Dine venner tok spontant kontakt med deg og kommer på besøk om noen minutter. Dessverre har du ikke alltid forberedt noe og ikke kjøpt noe velsmakende. Hva nå? Ingen stress! Hvis du har noen få grunnleggende ingredienser som mel, sukker og krydder, samt en mikrobølgeovn, kan du bokstavelig talt få det stekt raskt. Du trenger ingen egg for dette, for i dag snakker vi om en veldig enkel og rask koppkake uten egg. Oppskriften er gitt her sesongmessig med gresskar. Du kan imidlertid eksperimentere med forskjellige ingredienser og smaker og tilberede deilige desserter som du ønsker. Og her er oppskriften:
Stek en høstkake uten egg med gresskar
Ingrediensene:
(for ett krus; tilberedningstid: ca. 3 minutter)
- 4 ss allsidig mel
- 2 ss hvitt granulert sukker
- 1 ts bakepulver
- ½ ts kanel
- ¼ ts muskatnøtt
- 1 klype malt fedd
- ¼ ts malt ingefær
- 1 klype salt
- 2 ss gresskarpuré / kokt gresskar
- ½ ts vaniljeekstrakt
- 3 ss melk
- 1/2 ts gresskarpai krydderblanding (valgfritt)
Forberedelsen:
Ha alle de tørre ingrediensene i et stort krus (ca..
350 g) bland. Rør inn melk, gresskarpuré og vanilje. Bland alt godt igjen, og vær spesielt oppmerksom på bunnen slik at ingen tørre deler blir sittende fast der. Sett kruset i mikrobølgeovnen og stek ved 700 watt i ca 2 minutter. Fjern og pynt eventuelt med kremfløte og dryss med kanel. god appetitt!
Selv uten krem, men med valnøtter, smaker den eggfrie kruskaken helt himmelsk
Det er virkelig fantastisk hvordan du kan lage noe så deilig på bare 3 minutter. Nå kan du ta imot vennene dine på en avslappet måte og servere varm sjokolade eller en duftende kaffekanne i tillegg. I tillegg til den fantastiske smaken, vil alle sikkert glede seg over kakeformen. Det ser bare kult ut å bake en mini cupcake, ikke sant? Prøv det snarest og se selv.
Det flotte med en slik koppkake uten egg er at den også er helt egnet for veganere og vegetarianere. Du kan eksperimentere mye med forberedelsen og lage denne desserten i enhver sesong. Ha det gøy og nyt det!
Prøv koppkaken med kanel og epler!
Sommerkakedrømmer med blåbær i koppen
Eller kanskje med kakao og jordbær?
Kaffejunkies kan til og med prøve espresso
Nyt helt glutenfritt med friske bær
Et skikkelig kunstverk i en kopp
Og hva med en spesiell type bringebærkake
Gulrotkake i koppen er heller ikke en dårlig idé
Forbered en deilig overraskelse for kjæresten din!
En flott kulinarisk idé til Halloween
Suffel i koppen er heller ikke noe problem
Pyntet med duftende karamell – rett og slett himmelsk!
Ikke mindre deilig – med valnøtter og tørket kokos
Et vegansk bananbrød passer også fint i koppen
En fargerik vaniljekopp til en bursdagsfest for barn
Organisk peanøttsmør møter mørk sjokolade
Og julen kommer så fort igjen!
