I juletider unner folk seg gjerne små, men fine velvære. Du unner deg selv og dine nærmeste skjønnhet og kjærlighet, og verden ser ut til å være et fantastisk sted for en kort stund.
Alle varehusene tilbyr de vakreste og fristende fine marsipansortene i enda mer flott emballasje. Du kan kjøpe den beste og dyreste marsipanen og søte den kontemplative julen i godt selskap.
Lær å lage marsipan selv og nyt favorittdessertene ustanselig
Historien om opprinnelsen til marsipan
Som mange vakre ting ble marsipan skapt gjennom et underskudd. Du leser en rekke historier, men mange fører til det samme. Marsipanen eller en av dens forfedre sies å ha sin opprinnelse i Orienten. Kort tid etter kom den søte massen til Lübeck, byen som den beste marsipanen umiddelbart forbindes med.
I følge historien oppsto den første edle marsipanblandingen fra sult. Det sies at den gangen var det bare sukker og mandler i byen, og i 1407 ble det første “marsipanbrødet” blandet. Slik så historien om marsipan ut for mange, mange år siden.
Historien om den dyre og edle marsipanen er mer enn bare utrolig
I dag er marsipan og alle produktene blant de fineste og deiligste julegodene, bestående av 90% mandler og maksimalt 10% sukker. Mange kjente merker er nå et løfte om god kvalitet til en fornuftig pris.
Forfinet med pistasjenøtter, smaker den lille konfekten himmelsk
I tillegg til spekulasjoner er marsipan en av de mest populære søtsakene i julen
Hva ville en julestollen vært uten marsipan??
Men nå har vi annonsert nok for denne raffinerte delikatessen, og nå er det ikke lenger en hemmelighet at vi elsker marsipan når det kommer til friske ideer.
Av denne grunn begynte vi å lete etter en god oppskrift som ville vise oss hvordan du lager marsipan selv. Oppskriften er enkel, og resultatet – utmerket. For at marsipankreasjonene skal se appetittvekkende ut, trenger du litt dyktighet, kreativitet og mye tålmodighet. Men når du har klart å få riktig konsistens, vil den kreative fasen definitivt ikke falle på veien.
I det følgende tilbyr vi noen stimulerende ideer for å fullføre bakverkmesterverket ditt, for sikkerhets skyld.
De edle praliner smaker litt bedre når de er belagt med sjokolade
Hvordan kan du tilberede marsipan selv?
Det er mange måter å få marsipan på, og oppskriftene er mange. Vi har valgt oppskriften som ligner mest på den opprinnelige smaken av den velkjente marsipanen. Du kan legge til sitrusskall eller matfargestoffer, avhengig av planene dine. Pistasjnøtter øker også kaloriinnholdet, men smaken er uimotståelig. Og nå til oppskriften:
Omvendt fungerer det like bra – fudge med marsipanglasur
ingredienser: 300 g ubehandlede mandler
1 1/2 ss rosenvann
4-5 dråper bitter mandelsmak
200 g melis (siktet)
Forberedelse:
Du kan forstå og implementere preparatet i detalj og nøyaktig i den følgende videoen.
Den rå massen ser ikke veldig velsmakende ut før du lukker øynene og bare puster inn
Hvor nøyaktig du kan tilberede marsipan selv, kan du se i den følgende videoen
Mal først og mos ingrediensene
Hvis konsistensen minner om marsipanbrød, er det klart for kjevling
Avhengig av hva du har tenkt å gjøre, rull ut marsipanen tynt eller tykt
Umiddelbart etterpå kan du lage enkle former av marsipanen
Dunking i sjokolade – (nesten) alle liker det
Presis planlegging med farge og form fører til fantastiske resultater
Du kan erstatte fondanten med marsipan
Og festlig julekake
Mesterverk laget av marsipan er ikke utelukket
Hjemmelaget marsipan inkluderer naturligvis også hjemmelaget innpakningspapir
De “uheldige” brikkene bør umiddelbart forsvinne i munnen din
Marsipanen er god til pynt og litt matfarging får hele kreasjonen til å se livlig ut
