Saviez-vous qu’en plus d’être un pôle informatique, Bangalore est la ville la plus connue pour sa vie nocturne et ses microbrasseries ? Mais cela vous donne également les meilleures scènes de cuisine de rue du pays. La cité-jardin est pleine de couleurs et dégage un patrimoine culturel qui leur est propre. Bien que les gens ici soient occupés comme une abeille, ce sont des gens gentils et amicaux. La ville a une pléthore de choix d’aliments de rue; vous ne pouvez pas vous empêcher d’essayer ! Faites défiler vers le bas et explorez la célèbre liste des aliments de rue à Bangalore qui éveillent vos papilles et où les trouver.

Aliments de rue à Bangalore

Liste des meilleurs aliments de rue à Bangalore :

Ajoutez ces aliments de rue à votre liste de plats incontournables lorsque vous voyagez à Bangalore. Faites défiler vers le bas pour consulter le menu.

Dosa :

Dosa

L’Inde du Sud a un amour particulier pour le dosa, Bangalore en faisant partie intégrante, de nombreux habitants du sud adorent ce plat. Il est servi dans tous les étals de la rue et des restaurants aussi. Il existe une variété d’options disponibles dans le dosa, telles que le dosa nature, le Karam dosa, le neer dosa, le masala dosa, etc. d’un cône avec des charges de ghee. Les dosas chauds et croustillants sont servis avec chutney de noix de coco et sambar.

Petits pains Mangalore :

Cuisine de rue à Bangalore

Le pain Mangalore est une délicatesse célèbre qui se présente sous la forme de puri moelleux farci de bananes. C’est un plat sucré qui est mieux apprécié avec du sambar et du chutney de noix de coco. Ce plat a ses origines dans la région d’Udipi, Karnataka, et il est facilement disponible sur tous les chariots de rue et les restaurants de Bangalore. C’est l’une des meilleures collations à manger pour le petit-déjeuner ou l’heure du thé que vous devez essayer lorsque vous visitez la cité-jardin..

Uthappam :

Uthappam

Uthappam est un autre aliment de rue préféré de Bangalore qui est une version plus douce et plus épaisse du dosa. L’uthappam de base est préparé avec de la farine de riz, des tomates et des oignons. Les vendeurs de rue proposent différentes versions en ajoutant du fromage, du paneer, etc. Mais si vous recherchez un uthappam authentique, essayez celui sans aucun ajout supplémentaire. Il ravive vos papilles endormies et est servi avec un chutney de noix de coco fraîche.

Medu Wada :

Nourriture de rue en fin de soirée à Bangalore

Medu Wada est une collation populaire du sud de l’Inde qui ressemble à un beignet mais au goût savoureux. Cette collation frite est préparée à partir d’urad dal trempé et moulu avec du piment, de la coriandre et certains vendeurs ajoutent également des oignons. La pâte est ensuite frite dans de l’huile, commander un Medu Wada ne peut jamais être une mauvaise décision, car cela apaise non seulement votre goût mais aussi votre âme. Il est servi avec une variété de chutneys et de sambar. Certains étals servent même des wadas trempés dans beaucoup de sambar.

Kebab et petits pains :

Kebab Et Rouleaux

Les brochettes et les petits pains sont célèbres parmi tous les stands de nourriture de rue dans tout le pays. Mais pour avoir cette spécialité non végétarienne avec une touche de Bangalore, vous devez les essayer à Bangalore. Le poulet et le mouton sont les principaux morceaux de viande utilisés pour préparer les brochettes, servis frais du grill accompagnés d’un chutney à la menthe et d’oignons. Il y a des petits pains servis sous forme de fines paranthas croustillantes avec des farces végétariennes et non végétariennes. C’est la nourriture de rue la mieux préparée que vous puissiez grignoter!

Idli :

Idli à Bangalore

L’idli est également connu comme le plat signature de Bangalore, qui est un petit-déjeuner facilement disponible et abordable dans les rues de la ville de Bangalore. C’est l’une des collations saines disponibles dans tout le sud de l’Inde car elle est cuite à la vapeur et non frite. Vous pouvez vous procurer des idlis très chauds servis avec du chutney frais et du sambar par un beau matin. De nombreux habitants les ont sur le chemin du bureau comme simple article de petit-déjeuner.

Obbattu :

Liste des plats de rue de Bangalore

Obbattu ou localement, également connu sous le nom de Bele Holige, Bobbatlu ou Puran Poli, est un plat sucré préparé à la maison lors de festivals comme Sankranthi, Diwali et Ugadi. Fabriqué avec de la farine, de la cardamome en poudre, du jaggery et du Rava. Ce plat délicieux est vendu frais et chaud sur les étals des rues avec beaucoup de ghee dessus.

Tandoori :

Tandoori à Bangalore

Tandoori est une autre spécialité non végétarienne disponible dans les rues de Bangalore pour tous les amateurs de viande. Le poulet préparé dans le style tandoori est disponible sur chaque stand de kebab ou dans tous les restaurants Mughlai. Ces étals servent du poulet moelleux et souple qui est mariné avec du masala rouge épicé et les grille sur le service. Ces morceaux de poulet sont cuits à la perfection et satisferont les envies de viande de tous les amateurs de viande..

Bajji avec café filtre :

Nourriture de rue de nuit à Bangalore

Si vous voulez prendre une tasse de thé chaud ou un café filtre, alors le bhajji est une collation parfaite pour l’accompagner. Pour profiter du temps frais de Bangalore, le bajji au chutney épicé est la collation idéale à l’heure du thé. Les étals de rue servent une variété de bajjis à base de plusieurs légumes qui gagnent le cœur et les papilles de nombreux touristes et habitants..

Pani Puri et Chaat :

Cuisine de rue de minuit à Bangalore

Chaat et Pani puri sont les préférés des personnes de tous âges dans toute l’Inde, et Bangalore a complètement adopté la culture chaat. Il y a des étals à chaque coin de rue qui vous servent des variétés de pani puri et de chaat. Aloo chaat, Papdi chaat, Dahi puri sont servis avec des garnitures supplémentaires de bhujia, caillé, sel noir ajoutent au goût du chaat. Le pani puri est servi avec une garniture de pois chiches cuits et en purée, d’oignons et de l’eau de pani puri spécialement préparée.

Les meilleurs noms de rues gastronomiques à Bangalore :

  • Chaque ville a une rue qui sert tous les types de cuisine de rue, Bangalore ne fait pas exception. Thindi beedi est cet endroit situé dans l’un des plus anciens quartiers de Bangalore, V V Puram. Rempli de chariots, d’étals et de magasins d’alimentation répartis sur 300 pieds servant des plats chauds et une variété de spécialités du sud de l’Inde, de la Chine et du nord de l’Inde. Les volets de ces étals commencent à s’ouvrir dès le soir et continuent de servir jusque tard dans la nuit.
  • Mosquée Road dans la ville Fraser de Bangalore est l’endroit idéal pour se livrer à tous les plats de viande. Il est spécialement illuminé pendant le mois sacré de Ramzan et invite les amateurs de viande, locaux et touristes, similaires à ses recettes alléchantes et ses odeurs aromatiques. Vous pouvez obtenir des brochettes de mouton, Haleem, Seek et certaines versions végétariennes..
  • Chaai point est un endroit servant toutes sortes de boissons pour les voyageurs nationaux et internationaux. Les plats de rue par Punjab grill, Goli vada pav, Adyar Ananda Bhavan sont d’autres endroits à et autour de l’aéroport international de Kempegowda qui servent une cuisine abordable et délicieuse.
  • Chaque gare dispose d’un service d’étals et d’aires de restauration pour tous les passagers. Il y a beaucoup de stands et de restaurants qui servent des plats frais, chauds et délicieux à un prix abordable. Shri Sagar ctr, New Krishna Bhavan sont des endroits où vous pouvez acheter quelque chose pour vous-même avant de monter à bord du train.
  • Situé juste en face de la gare de Malleshwaram se trouvent les magasins Sri Raghavendra qui vous servent des idli chauds, des dosa, des Wada, des bains de shavige avec des chutneys fraîchement préparés et du sambar. Le combo Idli-Wada est assez célèbre à cet endroit et est un incontournable.
  • Srinathji à Marathahalli, Spicy corner à Jeevanbheema Nagar et Murli à Bellandur sont quelques-uns des meilleurs endroits à Bangalore qui servent la cuisine indo-chinoise. Vous pouvez avoir de la nourriture qui convient aux poches, et le chou-fleur croustillant, épicé et acidulé de Mandchourie est le plat vedette de cet endroit qui est servi avec une variété de sauces..
  • Golmaal paratha à Jayanagar, la place Paratha à Koramangala, la zone super sandwich Hari à Jayanagar et le ghee paratha de Tiwari & chai à Banashankari sont quelques-uns des endroits qui vous servent une variété de parathas parmi lesquels vous pouvez choisir avec du beurre sur le dessus. Vous pouvez avoir une bouchée rapide qui se remplit sans faire de trou dans votre poche, puis ils sont servis chauds toute la nuit, satisfaisant votre faim toute la nuit.

Alors les gars ! Avec la liste des meilleurs aliments de rue, vous pouvez essayer, ne tardez pas à planifier un voyage dans la cité-jardin. Nous vous avons fourni les meilleurs plats de rue à Bangalore et tous les endroits où vous pouvez les trouver afin que vous puissiez et devez essayer. La beauté de la ville de Bangalore est qu’à tout moment de la journée, vous pourrez trouver de la nourriture dans les rues prête à manger, la seule chose à laquelle vous devez renoncer est des sièges confortables.