I juletider unner folk seg gjerne små, men fine velvære. Du unner deg selv og dine nærmeste skjønnhet og kjærlighet, og verden ser ut til å være et fantastisk sted for en kort stund.

Alle varehusene tilbyr de vakreste og fristende fine marsipansortene i enda mer flott emballasje. Du kan kjøpe den beste og dyreste marsipanen og søte den kontemplative julen i godt selskap.

Lær å lage marsipan selv og nyt favorittdessertene ustanselig

Lag marsipan selv marsipanpoteter

Historien om opprinnelsen til marsipan

Som mange vakre ting ble marsipan skapt gjennom et underskudd. Du leser en rekke historier, men mange fører til det samme. Marsipanen eller en av dens forfedre sies å ha sin opprinnelse i Orienten. Kort tid etter kom den søte massen til Lübeck, byen som den beste marsipanen umiddelbart forbindes med.

I følge historien oppsto den første edle marsipanblandingen fra sult. Det sies at den gangen var det bare sukker og mandler i byen, og i 1407 ble det første “marsipanbrødet” blandet. Slik så historien om marsipan ut for mange, mange år siden.

Historien om den dyre og edle marsipanen er mer enn bare utrolig

Lag marsipan selv rå masse

I dag er marsipan og alle produktene blant de fineste og deiligste julegodene, bestående av 90% mandler og maksimalt 10% sukker. Mange kjente merker er nå et løfte om god kvalitet til en fornuftig pris.

Forfinet med pistasjenøtter, smaker den lille konfekten himmelsk

Lag marsipan selv med pistasjenøtter

I tillegg til spekulasjoner er marsipan en av de mest populære søtsakene i julen

Lag marsipan selv Julepynt delikatesser

Hva ville en julestollen vært uten marsipan??

Lag din egen marsipan stollen

Men nå har vi annonsert nok for denne raffinerte delikatessen, og nå er det ikke lenger en hemmelighet at vi elsker marsipan når det kommer til friske ideer.

Av denne grunn begynte vi å lete etter en god oppskrift som ville vise oss hvordan du lager marsipan selv. Oppskriften er enkel, og resultatet – utmerket. For at marsipankreasjonene skal se appetittvekkende ut, trenger du litt dyktighet, kreativitet og mye tålmodighet. Men når du har klart å få riktig konsistens, vil den kreative fasen definitivt ikke falle på veien.

I det følgende tilbyr vi noen stimulerende ideer for å fullføre bakverkmesterverket ditt, for sikkerhets skyld.

De edle praliner smaker litt bedre når de er belagt med sjokolade 

Lag marsipan selv med sjokoladeglasur

Hvordan kan du tilberede marsipan selv?

Det er mange måter å få marsipan på, og oppskriftene er mange. Vi har valgt oppskriften som ligner mest på den opprinnelige smaken av den velkjente marsipanen. Du kan legge til sitrusskall eller matfargestoffer, avhengig av planene dine. Pistasjnøtter øker også kaloriinnholdet, men smaken er uimotståelig. Og nå til oppskriften:

Omvendt fungerer det like bra – fudge med marsipanglasur 

Lag marsipan selv

Lag din egen marsipan til julepynt med pistasjenøtter

ingredienser: 300 g ubehandlede mandler

1 1/2 ss rosenvann

4-5 dråper bitter mandelsmak

200 g melis (siktet)

Forberedelse:

Du kan forstå og implementere preparatet i detalj og nøyaktig i den følgende videoen.

Den rå massen ser ikke veldig velsmakende ut før du lukker øynene og bare puster inn

Lag marsipan selv

Hvor nøyaktig du kan tilberede marsipan selv, kan du se i den følgende videoen 

Mal først og mos ingrediensene

Lag marsipan selv trinn for trinn

Hvis konsistensen minner om marsipanbrød, er det klart for kjevling 

Lag marsipan selv med en sitrussmak

Avhengig av hva du har tenkt å gjøre, rull ut marsipanen tynt eller tykt 

Lag marsipan selv nøttefri

Lag marsipan selv

Umiddelbart etterpå kan du lage enkle former av marsipanen

Lag marsipan selv julebakeri

Dunking i sjokolade – (nesten) alle liker det

Lag marsipan selv, sørg for konfekt selv

Presis planlegging med farge og form fører til fantastiske resultater 

Lag marsipan selv julepynt

Du kan erstatte fondanten med marsipan

Lag marsipan selv og bruk den som fondant

Lag marsipankaker selv med matfarging

Og festlig julekake 

Lag marsipan selv fondantkake

Mesterverk laget av marsipan er ikke utelukket 

Lag marsipan selv kreative ideer å etterligne

Lag marsipan selv

Hjemmelaget marsipan inkluderer naturligvis også hjemmelaget innpakningspapir 

Lag marsipan selv til jul

De “uheldige” brikkene bør umiddelbart forsvinne i munnen din 

Lag marsipan selv med sjokolade helt over

Marsipan lager kreative ideer selv

Marsipanen er god til pynt og litt matfarging får hele kreasjonen til å se livlig ut

Lag marsipan selv kakepynt

Lag marsipan selv Lag din egen julepynt

Lag marsipan selv julepyntkake

Lag marsipan selv Julepynt fondantkake

Lag marsipan selv julekaker med marsipan

Lag marsipan selv til julepynten din

Lag marsipan selv tradisjonelt

Lag marsipan selv julepynt konfekt

Lag marsipan selv

Lag marsipan selv julepyntkake