En super deilig kaketrend har gjort rundene på Internett i kort tid – Bolo Tsunami Cake. Du kan se det ikke bare på Youtube, men også på Instagram i et stort utvalg av varianter og smaker. Hvor kommer denne trenden fra, hva betyr egentlig Bolo Tsunami og hvordan du kan tilberede denne trendy kaken selv, kan du finne ut her hos oss i dag.

Bolo Tsunami Cake – en deilig kaketrend sirkulerer på Internett

bolo tsunamikake med jordbær

Hva er Bolo Tsunami Cake og hvor kommer trenden fra?

Den trendy kaken kommer fra det portugisisktalende området – Portugal og Brasil. Bolo betyr ingenting annet enn kake på portugisisk. Og hvorfor tsunami? Fordi denne vakkert lagdelte kaken, som i utgangspunktet ser ut som en duskekake, er oversvømmet med rikelig med flytende krem ​​før servering.

Slik lager du en deilig tsunami -effekt, som heldigvis ikke ødelegger noe, men heller gir mye glede og glede. Du kan oversvømme kaken med vanilje eller sjokolade, eller med en annen original kreasjon etter eget valg. En så fin tsunamikake er perfekt som en original gave til en bursdag eller en annen spennende anledning. I tillegg er selve forberedelsen veldig morsom!

Bolo Tsunami -kake med sjokoladebelegg – oppskriften

bolo tsunami kake karamell

Ingrediensene:

Til kakebunnen:

  •     1 3/4 kopp mel
  •     1 3/4 kopp sukker
  •     3/4 kopp kakao av ​​høy kvalitet
  •     3 ts bakepulver
  •     1 ts salt
  •     1/2 kopp rapsolje eller kokosolje
  •     2 egg
  •     1 kopp kjernemelk
  •     2 ts vanilje
  •     1 kopp varmt vann

Til sjokoladesmørkremen:

  •     1 1/2 kopper smør, myknet
  •     1 kopp kakao
  •     5 kopper melis
  •     1/3 kopp tung krem ​​eller melk

Til tsunamikremen:

  •     2 bokser kondensert melk
  •     2 esker med kremfløte
  •     400 ml melk
  •     120 g pulvermelk (1 kopp)
  •     20 g maisstivelse
  •     160 g mørk sjokolade
  •     Valg av dekorasjon

En bemerkelsesverdig kaketrend å bli forelsket i

bolo tsunami kakeoppskrift

Forberedelsen:

  • Forvarm ovnen til 170 grader.
  • Bland mel, sukker, kakao, bakepulver, bakepulver og salt i en stor bolle. Sikt alle tørre ingredienser på forhånd.
  • I en mikseskål, visp olje, egg, kjernemelk og vanilje i 1 minutt. Tilsett tørre ingredienser til de våte ingrediensene og fortsett å røre til det er godt blandet. Hell varmt vann og bland alt sammen. Deigen blir rennende, men det er bra – en fuktig kake lages.
  • Spray tre 8-tommers kakeformer med non-stick matlagingsspray. Hell røren jevnt i hver form. Stek i ca 25 minutter. Utfør tannpirktesten. La kakebunnene avkjøles før du setter dem sammen og glaserer dem.

Slik tilbereder du sjokoladesmørkrem:

  • Rør smør, kakao, melis og fløte i en bolle til de er lyse og luftige. Avhengig av konsistensen kan du tilsette mer fløte eller melk.
  • Legg den første kakebunnen på en stor serveringsplate og strøk godt med et lag krem. Legg den andre basen på toppen og strøk med krem ​​igjen. Det samme skjer med den tredje.

bolo tsunami kake bringebær sjokoladekake

Forbered tsunamikremen:

  • Løs stivelsen godt i melk. Ha kondensert melk, rømme, melk med stivelse, melkepulver i en kjele og bland godt med en mikseskje.
  • La det småkoke på middels varme, og når de første boblene stiger, stek i et minutt til under omrøring.
  • Fjern fra varmen og legg den mørke sjokoladen på toppen. Rør godt til det er smeltet og glatt.
  • Ha i en beholder, dekk til med plastfolie og la avkjøle.
  • Pakk den lagdelte kaken med en gjennomsiktig kakekantfolie og fest den med tape. Hell tsunamikremen forsiktig på det øverste lag med kake og pynt eventuelt med malte nøtter, sjokoladesprinkler etc. fullstendig!

Wow -faktoren er når du trekker folien oppover. Så renner den flytende tsunamikremen over kaken og minner virkelig om en stor sjokoladebølge som får munnen til å vanne.

god appetitt!

En himmelsk smakende sjokoladebombe!

bolo tsunami kakekake trend 2020

Du kan også finpusse tsunamikaken med vanilje og ferske jordbær

bolo tsunami kake jordbær vanilje

Med vakker dekorasjon og sløyfe på den – den perfekte gaven fra kjøkkenet

deilig bolo tsunami kake jordbær

Friske eller gelé -kirsebær smaker også godt med den

bolo tsunami kake sjokolade kirsebær

En Bolo Tsunami -kake for ekte karamellfans

bolo tsunami kake trav trend 2020

Eller er du mer interessert i hvit sjokolade?

bolo tsunami kake vanilje

Med Kinder Bueno -biter får kaken det bestemte

kinderbueno bolo tsunami -kake

Kaken smaker veldig klassisk og solid med en tsunamibølge av mørk sjokolade

sjokoladekake bolo tsunami kakekake trend 2020