Pannekakeoppskriften du trenger
Noen ganger er fangsten i de enkleste og til og med kjente tingene. Slik ser det ut når det gjelder den klassiske pannekakeoppskriften. Hver av dere har sannsynligvis spist pannekaker mange ganger i livet, og i mange forskjellige varianter. Pannekakene, som de kalles i Tyskland, er tilgjengelige med en søt, men også med en solid smak.
I dette landet foretrekker folk ofte pannekakene rett, bare drysset med kanel og sukker. Noen av de mest populære søte variasjonene er f.eks. Eple- og blåbærpannekakene. Pannekaker i amerikansk stil kjent som “pannekaker” er også en klassiker. Disse serveres vanligvis med lønnesirup og fruktsalat. Sammenlignet med den tyske versjonen er pannekaker mindre og tykkere, og mye mer mel brukes i tilberedningen.
Svært populære smakfulle varianter av pannekaker er f.eks. Ricotta og eple crespelle og ørretpannekaker med fennikel. Hvis du er en ekte pannekake -fan, bør du definitivt prøve denne.
Deilige pannekaker i rundstykker
Pannekaker er veldig populære i mange land, de varierer bare fra land til land. Det er det de kaller crêpes i Frankrike. Disse bakes veldig tynt og deigen er mye mer flytende. I Russland finner du bliniene, i Italia crespelle, i Østerrike, Ungarn og mange østeuropeiske land som Bulgaria pannekakene. De siste er også ganske tynne og serveres bare med hva som helst. Du vil bli overrasket hver gang på nytt hva et variert utvalg det er 
For hvert prosjekt, uansett hvor komplisert det er, trenger du alltid det første trinnet, grunnlaget. Det er det vi handler om i dag. Vi anbefaler en klassisk pannekakeoppskrift som du kan bygge på alt etter humøret ditt. Ha det gøy og vær kreativ!
Ingredienser:
- 200 gram mel
- 2 egg
- 200 ml melk
- 2 ss sukker
- 1 klype salt
- 1 ts bakepulver
- Olje eller smør til steking
Sommerenhet og sunn friskhet
Hvordan gjøres det:
Første trinn:
Pisk først egg og sukker. Blandingen skal bli kremaktig og jevn. Tilsett melken og rør kraftig.
2. trinn:
Brett deretter inn salt, mel og bakepulver og fortsett å røre til det blir en jevn røre.
3. trinn:
La deigen stå i ca 20 minutter.
Næringsrik med bananer og honning
Fjerde trinn:
Pensle en belagt panne med olje eller smør og varm opp på middels varme. Bruk en sleiv til å helle i en del av røren.
5. trinn:
Når det dannes små bobler på toppen, stekes pannekaken nok og må snus. Stek deretter den andre siden til den er gyllenbrun.
Passer veldig godt til barnebursdager
Et lite tips: Hvis du liker spesielt myke pannekaker, skill eggene i begynnelsen. Pisk eggehvitene til de er stive, og til slutt bland eggehvitene under røren.
Det ser veldig enkelt ut, ikke sant? Vi ønsker deg all suksess og koser deg selvfølgelig!
Avansert pannekakespesialitet
Lønnesirup og skogsfrukter til frokost
Amerikansk stil blåbærpannekaker
Pannekaker med blåbærsyltetøy – klassikeren
Det er på tide med noe solid
Fullkornspannekaker som det litt sunnere alternativet
Minivarianter er også ganske nydelige
Deilig estetikk til jul
Spesielle ideer for spesielle anledninger
