I dag vil vi forføre deg med en iskrem. Ja, sommeren er rundt hjørnet, og det er allerede på tide å lage din egen iskrem og nyte forskjellige typer og spesialiteter til fulle. I dag skal vi vise deg hvordan du friterer is. Ja, du leste riktig. Stekt is er en meksikansk spesialitet som er i søkelyset hos oss i dag. Bare rull ned …

Stekeis – hvordan er det mulig?

Hvordan lage frityrstekt iskrem Oppskrift på frityrstekketips

Stekt is har et varmt, sprø skall med kald vaniljeis på innsiden. Ja, den er virkelig stekt og servert med kanelchips. I det følgende finner du mer informasjon om det, noen viktige tilberedningstips og to varianter av grunnoppskriften. Vær så god…

Stekt is – en iskremspesialitet fra Mexico

Forbered fritert iskrem Oppskrift på iskremspesialiteter

Hva slags is kan du frityrsteke??

Den klassiske iskremen for frityrstekt is er vanilje, men andre smaker er også egnet for tilberedning av denne deilige iskremspesialiteten. Bare sørg for at iskremsmaken du velger passer godt til kanelen.

Tilbered is på forhånd

Du kan tilberede isskålene på forhånd og oppbevare dem i fryseren. Stek dem deretter rett før servering.

Iskrem i et sprø skall, pyntet med fløte og kirsebær

Frityrstekt iskrem dypt stekt med glasur og kirke

Hva kan jeg bruke som pålegg?

  • sjokolade
  • karamell
  • honning
  • Pisket krem
  • Kirsebær, jordbær, etc..
  • Drysser

En deilig sommerdessert

Frityrstekt iskrem Oppskrift frityrstekt iskrem med glasur og kirke

Kan jeg lage fritert is uten å steke den??

Ja, du kan lage fritert is uten å steke den. I stedet steker du belegget i en panne før du legger det i iskremene. Smelt 1/4 kopp smør i en panne. Tilsett knuste maisflak, knuste vaniljevafler og malt kanel. Stek under omrøring i 2-5 minutter til den er gyllenbrun og ristet. Ta den fra ovnen og la den avkjøles. Skje deretter isen og fordel den stekte topping over kulene. Oppbevar i fryseren til servering.

Du kan også servere den med melis

Forbered fritert iskrem Oppskrift på iskrem

Fungerer denne oppskriften til stekte iskrembarer eller cupcakes?

Ja, du kan bruke denne oppskriften til å lage stekte iskrembarer eller cupcakes. Følg instruksjonene ovenfor for å steke belegget i en panne. Bland vaniljeisen med ca. 230 g kjølekrem. Fordel 1/3 av maisflakblandingen på bunnen av en stekepanne eller fordel den på muffinsskåler. Skje vaniljeisblandingen over og fordel den slik at bunnen blir dekket. Dekk til med den gjenværende cornflake -blandingen. Frys i minst 4 timer eller over natten.

Det er enkelt å steke is

Forbered oppstekt iskremoppskrift

Stekt iskremoppskrift (første variant)

Ingredienser:

  • 6 kopper (162 g) maisflak
  • 1/2 kopp saltet smør
  • 2 1/4 ts malt kanel
  • Vaniljeis (ca. 900 g)

Topping (valgfritt):

  • honning
  • søtet kremfløte
  • Kirsebær

Ha alle ingrediensene klare for hånden?

Forbered fritert iskrem Oppskrift frityrstekt iskrem med glasur og kirke

Forberedelse:

Ha maisflakene i en resealable pose, forsegle posen og bruk deretter en kjevle til å knuse maisflakene i små biter.

Smelt smør i en 26 cm non-stick stekepanne over middels varme. Rør inn de hakkede maisflakene og kanelen og øk varmen litt.

Kok blandingen under konstant omrøring til den er gyllenbrun og duftende, ca 2 minutter.

Fjern fra varmen, hell blandingen i en grunne bolle og la avkjøle.

Ta isen ut av fryseren, ta den porsjonsstørrelsen du ønsker og form den til en ball med rene hender.

Form isbollen og stek den

Forbered fritert iskrem Oppskrift Lag en isball

Slipp den formede iskulen umiddelbart i maisflakblandingen og rull den jevnt. Trykk cornflakes -blandingen rundt den ytre overflaten for å lage et tykkere lag.

Ha iskrem i fryseren til den skal serveres. Pålegg rett før servering.

La det smake for deg!

Tilberede frityrstekt iskrem Oppskrift på frityrstekt iskrem

Stekt iskremoppskrift (andre variant)

Sprø, smøraktig, dekadent – disse tre ordene tilnærmer seg bare følgende variant av grunnoppskriften. Seriøst, den sprø skorpen gir isen en helt ny smak. Du rister panko (japanske brødsmuler) i smør før du blander det med salt, kanel og sukker. Alt du trenger å gjøre er å rulle iskrem i smulene og dryppe med honning. Denne varianten av meksikansk stekt iskrem er ikke bare lettere enn den klassiske versjonen, men også mye lettere å lage.

Til denne oppskriften bruker du panko (japansk brødsmuler)

Forbered fritert iskrem Oppskrift på sommerdesserter med is

Ingredienser:

  • 2 ss usaltet smør
  • ⅔ kopp panko
  • 1 ts granulert sukker
  • ¼ ts kosher salt
  • ¼ ts malt kanel, pluss mer til servering
  • 500 g vaniljeis
  • honning

En søt forførelse

Forbered fritert iskrem Oppskrift på dessert med iskrem

Forberedelse:

Smelt smøret i en liten panne over middels varme. Tilsett panko; Stek under konstant omrøring til pankoen er gyllenbrun, ca 3 minutter. Ta av komfyren; Rør inn sukker, salt og kanel. La den avkjøles helt, ca. 20 minutter.

Rull 8 skjeer is i panko -blandingen og legg på en serveringsfat.

Drypp iskrem med honning. Dryss med kanel hvis du vil. Server umiddelbart.

god appetitt!

Slik tilbereder du fritert iskrem Oppskrift på hjemmelaget iskrem

Tilbered frityrstekt iskrem med fritert iskrem med kirsebær på toppen Tilberede fritert iskrem Oppskrift på frityrstek Forbered fritert iskrem Oppskrift iskrem sommer Forbered fritert iskrem Oppskrift frityrstekt iskrem Forbered fritert iskrem Oppskrift iskrem sommer desserter ideer

Forbered fritert iskrem Oppskrift Is i pannen Forbered fritert iskrem Oppskrift på sommerdesserter Forbered fritert iskrem Oppskrift hjemmelaget iskrem