fruktkake grunnleggende fruktkake fioler mandel skiver jordbær nøtter

Enkel oppskrift på en vegansk fruktkake med stevia

Føler du deg sliten og overveldet? Har du en merkelig smak i munnen? Kanskje disse klagene skyldes en ubalanse i syre-base balansen. Vi har allerede skrevet ganske mye om de store fordelene med alkaliske matvarer. Spesielt fersk frukt og grønnsaker tilhører denne gruppen matvarer.

Sukker, kaffe og alkohol, derimot, bør unngås. Men hva med søtsaker uansett? Ikke bekymre deg, du kan spise like mye som vi pleide. Hvordan kan dette være mulig?

Dette er spesielt mulig med den sunne sukkererstatningen stevia, som nylig har blitt mye brukt i Europa. Du kan nå kjøpe stevia ikke bare i økologiske butikker, men også i supermarkeder. Stevia er tilgjengelig i pulverform og flytende form. Stevia -planten inneholder åtte forskjellige glykosider. Den viktigste av disse er den såkalte steviosiden. Dette glykosidet er mye søtere enn en sukrose -konsentrasjon på 10% og har 1/300 av kaloriene til konvensjonelt sukker. Selv om stevia er temperaturstabil og egnet for matlaging og baking, har det faktisk den ulempen at det er ganske vanskelig å dosere. Du må være veldig forsiktig. Hvis du bruker feil dosering, risikerer du at kaken din smaker enten tørt eller nesten bittert.

Pynt med friske, spiselige blomster og nøtter

grunnleggende vegansk fruktkake rå oppskrift hasselnøtter fioler

Vi vil gjerne hjelpe deg med dette, og i dag har vi en enkel oppskrift for deg på en alkalisk fruktkake uten baking. Dette er en kake som er helt annerledes enn det du kanskje kjenner fra barndommen. Ingredienser som sukker, melk, mel og egg, som forsurer kroppen, blir rett og slett utelatt her. Hva kommer i stedet for dem? Verdifulle nøtter, tørr og frisk frukt og selvfølgelig stevia. Du kan lage denne kaken med nesten alle typer frukt. Det er en gunstig næringskilde for kroppen din og en himmelsk godbit for sansene. Forberedelsen er veldig enkel og veldig morsom.

Blåbær og bringebær er en perfekt fruktkombinasjon

fruktkake basic blåbær bringebær nøtter rå basic

Alkalisk fruktkake med stevia

Ingredienser til gulvet:

  • 300 g valnøtter etter eget valg (valnøtter, hasselnøtter, mandler)
  • 5-7 pureede dadler
  • Juice av en presset appelsin

Ingredienser til pålegget:

  • 100 g fersk frukt (avhengig av smak og årstid) bringebær, jordbær, blåbær, etc..

  • 4 datoer
  • 3 ts stevia – gjerne goviosid stevia granulat
  • 100 g jordbær, halvert
  • 50 g kokosflak eller mandelskiver

Blomster og deilige bringebær

fruktkake grunnleggende bringebær nøtter rå oppskrift

 Hvordan gjøres det:

Første trinn

Fjern frøene fra dadlene og mos dem. Elt dadlene sammen med mandlene og appelsinjuicen til en deig og bruk dem til å lage den runde kakebunnen (ca. Ø 20 cm, 1,5 cm høy). Legg den deretter på kakefatet du skal servere kaken med.

2. trinn

Bland 100 g frukt og de fire dadlene med de 2 spiseskjeene stevia granulat. Hvis du får en fruktsaus ut av det, fordeler du det på kakebunnen.

3. trinn

Bruk halve jordbærene og tørket kokos til å dekorere fruktkaken. Alternativt kan du pynte med mandelskiver. Med denne enkle grunnkaken sparer du steketiden og kan serveres med en gang. Du kan nyte den lunken eller kjølt. god appetitt!

Feir jordbærhøsten!

fruktkake grunnleggende frukt jordbær ferske nøtter

Slutten av sommeren er den perfekte tiden for en rå fikonkake

fruktkake grunnleggende frukt ferske fiken

Granateplefrø på en delikat fruktsaus

fruktkake grunnleggende frukt granateplekorn

Blåbær og appelsinringer

fruktkake grunnleggende frukt appelsiner blåbær nøtter

Kakesofinitet med rødbeter og vårblomster

fruktkake grunnleggende friske grønnsaker rødbeter vårblomstrer

Deilig skogsfrukt og fersk mynte

grunnleggende fruktkake uten bake frukt stevia

Blåbær og jordbær ødelegger ganen

Grunnleggende fruktkake bake rå blåbær jordbær

Et sunt stykke for hver søt tann

fruktkake grunnleggende rå frukt nøtter

Vegansk frukteksplosjon

fruktkake grunnleggende veganske rå bringebær rips blåbær

Kombiner mørk sjokolade med stevia

grunnleggende fruktkake vergan mørk sjokolade appelsin granateple

Du kan også tilberede en alkalisk gulrotkake på lignende måte

fruktkake grunnleggende valnøtter fruktlag