Les bébés de plus de 6 mois peuvent être lentement initiés aux aliments solides. En commençant par la purée de fruits et de légumes en purée, votre bébé doit être nourri avec une variété d’aliments. Cependant, la norme est de commencer lentement. Les bébés de plus de 8 mois commencent à développer leurs papilles gustatives. Leur consommation de lait diminue progressivement et adorent explorer de nouveaux goûts. C’est l’âge idéal pour essayer une variété de recettes qui couvrent leurs besoins alimentaires tout en faisant du plaisir de manger. Au lieu de recourir à la purée de chaque légume, vous pouvez essayer ces simples recettes de cuisine maison pour bébé à l’indienne, que votre bébé adorera sûrement. Certains d’entre eux sont également les meilleurs aliments de sevrage et peuvent aider à améliorer le poids du bébé.

Nourriture indienne pour bébé

Ainsi, aujourd’hui, j’ai partagé les 16 meilleures recettes indiennes d’aliments pour bébés, cet article qui vous est utile pour en sélectionner la meilleure..

Les 16 meilleures recettes d’aliments de sevrage pour les bébés indiens :-

1. Fabuleux curry de tomates et de poisson :

Il s’agit d’un curry piquant composé de tomates et de poisson. Le plat convient aux enfants de plus de 15 mois et n’a pas d’allergies aux fruits de mer. Le poisson est un aliment faible en gras et riche en protéines qui est également une riche source de vitamines, de minéraux et d’acides gras oméga. Découvrez la recette ci-dessous :

  • Couper le poisson en cubes. Faire revenir l’oignon, l’ail et la menthe dans le ghee à feu doux, en remuant; en attendant l’oignon est jaune brun.
  • Ajouter le cumin et le curcuma, ajouter la purée de tomates et laisser refroidir pendant 10 min. Ajouter le poisson et s’assurer qu’il est couvert par la pulpe et faire bouillir pendant environ 10 minutes, en attendant qu’il soit cuit.
  • Eplucher le poisson puis servir sur du riz blanc.

2. Passanda au poulet crémeux :

C’est un autre plat non végétarien que tous les enfants aimeraient manger. Le pasanda de poulet crémeux est un plat délicieux qui est faible en épices, mais riche en saveur. Il est également assez facile à faire et se marie bien avec le roti et le riz.

  • Faites chauffer le ghee dans une casserole, ajoutez ensuite l’oignon cannelle, la pâte ail-gingembre et faites cuire 10 minutes en remuant rarement.
  • Mettez également dans la coriandre ainsi que le curcuma et faites frire environ 1 minute.
  • Ajoutez progressivement le yaourt et la purée de tomates une cuillère à soupe à la fois, augmentez le feu à chaque fois et faites bouillir pendant 20 minutes.
  • Ensuite, mettez le poulet bouilli et frit dans cette sauce et faites cuire tendrement pendant encore 20 min.
  • Couper au besoin pour accompagner votre bébé, puis servir avec du riz blanc, garnir de coriandre ou de coriandre.

3. Curry d’agneau succulent :

Si votre bébé est déjà initié à la viande d’agneau, c’est un autre plat non végétarien super savoureux. L’agneau est un plat riche en protéines et peut aider à prendre du poids. C’est un plat à base de sauce qui se marie assez bien avec du roti ou du riz.

  • Préchauffer le four à 375 degrés F, 190 degrés C.
  • Faites chauffer l’huile dans une casserole et ajoutez l’oignon et l’ail et faites-le frire en mélangeant le paprika et la coriandre moulue avec suffisamment d’eau pour former une pâte aqueuse.
  • Mettez le gingembre, la feuille de laurier et la cannelle dans la poêle et faites frire pendant 2 minutes supplémentaires. en remuant.
  • Incorporer la coriandre ou la pâte de paprika et cuire encore 4 min en attendant que l’eau disparaisse.
  • Débarrasser la combinaison d’oignons dans un plat allant au four et mettre l’agneau, le poivron rouge, les tomates, le yaourt avec de l’eau et cuire pendant 1 heure.
  • Adjoindre la coriandre propre, bien couper et garnir de riz.

4. Curry de légumes réchauffant :

Ce curry de légumes est riche en saveur. Le plat utilise différents légumes, qui sont cuits ensemble pour faire un plat appétissant. Vous pouvez ajouter des légumes selon les préférences de votre bébé pour préparer ce curry de légumes indien facile.

  • Faire revenir l’oignon dans l’huile à feu moyen en attendant qu’il soit tendre.
  • Mélangez également le gingembre, la coriandre, le curcuma et le cumin pour cuire 1 min, puis ajoutez les courgettes ou courgettes, l’eau et le jus de pomme.
  • Faire bouillir pendant 15 minutes en ajoutant du poivron rouge.
  • Couper les épinards, puis les insérer dans les autres légumes à côté avec le jus de citron et faire bouillir pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le poivron soit cuit.

5. Curry brillant au bœuf et aux haricots au beurre (haricot de Lima):

Les enfants habitués à manger du bœuf peuvent recevoir ce curry. Le curry de boeuf peut être difficile à digérer et il ne doit donc être donné qu’aux enfants plus âgés. Ce plat est riche en protéines et en matières grasses. Il faut beaucoup de temps pour préparer ce plat, mais le résultat final est un curry appétissant à saveur de viande.

  • Faire revenir une pâte d’ail, d’oignon et de gingembre et de curcuma dans l’huile pendant environ 10 minutes.
  • Après avoir obtenu la couleur brun doré, mettez le bœuf et faites-le frire doucement, en bougeant pendant de nombreuses minutes.
  • Incluez les haricots beurre ou les haricots de Lima et poursuivez la cuisson en attendant que la viande soit gentille.
  • Bien couper et garnir de riz blanc.

6. Khichdi :

Quand il s’agit de nourriture pour bébé, le premier plat qui nous vient à l’esprit est le Khichdi. Ce plat facile à base de riz et de lentilles est donné comme premier aliment solide aux bébés dans de nombreuses communautés de l’Inde. Il est riche en protéines, savoureux et facile à digérer. Découvrez comment le préparer dans un autocuiseur.

  • C’est aussi un autre aliment pour bébé végétarien indien qui offre des vitamines, de l’amidon, des protéines et du calcium.
  • Lavez le moong dal et le riz et faites-les tremper dans l’eau pendant environ une demi-heure.
  • Placer le riz, l’eau, le curcuma et le dal dans une cocotte-minute. Chaleur pour environ 2-3 sifflets. Bien réduire en purée et dresser.

7. Légumes sabudaana khichdi :

Sabudana est un autre ingrédient qui est donné à de nombreux bébés. Non seulement il est facile à digérer, mais ce produit féculent peut contrôler les selles molles et la diarrhée chez les enfants. Lorsque vous préparez un bon khichdi, rien ne peut en battre le goût. Découvrez la recette ci-dessous :

  • Immerger le sabudana toute la nuit pour rendre les grains mous.
  • Faire une purée de légumes. Faites chauffer de l’huile ou du ghee et placez quelques graines de cumin. Puis mettre les légumes en purée et bien mélanger.
  • Mélanger légèrement le sabudaana. Vaporisez un peu de jus de citron dessus et servez.

8. Riz frit :

Si vous voulez donner à vos bébés un repas en une seule casserole qui contient à la fois des légumes et du riz, le riz frit est le plat parfait. Non seulement il est facile à préparer, mais il a également une saveur extrêmement élevée que de nombreux bébés apprécient. En rendant le riz doux et pâteux et en sautant l’ajinomoto, ce plat peut également être présenté aux plus petits bébés..

  • Rincer et laisser infuser le riz et le dal pendant environ ½ heure.
  • Faire revenir les oignons et y apposer quelques graines de cumin. Alors que les graines fizz comprennent le riz plus dal.
  • Faire bouillir dans une cocotte-minute pendant environ 2-3 sifflements. Bien réduire en purée et dresser. L’eau supplémentaire rend le khichdi plus crémeux et moins d’eau le rendra grossier.

9. Suji Upma :

Suji ou Semoule est l’un des ingrédients de cuisson les plus rapides. SI vous n’avez que 10 minutes de préparation avant l’heure du repas, Suji est votre élément incontournable. Cette version savoureuse de Suji est assez délicieuse et riche en nutriments. Il est également facile à digérer et maintient le ventre serré et agréable.

  • Ce repas simple à cuisiner est une source supérieure de protéines ainsi qu’une alternative nutritive populaire pour le petit-déjeuner.
  • Faites rôtir le suji dans une poêle fraîche jusqu’à ce qu’il devienne brun doré. Continuez à remuer continuellement pour éviter que le suji ne brûle. Mettre dans l’eau et porter à ébullition.
  • Pour créer un upma de consistance humide, insérez plus d’eau. Plat chaud.

10. Shrikhand ou Amrakhand :

Les heures de dessert sont difficiles à gérer. Avec de nombreux parents inquiets de la consommation de sucre chez les bébés, les fruits sont vos parfaits sauveurs. Quoi de mieux pour un dessert, quand une mangue juteuse est combinée avec du yaourt suspendu. Découvrez cette recette facile et délicieuse de Shrikand.

  • C’est un aliment très populaire qui est préparé en ajoutant de la pulpe de mangue dans le shrikhand. C’est plat avec Puri.
  • Mettez le yaourt dans un chiffon en mousseline et suspendez-le toute la nuit pour faire essorer le lactosérum du yaourt.
  • Mélanger le yaourt, le sucre, la pulpe de mangue, la poudre de cardamome jusqu’à une texture soyeuse.
  • Habillez-vous de safran et de pistaches. Laisser refroidir 1 heure et servir surgelé.

11. Bâtonnets de pain doré :

C’est parfait pour le petit-déjeuner, lorsque vous souhaitez introduire des œufs sous d’autres formes. Ce petit-déjeuner légèrement sucré avec des œufs est assez facile à préparer et extrêmement copieux. Il est très savoureux et peut être apprécié par les bébés de plus de 10 mois, qui sont prêts à mâcher et à apprécier leur nourriture.

  • Battez les œufs, la cannelle, le lait, le miel et le sel en attendant de combiner. Mouillez chaque bâtonnet de pain dans la fusion d’œufs jusqu’à ce que chaque côté soit recouvert par le mélange.
  • Faites-le cuire de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit partout.

12. Gâteaux à la purée de pommes de terre :

Les pommes de terre sont un favori universel avec de nombreux enfants. Alors que de nombreux parents ont peut-être essayé des plats de pommes de terre comme les sauces et les currys, cette version continentale de la pomme de terre est délicieusement délicieuse pour les lèvres. Ils sont parfaits pour les collations du soir et peuvent calmer un enfant affamé.

  • Mettez la purée de pommes de terre, l’œuf, la farine et le fromage. Faire les galettes de ce mélange en les enrobant de farine.
  • Faire revenir les galettes de pommes de terre 3 minutes de chaque côté pour une somme de 6 minutes.
  • Vous pouvez également congeler ce.

13. Gnocchi-Wee aux épinards :

Un autre plat continental pour les enfants qui utilise du fromage et du lait. Ce plat à base de pâtes peut être apprécié par les enfants qui aiment le fromage et souhaitent le prendre sous différentes formes. Le plat est assez sain et savoureux, ce qui sera approuvé par les parents et les enfants.

  • Faire une pâte en mélangeant de la ricotta, du lait entier, du parmesan et de la farine.
  • Faites également un rouleau d’épinards hachés surgelés en mélangeant dans ce mélange et recouvrez de papier ciré ou de parchemin.
  • Faire bouillir pendant 3 minutes et après cela refroidir et servir.

14. Kheer :

Parmi les recettes d’aliments pour bébés du sud de l’Inde, le Kheer occupe une place importante. C’est le premier aliment solide qui est donné aux bébés après 6 mois. Le kheer peut être préparé avec du lait nature ou du lait en poudre, selon l’habitude du bébé. Découvrez la recette facile ci-dessous.

  • L’un des aliments indiens pour bébés les plus populaires. Faire tremper du riz dans l’eau pendant 1 heure après l’avoir complètement séché et l’écraser dans le mélangeur.
  • Cuire cela dans le ghee pendant 5 minutes, puis ajouter le lait et le sucre et cuire pendant 15 minutes. Garnir de fruits secs.

15. Mélange de crêpes et gaufres de blé entier :

Vous cherchez des plats de petit-déjeuner pour votre bébé, essayez ce mélange de blé entier [pan cake et gaufres qui est assez facile à préparer et préparez votre petit-déjeuner sur la table en seulement 5 minutes. Vous pouvez le servir avec du miel et de la crème fouettée, des fruits frais comme des fraises pour des options plus saines et plus savoureuses

  • Mélanger la farine de blé entier blanche, le bicarbonate de soude, l’œuf, le fouet, le babeurre, le mélange à crêpes et l’huile végétale.
  • Faire une crêpe en la versant dans une poêle avec un peu d’huile et cuire 2 minutes.

16. Bouillie de Ragi :

Les bouillies sont le premier aliment parfait pour les bébés de plus de 6 mois. Ils sont doux, faciles à digérer et peuvent être préparés avec différents ingrédients. Le ragi est un super aliment qui contient de grandes quantités de calcium et de fibres. Cette recette de bouillie de ragi est sûre de faire aimer l’heure des repas à votre enfant.

  • Prendre 1 cuillère à soupe de poudre de ragi maison dans ½ tasse d’eau
  • Remuer sans grumeaux
  • Maintenant, chauffez-le sur une cuisinière et remuez jusqu’à ce qu’il ne se forme plus de grumeaux
  • Ajouter du jaggery ou du sucre de palme pour le goût

Avant d’introduire de la nourriture aux bébés, assurez-vous toujours de suivre la règle des 3 jours. Vous devez continuellement donner la même nourriture pendant 3 jours consécutifs pour vous assurer que l’enfant n’y est pas allergique. Si vous constatez que votre bébé est allergique à certains aliments, arrêtez-le, mais assurez-vous de réintroduire le même aliment après quelques jours. Ces recettes simples peuvent vous aider à raccourcir le temps de repas de votre enfant, car vous aurez un enfant simple qui dévorera ses repas en un tour de main.!