’est l’une des collations incontournables pour tout amateur de viande et ne se sent pas mal si vous essuyez votre assiette..

Pav Bhaji :

aliments de rue à mumbai

Pav Bhaji est une autre cuisine de rue célèbre, populaire et délicieusement bonne. Le pav est pan ou tawa frit avec du ghee. Il est servi avec le curry composé de purée de légumes. La purée de pommes de terre aux tomates est une autre recette de curry simple pour un petit pain ou un pav beurré. À tout moment de la journée, vous pouvez au moins trouver un stand qui vous sert Pav Bhaji chaud et savoureux qui peut rassasier votre faim.

Meilleurs endroits pour manger des aliments de rue à Mumbai:

  • Carter road khau Galli près de Bandra vous propose une variété de plats de rue répartis dans les longues rues. Cette rue regorge de kiosques et d’étals qui servent une cuisine savoureuse et délicieuse, et la principale attraction est Shwarma. Les momos, les falafels, la cuisine traditionnelle chinoise préparée au wok sont quelques délices servis dans cet endroit avec des gaufres, des cupcakes, des glaces et des cupcakes pour satisfaire votre dent sucrée.
  • Ghatkopar est un autre endroit qui a une rue pleine d’étals et de stands qui servent une délicieuse cuisine végétarienne. Surtout une gamme de dosas avec plusieurs variantes de farces. Ils servent des dosas croustillants avec une délicieuse garniture, ce qui en fait une visite époustouflante. Avez-vous déjà pensé que vous entendrez parler de Icecream dosa ? Ensuite, visitez Ghatkopar Kau Gali est un must!
  • Pav est l’un des aliments les plus utilisés à Mumbai qui a été introduit pendant la domination portugaise. Wada Pav est un aliment de rue populaire qui est disponible dans son meilleur goût dans les étals autour du métro CST, ce qui en fait le meilleur endroit pour une bouchée rapide. Pav est Tawa frit et servi avec un curry épicé à base de purée de légumes avec une pincée de citron et d’oignons crus.
  • Mohammed Ali Road est un lieu incontournable pour tous les amateurs de viande. Il y a un éventail de stands et de stands qui vendent des sandwichs naan très chauds sur un Tawa chaud placé dans les rues. Des brochettes succulentes, des galettes, des tikkas, de délicieux Bhuna gosht ainsi que les délicieux malpuas remplissent votre estomac et votre cœur.
  • Si vous voulez essayer des collations en soirée et des momos avec plusieurs farces, assurez-vous de visiter Utsav Chowk à Kharghar. Une simple rue le matin se transforme en une aire de restauration avec une incitation d’une fontaine à eau ajoutant au décor. Remplis de farces végétariennes et de poulet émincé, les momos chauds et doux sont servis avec une sauce schezwan épicée.
  • Munna bhel puri house, bonbons de Saurashtra & farshan mart, les magasins Vijay, Panshikar, Shreenath sweet et farsan, sont quelques-uns des meilleurs restaurants disponibles autour de l’aéroport domestique de Chatrapathi Shivaji.

Visiter un endroit peut être un bon souvenir, et c’est différent pour chaque personne. Le souvenir et le voyage deviennent beaux, beaucoup de choses alimentaires en font partie. Les plats de rue à Mumbai sont à tomber, bien sûr, pas littéralement ! Avec la liste des meilleurs plats de rue à Mumbai, vous pouvez planifier un voyage dans la ville des rêves!