Ingen godteri symboliserer julesesongen så vel som pepperkakene i seg selv. Disse tradisjonelle julesøtsjene er fremdeles kjent som pepperkaker i Tyskland og kan kuttes i forskjellige former, fra spiselige hus til pepperkakemenn til krydret kakelignende brød. Kanskje du også skal bake pepperkaker til jul i år. Men før du gjør det, kan du lære litt mer om denne gamle tradisjonen …

I middelalderens England betydde begrepet pepperkaker ganske enkelt konservert ingefær og ble bare brukt på dessertene vi kjente på 1400 -tallet. Begrepet brukes ofte i dag for å beskrive enhver type godteri laget av ingefær, honning, sirup eller melasse.

Å bake pepperkaker – det som ligger bak tradisjonen?

Baking julekake pepperkaker pepperkaker oppskrift pepperkaker

Vet du historien om pepperkaker? Slik begynte det hele …

vegansk pepperkake til jul pepperkaker oppskrift pepperkaker

Å bake pepperkaker – det er tradisjonen

Ingefærrot ble først dyrket i det gamle Kina, hvor det ble mye brukt som medisinsk behandling. Derfra spredte den seg til Europa via silkeveien. I middelalderen ble ingefær verdsatt mer som et krydder.

Henry VIII burde ha brukt et ingefærpreparat som en kur mot pesten. Vi bruker fortsatt ingefær i dag som et effektivt middel mot kvalme og andre magesykdommer.

Pepperkaker til jul

Bake pepperkaker, kutte ut julesymboler, pepperkakeoppskrift, pepperkaker

Pepperkakene kom til den nye verden med engelske kolonister

Baking pepperkaker til jul pepperkaker oppskrift pepperkaker

Den første kjente oppskriften på pepperkaker går tilbake til 2400 f.Kr. I Hellas. Det finnes også kinesiske oppskrifter fra 900 -tallet, og i slutten av middelalderen hadde europeerne utviklet sin egen versjon av pepperkaker. De harde kjeksene, noen ganger dekorert med bladgull og formet som dyr, hanner, konger og damer, var en stift ved middelalderske festivaler i England, Frankrike, Holland og Tyskland. Dronning Elizabeth I får æren av ideen om å dekorere kjeksene. På hennes forespørsel ble de første dekorerte pepperkakene tilberedt, som representerte de dignitære som besøkte hoffet hennes.

Pepperkakemann – et tradisjonelt symbol

Pepperkaker til jul Pepperkaker Oppskrift Pepperkaker Kjevle ut deigen og skjær ut

Over tid ble noen festivaler kjent som pepperkakemarkeder, og pepperkakene som ble servert der ble referert til som “fairings”. Pepperkakeformene endret seg med sesongen, inkludert blomster om våren og fugler om høsten. Omhyggelig dekorert pepperkaker ble et synonym i England for alt som var uvanlig og elegant.

Pepperkakehus har sin opprinnelse i Tyskland på 1500 -tallet. Husene, som er forseggjort bygget av kjeks og dekorert med folie så vel som gullblad, var knyttet til juletradisjonen. Populariteten deres økte da brødrene Grimm skrev historien om Hansel og Gretel. Det er imidlertid uklart om pepperkakehus er et resultat av det populære eventyret eller omvendt.

Pepperkakehuset er et skikkelig mesterverk

spiselig pepperkakehus lag oppskrifter til pepperkakerspiselig pepperkakehus lag pepperkakeoppskrift

Et interessant faktum: Forleden ble rekorden for det største pepperkakehuset i verden slått. Huset krevde byggetillatelse og ble bygget i likhet med et tradisjonelt hus. 4000 pepperkakesteiner ble brukt til konstruksjonen. Oppskriften på det største pepperkakehuset i verden inneholder imidlertid 900 kg smør og 30 kg malt ingefær.

Lag pepperkakehus selv – ta utfordringen!

Spiselig pepperkakehus lager pepperkakeoppskriftskapsler selv

Dekorer pepperkakemenn som du liker med glasur, godteri, sukkerperler og dryss

Pepperkakekaker pepperkake mann pepperkaker oppskrift pepperkaker

Stek og pynt pepperkaker til jul

Pepperkakekaker Pepperkakeoppskrift Klipp ut deilige pepperkaker

Deilige pepperkakegraner

Pepperkaker til juletre Pepperkake oppskrift pepperkaker

Bake pepperkaker – en enkel pepperkakeoppskrift

Denne enkle oppskriften for pepperkakemenn er flott til baking med barn og lager en fin hjemmelaget julegave.

Hver porsjon inneholder 161 kcal, 2 g protein, 25 g karbohydrater (inkludert 11,5 g sukker), 6 g fett (inkludert 3,5 g mettede fettsyrer), 0,7 g fiber og 0,3 g salt.

En enkel oppskrift på pepperkaker

Pepperkakekaker farge dekorere pepperkaker oppskrift pepperkaker

Ingredienser:

  • 350 g mel, pluss ekstra mel å rulle ut
  • 1 ts natron
  • 2 ts malt ingefær
  • 1 ts malt kanel
  • 125 g smør
  • 175 g brunt sukker
  • 1 egg
  • 4 ss sukkersirup

Skjær ut pepperkakemenn

Pepperkakedeigkaker. Oppskrift på pepperkaker

Å dekorere:

  • Frosting / glasur (valgfritt)
  • Sukkerperler og dryss etc. (valgfritt)

Du kan dekorere de allerede bakte pepperkakemennene som du vil

Pepperkakekaker pepperkakemann kuttet ut pepperkaker

Forberedelse:

  • Sikt mel, natron, ingefær og kanel sammen og ha i bollen til en kjøkkenmaskin.
  • Tilsett smøret og bland til blandingen ser ut som brødsmuler.
  • Rør inn sukkeret.
  • Visp egg og sirup lett, ha i kjøkkenmaskinen og puls til blandingen er klumpet sammen.
  • Elt ut deigen, elt den til den er jevn, pakk inn i film og la den avkjøles i kjøleskapet i 15 minutter.
  • Forvarm ovnen til 180 ° C og klær to bakeplater med smørepapir.
  • Kjevle deigen ut på en melet overflate til en tykkelse på 0,5 cm.
  • Bruk en kakeskærer til å skjære ut formene på pepperkakemennene og legg dem på stekeplaten.
  • Stekes i 12-15 minutter, eller til de er lett gyldenbrune.
  • La begge bakeplatene hvile i omtrent 10 minutter, og legg deretter kakene på et rist og la dem avkjøle seg ytterligere.
  • Etter avkjøling kan du dekorere pepperkakene med bokstaver og dekorere som du vil.

Nyt denne raske pepperkakeoppskriften!

Pepperkake mann oppskrift baking pepperkaker oppskrift pepperkaker

god appetitt!

Pepperkake mann oppskrift baking pepperkake oppskrift

Det er allerede jul, og det er på tide å bake deilige pepperkaker!

Pepperkaker til jul pepperkaker oppskrift pepperkaker

La deg inspirere av følgende mange fotoeksempler …

Baking pepperkaker pepperkaker oppskrift dekorere pepperkaker Baking pepperkaker pepperkaker oppskrift pepperkaker pepperkakemann Baking pepperkaker pepperkaker oppskrift pepperkaker til jul Baking pepperkaker pepperkaker oppskrift pepperkaker Baking pepperkaker menn pepperkaker oppskrift pepperkaker Bake pepperkake snøfnugg Pepperkake oppskrift pepperkaker Baking pepperkake stjerner pepperkake oppskrift pepperkaker Stek pepperkaker. Skjær ut et dyr. Pepperkakeoppskrift pepperkaker Mange pepperkakehus baker pepperkaker Baking pepperkaker Julekaker Pepperkake oppskrift pepperkaker Baking pepperkaker Julekaker graner Pepperkake oppskrift pepperkaker

Pepperkaker pepperkaker hus pepperkaker oppskrift pepperkaker Pepperkake pepperkake mann oppskrift pepperkake oppskrift pepperkaker Pepperkake pepperkake mann oppskrift deilig pepperkaker Pepperkake pepperkake oppskrift kutte ut deilige pepperkaker Pepperkaker dekorerer deilige pepperkaker Pepperkaker pepperkaker husoppskrift pepperkake oppskrift pepperkaker Pepperkaker pepperkaker hus deilige pepperkaker Pepperkakekaker pepperkakemann kuttet ut pepperkaker Pepperkakekaker pepperkakemann oppskrift pepperkaker Pepperkakekaker pepperkakemann oppskrift krans pepperkaker Pepperkakekaker pepperkake mann oppskrift pepperkake oppskrift pepperkaker Pepperkakekaker Pepperkakemann Oppskrift Pepperkakeoppskrift Pepperkakekaker pepperkakemann oppskrift deilige pepperkakemenn Pepperkakekaker pepperkakemann oppskrift deilig pepperkaker Pepperkakekaker Pepperkaker Oppskrift Pepperkaker til jul Pepperkakekaker Pepperkake Oppskrift Pepperkaker Pepperkakekaker fir Pepperkakeoppskrift pepperkaker Pepperkakekaker fir tree stars pepperkake oppskrift pepperkaker Pepperkakekaker Jul pepperkakemann oppskrift deilig pepperkaker Pepperkakekaker Julhjort pepperkakemann oppskrift deilige pepperkaker Baking pepperkaker til jul pepperkaker oppskrift pepperkaker Pepperkaker til jul pepperkaker oppskrift pepperkaker spiselig gran Pepperkaker til jul pepperkaker oppskrift pepperkaker Pepperkakestjernekaker Pepperkakeoppskrift Skjær ut pepperkaker Pepperkaketerte Pepperkakemann Oppskrift på deilige pepperkaker Å kutte ut pepperkaker til jul pepperkaker oppskrift pepperkaker Pepperkaker til jul pepperkaker oppskrift pepperkaker menn pynter Pepperkaker til jul pepperkaker oppskrift pepperkaker menn Pepperkaker til jul pepperkaker oppskrift pepperkaker runde Pepperkaker til jul pepperkaker oppskrift pepperkakerulldeig Pepperkaker til jul pepperkaker oppskrift pepperkaker julesymbolerspiselig flat pepperkakehus lag ideer selv Lag spiselig flat pepperkakehus selv Stek pepperkaker spiselig flat pepperkakehus selv gjør pepperkakeoppskrift enkel lag deg spiselig flat pepperkake hus pepperkake oppskrift spiselige pepperkakekaker 3D hjort pepperkakeoppskrift Bygg spiselig pepperkakehus og dekorer pepperkakeoppskrift enkelt spiselig pepperkakehus lag ideer pepperkakeoppskrift spiselig pepperkakehus gjør pepperkakeoppskriften enkel

Lag spiselig pepperkakehus selv og bake pepperkakeoppskrift spiselig pepperkakehus gjør pepperkakeoppskriften enkel Baking pepperkake rev gran pepperkaker oppskrift pepperkaker Baking pepperkaker pepperkaker hus pepperkaker oppskrift pepperkaker Baking pepperkaker Skjær ut en pepperkakeoppskrift med karamellstjerner

Pepperkakehus gjør pepperkakeoppskriften enkel Pepperkakehus laget av småkaker. Oppskrift pepperkakeoppskrift pepperkaker

Pepperkakehus kutter ut pepperkaker fra pepperkaker

Pepperkakehjerter Cookies Pepperkakeoppskrift Bake Pepperkaker Pepperkakeknapper Cookies Pepperkakeoppskrift Bind sammen pepperkaker Pepperkakeknapper Cookies Pepperkake Oppskrift Bake Pepperkaker Pepperkake knapper cookies pepperkaker oppskrift pepperkaker Pepperkakemann baker og pynter pepperkakeoppskrift pepperkaker Pepperkake mann kutte ut hjortekaker pepperkaker oppskrift pepperkaker Pepperkake mann ideer pepperkake oppskrift baking pepperkaker Pepperkakemann pepperkake oppskrift bak pepperkaker til jul Pepperkake mannkaker kaffe pepperkake oppskrift pepperkaker Pepperkakemannskapsler Oppskrift på pepperkaker Lag pepperkaker selv Pepperkake mann kutte ut pepperkakekake pepperkaker oppskrift Pepperkakemannekaker pepperkakeoppskrift Stek og pynt pepperkaker Pepperkake mann bakekaker pepperkaker oppskrift pepperkaker Pepperkakemannekaker pepperkakeoppskrift Pepperkaker la avkjøle Pepperkakemannekaker pepperkakeoppskrift pepperkakedukker Pepperkakemannekaker Pepperkakeoppskrift Pepperkaker med navn Pepperkake mannkaker pepperkaker oppskrift pepperkaker juleslikter Pepperkake mannkaker pepperkaker oppskrift pepperkaker

Pepperkake mann oppskrift baking og dekorere pepperkaker oppskrift pepperkaker Pepperkake mann oppskrift kaker pepperkaker oppskrift baking pepperkaker Skjær ut pepperkakestjernekaker Pepperkakeoppskrift Klipp ut pepperkaker Pepperkakestjernekaker Pepperkakeoppskrift Skjær ut pepperkaker Pepperkake stjerner informasjonskapsler pepperkaker oppskrift pepperkaker julekrans spiselig Pepperkakegrannkaker Pepperkakeoppskrift Skjær ut pepperkaker vegansk pepperkake baking pepperkake oppskrift pepperkaker